Questões de Biomedicina - Análises Clínicas - Microbiologia da Água e dos Alimentos para Concurso - Página 2

Q3292739

Ano: 2025 Banca: ADM&TEC Órgão: Prefeitura de João Alfredo - PE Prova: ADM&TEC - 2025 - Prefeitura de João Alfredo - PE - Biomédico |

Q3292739 Biomedicina - Análises Clínicas

A bromatologia investiga a composição de alimentos, avaliando aspectos nutricionais e potenciais contaminantes químicos. Indique a alternativa CORRETA:

A

A análise de metais pesados em pescados não contribui para o controle sanitário, pois a bioacumulação não afeta a cadeia alimentar.

B

A quantificação de proteínas vegetais só é relevante em oleaginosas, já que cereais não apresentam valor proteico significativo.

C

A determinação de resíduos de agrotóxicos em hortaliças ajuda na fiscalização de limites máximos permitidos, assegurando maior proteção do consumidor.

D

A avaliação do teor de aditivos alimentares sintéticos não interfere em rotulagens, pois essas substâncias são inócuas.

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Q3247318

Ano: 2025 Banca: DECORP Órgão: Prefeitura de Marechal Thaumaturgo - AC Prova: DECORP - 2025 - Prefeitura de Marechal Thaumaturgo - AC - Biomédico - Reaplicação |

Q3247318 Biomedicina - Análises Clínicas

A análise de água destinada ao consumo humano envolve parâmetros microbiológicos definidos em legislação específica. De que forma essa regulamentação impacta a coleta e o ensaio?

A

Exige protocolos padronizados e monitoramento sistemático, assegurando confiabilidade nos resultados.

B

Possibilita empregar qualquer meio de cultura, sem necessidade de validação ou controle.

C

Determina apenas critérios físicos, deixando parâmetros biológicos a critério do laboratório.

D

Limita a aplicação de técnicas clássicas, priorizando exclusivamente métodos moleculares.

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Q3213255

Ano: 2025 Banca: DECORP Órgão: Prefeitura de Marechal Thaumaturgo - AC Prova: DECORP - 2025 - Prefeitura de Marechal Thaumaturgo - AC - Biomédico - Anulada |

Q3213255 Biomedicina - Análises Clínicas

Marque a alternativa correta sobre os métodos de análise microbiológica da água:

A

O uso do meio Ágar CLED é recomendado para detecção de fungos em amostras de água.

B

O método de filtração por membrana é adequado para quantificação de coliformes totais e Escherichia coli.

C

A coloração de Gram é suficiente para identificação de enteropatógenos em água potável.

D

A incubação em meio seletivo a 50°C é a técnica padrão para identificação de protozoários intestinais.

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Q4107693

Ano: 2024 Banca: FUNDATEC Órgão: FUMSSAR - RS Prova: FUNDATEC - 2024 - FUMSSAR - RS - Biomédico Geral |

Q4107693 Biomedicina - Análises Clínicas

Os testes para a pureza da água visam detectar organismos indicadores específicos. Existem vários critérios para um organismo indicador, o mais importante é que o organismo esteja efetivamente presente em fezes humanas em números substanciais, de modo que sua detecção seja uma boa indicação de que resíduos humanos estão sendo introduzidos na água. Os coliformes fecais são bastante utilizados como indicadores. Eles são definidos como bactérias aeróbias ou anaeróbias facultativas, Gram-negativas, não formadoras de endósporos, em forma de bastonete, que fermentam a lactose, formando gás dentro de 48 horas após serem colocadas em caldo lactosado a 35°C. Assinale a alternativa que apresenta um indicador biológico com essas características.

A

Escherichia coli.

B

Enterococcus.

C

Lactococcus.

D

Giardia intestinalis.

E

Cryptosporidium sp.

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Q3067998

Ano: 2024 Banca: ADM&TEC Órgão: Prefeitura de Timbaúba - PE Prova: ADM&TEC - 2024 - Prefeitura de Timbaúba - PE - Biomédico |

Q3067998 Biomedicina - Análises Clínicas

Quais são os principais microrganismos responsáveis pela deterioração de alimentos e os riscos que representam para a segurança alimentar?

A

A deterioração de alimentos é causada exclusivamente por bactérias, sem riscos para a saúde humana, e práticas de higiene não são essenciais na prevenção.

B

Microrganismos como fungos, leveduras e bactérias podem causar a deterioração de alimentos, e alguns podem produzir toxinas prejudiciais à saúde.

C

A deterioração de alimentos é principalmente causada por vírus, e práticas de segurança alimentar não têm impacto significativo na prevenção.

D

A presença de microrganismos na deterioração de alimentos é uma ocorrência natural e inevitável, independentemente das práticas de manipulação e armazenamento.

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Q3067997

Ano: 2024 Banca: ADM&TEC Órgão: Prefeitura de Timbaúba - PE Prova: ADM&TEC - 2024 - Prefeitura de Timbaúba - PE - Biomédico |

Q3067997 Biomedicina - Análises Clínicas

Quais são os riscos associados aos contaminantes alimentares em alimentos enlatados e como as práticas de segurança alimentar podem mitigar esses riscos, garantindo a qualidade e a segurança do produto?

A

Contaminantes em alimentos enlatados não representam riscos significativos para a saúde, uma vez que o processo de enlatamento elimina todos os microrganismos.

B

Contaminantes em alimentos enlatados são inerentes ao processo e não podem ser mitigados por práticas de segurança alimentar.

C

Riscos associados a contaminantes, como bactérias e metais pesados, podem ocorrer em alimentos enlatados, mas práticas rigorosas de higiene e controle de qualidade durante o processo de produção podem reduzir esses riscos.

D

A qualidade de alimentos enlatados não é afetada por contaminantes, independentemente das práticas de segurança alimentar adotadas.

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Q2479379

Ano: 2024 Banca: SELECON Órgão: SAD-MS Prova: SELECON - 2024 - SAD-MS - Biomédico |

Q2479379 Biomedicina - Análises Clínicas

A cultura de micobactérias é uma atividade laboratorial que envolve diversos procedimentos prévios para o adequado crescimento destes microrganismos. A solução descontaminante, utilizada em amostras pulmonares e de urina, contaminadas por Pseudomonas sp, é preparada com:

A

ácido acético

B

ácido oxálico

C

oxalato de cálcio

D

hidróxido de sódio

E

hidróxido de potássio

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Q2475485

Ano: 2024 Banca: FGV Órgão: SES-MT Prova: FGV - 2024 - SES-MT - Biomédico |

Q2475485 Biomedicina - Análises Clínicas

Segundo dados da Organização Mundial da Saúde estimam que 80% das doenças nos países em desenvolvimento são ocasionadas pela utilização de água imprópria para consumo humano.

A análise da qualidade da água destinada ao consumo humano permite verificar parâmetros, como

A

o comportamento físico-químico das amostras e o teor de micro-organismos.

B

o sabor da água.

C

o comportamento físico-químico das amostras, somente.

D

o teor de micro-organismos, somente.

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Q2365019

Ano: 2024 Banca: ADM&TEC Órgão: Prefeitura de Palmeira dos Índios - AL Prova: ADM&TEC - 2024 - Prefeitura de Palmeira dos Índios - AL - Biomédico (a) |

Q2365019 Biomedicina - Análises Clínicas

Analise as afirmativas a seguir:
I. As doenças transmitidas por alimentos (DTA) constituem um grande problema de saúde pública, tanto no Brasil como nos demais países, sendo responsáveis por elevados custos econômicos e sociais.
II. O impacto econômico negativo causado pelas doenças transmitidas por alimentos alcança níveis cada vez mais preocupantes, acarretando grandes perdas para as indústrias, para o turismo e para a sociedade.
Marque a alternativa CORRETA:

A

As duas afirmativas são verdadeiras.

B

A afirmativa I é verdadeira, e a II é falsa.

C

A afirmativa II é verdadeira, e a I é falsa.

D

As duas afirmativas são falsas.

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Q2365007

Ano: 2024 Banca: ADM&TEC Órgão: Prefeitura de Palmeira dos Índios - AL Prova: ADM&TEC - 2024 - Prefeitura de Palmeira dos Índios - AL - Biomédico (a) |

Q2365007 Biomedicina - Análises Clínicas

Analise as afirmativas a seguir:
I. Várias espécies virais são capazes de causar Doenças de Origem Alimentar (DTA´s), podendo-se citar Staphylococcus aureus, clostrídios sulfito redutores a 42ºC e Bacillus cereus como agentes de intoxicação alimentar.
II. As DTA´s não acarretam sofrimento físico e gastos ao consumidor, mas prejuízos financeiros e morais ao estabelecimento produtor e gastos para o setor governamental.
Marque a alternativa CORRETA:

A

As duas afirmativas são verdadeiras.

B

A afirmativa I é verdadeira, e a II é falsa.

C

A afirmativa II é verdadeira, e a I é falsa.

D

As duas afirmativas são falsas.

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Q3668926

Ano: 2023 Banca: FURB Órgão: Prefeitura de Timbó - SC Prova: FURB - 2023 - Prefeitura de Timbó - SC - Operador de ETA/ETE |

Q3668926 Biomedicina - Análises Clínicas

Em relação às técnicas básicas de contagem de microrganismos pelo número mais provável (NMP), registre V, para verdadeiro, ou F, para falso:
(__)A técnica do NMP é bastante versátil, permitindo a enumeração de diferentes grupos ou espécies de microrganismos, variando-se o meio de cultura e as condições de incubação.
(__)Suas principais aplicações são a contagem de coliformes totais, coliformes termotolerantes e E. coli em água e alimentos.
(__)Quanto maior o número de diluições e de tubos por diluição, menor a precisão da contagem.

Assinale a alternativa com a sequência correta:

A

F - V - V.

B

V - F - V

C

F - F - V.

D

V - V - F.

E

F - V - F.

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Q2427064

Ano: 2023 Banca: CETAP Órgão: HOL Prova: CETAP - 2023 - HOL - Biomédico |

Q2427064 Biomedicina - Análises Clínicas

A água é uma substância essencial para a sobrevivência dos organismos, ocorrendo naturalmente no planeta numa composição que favorece a vida. Entretanto, quando se trata de água para procedimentos laboratoriais, nem a água natural nem a potável tratada são adequadas. Isso posto, assinale a alternativa incorreta em relação à purificação de água.

A

De acordo com a classificação da CLSI GP40-A4-AMD dos tipos de água reagente, a do tipo 3 é indicada para a limpeza de vidrarias, para a produção de água de maiores graus de pureza e preparo de culturas bacteriológicas.

B

A destilação é um processo que busca remover substâncias presentes em um meio com base na diferença do ponto de ebulição entre elas. Para tanto, a água é aquecida até seu ponto de ebulição, o vapor resultante é direcionado para um recipiente, onde fica armazenado após a condensação.

C

Filtração é um procedimento simples de remoção física de partículas presentes na água. Nesse método, a água passa por algum material poroso de forma que as partículas fiquem retidas.

D

Microfiltração, ultrafiltração e nanofiltração são procedimentos de remoção física de partículas, que atuam no final do sistema de purificação, onde um filtro retém partículas superiores a determinado tamanho.

E

A osmose reversa visa a remoção de substâncias como compostos orgânicos e inorgânicos, bactérias e pirogênios, com tamanho inferior a 0,001 µm, portanto, anterior aos processos de micro, ultra e nanofiltração.

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Q2426484

Ano: 2023 Banca: Avança SP Órgão: DAE-Santa Bárbara d’Oeste Prova: Avança SP - 2023 - DAE-Santa Bárbara d’Oeste - Técnico de Laboratório |

Q2426484 Biomedicina - Análises Clínicas

Com base no disposto pela Fundação Nacional de Saúde, no que tange ao método de coleta de águas superficiais para análise, assinale a alternativa correta.

A

Deve-se dar preferência para a coleta de amostras próximo às margens.

B

Na coleta, o frasco deve ser mantido no sentido da corrente ou fluxo da água.

C

Deve-se mergulhar rapidamente o frasco com a boca para baixo, de forma a atingir uma profundidade de 15 a 30 cm.

D

O frasco deve estar completamente preenchido, com ausência de espaço vazio.

E

A água coletada deve estar parada e ser de superfície.

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Q2346771

Ano: 2023 Banca: Aroeira Órgão: Prefeitura de Piracanjuba - GO Prova: Aroeira - 2023 - Prefeitura de Piracanjuba - GO - Biomédico |

Q2346771 Biomedicina - Análises Clínicas

O gênero Staphylococcus é constituído por cocos gram-positivos e compostos por diversas espécies, sendo bastante associados com infecções de pele e mucosas nos seres humanos e animais. O teste da catalase é uma prova bioquímica microbiológica que, maioria das vezes, diferencia o gênero Staphylococcus do gênero Streptococcus. Assinale a alternativa que apresenta uma espécie de Staphylococcus catalase negativa.

A

Staphylococcus hyicus.

B

Staphylococcus saprophyticus.

C

Staphylococcus lugdunensis.

D

Staphylococcus epidermides.

Q2283878

Ano: 2023 Banca: COMVEST UFAM Órgão: UFAM Prova: COMVEST UFAM - 2023 - UFAM - Técnico de laboratório: Biologia |

Q2283878 Biomedicina - Análises Clínicas

Para os procedimentos de coleta, análises e manutenção das amostras de água em coletas realizadas em campo, recomendam-se seguir protocolos adequados aos mesmos. Assinale a alternativa que contenha procedimentos INCORRETOS durante a coleta de água em ambiente externo:

A

Acondicionar as amostras que exigem refrigeração em recipientes térmicos.

B

Adotar o uso de equipamentos de proteção individual para a proteção da amostra, bem como do próprio coletor no caso de águas suspeitas de contaminação.

C

Identificar todos os frascos de forma legível, por meio de etiquetas que contenham, no mínimo, o número da amostra, nome do local e a data.

D

Manter as amostras ao abrigo da luz solar imediatamente após a coleta e durante o transporte.

E

Realizar as análises de pH, cloro e temperatura da água nos mesmos recipientes que serão enviados ao laboratório para outras análises, tais como íons e metais.

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Q2272538

Ano: 2023 Banca: PR-4 UFRJ Órgão: UFRJ Prova: PR-4 UFRJ - 2023 - UFRJ - Técnico de Laboratório - Biomedicina |

Q2272538 Biomedicina - Análises Clínicas

Assinale a alternativa em que estão listados, respectivamente, um micro-organismo procarionte e um eucarionte.

A

Toxoplasma gondii; Taenia solium.

B

Taenia solium; Escherichia coli.

C

Candida albicans; Streptococcus pneumoniae.

D

Escherichia coli; Candida albicans.

E

Escherichia coli; Streptococcus pneumoniae.

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Q2128084

Ano: 2023 Banca: OBJETIVA Órgão: Câmara de São João do Manhuaçu - MG Prova: OBJETIVA - 2023 - Câmara de São João do Manhuaçu - MG - Auxiliar de Serviços Gerais |

Q2128084 Biomedicina - Análises Clínicas

Doenças de Transmissão Hídrica são aquelas causadas pela ingestão de água ou alimentos contaminados. Sobre isso, numerar a 2ª coluna de acordo com a primeira e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:

(1) Água. (2) Alimentos.
(_) Giardíase. (_) Salmonella. (_) Amebíase. (_) Escherichia coli (E. coli).

A

1 - 2 - 2 - 1.

B

2 - 1 - 2 - 1.

C

2 - 1 - 2 - 2.

D

1 - 2 - 1 - 2.

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Q4152038

Ano: 2022 Banca: FEPESE Órgão: CASAN-SC Prova: FEPESE - 2022 - CASAN-SC - Técnico de Laboratório |

Q4152038 Biomedicina - Análises Clínicas

Assinale a alternativa correta sobre as análises microbiológicas de água.

A

Os contadores não podem quantificar o número de colônias presentes.

B

Identificam microrganismos que não podem ser vistos a olho nu.

C

São necessários meios de cultura e estufa criando, assim, um ambiente impróprio para o desenvolvimento das colônias.

D

Na análise microbiológica, entre os meios de cultura, não se podem utilizar o caldo lactosado e o Plate Count Agar.

E

No método da membrana filtrante, as colônias indicativas de coliformes totais típicas têm uma cor azulada, com brilho metálico.

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Q4111367

Ano: 2022 Banca: UNIOESTE Órgão: Prefeitura de Barracão - PR Prova: UNIOESTE - 2022 - Prefeitura de Barracão - PR - Vigilante Sanitário |

Q4111367 Biomedicina - Análises Clínicas

Considera-se a ___________________, produzida pelo Staphylococcus aureus a que com mais frequência associa-se às intoxicações alimentares:

A

Exotoxina termoestável.

B

Enterotoxina A.

C

Citocina.

D

Enzima coagulase.

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Q2190437

Ano: 2022 Banca: IBFC Órgão: EBSERH Prova: IBFC - 2022 - EBSERH - Biomédico |

Q2190437 Biomedicina - Análises Clínicas

O gênero Clostridium é constituído por um grupo heterogêneo de bacilos anaeróbios grandes e formadores de esporos. Patógenos como Clostridium tetani e Clostridium botulinum, respectivamente, agentes do tétano e botulismo, são bem reconhecidos e têm significado histórico. A intoxicação alimentar (caracterizada inicialmente por visão turva, boca seca, constipação intestinal e dor abdominal; progressão para fraqueza descendente da musculatura periférica com paralisia flácida) causada pelo Clostridium botulinum ocorre devido a um fator principal. Assinale a alternativa correta, a respeito deste fator.

A

Invasão da bactéria no intestino

B

Ingestão de toxinas preformada

C

Clostridium botulinum funcionam como superantígenos

D

Clostridium botulinum desenvolvem diversos mecanismos de escape das defesas do hospedeiro

E

Produção de gases associados à destruição tissular

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Questões de Concurso Sobre microbiologia da água e dos alimentos em biomedicina - análises clínicas

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