Questões de Concurso Sobre vitaminas (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência) em nutrição

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Q2069816 Nutrição
De acordo com o Institute of Medicine, IOM, as recomendações para ingestão dos principais micronutrientes envolvidos no crescimento NÃO diferem, quantitativamente, para as faixas etárias de 1 a 3, 4 a 8 e 9 a 13 anos, as recomendações relativas à(ao)
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Q2069815 Nutrição
O Programa Nacional de Suplementação de vitamina A recomenda a administração de doses suplementares da vitamina 
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Q2069812 Nutrição
O acúmulo de ácido propiônico está associado à deficiência de qual das vitaminas listadas abaixo?
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Q2054427 Nutrição
De acordo com as recomendações do Institute of Medicine. A ingestão de Cálcio e Vitamina D par uma adolescente saudável (sexo feminino), 15 anos, é: 
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Q2052406 Nutrição
A vitamina A é um micronutriente essencial ao organismo humano, cuja função fisiológica mais conhecida é no processo visual, sendo a cegueira noturna um dos primeiros sintomas de sua deficiência. No que se refere a digestão, absorção e metabolismo da Vitamina A, analise as afirmativas a seguir:
I.A absorção da vitamina A engloba os processos de digestão, emulsificação, ingestão, metabolismo intracelular e exportação do intestino para o sistema linfático ou para o sangue portal.
II.O fígado é o principal local do metabolismo e do armazenamento de retinoides no organismo.
III.O retinol livre, em concentrações fisiológicas, é absorvido via difusão simples, porém, em concentrações farmacológicas, é absorvido por osmose.
É CORRETO o que se afirma em
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Q2032391 Nutrição
A doença caracterizada por dermatite, demência e diarreia, tremores e língua avermelhada, inchada e sensível, popularmente conhecida como Pelagra, corresponde à deficiência grave de
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Q2032384 Nutrição
Dentre as opções citadas abaixo, assinale aquela que corresponde a Vitamina que possui papéis essenciais, porém distintos quanto às funções visual e sistêmica, incluindo a diferenciação celular normal, crescimento e desenvolvimento, funções imunológicas e de reprodução.
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Q2032382 Nutrição

O raquitismo é a doença que envolve a mineralização prejudicada dos ossos em crescimento. É caracterizado por anormalidades estruturais dos ossos que suportam o peso. Dentre as opções citadas abaixo, assinale a alternativa que corresponde a Vitamina que quando deficiente pode causar o raquitismo.

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Q2024028 Nutrição
A respeito do ácido fólico, é incorreto afirmar:
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Q2024025 Nutrição
Durante a realização de uma visita domiciliar, a equipe de Estratégia de Saúde da Família identificou um homem portador da síndrome de Wernicke-Korsakoff, que consiste em uma forma incomum de amnésia que combina duas doenças: um estado de  confusão aguda (encefalopatia de Wernicke) e um tipo de amnésia de longo prazo denominada síndrome de Korsakoff. Esta síndrome pode surgir em pessoas que abusam de álcool e em outras pessoas malnutridas, geralmente devido a deficiência de:
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Q2023483 Nutrição
Assinalar a alternativa que preenche a lacuna abaixo CORRETAMENTE:   A ______________ está envolvida em diversas funções sistêmicas, como na síntese de glicoproteínas, no crescimento e na diferenciação celular e, também, atua nos sistemas reprodutivo e imunológico. A sua deficiência pode causar secura e escamação na pele, além de outras complicações. Porém, a manifestação clínica mais clássica dessa hipovitaminose é a nictalopia.
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Q2022826 Nutrição
Dentre as vitaminas citadas abaixo, assinale aquela que auxilia na produção de protrombina, um composto necessário para a coagulação normal do sangue.
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Q2022699 Nutrição
A necessidade de Vitamina C é maior em:
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Q2022695 Nutrição
A Vitamina que protege contra defeitos no tubo neural no feto é: 
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Q2021378 Nutrição
De acordo com sua solubilidade física em solventes, as vitaminas podem ser divididas em dois grupos: lipossolúveis e hidrossolúveis. Nesse sentido, analise os itens a seguir:
I.As vitaminas lipossolúveis, A, D, C e K, são absorvidas com os lipídios e requerem a presença de bile e suco pancreático para esse processo.
II.As vitaminas hidrossolúveis, complexo B e vitamina D, em sua grande maioria, são componentes de complexos sistemas enzimáticos.
III.As vitaminas hidrossolúveis tendem a ser absorvidas pela difusão simples quando ingeridas em grande quantidade e por processos mediados por carreador quando ingeridas em quantidades menores.
É CORRETO o que se afirma em:
Alternativas
Q2021368 Nutrição
A nictalopia também conhecida como cegueira noturna, é uma condição que resulta na dificuldade ou impossibilidade de enxergar em ambientes escuros. Este problema é um sintoma de diferentes doenças que acomete o globo ocular que pode ser congênita ou causada por alguma deficiência nutricional, como a falta de: 
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Q2002066 Nutrição
Sobre as vitaminas e os minerais, os sinais e os sintomas relacionados à sua carência e suas respectivas fontes alimentares, é CORRETO afirmar:
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Q1979577 Nutrição
Sobre os Oligoelementos, analise os itens a seguir.

I.As vitaminas hidrossolúveis são absorvidas passivamente e devem ser transportadas com os lipídios dietéticos.
II.A tiamina, a riboflavina, a niacina, a vitamina B6 , o ácido pantotênico, a biotina, o ácido fólico, a vitamina B12 e a vitamina C são normalmente chamados de vitaminas lipoossolúveis.
III.Alguns minerais possuem baixa biodisponibilidade quando provenientes dos alimentos, enquanto outros possuem alta biodisponibilidade quando provenientes dos alimentos.

Estão CORRETAS as afirmativas:
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Q1977953 Nutrição
Julgue o item, referentes a doenças crônicas não transmissíveis.

A deficiência de vitamina B12 e folato está associada a hiper-homocisteinemia, um fator de risco independente para doença cardiovascular oclusiva. 
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Q1977938 Nutrição
O termo biodisponibilidade indica a proporção do nutriente ingerido que é absorvido e utilizado pelo organismo. Quanto à biodisponibilidade e às fontes de vitaminas e minerais, julgue o item.

A vitamina A pré-formada é encontrada apenas em alimentos de origem vegetal. 
Alternativas
Respostas
421: E
422: C
423: B
424: D
425: E
426: C
427: E
428: D
429: C
430: A
431: D
432: B
433: A
434: B
435: C
436: B
437: D
438: E
439: C
440: E