Questões de Concurso Sobre vitaminas (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência) em nutrição

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Q2198428 Nutrição
Entre as deficiências nutricionais de maior importância epidemiológica, a deficiência de vitamina A ainda hoje assume graves proporções no contexto da saúde pública em todo o mundo. O Programa Nacional de Suplementação de Vitamina A consiste na suplementação medicamentosa para crianças de
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Q2198072 Nutrição
Possui papel fundamental na coagulação sanguínea bem como participa na formação óssea e na regulação dos sistemas de múltiplas enzimas. Encontra-se em grande quantidade nos vegetais de folhas verdes escuras, e o sinal predominante de sua deficiência é a hemorragia. Essa descrição refere-se à vitamina
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Q2198063 Nutrição
A vitamina A é uma vitamina lipossolúvel, que possui algumas funções, como proliferação e diferenciação celular. Caso ocorra uma deficiência desse micronutriente, tem-se a presença de
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Q2198062 Nutrição
O nutriente cuja deficiência está relacionada à anemia perniciosa, com absorção dependente do fator intrínseco, denomina-se
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Q2198061 Nutrição
As vitaminas lipossolúveis e os carotenoides possuem sua absorção otimizada por meio de
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Q2195887 Nutrição

São patologias que podem influenciar o metabolismo da vitamina A:


I. Diarreia aguda.

II. Infecção respiratória.

III. Sarampo.


Estão CORRETOS: 

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Q2191674 Nutrição
O escorbuto tem afetado os seres humanos ao longo dos séculos. Registros antigos mostram que os egípcios já tinham conhecimento da doença desde 1515 a.C. Durante as Grandes Navegações, muitos marinheiros perderam a vida devido a essa enfermidade. Em 1747, o médico escocês James Lind conduziu um ensaio clínico pioneiro na história da medicina para investigar as causas da doença. Lind dividiu doze marinheiros afetados pelo escorbuto em seis grupos de dois. Embora todos os grupos seguissem a mesma dieta, cada grupo recebeu uma suplementação nutricional específica. Apenas um dos grupos se curou - aquele que recebeu como suplemento limões e limas frescas.
Fonte: https://www.sanarmed.com/escorbuto-colunistas.
Com base nos resultados do experimento citado, foi estabelecida uma relação entre a mortalidade dos marinheiros com a deficiência de: 
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Q2191670 Nutrição
As vitaminas são divididas em dois grandes tipos: as vitaminas lipossolúveis e as vitaminas hidrossolúveis. Nesse contexto, assinale a alternativa correta:
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Q2180750 Nutrição
No caso de pessoas fumantes, existe um nutriente com o qual deve-se ter maior atenção e cujo requerimento deve ser aumentado além das recomendações diárias para 35 mg/dia no planejamento dietético. Assinale a alternativa que apresenta corretamente esse nutriente.
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Q2180715 Nutrição
A nutrição constitui requisito básico para a promoção e proteção da saúde, neste sentido a deficiência de vitamina A pode levar a:
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Ano: 2023 Banca: FUNDATEC Órgão: GHC-RS Prova: FUNDATEC - 2023 - GHC-RS - NUtricionista |
Q2178652 Nutrição

Em relação às vitaminas e suas funções, relacione a Coluna 1 à Coluna 2.


Coluna 1

1. Vitamina D.

2. Vitamina A.

3. Vitamina C.

4. Tiamina.

5. Vitamina K.


Coluna 2

( ) Essencial para o crescimento e desenvolvimento normal e manutenção do tecido epitelial, e ajuda a promover o desenvolvimento normal do osso.

( ) Importante nas respostas imunológicas, cicatrização de feridas e reações alérgicas.

( ) Essencial para o crescimento, apetite normal, digestão e nervos saudáveis.

( ) Auxilia na produção de protrombina, um composto necessário para a coagulação normal do sangue.

( ) Essencial para o crescimento e desenvolvimento normal, importante para a formação e manutenção dos ossos e influencia a absorção de fósforo.


A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

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Ano: 2023 Banca: SELECON Órgão: IF-RJ Prova: SELECON - 2023 - IF-RJ - NUtricionista |
Q2175566 Nutrição
Algumas vitaminas estão envolvidas na modulação da resposta imune e na manutenção da barreira intestinal em todos os ciclos da vida. O comprometimento da integridade do epitélio pulmonar, gastrointestinal e urinário pode favorecer a ocorrência de infecções e ocorrer em deficiência da:
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Q2174938 Nutrição
O departamento de nutrição da sociedade brasileira de pediatria recomenda a suplementação de ____________ de vitamina D e ____________ de vitamina A por dia, a partir da 3ª semana de vida. Banho de sol pela manhã, até as 10 h, de 10 a 15 minutos pode substituir a suplementação com vitamina D.
Assinale a alternativa que preenche corretamente as lacunas.
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Q2174213 Nutrição
Sobre a absorção e biodisponibilidade da vitamina E, marque a opção correta.
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Q2169827 Nutrição
Segundo a Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) de 2013 do Ministério da Saúde, ações de prevenção a carências nutricionais devem ser aplicadas, no intuito de reduzir a prevalência de deficiências nutricionais em decorrência de uma alimentação inadequada. Neste sentido, de quem é a responsabilidade de realizar as ações de prevenção às carências nutricionais específicas de micronutrientes (ferro, vitamina A e outros) através da suplementação?
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Q2167642 Nutrição
Assinalar a alternativa que preenche a lacuna abaixo CORRETAMENTE:

A deficiência em ______________ afeta de forma semelhante grupos populacionais em países desenvolvidos e em desenvolvimento. É normalmente caracterizada pela presença de anorexia, alterações no paladar com ingestão reduzida de alimentos e importantes implicações à saúde. Essa deficiência promove dificuldades na reparação de tecidos, o que aumenta o tempo de convalescença em estados de doença, além de favorecer o retardo no crescimento e na maturação sexual e esquelética, a disfunção imune, a alopecia e as alterações cognitivas.
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Q2166069 Nutrição
Uma condição relacionada à deficiência de vitamina A é denominada 
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Q2163654 Nutrição
Julgue o item que se segue. 
São exemplos de aminoácidos, entre outros, os seguintes: Alanina, Estearato de Magnésio, Copolímero de Álcool, Álcool Polivinílico, Glicina, Hidrocarboneto e Glutamato.
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Q2163650 Nutrição
Julgue o item que se segue. 
As vitaminas são substâncias orgânicas necessárias em grandes quantidades para o crescimento e a manutenção da vida humana. Segundo sua solubilidade, classificamse em lipossolúveis (vitaminas do complexo B, ácido fólico, vitamina C e ácido metílico) e hidrossolúveis (vitaminas A, D, E, K e eteno). 
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Q2163637 Nutrição
Julgue o item que se segue. 
As deficiências de vitaminas e minerais, principalmente a anemia, são o problema de nutrição de maior alcance em todo o mundo por afetarem apenas os recém-nascidos. Essas doenças são conhecidas como a “fome oculta”, porque muitas vezes não percebemos os sintomas até que eles já sejam graves demais para a saúde da criança.
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Respostas
321: C
322: A
323: D
324: D
325: A
326: D
327: C
328: C
329: D
330: A
331: C
332: A
333: C
334: C
335: A
336: D
337: C
338: E
339: E
340: E