Questões de Concurso
Sobre vitaminas (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência) em nutrição
Foram encontradas 873 questões
Ano: 2024
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
Prefeitura de Camaçari - BA
Prova:
CESPE / CEBRASPE - 2024 - Prefeitura de Camaçari - BA - Professor - Disciplina: Ciências |
Q2363901
Nutrição
Tendo em vista que o termo biodisponibilidade representa a parte
do nutriente ingerido que tem o potencial de suprir a demanda
fisiológica nos tecidos-alvo e que nem sempre corresponde à
quantidade ingerida, assinale a opção correta.
Ano: 2024
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
Prefeitura de Camaçari - BA
Prova:
CESPE / CEBRASPE - 2024 - Prefeitura de Camaçari - BA - Cuidador Educacional |
Q2362838
Nutrição
Em relação às vitaminas lipossolúveis, suas funções e
importância à saúde, julgue os itens a seguir.
I A vitamina E apresenta potente ação microbiana e protetora das membranas celulares.
II A vitamina D é essencial para a homeostase óssea, pois sua deficiência altera o metabolismo do cálcio e do fósforo.
III A vitamina A apresenta funções diversas no desenvolvimento do olfato e dos órgãos reprodutores.
Assinale a opção correta.
I A vitamina E apresenta potente ação microbiana e protetora das membranas celulares.
II A vitamina D é essencial para a homeostase óssea, pois sua deficiência altera o metabolismo do cálcio e do fósforo.
III A vitamina A apresenta funções diversas no desenvolvimento do olfato e dos órgãos reprodutores.
Assinale a opção correta.
Ano: 2024
Banca:
LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita
Órgão:
Prefeitura de Turilândia - MA
Prova:
LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita - 2024 - Prefeitura de Turilândia - MA - Nutricionista |
Q2358525
Nutrição
Assinale corretamente a doença que está diretamente
associada com a falta de vitamina C no organismo.
Ano: 2024
Banca:
LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita
Órgão:
Prefeitura de Turilândia - MA
Prova:
LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita - 2024 - Prefeitura de Turilândia - MA - Nutricionista |
Q2358524
Nutrição
Assinale corretamente a doença que está diretamente
relacionada com deficiência de vitamina B3
(niacina) e que é causada por deficiências primárias
ou secundárias de niacina.
Ano: 2024
Banca:
IBADE
Órgão:
Santa Casa de Iúna - ES
Prova:
IBADE - 2024 - Santa Casa de Iúna - ES - Nutricionista |
Q2351785
Nutrição
Sobre a nutrição de queimados, julgue as sentenças abaixo como
VERDADEIRAS ou FALSAS.
1.( ) Dependendo da gravidade das queimaduras e da capacidade do trato gastrointestinal, a nutrição pode ser administrada por via enteral ou parenteral. A escolha do método dependerá da capacidade do paciente de ingerir alimentos oralmente.
2.( ) Vitaminas e minerais desempenham um papel vital no processo de cicatrização. A suplementação pode ser necessária para garantir a ingestão adequada de nutrientes, especialmente quando há perdas significativas de fluidos e eletrólitos.
3.( ) Os lipídeos são um componente crucial para a cicatrização e reparo dos tecidos. Pacientes queimados geralmente necessitam de uma quantidade aumentada de lipídeos e uma diminuição de ingestão de proteínas e carboidratos para ajudar na regeneração celular e na síntese de tecidos.
A sequência correta é:
1.( ) Dependendo da gravidade das queimaduras e da capacidade do trato gastrointestinal, a nutrição pode ser administrada por via enteral ou parenteral. A escolha do método dependerá da capacidade do paciente de ingerir alimentos oralmente.
2.( ) Vitaminas e minerais desempenham um papel vital no processo de cicatrização. A suplementação pode ser necessária para garantir a ingestão adequada de nutrientes, especialmente quando há perdas significativas de fluidos e eletrólitos.
3.( ) Os lipídeos são um componente crucial para a cicatrização e reparo dos tecidos. Pacientes queimados geralmente necessitam de uma quantidade aumentada de lipídeos e uma diminuição de ingestão de proteínas e carboidratos para ajudar na regeneração celular e na síntese de tecidos.
A sequência correta é:
Ano: 2023
Banca:
IDCAP
Órgão:
Prefeitura de Vargem Alta - ES
Prova:
IDCAP - 2023 - Prefeitura de Vargem Alta - ES - Nutricionista |
Q4271440
Nutrição
O termo folato é genérico e designa uma família de
vitaminas B hidrossolúveis encontradas em alimentos
naturais e organismos biológicos. Sobre o folato, registre
V, para verdadeiro, e F, para falso:
(__)Os folatos atuam como uma família de cofatores enzimáticos que transportam e ativam quimicamente carbonos isolados para reações biossintéticas. O folato é requerido para a biossíntese de precursores ribonucleotídeos e desoxirribonudeotídeos para a síntese de DNA.
(__)O folato é uma vitamina e, portanto, deve ser obtida a partir da dieta. O estado nutricional do folato é sustentado pela ingestão da vitamina encontrada em alimentos naturais, bem como suplementos dietéticos e alimentos enriquecidos.
(__)As melhores fontes dietéticas de folato natural incluem as frutas frescas, verduras de folhas verdes, fígado e leguminosas.
Fonte: Tratado de Nutrição Moderna na Saúde e na Doença. 10ª ed. Manole, 2009.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
(__)Os folatos atuam como uma família de cofatores enzimáticos que transportam e ativam quimicamente carbonos isolados para reações biossintéticas. O folato é requerido para a biossíntese de precursores ribonucleotídeos e desoxirribonudeotídeos para a síntese de DNA.
(__)O folato é uma vitamina e, portanto, deve ser obtida a partir da dieta. O estado nutricional do folato é sustentado pela ingestão da vitamina encontrada em alimentos naturais, bem como suplementos dietéticos e alimentos enriquecidos.
(__)As melhores fontes dietéticas de folato natural incluem as frutas frescas, verduras de folhas verdes, fígado e leguminosas.
Fonte: Tratado de Nutrição Moderna na Saúde e na Doença. 10ª ed. Manole, 2009.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
Ano: 2023
Banca:
FAU
Órgão:
Prefeitura de Foz do Jordão - PR
Prova:
FAU - 2023 - Prefeitura de Foz do Jordão - PR - Enfermeiro |
Q4264263
Nutrição
Assinale a única alternativa INCORRETA:
Q4249426
Nutrição
Texto associado
Estudos evidenciam que no Brasil as pessoas idosas
com 60 anos ou mais de idade representaram 13,7% em
2020, e representarão 23,8% da população nacional em 2040.
Com o aumento da expectativa de vida do brasileiro, a
deficiência de vitamina D para população idosa de 60 anos
ou mais vem se tornando um problema de saúde pública,
uma vez que, ao tratar dos fatores de riscos para deficiência
de vitamina D, os idosos são citados como grupo susceptível,
em decorrência das alterações do metabolismo da vitamina
D, baixa exposição solar e declínio da função renal.
DE OLIVEIRA MARQUEZ, Carolinne, et al. A importância da Vitamina D
para idosos: revisão sistemática. In: Scire Salutis, v. 12, n. 1, p. 94-102,
2022, com adaptações.
Algumas das fontes alimentares de vitamina D incluem
peixes gordurosos, como salmão e atum, gema de ovo e
alimentos fortificados, como leite e cereais.
Ano: 2023
Banca:
Máxima
Órgão:
Prefeitura de São Sebastião da Bela Vista - MG
Prova:
Máxima - 2023 - Prefeitura de São Sebastião da Bela Vista - MG - Nutricionista |
Q4236340
Nutrição
As vitaminas podem ser classificadas com base na sua solubilidade em
vitaminas hidrossolúveis e lipossolúveis. Em relação as vitaminas
hidrossolúveis, marque a alternativa CORRETA.
Ano: 2023
Banca:
Máxima
Órgão:
Prefeitura de Estiva - MG
Prova:
Máxima - 2023 - Prefeitura de Estiva - MG - Nutricionista |
Q4212024
Nutrição
A vitamina C ou ácido ascórbico, atua como antioxidante, auxilia na
melhora do sistema imunológico, ela ajuda na absorção de um nutriente.
Qual destes abaixo?
Ano: 2023
Banca:
Instituto Avalia
Órgão:
UNIFESP
Prova:
Instituto Avalia - 2023 - UNIFESP - Residência Multiprofissional - Nutrição |
Q4187399
Nutrição
As vitaminas têm funções importantes para o ser
humano, e cada uma tem sua individualidade,
sendo que juntas estão diretamente ligadas ao
bom funcionamento, à manutenção e ao
desenvolvimento do organismo e do corpo
humano. Assinale a alternativa correta que
apresenta as vitaminas correspondentes às
funções e deficiências descritas a seguir.
__________: mantém a integridade da córnea, das células epiteliais e mucosas; contribui para o crescimento da pele, dos ossos e dos dentes; regula a síntese dos hormônios reprodutivos e o sistema imune; e protege contra o câncer.
__________: mantém a integridade óssea, regulando a absorção e a excreção de cálcio e fósforo.
__________: mantém as membranas celulares; atua como antioxidantes no combate aos radicais livres causadores de doenças e na proteção contra a oxidação de outros compostos importantes.
__________: coenzima necessária ao metabolismo das proteínas e lipídeos; e síntese das hemácias e de niacina.
__________: coenzima necessária ao metabolismo energético; e síntese de lipídeos e glicogênio.
__________: mantém a integridade da córnea, das células epiteliais e mucosas; contribui para o crescimento da pele, dos ossos e dos dentes; regula a síntese dos hormônios reprodutivos e o sistema imune; e protege contra o câncer.
__________: mantém a integridade óssea, regulando a absorção e a excreção de cálcio e fósforo.
__________: mantém as membranas celulares; atua como antioxidantes no combate aos radicais livres causadores de doenças e na proteção contra a oxidação de outros compostos importantes.
__________: coenzima necessária ao metabolismo das proteínas e lipídeos; e síntese das hemácias e de niacina.
__________: coenzima necessária ao metabolismo energético; e síntese de lipídeos e glicogênio.
Ano: 2023
Banca:
Instituto Avalia
Órgão:
UNIFESP
Prova:
Instituto Avalia - 2023 - UNIFESP - Residência Multiprofissional - Nutrição |
Q4187392
Nutrição
Na dieta humana, as principais fontes de
carotenoides são frutas e vegetais de
pigmentação intensa amarela e vermelha, as quais
são mascaradas pela clorofila nos vegetais de
folhas verdes. Os carotenos mais conhecidos
são: betacaroteno, alfacaroteno,
betacriptoxantina, luteína, zeaxantina e licopeno.
Considerando os carotenos e suas principais
fontes, assinale a alternativa INCORRETA.
Ano: 2023
Banca:
FUNDEPES
Órgão:
Prefeitura de Penedo - AL
Prova:
FUNDEPES - 2023 - Prefeitura de Penedo - AL - Nutricionista |
Q4177955
Nutrição
Sobre as necessidades de micronutrientes na adolescência,
assinale a alternativa correta.
Ano: 2023
Banca:
INSTITUTO AOCP
Órgão:
EBSERH
Prova:
INSTITUTO AOCP - 2023 - EBSERH - Residência Multiprofisisonal e em Área Profissional da Saúde - Nutrição |
Q3906735
Nutrição
Preencha a lacuna e assinale a alternativa correta.
Conhecida como ___________________ (Sambucus australis Cham. & Schltdl.), é uma planta amplamente utilizada na medicina popular brasileira, e seu uso inclui o tratamento de doenças inflamatórias e respiratórias. Além disso, contém propriedades diuréticas e antipiréticas.
Conhecida como ___________________ (Sambucus australis Cham. & Schltdl.), é uma planta amplamente utilizada na medicina popular brasileira, e seu uso inclui o tratamento de doenças inflamatórias e respiratórias. Além disso, contém propriedades diuréticas e antipiréticas.
Ano: 2023
Banca:
CPCON
Órgão:
Prefeitura de Alagoa Nova - PB
Prova:
CPCON - 2023 - Prefeitura de Alagoa Nova - PB - Nutricionista |
Q3671418
Nutrição
O Ácido Pantotênico está amplamente distribuído nos alimentos; os casos de deficiências clínicas são raros. Essa vitamina possui um
importante papel no metabolismo, e de função essencial. Identifique abaixo uma importante função exercida pelo ácido pantotênico:
Ano: 2023
Banca:
ISBA
Órgão:
Prefeitura de Olho D`Água Grande - AL
Prova:
ISBA - 2023 - Prefeitura de Olho D`Água Grande - AL - Nutricionista |
Q3648133
Nutrição
Com relação a Vitamina E (Tocoferol), analise
as proposições a seguir:
I. É conhecida como a vitamina antiesterilidade;
II.Ajuda na formação de produtos tóxicos e na oxidação;
III. A deficiência dessa vitamina no homem é muito frequente.
Está correto o que se afirma em:
I. É conhecida como a vitamina antiesterilidade;
II.Ajuda na formação de produtos tóxicos e na oxidação;
III. A deficiência dessa vitamina no homem é muito frequente.
Está correto o que se afirma em:
Ano: 2023
Banca:
FAU
Órgão:
Prefeitura de Dois Vizinhos - PR
Prova:
FAU - 2023 - Prefeitura de Dois Vizinhos - PR - Nutricionista 20h/40h |
Q3613003
Nutrição
Os aminoácidos representam a unidade
estrutural básica das proteínas. Do ponto de
vista nutricional, os aminoácidos são
classificados como: essenciais, não
essenciais e condicionalmente essenciais. Os
aminoácidos essenciais não podem ser
sintetizados pelo organismo animal a partir de
substâncias ordinariamente disponíveis para
as células em uma velocidade proporcional à
demanda para atender ao crescimento normal
devendo, por tanto, ser supridos por meio da alimentação balanceada. Todas as alternativas
a seguir contemplam aminoácidos essenciais,
exceto:
Ano: 2023
Banca:
FAU
Órgão:
Prefeitura de Dois Vizinhos - PR
Prova:
FAU - 2023 - Prefeitura de Dois Vizinhos - PR - Nutricionista 20h/40h |
Q3612992
Nutrição
O termo vitamina descreve um grupo de
micronutrientes essenciais para o adequado
funcionamento do organismo. As vitaminas
são classificadas em dois grupos:
lipossolúveis, as quais são absorvidas
passivamente e devem ser transportadas com
os lipídeos dietéticos, e hidrossolúveis, as
quais são absorvidas pela difusão simples
quando ingeridas em grandes quantidades e
por processos mediados por carreador
quando ingeridas em quantidades menores.
Todas as afirmativas a seguir contemplam
vitaminas lipossolúveis, exceto:
Ano: 2023
Banca:
Itame
Órgão:
Prefeitura de Montividiu - GO
Prova:
Itame - 2023 - Prefeitura de Montividiu - GO - Nutricionista |
Q3592711
Nutrição
Durante a realização de uma visita domiciliar, a
equipe de Estratégia de Saúde da Família identificou
que no domicílio o morador J.L.M., 67 anos,
apresentava-se abatido, em mal estado geral,
emagrecido, em estado de confusão mental. Na
avaliação clínica foi observado quadro de desnutrição
leve, presença de dermatites extensas em membros.
Familiares referem inapetência, disgeusia e uso abusivo de bebidas alcóolicas. Assinale a alternativa
que contenha as prováveis deficiências nutricionais
associadas à confusão mental, dermatite e
inapetência/disgeusia, RESPECTIVAMENTE:
Ano: 2023
Banca:
IDCAP
Órgão:
Prefeitura de Vila Pavão - ES
Prova:
IDCAP - 2023 - Prefeitura de Vila Pavão - ES - Nutricionista |
Q3571466
Nutrição
No que se refere ao metabolismo da Vitamina D, registre V para verdadeiro, e F, para falso:
(__)A maior fonte dessa vitamina é a síntese na pele pela ação dos raios solares ultravioleta B (UVB).
(__)No fígado, a vitamina D é metabolizada a 25-hidroxivitamina D [25(0H)D] pela vitamina D 25-hidroxilase e encaminhada aos rins, onde sofre uma segunda hidroxilação para se converter à sua forma biologicamente ativa de vitamina D, o calcitriol.
(__)Sua absorção ocorre no intestino delgado e, assim como a vitamina A, depende da presença dos sais biliares para ser absorvido.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
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