Questões de Nutrição para Concurso - Página 1382

Q943144

Ano: 2018 Banca: UECE-CEV Órgão: SECULT-CE Prova: UECE-CEV - 2018 - SECULT-CE - Analista de Cultura - Filosofia |

Q943144 Nutrição

A tecnologia de alimentos está muito desenvolvida e aparelhada para solucionar a desnutrição mundial, no entanto, a persistência de desnutridos no mundo deve-se

A

à falta de interesse financeiro dos laboratórios.

B

ao fato de os técnicos não serem capazes de enfrentar o problema.

C

ao fato de a bioética ainda não ter encontrado argumentos convincentes.

D

à liberdade de pesquisa que os laboratórios dão aos técnicos.

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Q941807

Ano: 2018 Banca: FCC Órgão: Prefeitura de Macapá - AP Prova: FCC - 2018 - Prefeitura de Macapá - AP - Nutricionista |

Q941807 Nutrição

A recomendação da Organização Mundial da Saúde para a ingestão de frutas e hortaliças é de 400 gramas/dia para adultos. Segundo o VIGITEL, em sua publicação de 2016, a região que apresentou a maior frequência do consumo adequado de frutas e hortaliças em ambos os sexos foi a região

A

Centro-oeste.

B

Sul.

C

Sudeste.

D

Norte.

E

Nordeste.

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Q941805

Ano: 2018 Banca: FCC Órgão: Prefeitura de Macapá - AP Prova: FCC - 2018 - Prefeitura de Macapá - AP - Nutricionista |

Q941805 Nutrição

A Síndrome de Dumping é um conjunto de sintomas que pode ocorrer após a realização de gastrectomias. Sintomas como náuseas, empachamento e diarreia são comuns. As recomendações nutricionais indicadas na presença destes sintomas são:

A

Não ingerir líquidos durante as refeições e dieta isenta de proteína.

B

Dieta fracionada e isenta de lactose e sacarose.

C

Alimentos em consistência pastosa e dieta isenta de alimentos ácidos.

D

Deitar após as principais refeições e restringir cafeína.

E

Mastigação adequada e dieta isenta de alimentos ricos em vitamina B12.

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Q941803

Ano: 2018 Banca: FCC Órgão: Prefeitura de Macapá - AP Prova: FCC - 2018 - Prefeitura de Macapá - AP - Nutricionista |

Q941803 Nutrição

O câncer colorretal é um dos tipos de canceres mais comuns no Brasil, apresentando altas taxas de sua incidência nas regiões sul e sudeste. A alimentação é um dos fatores de risco para o desenvolvimento deste tipo de câncer. Aumenta o risco desta doença quando a alimentação é rica em

A

alimentos ricos em sódio, como enlatados e em conserva.

B

cápsulas contendo betacaroteno, com doses acima de 20 mg.

C

carne vermelha e carnes processadas.

D

cereais integrais com armazenamento inadequado.

E

erva mate.

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Q941802

Ano: 2018 Banca: FCC Órgão: Prefeitura de Macapá - AP Prova: FCC - 2018 - Prefeitura de Macapá - AP - Nutricionista |

Q941802 Nutrição

O tratamento da doença celíaca consiste na retirada do glúten da dieta de forma total e permanente. A dietoterapia é isenta de

A

alimentos laxativos e formadores de gases.

B

carnes, leites e derivados.

C

sal iodado, alimentos enlatados, em conserva e embutidos.

D

trigo, aveia, cevada e centeio.

E

doces, massa folhada e amanteigados.

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Q941801

Ano: 2018 Banca: FCC Órgão: Prefeitura de Macapá - AP Prova: FCC - 2018 - Prefeitura de Macapá - AP - Nutricionista |

Q941801 Nutrição

A principal fonte dietética de ferro é

A

melancia.

B

beterraba.

C

alface.

D

iogurte.

E

carne.

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Q941800

Ano: 2018 Banca: FCC Órgão: Prefeitura de Macapá - AP Prova: FCC - 2018 - Prefeitura de Macapá - AP - Nutricionista |

Q941800 Nutrição

São alimentos fonte de fenilalanina:

A

Carnes e aspartame.

B

Batatas e açúcares.

C

Peixes e bananas.

D

Óleo de soja e leites.

E

Couve e mel.

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Q941799

Ano: 2018 Banca: FCC Órgão: Prefeitura de Macapá - AP Prova: FCC - 2018 - Prefeitura de Macapá - AP - Nutricionista |

Q941799 Nutrição

Um dos efeitos da fibra alimentar no auxílio do controle do Diabetes Mellitus é:

A

redução dos níveis de colesterol e triglicerídeos.

B

redução da glicose sanguínea.

C

redução da densidade calórica.

D

aumento da saciedade.

E

inibição da circulação de ácidos biliares.

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Q941798

Ano: 2018 Banca: FCC Órgão: Prefeitura de Macapá - AP Prova: FCC - 2018 - Prefeitura de Macapá - AP - Nutricionista |

Q941798 Nutrição

Paciente adulto do sexo masculino apresenta quadro de insuficiência renal crônica, necessitando de hemodiálise para tratamento clínico. No que se refere à necessidade proteica, a dietoterapia deve ser:

A

1,2 a 1,5 gramas/Kg/dia.

B

0,8 a 1,2 gramas/Kg/dia.

C

1,2 a 2,0 gramas/Kg/dia.

D

1,4 a 1,5 gramas/Kg/dia.

E

0,8 a 1,0 gramas/Kg/dia.

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Q941797

Ano: 2018 Banca: FCC Órgão: Prefeitura de Macapá - AP Prova: FCC - 2018 - Prefeitura de Macapá - AP - Nutricionista |

Q941797 Nutrição

Segundo a Portaria n° 272/MS/SNVS, de 08 de Abril de 1998, são atribuições do profissional nutricionista na Equipe Multiprofissional de Terapia Nutricional:

A

Garantir o registro de informações relacionadas à evolução nutricional e clínica do paciente.

B

Avaliar qualitativamente as necessidades de nutrientes baseadas na avaliação do estado nutricional do paciente.

C

Participar e promover atividades de treinamento operacional e de educação continuada, garantindo a atualização dos membros da Equipe Multiprofissional de Terapia Nutricional e de seus colaboradores.

D

Acompanhar a evolução nutricional dos pacientes em Terapia Nutricional apenas pela via de acesso periférica.

E

Avaliar os indicadores nutricionais subjetivos e objetivos, com base em protocolo preestabelecido, de forma a identificar o risco ou a deficiência nutricional e a evolução de cada paciente, até a alta nutricional estabelecida pela Equipe Multi-profissional de Terapia Nutricional.

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Q941796

Ano: 2018 Banca: FCC Órgão: Prefeitura de Macapá - AP Prova: FCC - 2018 - Prefeitura de Macapá - AP - Nutricionista |

Q941796 Nutrição

São monossacarídeos, dissacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos, respectivamente,

A

glicose, frutose, amido e glicogênio.

B

sacarose, maltose, rafinose e amido.

C

glicose, sacarose, glicogênio e amido.

D

frutose, lactose, estaquiose e rafinose.

E

galactose, maltose, rafinose e glicogênio.

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Q941795

Ano: 2018 Banca: FCC Órgão: Prefeitura de Macapá - AP Prova: FCC - 2018 - Prefeitura de Macapá - AP - Nutricionista |

Q941795 Nutrição

A deficiência de micronutrientes está relacionada com a subnutrição, motivo pelo qual cerca de 12% das crianças abaixo de 5 anos de idade vão à óbito. As maiores carências são dos micronutrientes

A

ferro, iodo, vitamina A e zinco.

B

ferro, iodo, vitaminas do complexo B e zinco.

C

sódio, cálcio, vitaminas do complexo B e ferro.

D

sódio, cálcio, vitamina A e iodo.

E

cálcio, potássio, vitamina C e ferro.

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Q941794

Ano: 2018 Banca: FCC Órgão: Prefeitura de Macapá - AP Prova: FCC - 2018 - Prefeitura de Macapá - AP - Nutricionista |

Q941794 Nutrição

Paciente que apresenta cirrose hepática crônica em fase avançada, com presença de ascite e icterícia, deverá ter dieta

A

normocalórica e restrita em sódio e lipídeos.

B

normocalórica e restrita em proteína e vitaminas do complexo B.

C

hipercalórica e restrita em proteína e vitamina C.

D

hipercalórica e restrita em sódio e lipídeos.

E

hipocalórica e restrita em sódio e aminoácidos de cadeia aromática.

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Q941793

Ano: 2018 Banca: FCC Órgão: Prefeitura de Macapá - AP Prova: FCC - 2018 - Prefeitura de Macapá - AP - Nutricionista |

Q941793 Nutrição

A circunferência do braço, circunferência muscular do braço e a prega cutânea triciptal, são amplamente utilizadas na prática clínica. Em termos de composição corporal, elas avaliam, respectivamente,

A

tecido adiposo, massa muscular e tecido ósseo.

B

tecido ósseo, tecido adiposo e massa muscular.

C

tecido ósseo com tecido adiposo e muscular, massa muscular e tecido adiposo.

D

tecido adiposo com tecido ósseo, tecido ósseo e massa muscular.

E

massa muscular, massa muscular com tecido adiposo e tecido adiposo.

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Q941792

Ano: 2018 Banca: FCC Órgão: Prefeitura de Macapá - AP Prova: FCC - 2018 - Prefeitura de Macapá - AP - Nutricionista |

Q941792 Nutrição

O marasmo e kwashiorkor são 2 tipos de desnutrição que podem ocorrer de forma isolada ou combinada. Porém, através de diversas discussões sobre seu consenso, o termo marasmo foi substituído por desnutrição crônica, enquanto que o termo kwashiorkor, foi substituído por desnutrição aguda. As deficiências em cada caso, respectivamente, são:

A

ferro e energética.

B

energética e proteica.

C

proteica e vitamina C.

D

hídrica e iodo.

E

energética e vitamina B1.

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Q941791

Ano: 2018 Banca: FCC Órgão: Prefeitura de Macapá - AP Prova: FCC - 2018 - Prefeitura de Macapá - AP - Nutricionista |

Q941791 Nutrição

Considere o IMC pré-gestacional, em kg/m², e o ganho ponderal total recomendado ao final do terceiro trimestre de gestação:

Imagem associada para resolução da questão

A associação correta entre (1) e (2) é

A

IV − II − I − III.

B

I − IV − III − II.

C

III − I − IV − II.

D

II − III − I − IV.

E

I − II − III − IV.

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Q941790

Ano: 2018 Banca: FCC Órgão: Prefeitura de Macapá - AP Prova: FCC - 2018 - Prefeitura de Macapá - AP - Nutricionista |

Q941790 Nutrição

Fazem parte dos “10 passos para uma alimentação saudável”, encontrados no Guia Alimentar para a População Brasileira de 2014:

A

Consumir apenas alimentos in natura ou minimamente processados e excluir o consumo de alimentos ultra processados.

B

Consumir pequenas porções de óleos, gorduras, sal e açúcares em preparações diárias e evitar o consumo de alimentos processados.

C

Desenvolver, praticar e compartilhar habilidades culinárias e preferir alimentos ricos em óleos, gorduras, sal e açúcares.

D

Buscar locais de compra de alimentos que ofertem variedades de alimentos in natura ou minimamente processados e limitar o consumo de alimentos processados.

E

Preferir locais que produzem refeições feitas na hora e evitar alimentos minimamente processados.

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Q941789

Ano: 2018 Banca: FCC Órgão: Prefeitura de Macapá - AP Prova: FCC - 2018 - Prefeitura de Macapá - AP - Nutricionista |

Q941789 Nutrição

O Guia Alimentar para a População Brasileira de 2014, divide os alimentos nas seguintes categorias: in natura, minimamente processados, processados e ultra processados. A definição deste Guia para alimentos ultra processados é:

A

Alimentos in natura submetidos a pequenas alterações antes de sua aquisição, como processos de limpeza.

B

Alimentos fabricados pela indústria com adição de ingredientes como sal ou açúcar ou outra substância culinária em alimentos in natura para aumentar sua duração e sabor mais agradável.

C

Alimentos compostos totalmente ou em grande parte de substâncias extraídas de alimentos, derivadas de constituintes de alimentos, sintetizadas em laboratório, realçadores de sabor e aditivos.

D

Alimentos obtidos diretamente de animais ou plantas. São adquiridos para consumo e não sofrem qualquer alteração após deixar a natureza.

E

Alimentos produzidos com métodos que não utilizam agrotóxicos sintéticos, transgênicos ou fertilizantes químicos. As técnicas usadas no processo de produção respeitam o meio ambiente e visam manter a qualidade do alimento.

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Q941788

Ano: 2018 Banca: FCC Órgão: Prefeitura de Macapá - AP Prova: FCC - 2018 - Prefeitura de Macapá - AP - Nutricionista |

Q941788 Nutrição

Diversas são as ferramentas de triagem nutricional e todas identificam o risco nutricional através da somatória do resultado do estado nutricional atual e da gravidade da doença. O estado nutricional atual pode ser avaliado pelos parâmetros:

A

Circunferência da panturrilha, percentual de perda de peso em 6 meses e ingestão alimentar no último mês.

B

Circunferência muscular do braço, IMC e ingestão alimentar nas últimas 3 semanas.

C

IMC, albumina e percentual de perda de peso em até 6 meses.

D

Percentual de massa magra, IMC e ingestão alimentar na semana anterior à internação.

E

IMC, percentual de perda de peso em até 6 meses e ingestão alimentar na semana anterior à internação.

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Q941787

Ano: 2018 Banca: FCC Órgão: Prefeitura de Macapá - AP Prova: FCC - 2018 - Prefeitura de Macapá - AP - Nutricionista |

Q941787 Nutrição

Paciente adulto do sexo masculino, submetido a procedimento cirúrgico extenso na região da cabeça e pescoço, necessitou de terapia nutricional enteral para alimentação com indicação de permanecer no mínimo 6 semanas em terapia nutricional enteral exclusiva. A posição da sonda, complexidade e densidade calórica e proteica da fórmula enteral são, respectivamente,

A

nasogástrica, dieta polimérica, hipercalórica e normoproteica.

B

gastrostomia, dieta polimérica, hipercalórica e hiperproteica.

C

nasoentérica em posição gástrica, dieta polimérica, normocalórica e normoproteica.

D

nasoentérica em posição entérica, dieta oligomérica, normocalórica e normoproteica.

E

jejunostomia, dieta oligomérica, normocalórica e hiperproteica.

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Questões de Concurso Comentadas sobre nutrição

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