O tratamento da doença celíaca consiste na retirada do glúte...

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Q941802

Ano: 2018 Banca: FCC Órgão: Prefeitura de Macapá - AP Prova: FCC - 2018 - Prefeitura de Macapá - AP - Nutricionista |

Q941802 Nutrição

O tratamento da doença celíaca consiste na retirada do glúten da dieta de forma total e permanente. A dietoterapia é isenta de

alimentos laxativos e formadores de gases.

carnes, leites e derivados.

sal iodado, alimentos enlatados, em conserva e embutidos.

trigo, aveia, cevada e centeio.

doces, massa folhada e amanteigados.

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