Questões de Nutrição - Nutrição e Saúde Pública para Concurso - Página 51

Q3988258

Ano: 2024 Banca: Instituto JK Órgão: Prefeitura de Afonso Cunha - MA Prova: Instituto JK - 2024 - Prefeitura de Afonso Cunha - MA - Nutricionista |

Q3988258 Nutrição

A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN 1999), integra os esforços do Estado Brasileiro que, por meio de um conjunto de políticas públicas, propõe respeitar, proteger, promover e prover os direitos humanos à alimentação. Diante desse exposto, marque a opção que NÃO contempla uma diretriz dessa política.

A

Qualificação da força de trabalho;

B

Organização da Atenção Nutricional;

C

Controle e Regulação dos Alimentos;

D

Regionalização e hierarquização.

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Q3988253

Ano: 2024 Banca: Instituto JK Órgão: Prefeitura de Afonso Cunha - MA Prova: Instituto JK - 2024 - Prefeitura de Afonso Cunha - MA - Nutricionista |

Q3988253 Nutrição

O Conselho de Alimentação Escolar é um órgão colegiado de caráter fiscalizador, permanente, deliberativo e de assessoramento, instituído no âmbito dos Estados, Distrito Federal e dos Municípios. São atribuições do Conselho:

I. Realizar visitas periódicas nas Escolas; II. Participar da análise das amostras no processo licitatório e na execução de teste de aceitabilidade; III. Acompanhar a aplicação dos recursos destinados à alimentação escolar; IV. Planejar e elaborar os cardápios.

A

I, III, IV;

B

I, II, III;

C

II, III, IV;

D

Nenhuma das alternativas.

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Q3988252

Ano: 2024 Banca: Instituto JK Órgão: Prefeitura de Afonso Cunha - MA Prova: Instituto JK - 2024 - Prefeitura de Afonso Cunha - MA - Nutricionista |

Q3988252 Nutrição

A cerca da Hipertensão arterial sistêmica, são fatores de risco: I. Índice de massa corporal - IMC > 25 m/kg, sedentarismo; II. Dieta DASH (diminuição de gordura, diminuição de sódio, aumento do potássio); III. Consumo de álcool, uso de drogas; IV. Uso de drogas, estresse.

A

I, II, IV;

B

I, II, III;

C

II, III, IV;

D

I, III, IV.

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Q3988250

Ano: 2024 Banca: Instituto JK Órgão: Prefeitura de Afonso Cunha - MA Prova: Instituto JK - 2024 - Prefeitura de Afonso Cunha - MA - Nutricionista |

Q3988250 Nutrição

De acordo com o Ministério da Saúde (2022), a suplementação de ácido fólico na gestação é indicada como parte do cuidado pré natal, com o objetivo de prevenir a ocorrência de defeitos do tubo neural (DTN), assim a gestante deve receber a seguinte posologia:

A

1 comprimido de (0,4mg), 1 vez ao dia até 12 semanas de gestação;

B

1 comprimido de (0,4mg), 1 vez por semana até 12 semanas de gestação;

C

1 comprimido de (0,5 mg), 1 vez ao dia até 12 semanas de gestação;

D

1 comprimido de (0,5 mg), 1 vez por semana até 12 semanas de gestação.

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Q3988248

Ano: 2024 Banca: Instituto JK Órgão: Prefeitura de Afonso Cunha - MA Prova: Instituto JK - 2024 - Prefeitura de Afonso Cunha - MA - Nutricionista |

Q3988248 Nutrição

A Vitamina A, assim como as demais vitaminas, são substâncias que o corpo humano não consegue fabricar, e por isso, precisa adquirir via alimentação. Segundo o Programa Nacional de Suplementação de Vitamina A, crianças entre 12 a 24 meses devem receber:

A

1 dose de Vitamina A na dosagem de 100.000UI (unidades internacionais).

B

2 doses de Vitamina A na dosagem de 200.000UI (unidades internacionais).

C

1 dose de Vitamina A na dosagem de 100.000UI (unidades internacionais).

D

3 doses de Vitamina A de 200.000UI (unidades internacionais)

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Q3988244

Ano: 2024 Banca: Instituto JK Órgão: Prefeitura de Afonso Cunha - MA Prova: Instituto JK - 2024 - Prefeitura de Afonso Cunha - MA - Nutricionista |

Q3988244 Nutrição

O Programa Nacional de Alimentação Escolar - PNAE é um programa que atende diariamente mais de 40 milhões de estudantes. Considerando esse importante instrumento, marque a afirmativa CORRETA:

A

O PNAE tem como objetivo ofertar alimentação escolar de qualidade e promover ações de educação alimentar e nutricional às escolas públicas e privadas de todo território nacional.

B

São atendidos pelo programa somente os alunos matriculados na educação infantil, ensino fundamental e ensino médio;

C

O PNAE tem como objetivo ofertar alimentação escolar de qualidade e promover ações de educação alimentar e nutricional nas escolas.

D

São atendidos pelo programa apenas os alunos matriculados na educação infantil e ensino fundamental.

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Q3982931

Ano: 2024 Banca: Instituto JK Órgão: Prefeitura de Alto Alegre do Maranhão - MA Prova: Instituto JK - 2024 - Prefeitura de Alto Alegre do Maranhão - MA - Nutricionista |

Q3982931 Nutrição

Em relação à composição do Conselho de Alimentação Escolar (CAE), marque a opção correta.

A

4 representantes indicados por entidades civis organizadas, escolhidas em assembleia.

B

1 representante indicado pelo poder executivo do respectivo federado.

C

6 representantes das entidades de trabalhadores da educação e de discentes, indicados pelo respectivo órgão de representação.

D

3 representantes de pais e alunos indicados pelos Conselhos Escolares, Associações de Pais e Mestres ou entidades similares.

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Q3982927

Ano: 2024 Banca: Instituto JK Órgão: Prefeitura de Alto Alegre do Maranhão - MA Prova: Instituto JK - 2024 - Prefeitura de Alto Alegre do Maranhão - MA - Nutricionista |

Q3982927 Nutrição

Conforme o objetivo principal do Programa Nacional de Alimentação Escolar, assinale a opção correta.
I. Contribui para o crescimento e o desenvolvimento biopsicossocial.
II. Melhora a aprendizagem e o rendimento escolar.
III. Estimula o exercício do controle social.
IV. Formação se hábitos alimentares saudáveis dos alunos.

A

V, V, F, V.

B

F, V, V, F.

C

V, V, V, V.

D

V, F, V, F.

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Q3982925

Ano: 2024 Banca: Instituto JK Órgão: Prefeitura de Alto Alegre do Maranhão - MA Prova: Instituto JK - 2024 - Prefeitura de Alto Alegre do Maranhão - MA - Nutricionista |

Q3982925 Nutrição

Em relação ao Programa Nacional de Alimentação Escolar - PNAE, analise as afirmativas abaixo, marque V para verdadeiro e F para falso.
I. Oferece Alimentação Escolar para estudantes de todas as etapas da educação básica pública.
II. Oferece Ações de Educação Alimentar e Nutricional apenas para estudantes dos anos iniciais, pois os mesmos estão na fase de formação de hábitos alimentares.
III. Oferece Alimentação Escolar para estudantes de todas as etapas da educação básica pública, privada e filantrópica.
IV. Oferece Ações de Educação Alimentar e Nutricional a estudantes de todas as etapas da educação básica pública.

A

V, V, V, F.

B

V, F, V, F.

C

V, F, F, V.

D

F, V, F, V.

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Q3932008

Ano: 2024 Banca: UPENET/IAUPE Órgão: SES-PE Prova: UPENET/IAUPE - 2024 - SES-PE - Residência Multiprofisisonal - Perfil Hospitalar - Nutrição |

Q3932008 Nutrição

A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN)

A

tem como diretriz a segurança alimentar e nutricional com soberania.

B

não inclui nas diretrizes a vigilância alimentar e nutricional, respeitando o papel da Anvisa.

C

tem como propósito a melhoria das condições de alimentação e nutrição e saúde da população brasileira.

D

tem como propósito a qualificação da força de trabalho.

E

tem como princípio a prevenção da obesidade.

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Q3931600

Ano: 2024 Banca: UPENET/IAUPE Órgão: SES-PE Prova: UPENET/IAUPE - 2024 - SES-PE - Residência Multiprofisisonal - Atenção à Saúde Básica - Interiorização em Saúde - Nutrição |

Q3931600 Nutrição

Um nutricionista atuando em Equipe Multiprofissional, e-Multi, na Atenção Primária à Saúde, desenvolveu um grupo de trabalho para promoção da alimentação saudável.

A respeito das ações de educação nutricional realizadas neste grupo, assinale a alternativa CORRETA.

A

Os recursos e métodos devem ser padronizados, considerando todos os indivíduos do grupo como um só.

B

É importante não utilizar a problematização, para evitar conflitos nas ações.

C

Esse tipo de atividade tem pouca repercussão positiva, pois melhores resultados são obtidos em grupos de mesmo nível de escolaridade.

D

As ações devem acontecer de forma integrada a partir do diagnóstico do consumo e das características sociais, culturais, políticas e econômicas que estabelecem o padrão alimentar do grupo.

E

Atividades de experimentação não são aplicáveis para ações direcionadas a grupos de promoção da alimentação saudável.

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Q3930010

Ano: 2024 Banca: Prefeitura de Vitorino - PR Órgão: Prefeitura de Vitorino - PR Prova: Prefeitura de Vitorino - PR - 2024 - Prefeitura de Vitorino - PR - Nutricionista |

Q3930010 Nutrição

Qual é a quantidade mínima de frutas in natura, legumes e verduras que as unidades escolares que ofertam alimentação escolar em meio período devem proporcionar aos seus estudantes?

A

200 g/estudantes/semana.

B

280 g/estudantes/semana.

C

380 g/estudantes/semana.

D

520 g/estudantes/semana.

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Q3930007

Ano: 2024 Banca: Prefeitura de Vitorino - PR Órgão: Prefeitura de Vitorino - PR Prova: Prefeitura de Vitorino - PR - 2024 - Prefeitura de Vitorino - PR - Nutricionista |

Q3930007 Nutrição

Analise as afirmativas, a seguir, relacionadas a Inflamação Crônica.
I. As características de uma inflamação crônica são: Dor, Calor, Vermelhidão e Inchaço.
II. A inflamação crônica é uma defesa para o nosso corpo.
III. As causas desse tipo de inflamação incluem dieta incorreta, estresse, uso de cigarro, intoxicação alimentar e ambiental, contaminação por metais pesados, entre outros.
IV. A inflamação tem curta duração, ou seja, o corpo consegue se recuperar de forma rápida.
V. Uma das principais características desse tipo de inflamação é a completa falta de sinais e sintomas.
VI. A inflamação crônica é o tipo de inflamação que prejudica todo o nosso corpo de maneira silenciosa, sem sintomas. Por não causar dor ou outros sintomas, podemos conviver com ela durante anos até que o acúmulo desses danos finalmente se manifeste como uma doença crônica.
VII. Importante mantermos hábitos saudáveis, com uma dieta anti-inflamatória, para evitar doenças como diabetes, doenças cardíacas e neurológicas.
Assinale a alternativa que indica as afirmativas CORRETAS.

A

I, II, III, IV e V.

B

III, V, VI e VII.

C

II, III, IV e V.

D

III, IV, V, VI e VII.

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Q3930005

Ano: 2024 Banca: Prefeitura de Vitorino - PR Órgão: Prefeitura de Vitorino - PR Prova: Prefeitura de Vitorino - PR - 2024 - Prefeitura de Vitorino - PR - Nutricionista |

Q3930005 Nutrição

A alimentação saudável é um dos componentes que integram o conceito de Escola Promotora de Saúde. Neste sentido, os programas de alimentação escolar devem não apenas garantir a toda a comunidade escolar o acesso a quantidades adequadas de alimentos, mas também incentivar o consumo de alimentos saudáveis. Com relação a alimentação saudável, assinale a alternativa CORRETA.

A

A alimentação escolar deve proporcionar equilíbrio entre os nutrientes, evitando somente o excesso de gorduras (especialmente as saturadas) e carboidratos, não precisando se preocupar com sal e açúcar.

B

O lanche deve corresponder a 50% do valor energético total do cardápio da criança.

C

Na abordagem da alimentação escolar deve-se enfocar somente no aspecto Quantitativo, que se refere à disponibilidade de alimentos para atender ao quantitativo de alunos na escola.

D

Na abordagem da alimentação escolar deve-se enfocar basicamente em dois aspectos – Quantitativo, que se refere à disponibilidade de alimentos para atender ao quantitativo de alunos na escola e no aspecto Qualitativo, que se refere à qualidade dos alimentos que estarão disponíveis. Essa qualidade deve levar em consideração aspectos de composição, aspectos organolépticos, higiênico-sanitários e operacionais.

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Q3798351

Ano: 2024 Banca: IDIB Órgão: Prefeitura de Machado - MG Prova: IDIB - 2024 - Prefeitura de Machado - MG - Nutricionista |

Q3798351 Nutrição

O PNAE está presente em todas as regiões do Brasil, desde as grandes cidades até as áreas mais remotas e rurais. Selecione a opção que contém uma das diretrizes deste programa.

A

Garantir a oferta de alimentação escolar nutricionalmente adequada.

B

Reduzir o custo da alimentação escolar a qualquer custo.

C

Substituir refeições por suplementos alimentares.

D

Incentivar a produção de alimentos industrializados nas escolas.

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Q3798347

Ano: 2024 Banca: IDIB Órgão: Prefeitura de Machado - MG Prova: IDIB - 2024 - Prefeitura de Machado - MG - Nutricionista |

Q3798347 Nutrição

O Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN) tem como objetivo implementar políticas e ações relacionadas à segurança alimentar e nutricional no Brasil. Nesse contexto, indique qual das ações abaixo faz parte do SISAN.

A

Incentivar a produção e o consumo de alimentos orgânicos.

B

Promover o cultivo de alimentos geneticamente modificados.

C

Distribuir medicamentos para controle de peso.

D

Regular a propaganda de alimentos ultraprocessados.

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Q3798334

Ano: 2024 Banca: IDIB Órgão: Prefeitura de Machado - MG Prova: IDIB - 2024 - Prefeitura de Machado - MG - Nutricionista |

Q3798334 Nutrição

A Nutrição (PNAN) é uma política pública central para a promoção da saúde e da segurança alimentar e nutricional no Brasil. Aponte a alternativa que apresenta uma característica básica deste programa.

A

Um conjunto de princípios e diretrizes para garantir a saúde e nutrição da população.

B

Uma diretriz voltada apenas para a suplementação de vitaminas.

C

Uma política exclusiva para gestantes.

D

Um programa voltado exclusivamente para a erradicação da desnutrição infantil.

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Q3737707

Ano: 2024 Banca: IDCAP Órgão: Prefeitura de Vila Rica - MT Prova: IDCAP - 2024 - Prefeitura de Vila Rica - MT - Nutricionista |

Q3737707 Nutrição

A anemia por deficiência de ferro é a mais comum das carências nutricionais, com maior prevalência em crianças, principalmente nos países em desenvolvimento. Aquelas com idade entre seis e 24 meses apresentam risco duas vezes maior para desenvolver a doença do que aquelas entre 25 e 60 meses.

Fonte: Guia Prático de Alimentação − Departamento de Nutrologia e Pediatria Ambulatorial. 2021.

E relação a recomendação de suplementação preventiva pela Sociedade Brasileira de Pediatria (SBP), assinale a alternativa CORRETA.

A

Para recém-nascidos prematuros com peso inferior a 1.000 g a recomendação é de 2 mg de ferro elementar/kg/dia, iniciando com 30 dias de vida, durante um ano. Após este prazo, 1 mg/kg/dia mais um ano.

B

Para recém-nascidos prematuros com peso entre 1.500 e 1.000 g a recomendação é de 3 mg de ferro elementar/kg/dia, iniciando com 30 dias de vida, durante um ano. Após este prazo, 1 mg/kg/dia mais um ano.

C

Para recém-nascidos prematuros com peso superior a 1.500 g a recomendação é de 1 mg de ferro elementar/kg/dia, iniciando com 30 dias de vida, durante um ano. Após este prazo, 2 mg/kg/dia mais um ano.

D

Para recém-nascidos a termo com peso inferior a 2.500 g a recomendação é de 4 mg de ferro elementar/kg/dia, iniciando com 30 dias de vida, durante um ano. Após este prazo, 1 mg/kg/dia mais um ano.

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Q3670737

Ano: 2024 Banca: GUALIMP Órgão: Prefeitura de Alfredo Chaves - ES Prova: GUALIMP - 2024 - Prefeitura de Alfredo Chaves - ES - Nutricionista (FMS) |

Q3670737 Nutrição

Em 2011 foi aprovada a segunda versão da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) que teve como desafio rever as suas diretrizes para organizar as Ações de Alimentação e Nutrição na Atenção Básica, porta de entrada preferencial do usuário do Sistema Único de Saúde (SUS). Nessa versão, a primeira diretriz a ser incluída foi:

A

Organização da Atenção Nutricional.

B

Promoção da Alimentação Adequada e Saudável.

C

Vigilância Alimentar e Nutricional.

D

Gestão das Ações de Alimentação e Nutrição.

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Q3615468

Ano: 2024 Banca: POLICON Órgão: Prefeitura de Canarana - MT Prova: POLICON - 2024 - Prefeitura de Canarana - MT - Apoio Administrativo Educacional - Nutrição |

Q3615468 Nutrição

Assinale a alterativa correta.

Os produtos alimentícios a serem adquiridos para o alunado do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) devem atender ao disposto na legislação de alimentos, estabelecida pela:

A

Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), do Ministério da Saúde (MS), e pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA).

B

Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), do Ministério da Saúde (MS), e Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE).

C

Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), Educação Alimentar e nutricional) EAN, e pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA).

D

Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), do Ministério da Saúde (MS), Conselho de Alimentação Escolar (CAE).

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Questões de Concurso Comentadas sobre nutrição e saúde pública em nutrição

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