O Conselho de Alimentação Escolar é um órgão colegiado de ca...
I. Realizar visitas periódicas nas Escolas; II. Participar da análise das amostras no processo licitatório e na execução de teste de aceitabilidade; III. Acompanhar a aplicação dos recursos destinados à alimentação escolar; IV. Planejar e elaborar os cardápios.
Gabarito comentado
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Gabarito: B
Fundamento decisivo: O ponto eliminatório foi o item IV, porque planejar e elaborar cardápios não é atribuição do CAE.
- Em questões sobre o CAE, se aparecer planejamento ou elaboração de cardápio, atribua essa função ao nutricionista responsável técnico, não ao conselho.
- Quando a banca misturar fiscalização com execução técnica, separe as competências: o CAE monitora e fiscaliza; a execução técnica do PNAE não se transfere automaticamente ao conselho.
- Se houver item sobre aplicação de recursos da alimentação escolar, isso é compatível com a atuação típica do CAE.
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