Questões de Concurso
Comentadas sobre nutrição e saúde pública em nutrição
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Em evento internacional realizado em março de 2017, o Brasil assumiu o compromisso de, até 2019, atingir metas contra a obesidade na população adulta, dentre elas
Para o planejamento e elaboração do cardápio o nutricionista deverá considerar
1. É necessário conhecer tanto o estado nutricional da população quanto os aspectos relacionados às suas práticas alimentares. 2. Diversos ambientes ou lócus comunitários podem hospedar ações em âmbito coletivo com base no diagnóstico proporcionado pela VAN, exceto escolas. 3. O objetivo da VAN é subsidiar a construção de práticas de cuidado que apoiem indivíduos, famílias e comunidade na promoção de sua saúde, na prevenção e no tratamento de agravos e doenças relacionados à alimentação e nutrição.
Assinale a alternativa correta.
Com base no artigo 4º , analise as afirmativas abaixo:
1. A segurança alimentar e nutricional abrange a ampliação das condições de acesso aos alimentos por meio da produção, em especial da agricultura tradicional e familiar, do processamento, da industrialização, da comercialização, incluindo-se os acordos internacionais, do abastecimento e da distribuição dos alimentos, incluindo-se a água, bem como da geração de emprego e da redistribuição da renda. 2. É responsabilidade exclusiva do município a conservação da biodiversidade e a utilização sustentável dos recursos. 3. A segurança alimentar e nutricional abrange a promoção da saúde, da nutrição e da alimentação da população, incluindo-se grupos populacionais específicos e populações em situação de vulnerabilidade social. 4. A garantia da qualidade biológica, sanitária, nutricional e tecnológica dos alimentos, bem como seu aproveitamento, são de responsabilidade das Unidades de Alimentação e Nutrição que devem estimular práticas alimentares de acordo com os hábitos de seus colaboradores. 5. A segurança alimentar e nutricional abrange a implementação de políticas públicas e estratégias sustentáveis e participativas de produção, comercialização e consumo de alimentos, respeitando-se as múltiplas características culturais do País.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
Esse conceito é fruto de diversas conquistas em relação à garantia de cidadania e direito humano à alimentação. São dimensões de SAN:
Associe as colunas, relacionando as estratégias que garantem a alimentação adequada preconizada pela PNAN aos respectivos conceitos.
ESTRATÉGIAS
1- Promoção da alimentação adequada e saudável
2- Vigilância alimentar e nutricional
3- Segurança alimentar e nutricional
CONCEITOS
( ) Conjunto de estratégias que proporcionam aos indivíduos e às coletividades a realização de práticas alimentares apropriadas aos seus aspectos biológicos e socioculturais, bem como ao uso sustentável do meio ambiente.
( ) Descrição contínua e na predição de tendências das condições de alimentação e de nutrição da população e seus fatores determinantes.
( ) Realização do direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais.
A sequência correta dessa associação é