Questões de Nutrição - Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida para Concurso - Página 9

Q4229901

Ano: 2026 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Santa Filomena - PE Prova: IDHTEC - 2026 - Prefeitura de Santa Filomena - PE - ACS – Agente Comunitário de Saúde |

Q4229901 Nutrição

Referente as orientações para o preparo e oferta dos alimentos é INCORRETO afirmar:

A

A alimentação a partir dos seis meses deve ser no início líquida ou bem fina, como sucos, frutas bem amassadas, sopas liquidificadas e após um período de adaptação, espessa, em forma de papa ou purê, para garantir a densidade energética e estimular a mastigação.

B

Os alimentos devem ser bem cozidos, refogados ou ensopados, com pouca água, até ficarem macios.

C

Orientar o uso de tempero natural como óleo, alho, cebola, salsa, cebolinha e bem pouco sal.

D

Destacar que os alimentos não devem ser misturados no prato para que a criança possa reconhecê-los.

E

Instruir que os alimentos devem ser oferecidos sem rigidez de horários, mas com intervalos regulares para que a criança sinta vontade de se alimentar.

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Q4229894

Ano: 2026 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Santa Filomena - PE Prova: IDHTEC - 2026 - Prefeitura de Santa Filomena - PE - ACS – Agente Comunitário de Saúde |

Q4229894 Nutrição

Por conhecimento popular, indica-se oferecer em casos de gripe, o mel de abelha. Neste caso para gripes em bebês:

A

Não é indicado dar mel a bebês, especialmente menores de 1 ano, embora há literaturas que indicam menores de 2 anos.

B

Pode ser oferecido em qualquer idade.

C

Somente pode oferecido após os 6 meses ou após introdução alimentar.

D

Pode ser oferecido após os 6 meses, desde que aquecido para matar a bactéria.

E

Somente deve ser oferecido após 6 meses e com limão, e em pequena quantidade.

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Q4229527

Ano: 2026 Banca: Instituto Fênix Órgão: Prefeitura de Pinhal de São Bento - PR Prova: Instituto Fênix - 2026 - Prefeitura de Pinhal de São Bento - PR - Nutricionista |

Q4229527 Nutrição

Na elaboração de ações de educação nutricional voltadas à população idosa, qual orientação está mais alinhada à promoção da saúde e prevenção de agravos nessa fase da vida?

A

Restringir o consumo de líquidos para evitarsobrecarga renal.

B

Incentivar alimentação variada, adequada ingestão proteica e hidratação regular.

C

Excluir fontes alimentares de gordura independentemente da condição clínica.

D

Priorizar suplementos alimentares em substituição às refeições habituais.

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Q4228541

Ano: 2026 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de São Miguel do Oeste - SC Prova: AMEOSC - 2026 - Prefeitura de São Miguel do Oeste - SC - Auxiliar de Creche |

Q4228541 Nutrição

Uma creche da rede pública municipal segue cardápio elaborado por nutricionista e orienta sua equipe com base no Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de 2 Anos. Durante o horário das refeições, a auxiliar de creche acompanha as crianças e apoia a formação de hábitos alimentares saudáveis. Sobre a alimentação das crianças na creche, julgue as afirmativas a seguir em verdadeiras (V) ou falsas (F).

(__)A oferta de água deve integrar a rotina diária das crianças, em intervalos regulares e também quando solicitada.
(__)A recusa inicial de um alimento novo indica que ele deve ser retirado das refeições da criança, por caracterizar aversão alimentar consolidada.
(__)Frutas in natura constituem opção adequada de sobremesa e de lanche, em substituição a doces e produtos ultraprocessados.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta, de cima para baixo:

A

V, V, F.

B

F, V, V.

C

V, F, V.

D

F, F, V.

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Q4228153

Ano: 2026 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Santa Filomena - PE Provas: IDHTEC - 2026 - Prefeitura de Santa Filomena - PE - Cozinheira Hospitalar | IDHTEC - 2026 - Prefeitura de Santa Filomena - PE - Merendeira |

Q4228153 Nutrição

Com base nas recomendações sobre a regularidade das refeições e sua relação com a manutenção do peso saudável, analise as afirmativas a seguir e classifique-as como Verdadeiras (V) ou Falsas (F).

I. Pular refeições pode contribuir para a manutenção do peso saudável, pois reduz a ingestão calórica total diária e favorece o controle metabólico ao longo do tempo.

II. A regularidade das refeições não exerce influência significativa no equilíbrio energético, desde que a ingestão calórica total diária seja mantida dentro dos limites recomendados.

III. A substituição frequente de refeições principais por longos períodos de jejum estruturado é uma estratégia amplamente recomendada para o controle de peso em populações saudáveis.

IV. O consumo alimentar fora de horários regulares não interfere na saciedade ou na qualidade da escolha alimentar, desde que o indivíduo mantenha hidratação adequada ao longo do dia.

Assinale a alternativa correta:

A

V – V – V – V

B

F – V – F – V

C

V – F – V – F

D

F – F – V – F

E

F – F – F – V

Q4226229

Ano: 2026 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Santa Filomena - PE Prova: IDHTEC - 2026 - Prefeitura de Santa Filomena - PE - Nutricionista |

Q4226229 Nutrição

Estão entre os principais parâmetros aferidos durante a anamnese para avaliação nutricional de crianças na fase pré-escolar e escolar, EXCETO:

A

Hábitos alimentares (qualidade e quantidade da alimentação oferecida)

B

Atividade física curricular e extracurricular (incluir atividades dos períodos de lazer)

C

Internações e doenças (infecciosas, anemia, desnutrição)

D

Avaliação do estadiamento puberal

E

Presença de risco familiar de desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis (obesidade, diabetes, doenças cardiovasculares e neoplasias, entre outras)

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Q4224596

Ano: 2026 Banca: MARANATHA Assessoria Órgão: Prefeitura de Cruzmaltina - PR Prova: MARANATHA Assessoria - 2026 - Prefeitura de Cruzmaltina - PR - Agente Comunitário de Saúde |

Q4224596 Nutrição

Durante uma visita domiciliar, uma pessoa idosa relata pouca vontade de beber água, redução do apetite e substituição frequente do almoço por café com biscoitos. Qual orientação está de acordo com suas necessidades nutricionais?

A

Manter pequenas porções de biscoitos ao longo do dia, substituir a água por café e evitar frutas para não reduzir ainda mais o apetite.

B

Oferecer apenas alimentos líquidos, retirar o feijão das refeições e aumentar o consumo de produtos industrializados por serem mais fáceis de preparar.

C

Organizar refeições variadas com arroz, feijão, verduras, frutas e outros alimentos naturais, oferecer água regularmente e comunicar à equipe a redução persistente do apetite.

D

Concentrar a alimentação em uma refeição diária, oferecer água somente quando houver sede e utilizar suplementos alimentares sem avaliação da equipe de saúde.

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Q4221268

Ano: 2026 Banca: Instituto Legalle Órgão: Prefeitura de Campestre da Serra - RS Prova: Instituto Legalle - 2026 - Prefeitura de Campestre da Serra - RS - Professor de Pedagogia - Educação Infantil (24h) |

Q4221268 Nutrição

Sobre a alimentação, analise a sentença abaixo:

Comida de verdade é fundamental em todas as etapas da vida, entretanto, é inegável que uma alimentação inadequada na primeira infância pode gerar impactos negativos, muitas vezes, duradouros e irreparáveis, comо obesidade e doenças crônicas não transmissíveis (1ª parte). Nos primeiros anos de vida, a variedade e a forma como os alimentos são oferecidos influenciam na formação do paladar e na relação da criança com а alimentação. A criança que come alimentos saudáveis e adequados quando pequena tem mais chances de se tornar uma pessoa adulta consciente e autônoma para fazer boas escolhas alimentares, portanto, é de grande importância que as crianças tenham acesso a uma alimentação saudável, pois assim garantem promoção da saúde, desenvolvimento pleno e um bom crescimento (2ª parte).

A sentença está:

A

Totalmente correta.

B

Correta somente em sua 1ª parte.

C

Correta somente em sua 2ª parte.

D

Totalmente incorreta.

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Q4219501

Ano: 2026 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: IF-CE Prova: INSTITUTO AOCP - 2026 - IF-CE - Nutricionista - Área |

Q4219501 Nutrição

A alimentação e o estado nutricional de pessoas idosas podem ser influenciados por diferentes características fisiológicas. Com base nessa informação, assinale a alternativa correta.

A

O envelhecimento está associado à redução da secreção de lipase e insulina pelo pâncreas.

B

A absorção de lipídios no intestino delgado aumenta significativamente com o envelhecimento.

C

O sistema digestivo permanece funcionalmente estável durante o envelhecimento.

D

A força muscular do cólon aumenta, favorecendo o peristaltismo intestinal.

E

As alterações do reto e ânus aumentam a capacidade de retenção fecal volumosa.

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Q4219488

Ano: 2026 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: IF-CE Prova: INSTITUTO AOCP - 2026 - IF-CE - Nutricionista - Área |

Q4219488 Nutrição

Lactente do sexo feminino, 4 meses de idade, residente em região de clima quente, é levada à unidade básica de saúde para acompanhamento de rotina com a equipe de nutrição. Encontra-se em aleitamento materno exclusivo, com ganho de peso adequado, bom desenvolvimento e sem sinais clínicos de desidratação. A mãe relata que, nos últimos dias, a bebê passou a mamar com maior frequência e familiares orientaram a oferecer água, chá e iniciar frutas amassadas para aliviar a sede e melhorar a nutrição. A mãe demonstra insegurança quanto à manutenção exclusiva do leite materno diante dessas orientações.

Considerando a situação clínica apresentada e as recomendações atuais sobre alimentação infantil, assinale a alternativa correta.

A

Recomenda-se oferecer água ou chá nos dias quentes, mantendo o aleitamento materno, pois o aumento da frequência das mamadas indica necessidade de hidratação adicional.

B

A mãe deve ser orientada a introduzir frutas amassadas antes dos seis meses para complementar vitaminas e reduzir a frequência das mamadas em clima quente.

C

Recomendar à mãe a associação de fórmula infantil ao leite materno para garantir hidratação adequada no caso de familiares que relatam sede frequente do lactente.

D

A mãe deve ser orientada a introduzir mingau para promover maior saciedade e reduzir a demanda por mamadas ao longo do dia.

E

A mãe deve manter aleitamento materno exclusivo até os seis meses, sem oferta de água, chás, sucos ou outros alimentos, mesmo em dias quentes.

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Q4219486

Ano: 2026 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: IF-CE Prova: INSTITUTO AOCP - 2026 - IF-CE - Nutricionista - Área |

Q4219486 Nutrição

Gestante com 7 semanas de gestação (aproximadamente 49 dias) procura atendimento nutricional relatando uso diário de suplemento contendo 50.000 UI de vitamina A, iniciado por conta própria após ler sobre benefícios imunológicos da vitamina. Durante a avaliação, refere histórico prévio de dieta pobre em alimentos fontes dessa vitamina e preocupação com risco de anemia fetal e baixo peso ao nascer. A nutricionista avalia simultaneamente os riscos associados à deficiência e ao excesso durante esse período gestacional.

Considerando as recomendações nutricionais relacionadas à vitamina A na gestação, diante dessa situação, o nutricionista deve

A

manter a suplementação atual, pois o risco de deficiência é maior que o risco de toxicidade durante toda a gestação.

B

reduzir a dose para 30.000 UI/dia de vitamina A, pois a dose ainda se manterá abaixo do limite de toxicidade gestacional.

C

orientar aumento adicional da ingestão e da suplementação da vitamina A, considerando o risco de anemia fetal e baixo peso ao nascer.

D

manter a dose elevada até o final do primeiro trimestre e reavaliar posteriormente, pois a manutenção da suplementação pode favorecer as demandas nutricionais da gestação.

E

suspender a suplementação e orientar ajuste da ingestão, pois valores superiores a 25.000 UI entre o 15º e o 60º dia de gestação estão associados a efeito teratogênico.

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Q4219485

Ano: 2026 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: IF-CE Prova: INSTITUTO AOCP - 2026 - IF-CE - Nutricionista - Área |

Q4219485 Nutrição

Alterações no estado nutricional de idosos podem comprometer a capacidade funcional, aumentar o risco de doenças e influenciar a evolução clínica e a qualidade de vida. Considerando os métodos de avaliação do estado nutricional dos idosos, assinale a alternativa correta.

A

A antropometria é um método de alto custo e invasivo, indicado para pesquisas laboratoriais.

B

A estatura tende a aumentar com o envelhecimento em ambos os sexos, independentemente do sexo.

C

O peso corporal isolado permite avaliar detalhadamente a composição corporal do idoso.

D

A altura do joelho pode estimar a estatura em idosos, pois o comprimento dos ossos longos das pernas sofre pouca alteração com a idade.

E

A antropometria não apresenta utilidade em estudos epidemiológicos, devendo ser utilizada nos estudos clínicos.

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Q4219483

Ano: 2026 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: IF-CE Prova: INSTITUTO AOCP - 2026 - IF-CE - Nutricionista - Área |

Q4219483 Nutrição

As necessidades de ferro variam ao longo do ciclo da vida e podem ser influenciadas por fatores fisiológicos e nutricionais. Considerando as informações apresentadas, assinale a alternativa correta.

A

As necessidades de ferro durante a gestação são menores que em outras fases da vida devido ao uso das reservas fetais.

B

A anemia materna não exerce influência sobre o estado de ferro do lactente nos primeiros meses de vida.

C

Recém-nascidos prematuros apresentam reservas elevadas de ferro, reduzindo a necessidade de acompanhamento nutricional.

D

A adolescência é um período em que o risco de deficiência de ferro diminui devido à estabilidade do crescimento corporal.

E

No período escolar, o risco de deficiência de ferro tende a diminuir pela menor velocidade de crescimento e maior variedade da dieta.

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Q4218733

Ano: 2026 Banca: FGV Órgão: MPE-ES Prova: FGV - 2026 - MPE-ES - Agente Técnico - Nutricionista |

Q4218733 Nutrição

Na abordagem do paciente hospitalizado, cabe ao profissional nutricionista realizar a triagem e avaliação do estado nutricional do indivíduo, com base em protocolo preestabelecido. Considerando pacientes idosos, o instrumento de triagem mais sensível para identificar risco nutricional e desnutrição em estágio inicial, incluindo aspectos dietéticos, físicos e mentais que frequentemente afetam o estado nutricional, é chamado de:

A

Malnutrition Universal Screening Tool (MUST).

B

Miniavaliação nutricional (MAN).

C

Avaliação subjetiva global (ASG).

D

Screening Tool for Risk on Nutritional Status (STRONGsenior).

E

Screening Tool for the Assessment of Malnutrition in Patient (STAMP).

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Q4218719

Ano: 2026 Banca: FGV Órgão: MPE-ES Prova: FGV - 2026 - MPE-ES - Agente Técnico - Nutricionista |

Q4218719 Nutrição

A adolescência é marcada por várias transformações, sejam fisiológicas, psicológicas e cognitivas, as quais vêm acompanhadas de mudanças nas necessidades nutricionais e nos comportamentos alimentares dos adolescentes.

Quanto à alimentação na adolescência, assinale a afirmativa correta.

A

As necessidades de carboidratos são estimadas em cerca de 330 g/dia, segundo recomendações do Institute of Medicine de 2006, sendo os grãos refinados exemplos de fontes deste macronutriente, além de fornecerem mais vitaminas, minerais e fibras.

B

Os valores de Ingestão Dietética de Referência (IDR) recomendam um consumo diário de lipídios entre 40 e 50% do valor energético total (VET), com no máximo 20% da energia provenientes de ácidos graxos saturados e 10% referentes aos ácidos graxos insaturados.

C

Como o desenvolvimento muscular e esquelético é mais intenso na puberdade, as necessidades de cálcio são aumentadas. Assim, a Ingestão Dietética Recomendada (RDA) deste mineral é de 3.900 mg para todos os adolescentes com um limite superior de ingestão de 8.000 mg/dia.

D

As necessidades de proteínas variam com o grau de maturação física. As recomendações de IDRs quanto ao aporte proteico são estimadas para permitir o crescimento puberal adequado e o balanço positivo de nitrogênio.

E

Entre os adolescentes do sexo masculino, a ingestão recomendada de ferro diminui durante o estirão de crescimento, enquanto nas meninas, as necessidades do mineral permanecem elevadas após os 18 anos, justificadas pela presença da menstruação.

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Q4216136

Ano: 2026 Banca: Ápice Consultoria Órgão: Prefeitura de Sobrado - PB Prova: Ápice Consultoria - 2026 - Prefeitura de Sobrado - PB - Nutricionista |

Q4216136 Nutrição

Gestante, 26 anos, 8 semanas de gestação, sem comorbidades prévias. Durante a consulta de pré-natal nutricional, questiona sobre a importância do ácido fólico. Assinale a alternativa que indica a recomendação correta sobre o ácido fólico na gestação, segundo as DRI (Dietary Reference Intakes).

A

A suplementação de ácido fólico deve ser iniciada no primeiro trimestre, após o diagnóstico da gestação, pois é nesse período que ocorre o fechamento do tubo neural.

B

A recomendação de ácido fólico na gestação é de 600 microgramas/dia de equivalentes de folato dietético (EFD), podendo ser atendida exclusivamente pela dieta.

C

A suplementação de 400 microgramas/dia de ácido fólico deve ser iniciada pelo menos 1 mês antes da concepção (preferencialmente 3 meses) e mantida até o final do primeiro trimestre, pois o fechamento do tubo neural ocorre entre a 3ª e 4ª semana pós-concepção.

D

O ácido fólico é indicado exclusivamente para gestantes com histórico familiar de defeitos do tubo neural; gestantes sem este fator de risco não precisam de suplementação.

E

A dose de ácido fólico para gestantes com histórico de filho anterior com defeito do tubo neural é idêntica à recomendada para a população geral (400 microgramas/dia).

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Q4204156

Ano: 2026 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Salgado Filho - PR Prova: FAU - 2026 - Prefeitura de Salgado Filho - PR - Monitor de Creche |

Q4204156 Nutrição

No atendimento à alimentação das crianças pelo monitor, é CORRETO afirmar que:

A

Todas devem consumir a mesma dieta.

B

Restrições alimentares podem ser desconsideradas quando a criança rejeita o alimento.

C

O monitor deve respeitar orientações médicas, restrições alimentares, alergias e incentivar hábitos saudáveis sem constrangimento.

D

O monitor pode obrigar a criança a consumir toda a refeição.

E

A alimentação é responsabilidade exclusiva da cozinha.

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Q4200351

Ano: 2026 Banca: Prefeitura de Clevelândia - PR Órgão: Prefeitura de Clevelândia - PR Prova: Prefeitura de Clevelândia - PR - 2026 - Prefeitura de Clevelândia - PR - Mãe-Social |

Q4200351 Nutrição

Em um momento de refeição, uma criança recusa alimentos saudáveis e pede apenas doces.
A atitude correta é:

A

Oferecer apenas doces.

B

Substituir toda a refeição por guloseimas.

C

Incentivar alimentação equilibrada com paciência.

D

Deixar a criança sem comer.

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Q4200246

Ano: 2026 Banca: Prefeitura de Clevelândia - PR Órgão: Prefeitura de Clevelândia - PR Prova: Prefeitura de Clevelândia - PR - 2026 - Prefeitura de Clevelândia - PR - Nutricionista |

Q4200246 Nutrição

O crescimento e o desenvolvimento de recém-nascidos e lactentes são acompanhados por importantes adaptações fisiológicas que influenciam o estado nutricional, a digestão, a função renal e o padrão alimentar durante o primeiro ano de vida. Com base nesses aspectos, analise as afirmativas a seguir.

I. É esperado que recém-nascidos saudáveis apresentem perda de peso nos primeiros dias de vida, geralmente em torno de 7% da massa corporal ao nascer, recuperando esse peso entre o 7º e o 10º dia de vida. Perdas superiores a 10% merecem investigação quanto à adequação da alimentação.
II. A capacidade do estômago aumenta progressivamente ao longo do primeiro ano de vida, passando de aproximadamente 10 a 20 mL ao nascimento para cerca de 200 mL aos 12 meses, o que favorece maior intervalo entre as mamadas com o crescimento.
III. Ao nascimento, a atividade da enzima lactase já é suficiente para a digestão da lactose, enquanto a produção de amilase pancreática permanece reduzida durante os primeiros meses de vida. Nessa fase, a digestão do amido é parcialmente compensada pela ação da amilase salivar e pela fermentação realizada pela microbiota intestinal.
IV. A função renal do recém-nascido ainda é imatura nas primeiras semanas de vida, apresentando menor capacidade de concentrar a urina. Essa característica aumenta a susceptibilidade à desidratação, especialmente em situações como episódios de diarreia ou preparo inadequado de fórmulas infantis com concentração excessiva.

Assinale a alternativa correta.

A

As afirmativas I, II, III e IV estão corretas.

B

Apenas as afirmativas I, II e III estão corretas.

C

Apenas as afirmativas I, III e IV estão corretas.

D

Apenas as afirmativas II, III e IV estão corretas.

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Q4200243

Ano: 2026 Banca: Prefeitura de Clevelândia - PR Órgão: Prefeitura de Clevelândia - PR Prova: Prefeitura de Clevelândia - PR - 2026 - Prefeitura de Clevelândia - PR - Nutricionista |

Q4200243 Nutrição

Durante a gravidez, as necessidades nutricionais da mulher aumentam em razão das adaptações fisiológicas que ocorrem para garantir o adequado desenvolvimento do feto e a manutenção da saúde materna. Dessa forma, o conhecimento das funções e das recomendações dos principais nutrientes é indispensável para a prática do nutricionista.

Relacione os nutrientes apresentados na Coluna 1 com as descrições correspondentes na Coluna 2.

Coluna 1
1. Proteínas
2. Folato
3. Ferro
4. Carboidratos

Coluna 2
( ) A ingestão insuficiente desse nutriente está relacionada ao aumento do risco de defeitos do tubo neural e de anemia megaloblástica. Como medida de saúde pública, sua adição às farinhas de trigo e milho tornou-se obrigatória.
( ) Suas necessidades aumentam durante a gestação devido ao crescimento dos tecidos maternos e fetais, podendo ser necessária uma ingestão aproximadamente 25 g superior à recomendada para mulheres não gestantes.
( ) Trata-se de um mineral indispensável para a formação da hemoglobina e para o transporte de oxigênio. Durante a gestação, sua demanda é elevada em decorrência da expansão do NUTRICIONISTA Prefeitura Municipal de Clevelândia PSS-2026 volume sanguíneo materno e do desenvolvimento fetal.
( ) A recomendação diária é de aproximadamente 175 g, quantidade considerada suficiente para manter a glicemia materna e evitar a formação excessiva de corpos cetônicos, devendo representar cerca de 45% a 65% do valor energético total da dieta.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta.

A

1 – 2 – 4 – 3

B

4 – 3 – 2 – 1

C

3 – 4 – 1 – 2

D

2 – 1 – 3 – 4

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Questões de Concurso Sobre nutrição e dietética nos ciclos de vida em nutrição

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