Questões de Concurso Sobre nutrição e dietética nos ciclos de vida em nutrição

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Q4410998 Nutrição

O aleitamento materno exerce papel importante na nutrição, no desenvolvimento e na proteção da criança, apresentando benefícios que ultrapassam o simples fornecimento de nutrientes.


Com base nas características e nos benefícios do aleitamento materno, analise as afirmativas a seguir.



I. O aleitamento materno deve ser exclusivo até os seis meses, sendo mantido, a partir dessa idade, juntamente com alimentação complementar saudável e equilibrada.


II. O leite materno contém macro e micronutrientes, anticorpos, hormônios, fatores de crescimento e microrganismos benéficos que contribuem para a maturação das funções digestivas e imunológicas do lactente.


III. A partir dos seis meses, a introdução da alimentação complementar torna desnecessária a continuidade do aleitamento materno para o desenvolvimento da criança.


IV. A amamentação diretamente ao seio pode favorecer a autorregulação da ingestão pelo bebê, permitindo maior resposta aos sinais de fome e saciedade.



Assinale a alternativa CORRETA.

Alternativas
Q4407716 Nutrição
Uma criança de 10 anos com TEA é acompanhada pela equipe multiprofissional do CEIDITEA. Há quatro meses, o nutricionista identificou repertório alimentar restrito, com baixa ingestão de frutas e hortaliças, mas crescimento estável, e iniciou progressão alimentar a partir de preparações já aceitas. Na reavaliação, a criança passou a consumir pequenas porções de maçã e cenoura assada em casa e no serviço e consegue servir esses alimentos no próprio prato quando estão disponíveis. A família relata que, nas últimas semanas, passou a oferecer as refeições à boca para evitar demora e pede que o nutricionista suspenda a progressão até que a criança “coma mais rápido”. A terapeuta ocupacional informa que a criança utiliza talheres com segurança e organiza o prato com supervisão, mas apresenta maior lentidão quando há muitos estímulos no ambiente. Na escola, em mesa mais tranquila, alimenta-se sem ajuda física e mantém quantidade semelhante à registrada no plano nutricional. Não ocorreram engasgos, perda de peso ou redução da ingestão global. Considerando a prioridade nutricional, a autonomia possível, a informação da equipe e a responsabilidade profissional, qual é a melhor decisão do nutricionista neste momento?
Alternativas
Q4407715 Nutrição
Uma criança de 8 anos com TEA é acompanhada pelo CEIDITEA por seletividade alimentar persistente. Há nove meses, seu IMC-para-idade situava-se próximo ao escore-z 0 e, há quatro meses, próximo a -0,5; na avaliação atual, encontra-se em -1,4, ainda classificado como eutrofia pelo SISVAN. A estaturapara-idade permanece próxima ao mesmo canal de crescimento. Nesse período, perdeu cerca de 7% do peso corporal. O repertório reduziu-se de aproximadamente 18 para 9 alimentos após a retirada de preparações antes aceitas; atualmente concentra-se em pão, arroz, batata, biscoito simples, iogurte, banana e pequena porção de frango em alguns dias. Feijão, ovos, carnes em outras apresentações e hortaliças são recusados. O registro de três dias mostra ingestão energética abaixo da necessidade estimada, enquanto a ingestão de cálcio também parece baixa, sem exame que demonstre deficiência. A família relata que, ao tentar ampliar o repertório substituindo alimentos aceitos por novas preparações, a criança frequentemente encerra a refeição com menor consumo. Considerando que a seletividade e os possíveis riscos de micronutrientes também exigirão acompanhamento, qual deve ser a prioridade da conduta nutricional neste momento? 
Alternativas
Q4407714 Nutrição
Uma criança de 9 anos com TEA iniciou acompanhamento nutricional no CEIDITEA com crescimento estável, repertório alimentar restrito e ausência habitual de frutas, hortaliças e feijão. O objetivo pactuado foi ampliar fontes alimentares de fibras e micronutrientes sem reduzir a ingestão das refeições. A intervenção manteve os alimentos aceitos e introduziu pequenas porções de frutas, hortaliças e leguminosas em progressão compatível com a tolerância. Após quatro meses, peso e estatura seguem a trajetória habitual; a família relata boa adesão; a criança passou a consumir banana e cenoura assada quatro a cinco vezes por semana e aceita feijão em pequena porção duas vezes por semana. Entretanto, o registro alimentar de três dias mostra que as demais frutas e hortaliças continuam ausentes e que a ingestão desses grupos permanece abaixo do objetivo estabelecido. Não houve piora da ingestão dos alimentos habituais. Diante dessa evolução, qual deve ser a próxima decisão nutricional? 
Alternativas
Q4407712 Nutrição
Uma criança de 9 anos com TEA é acompanhada pelo nutricionista do CEIDITEA por seletividade alimentar persistente. O crescimento mantém trajetória estável, porém o inquérito alimentar confirma ausência habitual de frutas e hortaliças e consumo muito reduzido de feijão. O repertório concentra-se em arroz, macarrão, pão, batata assada, frango empanado e iogurte. A criança aceita alimentos secos ou firmes e recusa preparações úmidas ou com pedaços misturados. Nas últimas semanas, passou a tolerar no prato, sem necessidade de retirar, pequenas porções de maçã sem casca e cenoura assada, mas ainda não as consome. A família já tentou substituir de uma vez os acompanhamentos aceitos por saladas e frutas, ocasião em que a criança deixou de realizar parte da refeição. Não há indicação clínica de dieta de exclusão nem de suplementação específica. O objetivo atual é ampliar fontes alimentares de fibras e micronutrientes sem comprometer a ingestão das refeições. Qual estratégia nutricional deve ser priorizada?
Alternativas
Q4407711 Nutrição
Uma criança de 7 anos com TEA é acompanhada pelo nutricionista do CEIDITEA. Apresenta crescimento estável e consome, nas principais refeições, arroz, feijão, carnes desfiadas ou em pequenos pedaços, alguns legumes e frutas. Na escola, utiliza colher e garfo e realiza a maior parte da refeição sem ajuda, solicitando apoio quando precisa cortar alimentos mais firmes. Durante atendimento no serviço, apresenta desempenho semelhante quando a refeição é organizada em porções adequadas. Em casa, o cuidador costuma levar cada garfada à boca da criança porque ela demora mais para comer e a família teme que consuma quantidade insuficiente. O objetivo pactuado é manter ingestão adequada e ampliar sua participação nas refeições familiares. Qual orientação nutricional ao cuidador é mais adequada diante desse perfil?
Alternativas
Q4407709 Nutrição
Uma criança de 8 anos com TEA é acompanhada pelo nutricionista do CEIDITEA. O crescimento acompanha a trajetória habitual nas curvas utilizadas no seguimento. O registro alimentar e a entrevista com o cuidador mostram consumo diário de arroz e feijão, carne bovina ou frango no almoço, ovo em vários dias da semana, além de frutas e hortaliças aceitas. Há mais de um ano, a criança recusa leite, iogurte e queijo e também não consome bebidas vegetais fortificadas ou suplemento de vitaminas e minerais. Bebe água nas refeições e não há exames laboratoriais recentes que demonstrem deficiência nutricional. Considerando o padrão de consumo descrito, qual preocupação nutricional está mais bem sustentada pelos dados? 
Alternativas
Q4407708 Nutrição
Uma criança de 7 anos com TEA é atendida pelo nutricionista no CEIDITEA. O cuidador relata que, há mais de um ano, ela aceita cerca de 12 alimentos, repete as mesmas preparações durante a semana, recusa a maioria das frutas e hortaliças e rejeita preparações em que os alimentos aparecem misturados. Peso e estatura vêm acompanhando a trajetória habitual de crescimento. Diante desse padrão alimentar, qual interpretação nutricional é mais adequada? 
Alternativas
Q4407707 Nutrição

Uma criança de 7 anos com TEA é atendida pela primeira vez pelo nutricionista do CEIDITEA. A mãe relata que, nos últimos meses, a criança passou a aceitar um repertório menor de alimentos e costuma recusar preparações misturadas. O peso e a estatura foram aferidos na consulta, mas ainda não foram analisados em relação ao crescimento prévio. A criança evacua a cada três a quatro dias, e a família informa que as refeições ocorrem em horários variáveis.

Qual abordagem é mais adequada para conduzir a avaliação nutricional inicial? 

Alternativas
Q4403053 Nutrição
A desnutrição energético-proteica pode se manifestar de diferentes formas, especialmente em crianças submetidas à ingestão inadequada de nutrientes. Considerando as características clínicas e os fatores associados aos diferentes tipos de desnutrição, complete a lacuna a seguir com o tipo de desnutrição correspondente à descrição apresentada:

Ο _________ é um tipo de desnutrição caracterizada por grave deficiência de proteínas. Causa retenção de líquidos е abdômen inchado e distendido. Afeta mais comumente crianças, particularmente em países em desenvolvimento com altos níveis de pobreza e insegurança alimentar.
Alternativas
Q4403048 Nutrição
A gestação é um período de muitas mudanças no metabolismo materno, aumentando as necessidades de vários nutrientes para garantir o adequado crescimento e desenvolvimento fetal. Em relação aos sinais e sintomas na gestação, como a constipação intestinal, qual das alternativas abaixo apresenta a orientação nutricional mais adequada para prevenir e/ou aliviar esse sintoma?
Alternativas
Q4403043 Nutrição
A nutrição é um importante componente para manter a saúde e o bem-estar de idosos. Uma nutrição inadequada contribui para a progressão de várias doenças. Considerando os aspectos relacionados à adequação das necessidades calóricas do idoso, analise as afirmativas a seguir:

( ) A idade cronológica e o estado civil são os principais fatores utilizados para determinar a necessidade calórica do idoso.
( ) O peso corporal isoladamente é suficiente para estabelecer a necessidade calórica do idoso, não sendo necessária a avaliação de outros aspectos individuais.
( ) Para a adequação das necessidades calóricas do idoso, devem ser considerados gênero, estado nutricional, atividade física e condição clínica.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta.
Alternativas
Q4403042 Nutrição
Sobre as recomendações para o aleitamento materno, assinale a alternativa que apresenta corretamente a orientação quanto ao período de amamentação exclusiva e à continuidade da amamentação.
Alternativas
Q4396856 Nutrição
Em um centro municipal de educação infantil, um bebê de 8 meses recebe leite em mamadeira durante o período em que permanece na unidade, conforme orientação registrada em sua ficha individual. A auxiliar de ensino é responsável pelo preparo e pela oferta. Observe as ações a seguir.

I.Testar a temperatura do leite pingando algumas gotas no dorso da própria mão antes de ofertá-lo ao bebê.
II.Higienizar as mãos e a bancada e conferir a orientação registrada na ficha individual, com o utensílio identificado com o nome do bebê.
III.Preparar o leite com água tratada e fervida, respeitando a diluição indicada para a criança.
IV.Acomodar o bebê com a cabeça mais elevada que o corpo e permanecer com ele durante toda a oferta.

A sequência correta das ações é: 
Alternativas
Q4393297 Nutrição
A mãe de um lactente de cinco meses matriculado no berçário de uma creche municipal entrega, na recepção, frascos de leite materno ordenhado congelados, identificados com o nome da criança e a data da coleta. A auxiliar de creche e pré-escola armazena o material conforme orientação da equipe e, no horário da mamada, precisa preparar a oferta. Na cozinha da unidade há forno de micro-ondas, fogão e recipientes para banho-maria. Com base no caso apresentado, assinale a alternativa correta:
Alternativas
Q4392885 Nutrição
A avaliação nutricional de pessoas idosas na Atenção Primária à Saúde combina índices antropométricos com indicadores de massa muscular e de variação ponderal, adotando pontos de corte específicos para o ciclo de vida.

Leia o estudo de caso a seguir:

Homem de 72 anos, acompanhado em unidade básica de saúde, apresenta peso de 63,5 kg, altura de 1,64 m, índice de massa corporal de 23,6 kg/m², circunferência da panturrilha de 25 cm e relato de perda involuntária de 5% do peso corporal nos últimos três meses, com redução do apetite.

Com base no caso apresentado, assinale a alternativa correta:
Alternativas
Q4384887 Nutrição
A família de um bebê de seis meses matriculado no berçário entrega, na chegada da manhã, um frasco com leite materno ordenhado em casa, para ser oferecido ao bebê durante o período. O Monitor de Creche recebe o frasco e conduz o procedimento até o momento da oferta. Observe as ações a seguir.
I.Aquecer o frasco em banho-maria, com a água fora do fogo, no momento da oferta.
II.Conferir a identificação do frasco, com o nome da criança e a data e o horário da ordenha.
III.Armazenar o frasco sob refrigeração, na prateleira reservada a essa finalidade.
IV.Homogeneizar o leite com movimentos suaves antes de oferecê-lo à criança.
Assinale a alternativa que apresenta a ordem correta de execução dessas ações. 
Alternativas
Q4384883 Nutrição
No lanche da tarde da turma de dois anos do Centro Municipal de Educação Infantil, a equipe prepara a oferta de frutas e recebe da cozinha um cacho de uvas sem sementes. O Monitor de Creche organiza os pratos que serão levados à mesa.
Assinale a alternativa que apresenta a forma segura de oferta dessa fruta.
Alternativas
Q4383913 Nutrição
Durante a lactação, a concentração de todos os micronutrientes do leite humano diminui proporcionalmente quando a ingestão materna é baixa, razão pela qual qualquer inadequação dietética materna contraindica a amamentação.
Alternativas
Q4383912 Nutrição
Situação hipotética: uma gestante iniciou a gravidez com obesidade. Assertiva: embora a meta de ganho ponderal deva ser individualizada e monitorada, a gestação não é momento apropriado para prescrever perda ponderal intencional por restrição energética intensa, devido aos riscos maternos e fetais.
Alternativas
Respostas
21: D
22: E
23: B
24: D
25: A
26: C
27: B
28: C
29: A
30: E
31: D
32: D
33: A
34: A
35: A
36: D
37: B
38: C
39: E
40: C