Uma criança de 8 anos com TEA é acompanhada pelo nutricionista do CEIDITEA. O crescimento acompanha a trajetória habitual nas curvas utilizadas no seguimento. O registro alimentar e a entrevista com o cuidador mostram consumo diário de arroz e feijão, carne bovina ou frango no almoço, ovo em vários dias da semana, além de frutas e hortaliças aceitas. Há mais de um ano, a criança recusa leite, iogurte e queijo e também não consome bebidas vegetais fortificadas ou suplemento de vitaminas e minerais. Bebe água nas refeições e não há exames laboratoriais recentes que demonstrem deficiência nutricional. Considerando o padrão de consumo descrito, qual preocupação nutricional está mais bem sustentada pelos dados?