Questões de Nutrição - Nutrição do Idoso para Concurso - Página 5

Q4236232

Ano: 2024 Banca: FEAS de Curitiba - PR Órgão: Prefeitura de Curitiba - PR Prova: FEAS de Curitiba - PR - 2024 - Prefeitura de Curitiba - PR - Residência Multiprofissional em Saúde do Idoso - Nutrição |

Q4236232 Nutrição

O processo natural do envelhecimento está associado à perda gradual e progressiva de massa muscular, força e performance muscular. A boa nutrição, especialmente uma ingestão adequada de proteínas, ajuda a limitar e tratar os declínios funcionais relacionados à perda de massa muscular durante o processo de envelhecimento. (Fonte: Diretriz BRASPEN de Terapia Nutricional no Envelhecimento, 2019). A partir do texto acima, considere a afirmativa CORRETA a respeito da necessidade de proteína para a pessoa idosa.

A

A necessidade de proteína para pessoas idosas deve ser de 0,8 a 1,2 g/kg de peso corporal ao dia, sendo que a quantidade necessita ser ajustada individualmente de acordo com o estado nutricional, prática de atividade física, presença e tipo de patologia, e conforme o grau de catabolismo relacionado à doença.

B

A recomendação atual de proteínas para os idosos saudáveis deve ser de 1,0 g a 1,2 g/Kg/dia, sendo que essa quantidade deve ser individualizada.

C

Para pacientes idosos com doença aguda ou crônica, a necessidade proteica varia entre 1,2 a 2,0 g/Kg/dia, podendo chegar a 3,0 g/Kg/dia, na presença de doença grave cuja perda proteica é maior devido ao elevado catabolismo proteico.

D

Pessoas idosas, principalmente as longevas, apresentam a “anorexia do envelhecimento”, que indica diminuição multifatorial da ingestão do apetite e da ingestão de alimentos. Nesse caso, as necessidades de proteína podem chegar a 2,5 g/Kg/dia, sendo alcançadas somente por via oral.

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Q4232591

Ano: 2024 Banca: UEPA Órgão: UEPA Prova: UEPA - 2024 - UEPA - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q4232591 Nutrição

Com base na orientação alimentar da população idosa é recomendado:

A

trocar as preparações culinárias do jantar, por lanches feitos com leite, pães/ torradas/bolachas/biscoitos, aveia ou farinha de tapioca.

B

estimular o consumo de variedades de feijão, porém, algumas pessoas idosas referem desconforto no jantar, nesses casos, estimule o preparo de lanches feitos com leite, pães/ torradas/bolachas/biscoitos, aveia ou farinha de tapioca.

C

em casos de perda de apetite entre os idosos, valorizar que sejam realizadas, principalmente, as três principais refeições (café da manhã, almoço e jantar).

D

incentivar a pessoa idosa a assistir as informações sobre alimentação na internet, televisão e blogs, ou programas famosos, pode ser que estimule o apetite e melhore sua alimentação.

E

para as pessoas idosas, que não têm o hábito de consumir água ou bebem pouca água, que não insistam se não estiverem com sede. As alterações fisiológicas durante o envelhecimento podem afetar a percepção de sede e isso é considerado normal.

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Q4221879

Ano: 2024 Banca: FUVEST Órgão: USP Prova: FUVEST - 2024 - USP - Residência Profissional - Nutrição |

Q4221879 Nutrição

Segundo os “Protocolos de uso do Guia Alimentar para a população brasileira na orientação alimentar da população idosa” (2021), é comum que nesse grupo aconteça a troca de refeições principais baseadas em preparações culinárias (particularmente o jantar), por lanches feitos com pães, leite, bolachas/biscoitos e alimentos ultraprocessados como salsichas e presunto. Sobre esse hábito nutricional inadequado, a orientação do nutricionista deve ser:

A

Consumir somente alimentos in natura e minimamente processados em todas as refeições do dia, deixando os processados apenas para festividades e ocasiões especiais.

B

Estimular o consumo de sopas caseiras no jantar, incluindo legumes, verduras, feijão, ervilha, carnes, ou preparações feitas com antecedência e guardadas em porções individuais.

C

Explicar sobre os riscos da ingestão de alimentos ultraprocessados, os quais devem ser excluídos da alimentação, já que agravam doenças como diabetes, hipertensão, doenças do coração e obesidade.

D

Incentivar o consumo de alimentos comprados de restaurantes, padarias e lanchonetes, por serem mais práticos e saborosos.

E

Se o idoso morar sozinho, sugerir que a refeição do jantar seja feita assistindo à televisão ou mexendo no celular, para que se torne mais prazerosa e haja um estímulo à ingestão de preparações culinárias nesse horário.

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Q4196936

Ano: 2024 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Peruíbe - SP Prova: VUNESP - 2024 - Prefeitura de Peruíbe - SP - Nutricionista |

Q4196936 Nutrição

Com o avançar da idade, a alteração da composição corporal é um processo usualmente observado. Em relação a essas alterações, é corretor afirmar que

A

pode haver o desenvolvimento da obesidade sarcopênica.

B

não estão relacionados às alterações da ingestão alimentar.

C

o uso de próteses já é suficiente para a manutenção do estado nutricional de eutrofia.

D

tem pouca relação com a quantidade de medicamentos comumente utilizados nessa faixa etária.

E

podem ser prevenidas com uma ingestão proteica de 2,5 g/PTN/kg ideal.

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Q4107598

Ano: 2024 Banca: FUNDATEC Órgão: FUMSSAR - RS Prova: FUNDATEC - 2024 - FUMSSAR - RS - Nutricionista Geral I |

Q4107598 Nutrição

Sobre as alterações orgânicas, fisiológicas e metabólicas que mais ocorrem em uma determinada fase da vida, analise as características abaixo.

• Apresenta senescência das células.
• Maior sensação de saciedade após as refeições.
• Frágil controle do balanço hídrico.
• Ocorrência de disfagia.
• Podem apresentar sarcopenia.

As características acima definem a fase da(o):

A

Adolescência.

B

Adulto.

C

Gestação.

D

Infância.

E

Velhice.

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Q3210198

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Jussara - GO Prova: IV - UFG - 2024 - Prefeitura de Jussara - GO - Nutricionista |

Q3210198 Nutrição

Leia o caso clínico a seguir.

Paciente J. S., 62 anos, 1,50 m de altura, 102 kg, com indicação de cirurgia bariátrica.

Segundo a Diretriz BRASPEN de Terapia Nutricional no Envelhecimento (2019), quais as recomendações calóricas e proteicas para idosos obesos?

A

Recomenda-se utilizar 14 kcal por kg/dia e aplicar redução calórica moderada de 500 kcal/dia, assegurando uma ingestão proteica de 1,5 a 2,0 g por kg de peso corporal ao dia.

B

Recomenda-se utilizar 20 kcal por kg/dia e aplicar redução calórica moderada de 500 kcal/dia, assegurando uma ingestão proteica de 1,5 a 2,0 g por kg de peso corporal ao dia.

C

Recomenda-se utilizar 25 kcal por kg/dia e aplicar redução calórica moderada de 500 kcal/dia, assegurando uma ingestão proteica de 1,2 a 1,5 g por kg de peso corporal ao dia.

D

Recomenda-se utilizar 30 kcal por kg/dia e aplicar redução calórica moderada de 500 kcal/dia, assegurando uma ingestão proteica de 1,2 a 1,5 g por kg de peso corporal ao dia.

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Q3210195

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Jussara - GO Prova: IV - UFG - 2024 - Prefeitura de Jussara - GO - Nutricionista |

Q3210195 Nutrição

De acordo com a Diretriz BRASPEN de Terapia Nutricional no Envelhecimento (2019), com o objetivo de prevenir a síndrome de realimentação entre idosos desnutridos ou em risco nutricional que iniciam terapia nutricional enteral ou parenteral, deve-se iniciar uma oferta calórica reduzida, menor que

A

50% do planejado, podendo ser até com 5 a 10 kcal por kg de peso corporal ao dia. A evolução deve ser lenta e progressiva, durante as primeiras 72 horas.

B

55% do planejado, podendo ser até com 5 a 10 kcal por kg de peso corporal ao dia. A evolução deve ser lenta e progressiva, durante as primeiras 48 horas.

C

60% do planejado, podendo ser até com 4 a 10 kcal por kg de peso corporal ao dia. A evolução deve ser lenta e progressiva, durante as primeiras 48 horas.

D

70% do planejado, podendo ser até com 4 a 10 kcal por kg de peso corporal ao dia. A evolução deve ser lenta e progressiva, durante as primeiras 24 horas.

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Q3210194

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Jussara - GO Prova: IV - UFG - 2024 - Prefeitura de Jussara - GO - Nutricionista |

Q3210194 Nutrição

Segundo a Diretriz BRASPEN de Terapia Nutricional no Envelhecimento (2019), durante os primeiros dias de nutrição enteral em idosos em risco ou desnutridos, a atenção especial deve ser dada à monitorização laboratorial de

A

albumina, arginina e sódio.

B

albumina, globulina e magnésio.

C

fósforo, potássio e magnésio.

D

sódio, tiamina e glutamina.

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Q3192250

Ano: 2024 Banca: IVIN Órgão: Prefeitura de Bragança - PA Prova: IVIN - 2024 - Prefeitura de Bragança - PA - Nutricionista |

Q3192250 Nutrição

O envelhecimento é um fenômeno biológico natural, no qual ocorrem, alterações fisiológicas, anatômicas, bioquímicas e comportamentais. Com relação a nutrição do idoso, análise e assinale a alternativa incorreta:

A

No idoso, a desnutrição proteico-energética está associada à imunossupressão, maior risco de infecções e ao aumento da propensão a quedas, decorrente da diminuição da massa muscular.

B

Com o envelhecimento observa-se o acúmulo preferencial de tecido adiposo na cavidade abdominal.

C

O estado nutricional do idoso pode ser afetado pelo uso de medicamentos que interferem na ingestão, no paladar, na digestão e na absorção dos alimentos.

D

A gastrite atrófica, comum do envelhecimento, e sua consequente hipocloridria, podem favorecer a absorção de nutrientes.

E

Os idosos apresentam esvaziamento gástrico mais lento.

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Q3174241

Ano: 2024 Banca: FUNDATEC Órgão: SMS de São Paulo - SP Prova: FUNDATEC - 2024 - SMS de São Paulo - SP - Residência - Multiprofissional em Neonatologia - Nutrição |

Q3174241 Nutrição

Nos procedimentos de diagnóstico e acompanhamento do estado nutricional de idosos, o SISVAN utilizará como critério prioritário a classificação do IMC, considerando pontos de corte diferentes daqueles utilizados para adultos. Essa diferença deve-se às alterações fisiológicas nos idosos. Sobre as categorias diagnósticas do IMC em idosos, assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas.

( ) Baixo peso IMC ≤22 kg/m².
( ) Adequado ou eutrófico IMC >22 e <27 kg/m².
( ) Sobrepeso IMC ≥27 kg/m².
( ) Obesidade ≥35 kg/m².

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

A

V – F – F – V.

B

V – V – F – F.

C

F – V – F – V.

D

V – V – V – F.

E

F – F – V – V.

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Q3144579

Ano: 2024 Banca: FUNDATEC Órgão: MEC Prova: FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Nutrição |

Q3144579 Nutrição

Sobre a orientação alimentar da pessoa idosa, o Ministério da Saúde (2021) afirma que, nesse ciclo de vida, a perda de paladar e redução da autonomia podem tornar alguns produtos mais atrativos para o consumo, pela praticidade e alta ___________. No entanto, os alimentos __________________ são nutricionalmente ___________, __________ em gorduras, açúcares e sódio, e muito pobres em fibras, vitaminas e minerais.

Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.

A

densidade – in natura – balanceados – pobres

B

solubilidade – in natura – desbalanceados – pobres

C

densidade – minimamente processados – balanceados – ricos

D

palatabilidade – ultraprocessados – desbalanceados – ricos

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Q3144568

Ano: 2024 Banca: FUNDATEC Órgão: MEC Prova: FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Nutrição |

Q3144568 Nutrição

Em relação à orientação alimentar da pessoa idosa quanto à ingestão de líquidos, segundo o Ministério da Saúde (2021), analise as assertivas abaixo, assinalando V, se verdadeiras, ou F, se falsas.

( ) O consumo de água é fundamental para prevenir desidratação, constipação e complicações no trato urinário, situações que podem ser comuns nesse ciclo de vida.
( ) Deve-se orientar o consumo de, no máximo, dois copos de água durante as principais refeições na rotina diária.
( ) Deve-se incentivar o consumo de água pura ou “temperada” com rodelas de limão, folhas de hortelã, casca de abacaxi etc. ao longo de todo o dia.
( ) O consumo de bebidas adoçadas artificialmente apresentadas como “diet” ou “zero” é uma alternativa que pode prevenir o ganho de peso, além de trazer benefícios metabólicos e cardiovasculares aos indivíduos.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

A

F – V – F – V.

B

F – V – V – F.

C

V – F – V – F.

D

V – F – F – V.

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Q3134005

Ano: 2024 Banca: IESES Órgão: Prefeitura de Biguaçu - SC Prova: IESES - 2024 - Prefeitura de Biguaçu - SC - Técnico em Nutrição e Dietética |

Q3134005 Nutrição

A educação alimentar e nutricional (EAN) é um recurso que prioriza o conhecimento e a prática de uma alimentação balanceada e a promoção de hábitos alimentares saudáveis de modo perdurável e que garanta autonomia das pessoas. Deve fomentar o diálogo junto a todos que podem e devem se beneficiar com a promoção da saúde de forma individual ou coletividade, levando em consideração os ciclos de vida, cultura e sistema alimentar em que estão inseridos.
É correto afirmar:
I. Para que a EAN na terceira idade seja realizada de modo eficaz, é necessário participação dos idosos no processo ensino aprendizagem através de atividades lúdicas de cunho pedagógico. Este envolvimento possibilita uma maior autonomia por parte dos indivíduos desta faixa etária, a partir da melhora nas escolhas relacionadas a hábitos alimentares mais saudáveis.
II. A prevalência de casos de doenças crônicas não transmissíveis entre os idosos é crescente e responsável por agravar as condições já intrínsecas da terceira idade, como a hipertrofia muscular (sarcopenia) e distúrbios gustativos.
III. A nutrição exerce um impacto significativo na qualidade de vida dos indivíduos longevos, e uma alimentação equilibrada é essencial para promover o bem-estar nesta fase. Dessa forma, estimular a prática de uma dieta adequada torna-se uma medida fundamental para atender às necessidades específicas de saúde e qualidade de vida dos idosos.
IV. Uma melhor qualidade de vida e o controle das Doenças Crônicas Não Transmissíveis (DCNTs) serão realizados por meio do conhecimento adquirido nas intervenções educativas em alimentação e nutrição, capacitando os indivíduos a fazerem escolhas alimentares mais conscientes e saudáveis.
A alternativa correta é:

A

Apenas as assertivas I e II estão corretas.

B

Apenas a assertiva III está correta.

C

Apenas as assertivas I, III e IV estão corretas.

D

Apenas as assertivas I e IV estão corretas.

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Q3121818

Ano: 2024 Banca: ADM&TEC Órgão: Prefeitura de Iguaracy - PE Prova: ADM&TEC - 2024 - Prefeitura de Iguaracy - PE - Nutricionista |

Q3121818 Nutrição

Na avaliação nutricional de idosos, é essencial observar a ingestão de:

A

Gorduras trans para prevenção de obesidade.

B

Cálcio e proteínas para manutenção da saúde óssea e muscular.

C

Carboidratos simples para melhor digestão.

D

Sódio em grandes quantidades para a saúde cardiovascular.

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Q3107955

Ano: 2024 Banca: INAZ do Pará Órgão: Prefeitura de São Sebastião do Tocantins - TO Prova: INAZ do Pará - 2024 - Prefeitura de São Sebastião do Tocantins - TO - Nutricionista |

Q3107955 Nutrição

Com o envelhecimento, ocorrem diversas mudanças fisiológicas que impactam as necessidades nutricionais dos idosos. Qual das alternativas abaixo representa uma recomendação apropriada para o atendimento nutricional dessa faixa etária?

A

Aumentar o consumo de proteínas para auxiliar na preservação da massa muscular e prevenir a sarcopenia.

B

Reduzir a ingestão de fibras para evitar desconfortos intestinais comuns na terceira idade.

C

Priorizar uma dieta hiperssódica em todos os casos.

D

Aumentar a ingestão de carboidratos simples para compensar a perda de energia diária.

E

Diminuir a ingestão de líquidos para prevenir incontinência urinária.

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Q3077822

Ano: 2024 Banca: UFES Órgão: UFES Prova: UFES - 2024 - UFES - Nutricionista |

Q3077822 Nutrição

Considerando o envelhecimento populacional e/ou as recomendações nutricionais para idosos, é CORRETO o que se afirma em:

A

As zonais azuis correspondem a comunidades ao redor do mundo onde as pessoas estão vivendo mais e melhor. Nessas regiões, as pessoas atingem 100 anos em taxas 10 vezes maiores que nos Estados Unidos da América.

B

A obesidade sarcopênica caracteriza-se pelo aumento de tecido adiposo em indivíduos idosos, podendo cursar com perda concomitante de massa magra.

C

Considerando a osteoporose como um achado comum em indivíduos idosos, a ingestão dietética de referência de cálcio para homens e mulheres é incrementada para 1200 mg/dia dos 51 aos 70 anos.

D

Para o cálculo das necessidades energéticas de idosos enfermos, recomenda-se a utilização da equação de Mifflin-St Jeor, que utiliza, entre outras informações, dados de massa corporal, estatura, idade e atividade física.

E

Em idosos acamados, as úlceras de pressão requerem atenção vigilante do profissional de nutrição; sendo indicados 2,0g de proteínas por kg de peso por dia, visando à síntese proteica.

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Q3067219

Ano: 2024 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Cuiabá - MT Prova: SELECON - 2024 - Prefeitura de Cuiabá - MT - Técnico de Nível Superior - Nutricionista |

Q3067219 Nutrição

Maria, uma mulher de 55 anos,foi recentemente diagnosticada com dislipidemia, caracterizada por níveis elevados de colesterol LDL e triglicerídeos. O objetivo do tratamento dietético é melhorar seu perfil lipídico e, ao mesmo tempo, promover a saúde cardiovascular de forma duradoura. Considerando as diretrizes nutricionais atuais, a abordagem dietética mais adequada para o manejo da dislipidemia é:

A

incluir mais alimentos processados e açucarados, como refrigerantes e bolos, para aumentar a energia

B

reduzir o consumo de frutas e vegetais para minimizar a ingestão de fibras e focar apenas na ingestão de proteínas

C

aumentar o consumo de alimentos ricos em gorduras saturadas, como carne vermelha e produtos de panificação

D

substituir as gorduras saturadas e trans por gorduras insaturadas, aumentar a ingestão de fibras e incluir fontes de ácidos graxos ômega-3 na dieta

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Q3064479

Ano: 2024 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Mafra - SC Prova: FEPESE - 2024 - Prefeitura de Mafra - SC - Nutricionista |

Q3064479 Nutrição

Analise as afirmativas abaixo em relação à nutrição dos idosos, considerando as recomendações da Diretriz BRASPEN de terapia nutricional no envelhecimento.

1. Os métodos de triagem nutricional mais indicados para os pacientes idosos são a Mini Avaliação Nutricional na versão completa ou reduzida (MANr).

2. A necessidade energética para indivíduos idosos, com mais de 80 anos de idade, é de 35 a 45 kcal por kg de peso corporal dia, devendo ser ajustada às características individuais.

3. A necessidade energética para indivíduos idosos deve ser de 30 a 35 kcal kg de peso corporal ao dia. Entretanto essa necessidade deve ser ajustada individualmente de acordo com o estado nutricional, nível de atividade física e a demanda metabólica relacionada à doença.

4. O uso de suplementos de vitaminas C (1 g/ dia) e D (7.000 UI/dia) e dos minerais ferro (8 mg/dia) e zinco (12 mg/dia) devem ser recomendados para todos os idosos com mais de 70 anos, dado o elevado risco de doenças infecciosas nessa população.

5. A necessidade proteica das pessoas idosas deve ser entre 1,0 a 1,5 g de proteína por kg de peso corporal por dia. A quantidade necessita ser ajustada individualmente de acordo com o estado nutricional, prática de atividade física, presença e tipo de patologia, e conforme o grau de catabolismo relacionado à doença.

Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.

A

São corretas apenas as afirmativas 1 e 2.

B

São corretas apenas as afirmativas 2 e 5.

C

São corretas apenas as afirmativas 3 e 4.

D

São corretas apenas as afirmativas 1, 2 e 4.

E

São corretas apenas as afirmativas 1, 3 e 5.

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Q3055779

Ano: 2024 Banca: FGV Órgão: Prefeitura de Caraguatatuba - SP Prova: FGV - 2024 - Prefeitura de Caraguatatuba - SP - Nutricionista |

Q3055779 Nutrição

O Plano Estadual para a Pessoa Idosa (Futuridade) é uma ação do Governo do Estado de São Paulo, que objetiva fortalecer a rede de atenção aos idosos e promover o bem-estar e a qualidade de vida. Neste âmbito, o Índice Futuridade (IF) é um instrumento de monitoramento e avaliação que é composto pelas seguintes dimensões:

A

ações de proteção social básica e especial para o idoso; acesso à aposentadoria; estado nutricional.

B

participação; religiosidade; condições de saúde da pessoa idosa.

C

ações de proteção social básica e especial para o idoso; participação; condições de saúde da pessoa idosa.

D

acesso à aposentadoria; raça e etnia; estado nutricional.

E

participação; religiosidade; empregabilidade na terceira idade.

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Q3044139

Ano: 2024 Banca: FUNCEPE Órgão: Prefeitura de General Sampaio - CE Prova: FUNCEPE - 2024 - Prefeitura de General Sampaio - CE - Nutricionista - Educação |

Q3044139 Nutrição

Sobre o paciente idoso hospitalizado, quando deverá ser oferecida a dieta pastosa?

A

Quando o número de funcionários estiver reduzido e o paciente necessitar de dieta assistida, a dieta pastosa administra mais rápido do que a normal.

B

Deve ser prescrita para todo idoso acima de 75 anos, devido às alterações fisiológicas próprias do envelhecimento.

C

Quando o idoso estiver em uso de múltiplos medicamentos que influenciam na ingestão de alimentos, na digestão, na absorção e na utilização de nutrientes específicos.

D

Quando o idoso apresentar risco de desidratação, pela condição fisiológica de alteração na sensação de sede que ocorre nesta faixa etária.

E

Quando o idoso apresentar dificuldade de mastigação e deglutição.

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Questões de Concurso Sobre nutrição do idoso em nutrição

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