Questões de Nutrição - Métodos Diretos e Indiretos de Avaliação do Estado Nutricional para Concurso - Página 4

Q4129723

Ano: 2025 Banca: VUNESP Órgão: HCFMUSP Prova: VUNESP - 2025 - HCFMUSP - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q4129723 Nutrição

Considere o gráfico a seguir de peso para idade de 0 a 2 anos, extraído da Caderneta da Criança (2a edição), para crianças do sexo feminino, do Ministério da Saúde (2020).

Imagem associada para resolução da questão

O ponto inserido no gráfico representa o peso da criança aferido na consulta de 18 meses. Com base nessa informação e no gráfico, a avaliação correta é que essa criança apresenta

A

peso adequado para a idade.

B

obesidade.

C

peso elevado para a idade.

D

peso inadequado para a idade.

E

desnutrição.

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Q4129722

Ano: 2025 Banca: VUNESP Órgão: HCFMUSP Prova: VUNESP - 2025 - HCFMUSP - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q4129722 Nutrição

A triagem nutricional é uma etapa fundamental para identificar pacientes hospitalizados em risco e direcionar intervenções precoces. Sobre esse processo, é correto afirmar que

A

a triagem nutricional deve ser realizada apenas em pacientes críticos, já que indivíduos em enfermarias clínicas apresentam baixo risco de complicações associadas à desnutrição.

B

o uso de parâmetros bioquímicos isolados, como albumina e pré-albumina, é suficiente para estabelecer risco nutricional, pois refletem diretamente o estado de reservas proteicas.

C

o Malnutrition Universal Screening Tool (MUST) é aplicado exclusivamente em pacientes de UTI, combinando escore de gravidade clínica com níveis séricos de proteína C-reativa.

D

o Nutritional Risk Screening 2002 (NRS-2002) e o NUTRIC Score são ferramentas validadas para avaliação de risco nutricional, devendo ser aplicadas nas primeiras 24–48 horas da admissão hospitalar em pacientes com ingestão oral insuficiente.

E

a Avaliação Global Subjetiva (AGS) é considerada ferramenta de triagem nutricional rápida, com base em questionário simplificado de ingestão alimentar e perda de peso recente.

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Q4129720

Ano: 2025 Banca: VUNESP Órgão: HCFMUSP Prova: VUNESP - 2025 - HCFMUSP - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q4129720 Nutrição

Acerca da utilização de exames laboratoriais na avaliação nutricional, é correto afirmar que

A

albumina e transferrina são marcadores específicos do estado nutricional, pois não sofrem influência da inflamação ou do metabolismo do ferro.

B

pré-albumina e proteína C-reativa refletem exclusivamente o aporte proteico recente, sendo úteis como indicadores diretos de ingestão alimentar.

C

transferrina e contagem total de linfócitos não apresentam variações em resposta a processos infecciosos ou inflamatórios, podendo ser usadas como marcadores estáveis de desnutrição.

D

albumina e pré-albumina possuem curta meia-vida e, por isso, são consideradas parâmetros ideais para detectar alterações agudas do estado nutricional.

E

pré-albumina e contagem total de linfócitos sofrem influência de inflamação e condições clínicas, não devendo ser interpretados isoladamente para diagnóstico nutricional.

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Q4129719

Ano: 2025 Banca: VUNESP Órgão: HCFMUSP Prova: VUNESP - 2025 - HCFMUSP - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q4129719 Nutrição

Paciente do sexo feminino, 55 anos, portadora de síndrome metabólica, foi encaminhada para avaliação de composição corporal. Os seguintes métodos foram discutidos pela equipe multiprofissional: bioimpedância elétrica, pregas cutâneas, absorciometria de dupla energia (DEXA) e tomografia computadorizada. Considerando os métodos de avaliação da composição corporal apresentados, é correto afirmar que

A

a bioimpedância elétrica é considerada padrão-ouro para análise da composição corporal, pois fornece resultados independentes do estado de hidratação do paciente.

B

as pregas cutâneas permitem estimar gordura visceral com alta acurácia, sendo superiores a métodos de imagem em populações adultas.

C

a tomografia computadorizada é utilizada rotineiramente na prática clínica, pois é de baixo custo, portátil e isenta de radiação.

D

a absorciometria de dupla energia (DEXA) permite avaliar massa magra, massa gorda e densidade mineral óssea, sendo considerada um método de referência para estudos clínicos e de pesquisa.

E

a análise da composição corporal por bioimpedância independe de equações específicas para idade, sexo e estado clínico, podendo ser aplicada da mesma forma em todas as populações.

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Q4129718

Ano: 2025 Banca: VUNESP Órgão: HCFMUSP Prova: VUNESP - 2025 - HCFMUSP - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q4129718 Nutrição

Paciente masculino, 40 anos, apresenta: peso 72 kg, estatura 1,80 m, circunferência da cintura 96 cm, quadril 100 cm, circunferência do braço 27 cm (percentil 10) e dobra cutânea tricipital 6 mm (percentil < 5). Considerando os parâmetros de avaliação antropométrica apresentados, é correto afirmar que

A

o índice de massa corporal do paciente é de 25,0 kg/ m², valor que corresponde a sobrepeso em adultos, não havendo risco adicional pelo padrão de distribuição de gordura abdominal.

B

a razão cintura/quadril calculada é 0,92, abaixo do ponto de corte de risco para homens, o que indica ausência de risco metabólico associado à obesidade central.

C

os valores de circunferência do braço, no percentil 10, e de dobra cutânea tricipital, abaixo do percentil 5, indicam depleção de compartimentos muscular e de gordura, compatíveis com desnutrição.

D

a circunferência da cintura de 96 cm, em homens, está dentro da normalidade, já que apenas valores acima de 110 cm configuram risco para complicações metabólicas.

E

a dobra cutânea tricipital de 6 mm, por estar abaixo de 10 mm, caracteriza excesso de gordura corporal, independentemente do percentil de referência.

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Q4129648

Ano: 2025 Banca: VUNESP Órgão: HCFMUSP Prova: VUNESP - 2025 - HCFMUSP - Residência Multiprofissional - Fonoaudiologia |

Q4129648 Nutrição

Utiliza-se o Índice de Massa Corporal (IMC) como uma forma simples de classificação da obesidade, obtido pela divisão do peso corporal (em Kg) pelo quadrado de sua altura (em metros). O resultado é comparado com os riscos para as doenças da síndrome metabólica.
De acordo com a classificação da OMS, assinale a alternativa correta para uma pessoa que apresente IMC = 42.

A

Faixa normal.

B

Grau I.

C

Grau IIa.

D

Grau IIb.

E

Grau III.

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Q4112640

Ano: 2025 Banca: ACCESS Órgão: Prefeitura de Rodeiro - MG Prova: ACCESS - 2025 - Prefeitura de Rodeiro - MG - Nutricionista |

Q4112640 Nutrição

Durante o processo de avaliação nutricional, o peso corporal representa um indicador amplamente utilizado por expressar a soma dos diferentes compartimentos corporais e refletir o equilíbrio proteico-energético do indivíduo. Entretanto, sua interpretação isolada pode ser comprometida por alterações clínicas que modificam a distribuição hídrica corporal. Considerando os conceitos de peso atual, peso ideal e limitações da aferição do peso, registre V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.

(__) O peso atual aferido em balança calibrada é suficiente para determinar o estado nutricional em pacientes com ascite, desde que a mensuração seja realizada em jejum completo.

(__) A utilização exclusiva do peso corporal é recomendada em pacientes com retenção hídrica, pois a elevação do volume extracelular não altera a interpretação do equilíbrio proteico-energético.

(__) Em adultos sem comorbidades, o peso ideal deve ser determinado exclusivamente pela altura, dispensando o uso de fórmulas baseadas em IMC desejável.

Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.

A

V, V, V.

B

F, F, F.

C

F, V, F.

D

V, V, F.

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Q4111924

Ano: 2025 Banca: ACCESS Órgão: Prefeitura de Rodeiro - MG Prova: ACCESS - 2025 - Prefeitura de Rodeiro - MG - Nutricionista Educacional |

Q4111924 Nutrição

A avaliação nutricional é um instrumento diagnóstico, que analisa sob diversos ângulos as condições nutricionais do organismo, determinadas pelos processos de ingestão, absorção, utilização e excreção de nutrientes. Desse modo, pode-se dizer que a avaliação nutricional determina o estado nutricional do indivíduo, que resulta do equilíbrio entre o consumo e a utilização dos nutrientes.

Fonte: Mussoi, Thiago Durand Avaliação nutricional na prática clínica: da gestação ao envelhecimento / Thiago Durand Muss oi. - 1. ed. - Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2014.

Com relação a avaliação nutricional, registre V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.

(__)O objetivo da avaliação nutricional é identificar distúrbios e riscos nutricionais, além de mensurar a gravidade desses distúrbios, para, então, traçar condutas nutricionais que possibilitem a recuperação ou manutenção adequada do estado de saúde do paciente.
(__)A escolha do método a ser utilizado dependerá inicialmente do objetivo da avaliação e dos problemas a serem investigados.
(__)Na avaliação do estado nutricional, é necessário que os parâmetros escolhidos para a determinação do diagnóstico nutricional, independentemente do âmbito clínico ou epidemiológico, sejam comparados com padrões confiáveis de referência.

Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.

A

F, V, F.

B

V, V, F.

C

V, V, V.

D

F, F, F.

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Q4111922

Ano: 2025 Banca: ACCESS Órgão: Prefeitura de Rodeiro - MG Prova: ACCESS - 2025 - Prefeitura de Rodeiro - MG - Nutricionista Educacional |

Q4111922 Nutrição

O SISVAN (Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional) corresponde a um sistema de informações que tem como objetivo principal promover informação contínua sobre as condições nutricionais da população e os fatores que as influenciam. Esta informação irá fornecer uma base para decisões a serem tomadas pelos responsáveis por políticas, planejamento e gerenciamento de programas relacionados com a melhoria dos padrões de consumo alimentar e do estado nutricional.

Disponível em: http://tabnet.datasus.gov.br/cgi/SISV AN/CNV/notas_sisvan.html

Registre V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas, no que se refere ao Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional.

(__)O SISVAN, em sua versão municipal integrada ao e-SUS APS, apresenta cobertura universal e funcionamento pleno em praticamente 100% dos municípios brasileiros, garantindo registro contínuo e obrigatório de todos os indicadores antropométricos e alimentares da população.
(__)O SISVAN trata-se de uma ferramenta informatizada, desenvolvida pelo DATASUS, que apresenta a possibilidade de registro de informações para monitoramento do estado nutricional da população atendida por demanda espontânea nos Estabelecimentos Assistenciais de Saúde o por profissionais da Estratégia Saúde da Família e Programa de Agentes Comunitários de Saúde.
(__)Um dos principais objetivos da Vigilância Nutricional contemplada pelo SISVAN − módulo municipal corresponde à avaliação do estado nutricional de diferentes grupos populacionais. Por meio do TabNet, são acessadas as informações do estado nutricional dos usuários da atenção básica, cujos dados foram registrados no sistema informatizado.

Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.

A

F, F, F.

B

F, V, F.

C

V, V, F.

D

F, V, V.

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Q4110330

Ano: 2025 Banca: VUNESP Órgão: EINSTEIN Prova: VUNESP - 2025 - EINSTEIN - Residência Multiprofissional e Uniprofissional - Nutrição |

Q4110330 Nutrição

Um hospital implementou protocolos obrigatórios de triagem nutricional em todos os pacientes admitidos. Essa etapa inicial visa a identificar, de forma precoce, pacientes em risco de desnutrição e confirmar a necessidade de avaliação nutricional completa.

Sobre a triagem nutricional, é correto afirmar que

A

ela deve ser realizada nas primeiras 24-48 horas da admissão, com o uso de instrumentos validados, como NRS-2002 ou MUST, que combinam dados como IMC, perda de peso recente, ingestão alimentar e gravidade da doença.

B

o diagnóstico de desnutrição pode ser estabelecido apenas a partir da triagem, já que ferramentas como MNA-SF ou MST são suficientes para caracterizar o estado nutricional do paciente.

C

a repetição da triagem nutricional ao longo da internação é opcional, sendo indicada apenas em pacientes de alto risco, sem necessidade de aplicação periódica nos demais.

D

a avaliação nutricional completa deve ocorrer somente após sete dias de internação, já que, durante esse período, a prioridade é apenas identificar o risco por meio da triagem.

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Q4110328

Ano: 2025 Banca: VUNESP Órgão: EINSTEIN Prova: VUNESP - 2025 - EINSTEIN - Residência Multiprofissional e Uniprofissional - Nutrição |

Q4110328 Nutrição

Na prática clínica, diferentes proteínas séricas podem ser utilizadas como marcadores laboratoriais para a avaliação do estado nutricional.

Considerando características fisiológicas e limitações proteínas séricas, assinale a alternativa correta.

A

A pré-albumina é uma proteína de síntese hepática com meia-vida curta (dois a três dias), sendo sensível para detectar alterações agudas do estado nutricional.

B

A transferrina é uma proteína de síntese renal com meia-vida longa, utilizada como marcador específico do metabolismo proteico.

C

A albumina apresenta meia-vida curta (dois dias), sendo o marcador mais sensível para identificar mudanças rápidas no estado nutricional.

D

A concentração de proteínas séricas é independente de fatores como inflamação, estado de hidratação e função hepática.

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Q4110327

Ano: 2025 Banca: VUNESP Órgão: EINSTEIN Prova: VUNESP - 2025 - EINSTEIN - Residência Multiprofissional e Uniprofissional - Nutrição |

Q4110327 Nutrição

Em relação aos indicadores e métodos de composição corporal em adultos, assinale a alternativa correta.

A

Na avaliação da circunferência da cintura (CC), o ponto de corte para risco cardiometabólico muito elevado é igual a 94 cm ou mais para homens e igual a 80 cm ou mais para mulheres.

B

A bioimpedância elétrica (BIA) estima o percentual de gordura e é afetada por hidratação, ingestão de alimentos e uso de diuréticos, sendo considerados de risco de doenças associadas à obesidade valores iguais ou superiores a 25% de gordura corporal para homens e iguais ou superiores a 32% para mulheres.

C

O diâmetro abdominal sagital (DAS) tem ponto de corte de 15-17 cm para risco e mede-se sentado com fita métrica flexível.

D

A razão cintura-quadril (RCQ) define risco com ponto de corte acima de 0,90 para homens e acima de 0,80 mulheres, sendo considerado superior à CC para todos os grupos étnicos.

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Q4110326

Ano: 2025 Banca: VUNESP Órgão: EINSTEIN Prova: VUNESP - 2025 - EINSTEIN - Residência Multiprofissional e Uniprofissional - Nutrição |

Q4110326 Nutrição

Na prática clínica, diferentes medidas antropométricas são utilizadas para avaliação do estado nutricional.

Em relação a essas medidas, assinale a alternativa correta.

A

A adequação do peso corporal é determinada pela seguinte fórmula: peso atual ÷ peso usual × 100.

B

A circunferência muscular do braço (CMB) é estimada a partir da circunferência do braço (CB) e da prega cutânea tricipital (PCT), refletindo a reserva muscular do indivíduo.

C

A área de gordura do braço (AGB) é calculada utilizando a circunferência do braço (CB) e da prega cutânea bicipital.

D

A prega cutânea subescapular deve ser aferida com o braço fletido em direção ao tórax, formando ângulo de 90º.

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Q4110034

Ano: 2025 Banca: VUNESP Órgão: EINSTEIN Prova: VUNESP - 2025 - EINSTEIN - Residência Multiprofissional e Uniprofissional - Enfermagem |

Q4110034 Nutrição

Texto associado

Leia o relato de caso (hipotético) a seguir para responder à questão:

Em uma unidade básica de saúde (UBS), durante a consulta de enfermagem, o enfermeiro está realizando o primeiro contato com D.D. 74 anos, sexo masculino, que se mudou recentemente para a casa da filha após ter ficado viúvo. Nesse encontro, o idoso relatou ser diabético há 20 anos e hipertenso há 15 anos, que vinha cuidando da alimentação e fazendo o tratamento com medicamentos por via oral para o controle das doenças, mas desde a última consulta com o médico da família da UBS da área onde morava, passou a fazer uso de insulina, aplicada com a caneta recarregável, e tinha dúvidas de como usá-la e conservá-la corretamente. No decorrer do atendimento, a filha do idoso mostrou-se preocupada porque estava observando que seu pai não se alimentava bem, vinha perdendo peso, estava “esquecido” e, às vezes, um pouco confuso. Ao realizar o exame físico, o enfermeiro obteve: peso: 65.000 g; altura: 170 cm; circunferência abdominal: 88 cm; circunferência da panturrilha: 34 cm; pulso: 72 batimentos por minuto; respiração: 20 respirações por minuto; pressão arterial: 134 X 88 mm Hg, com D.D. na posição sentado; pressão arterial: 112 x 76 mmHg, 3 minutos após a 1ª aferição, com D.D. em pé; glicemia capilar (duas horas após alimentação): 170 mg/dL.

Dando prosseguimento à consulta, entre outras ações, o enfermeiro calculou o índice de massa corporal do idoso, aplicou o teste IVCF-20, analisou os dados obtidos, estabeleceu metas e realizou as orientações pertinentes.

A interpretação do valor do índice de massa corporal (IMC) obtido (I), a interpretação do valor do perímetro da panturrilha (IPP) e, entre outras ações, a conduta (C) a ser adotada pelo enfermeiro são:

A

I = adequado; IPP = alerta; C = aplicar outros instrumentos de avaliação para investigar a saúde de forma multidimensional, com o propósito de elaborar um plano de cuidados adequado, além de aumentar a frequência de consultas presenciais ou das visitas domiciliares.

B

I = adequado; IPP = adequado; C = acompanhamento de rotina para o monitoramento de alterações de peso corporal, do apetite e do consumo alimentar.

C

I = baixo peso; IPP = alerta; C = realizar plano de cuidado para recuperação do estado nutricional do idoso envolvendo os familiares e aumentar a frequência de consultas presenciais e das visitas domiciliares, se necessárias.

D

I = baixo peso; IPP = acompanhamento de rotina; C = avaliar a rede de apoio do idoso na compra, preparo e consumo dos alimentos.

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Q4108584

Ano: 2025 Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos) Órgão: Prefeitura de Bom Sucesso - MG Prova: FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2025 - Prefeitura de Bom Sucesso - MG - Nutricionista |

Q4108584 Nutrição

Sobre o acompanhamento e a avaliação do estado nutricional de gestantes na atenção primária à saúde, assinale a alternativa incorreta.

A

A classificação do IMC gestacional determinará o gráfico de acompanhamento do ganho de peso, que será utilizado para a avaliação do estado nutricional da mulher durante toda a gestação.

B

Durante a consulta de pré‑natal, deve ser calculado o índice de massa corporal (IMC) (peso/estatura²) da gestante e a idade gestacional para classificar o estado nutricional segundo IMC para idade gestacional.

C

Casos graves de desnutrição devem ser encaminhados para a atenção especializada secundária ou terciária a depender da gravidade da desnutrição e da presença de intercorrências.

D

A presença de edema acarreta aumento de peso e prejudica o diagnóstico do estado nutricional.

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Q4108578

Ano: 2025 Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos) Órgão: Prefeitura de Bom Sucesso - MG Prova: FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2025 - Prefeitura de Bom Sucesso - MG - Nutricionista |

Q4108578 Nutrição

Alguns dados demográficos e antropométricos são fundamentais para fins de vigilância nutricional, pois, com eles, podem‑se calcular os índices antropométricos ou nutricionais mais utilizados.

São dados coletados em idosos para essa finalidade, exceto:

A

Sexo

B

Peso e estatura

C

Data de nascimento

D

Circunferência da cintura

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Q4098539

Ano: 2025 Banca: CONSULPAM Órgão: Prefeitura de Limoeiro do Norte - CE Prova: CONSULPAM - 2025 - Prefeitura de Limoeiro do Norte - CE - Terapeuta Ocupacional |

Q4098539 Nutrição

O Terapeuta Ocupacional (TO) analisa os dados antropométricos de um idoso para compreender seu estado nutricional, que influencia sua energia e disposição para as atividades cotidianas. Utilizando a tabela de classificação do Índice de Massa Corporal (IMC) para idosos, é possível identificar diferentes categorias de risco. Assinale a alternativa que classifica CORRETAMENTE um IMC de 25 kg/m² .

A

Baixo peso.

B

Peso adequado.

C

Sobrepeso.

D

Obesidade grau I.

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Q4096738

Ano: 2025 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Cunha - SP Prova: Avança SP - 2025 - Prefeitura de Cunha - SP - Técnico de Enfermagem |

Q4096738 Nutrição

A antropometria é utilizada por profissionais de saúde como uma ferramenta sistemática para avaliar o estado nutricional e o crescimento corporal dos pacientes.

Assinale a alternativa que apresenta corretamente uma conduta relacionada à antropometria em ambiente hospitalar.

A

Em pacientes acamados, a aferição de altura deve ser evitada por falta de precisão dos métodos alternativos.

B

A medição única de peso é suficiente para identificar alterações significativas no estado nutricional do paciente.

C

O uso da balança deve ser reservado apenas a pacientes com risco nutricional evidente.

D

Em pacientes acamados, a altura pode ser aferida com o paciente deitado de costas no leito, o mais reto possível, com os braços dobrados sobre o tórax.

E

O peso corporal não deve ser verificado na admissão hospitalar, salvo em unidades de terapia intensiva.

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Q4096355

Ano: 2025 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Cunha - SP Prova: Avança SP - 2025 - Prefeitura de Cunha - SP - Nutricionista |

Q4096355 Nutrição

Na avaliação do estado nutricional e metabólico, o método bioquímico inclui a medida de um nutriente ou de seu metabólito, principalmente no sangue e na urina. Em relação a avaliação da função pancreática exócrina, qual alternativa abaixo indica os parâmetros de avaliação corretos?

A

Balanço nitrogenado.

B

Lipase e amilase.

C

Creatinina urinária e índice creatinina.

D

Cálcio, fosfato, magnésio, enxofre, sódio, potássio e cloro.

E

Tempo da protrombina.

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Q3960651

Ano: 2025 Banca: FUNDATEC Órgão: FUNDATEC Prova: FUNDATEC - 2025 - FUNDATEC - Residência Multiprofisisonal - Profissão: Nutrição |

Q3960651 Nutrição

Segundo o Manual de Terapia Nutricional do Ministério da Saúde (2016), o STRONG kids é um dos métodos utilizados para triagem nutricional de pacientes hospitalizados. Esse método é utilizado para qual faixa etária?

A

Crianças de zero a 5 anos de idade.

B

Crianças de zero a 8 anos de idade.

C

Crianças de zero a 9 anos de idade e adolescentes de 10 a 19 anos de idade.

D

Crianças de zero a 10 anos de idade e adolescentes de 11 a 14 anos de idade.

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Questões de Concurso Sobre métodos diretos e indiretos de avaliação do estado nutricional em nutrição

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