Questões de Concurso
Sobre métodos diretos e indiretos de avaliação do estado nutricional em nutrição
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I. A avaliação nutricional é uma avaliação ampla conduzida por um nutricionista que utiliza as histórias médica, de saúde, social, dietética e medicamentosa, exame físico, medidas antropométricas, e dados laboratoriais. II. O propósito da avaliação nutricional é reunir informações suficientes para auxiliar o nutricionista no diagnóstico nutricional. III. A avaliação subjetiva global é uma ferramenta de avaliação nutricional que foi validada para avaliar os índices de risco nutricional em crianças do nascimento até os 2 anos de idade. IV. A análise da história médica e medicamentosa é a melhor maneira de obter informações relacionadas à ingestão alimentar; fornece informações sobre os padrões habituais de ingestão alimentar de indivíduos e as variáveis para escolha de alimentos que ditam a ingestão alimentar.
Ao realizar a avaliação nutricional em um indivíduo do sexo masculino, 55 anos, sem doenças prévias, no item de antropometria, o nutricionista obteve os seguintes dados:
• Índice de Massa Corporal (IMC) = 27 kg/m2
• Percentual de adequação da circunferência do braço (%CB) = 105%
• Percentual de adequação da prega cutânea tricipital (%PCT) = 85%
• Percentual de gordura corporal (%GC) = 15%
• Circunferência da cintura (CC) = 90 cm
Com base nesses resultados, o nutricionista pode inferir que