Questões de Nutrição - Legislação Profissional de Nutrição para Concurso - Página 4

Q4006150

Ano: 2026 Banca: CONSULPAM Órgão: GHC-RS Prova: CONSULPAM - 2026 - GHC-RS - Médico (Nutrição Parental e Enteral) |

Q4006150 Nutrição

Segundo a legislação brasileira vigente, o requisito obrigatório para a prática de Terapia Nutricional em ambiente hospitalar é:

A

Exclusividade do médico na prescrição e acompanhamento.

B

Uso exclusivo de fórmulas artesanais.

C

Suspensão da monitorização laboratorial.

D

Existência de Equipe Multiprofissional de Terapia Nutricional (EMTN) formalmente instituída.

E

Restrição da TNE apenas a pacientes críticos.

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Q4004672

Ano: 2026 Banca: CONSULPAM Órgão: GHC-RS Prova: CONSULPAM - 2026 - GHC-RS - Técnico de Nutrição |

Q4004672 Nutrição

Em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) hospitalar, um TND é contratado para atuar sob supervisão do Nutricionista. A direção questiona sobre as atribuições permitidas e vedações. Com base nas normas vigentes do conselho de fiscalização profissional, é CORRETO afirmar que:

A

O TND pode elaborar planos alimentares individualizados e assiná-los autonomamente, sem necessidade de supervisão.

B

O TND pode realizar avaliação nutricional diagnóstica completa e prescrever dietas terapêuticas.

C

O TND pode participar do planejamento, organização e controle técnico da UAN, incluindo execução da higienização e distribuição dos alimentos, sempre sob supervisão do nutricionista.

D

O TND pode assinar laudos técnicos de inspeção sanitária sem identificação do nutricionista responsável.

E

O TND pode comercializar suplementos nutricionais diretamente aos pacientes da UAN.

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Q4004671

Ano: 2026 Banca: CONSULPAM Órgão: GHC-RS Prova: CONSULPAM - 2026 - GHC-RS - Técnico de Nutrição |

Q4004671 Nutrição

Durante uma auditoria em serviço de alimentação coletiva, um Técnico em Nutrição e Dietética (TND) é questionado sobre sua rotina e condutas. Ele relata que é comum (I) permitir que o Auxiliar de cozinha altere os cardápios planejados pelo Nutricionista; (II) assinar relatórios elaborados por colega sem participação efetiva; (III) receber comissão por indicar fornecedor de insumos e (IV) prolongar desnecessariamente o contrato de serviços para obter vantagens. Considerando o Código de Ética Profissional dos Técnicos em Nutrição e Dietética, assinale a alternativa CORRETA.

A

Permitir interferência de leigos é permitido se o TND supervisionar; assinar trabalho alheio é vedado apenas se houver prejuízo ao serviço.

B

É vedado permitir interferência de leigos em trabalhos profissionais; assinar trabalhos não executados pessoalmente; receber comissão por serviços não prestados; e prolongar desnecessariamente serviços profissionais.

C

Receber comissão é permitido se declarada ao CRN; prolongar serviços é vedado somente em contratos públicos.

D

Assinar trabalho alheio é permitido em equipe; interferência leiga é vedada apenas se causar erro sanitário.

E

Todas as condutas são permitidas se o TND registrar justificativa técnica no livro de ocorrências.

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Q4000602

Ano: 2026 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Terra Roxa - PR Prova: FAU - 2026 - Prefeitura de Terra Roxa - PR - Nutricionista I |

Q4000602 Nutrição

A Resolução CFN nº 600/2018 dispõe sobre as áreas de atuação do nutricionista e estabelece suas atribuições profissionais, contemplando atividades relacionadas à assistência nutricional, educação alimentar e nutricional, avaliação do estado nutricional, gestão de serviços de alimentação e nutrição, entre outras ações voltadas à promoção da saúde e da alimentação adequada. Com base nessa normativa, assinale a alternativa que NÃO descreve uma atividade reconhecida como atribuição do nutricionista:

A

Elaborar, implementar e atualizar o Manual de Boas Práticas em Unidades de Alimentação e Nutrição.

B

Elaborar diagnóstico nutricional com base na avaliação do estado nutricional do indivíduo ou da coletividade.

C

Prestar assistência à gestante, puérpera, nutriz e lactente, inclusive no apoio e promoção da prática do aleitamento materno.

D

Avaliar e acompanhar o perfil antropométrico, bioquímico e a composição corporal de atletas ou desportistas, considerando as fases do treinamento e os objetivos relacionados ao desempenho esportivo.

E

Prescrever plantas medicinais, medicamentos fitoterápicos e medicamentos alopáticos para tratamento de doenças metabólicas e nutricionais.

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Q4000511

Ano: 2026 Banca: CPCON Órgão: Prefeitura de Nova Floresta - PB Prova: CPCON - 2026 - Prefeitura de Nova Floresta - PB - Nutricionista |

Q4000511 Nutrição

O Código de Ética do Nutricionista estabelece princípios e normas que orientam a atuação profissional, garantindo o exercício responsável da profissão, o respeito à dignidade humana, a promoção da saúde e a proteção do bem-estar da população. Conforme esse referencial, é CORRETO afirmar que:

A

o nutricionista não precisa observar normas éticas quando atua em serviços de alimentação coletiva, pois sua função é apenas administrativa.

B

o nutricionista pode priorizar interesses pessoais ou comerciais em detrimento da saúde e segurança do cliente, desde que isso traga lucro à empresa.

C

o nutricionista deve atuar com responsabilidade técnica e ética, respeitando a dignidade da pessoa, promovendo a saúde e zelando pela qualidade dos serviços prestados.

D

é permitido ao nutricionista ceder o uso do seu nome e título profissional a qualquer estabelecimento ou instituição, mesmo que não exerça atividades próprias da profissão nesse local.

E

é permitido ao nutricionista cobrar ou receber honorários e benefícios de indivíduos ou coletividades atendidos em instituições públicas, independentemente da área de atuação.

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Q4000508

Ano: 2026 Banca: CPCON Órgão: Prefeitura de Nova Floresta - PB Prova: CPCON - 2026 - Prefeitura de Nova Floresta - PB - Nutricionista |

Q4000508 Nutrição

Os nutricionistas que atuam na área de alimentação coletiva exercem múltiplas atribuições, que envolvem desde a promoção da saúde por meio do planejamento de cardápios nutricionalmente equilibrados e da produção de alimentos conforme as boas práticas de manipulação até a administração das unidades de alimentação e a liderança das equipes de trabalho. Dessa forma, é CORRETO afirmar que:

A

promover a redução das sobras, restos e desperdícios de alimentos não é uma atividade do nutricionista, sendo essa responsabilidade exclusiva de outros setores da unidade de alimentação.

B

não é atribuição do nutricionista coordenar as atividades de recebimento e armazenamento de alimentos, material de higiene, descartáveis e outros.

C

nutricionista atua exclusivamente no preparo direto dos alimentos, sem participação no recebimento e armazenamento de alimentos, materiais de higiene, descartáveis ou outros insumos.

D

elaborar relatórios técnicos de não conformidades e propor ações corretivas não constituem atividades do nutricionista na área de alimentação coletiva, sendo essa função restrita a outros profissionais da unidade.

E

segundo a Resolução do Conselho Federal de Nutricionistas (CFN) nº 600, de 25 de fevereiro de 2018, é atribuição do nutricionista elaborar os cardápios de acordo com as necessidades nutricionais, com base no diagnóstico nutricional da clientela, respeitando os hábitos alimentares regionais, culturais e étnicos.

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Q3982167

Ano: 2026 Banca: UPENET/IAUPE Órgão: SES-PE Prova: UPENET/IAUPE - 2026 - SES-PE - Residência Multiprofisisonal - Saúde Coletiva - Nutrição |

Q3982167 Nutrição

A Resolução CNE/CES Nº 2, de 15 de agosto de 2025, que institui Diretrizes Curriculares Nacionais do Curso de Graduação em Nutrição, em seu Art. 5º está definido que “Para o desenvolvimento das competências do egresso do curso de graduação em Nutrição são considerados essenciais os seguintes recursos: embasar a atuação profissional nas Resoluções do Conselho Federal de Nutrição - CFN, no conhecimento técnico-científico, nos fundamentos da ética e da bioética e em pareceres, protocolos, diretrizes e atos normativos oficiais”.

Considerando os princípios da bioética, se o nutricionista decidir que a oportunidade do acompanhamento nutricional será dada a um grupo de pessoas específicas, estará descumprindo o princípio da

A

Justiça.

B

Não maleficência.

C

Autonomia

D

Beneficência.

E

Equidade.

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Q3981998

Ano: 2026 Banca: UPENET/IAUPE Órgão: SES-PE Prova: UPENET/IAUPE - 2026 - SES-PE - Residência Multiprofisisonal - Saúde Hospitalar - Nutrição Clínica |

Q3981998 Nutrição

A Resolução CNE/CES Nº 2, DE 15 de agosto de 2025, que institui Diretrizes Curriculares Nacionais do Curso de Graduação em Nutrição, declara em seu Art. 5º que: Para o desenvolvimento das competências do egresso do curso de graduação em Nutrição são considerados essenciais os seguintes recursos: embasar a atuação profissional nas Resoluções do Conselho Federal de Nutrição - CFN, no conhecimento técnico-científico, nos fundamentos da ética e da bioética e em pareceres, protocolos, diretrizes e atos normativos oficiais.

O princípio da bioética, que estabelece que o nutricionista deve agir zelando pelos interesses dos pacientes e familiares, avaliando riscos e benefícios de um tratamento para promover o bem, é o princípio da

A

Justiça.

B

Não maleficência.

C

Autonomia.

D

Beneficência.

E

Equidade.

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Q3978191

Ano: 2026 Banca: SELECON Órgão: EMGEPRON Prova: SELECON - 2026 - EMGEPRON - Nutricionista |

Q3978191 Nutrição

No exercício profissional, o nutricionista deve pautar sua conduta pelos princípios éticos que garantem a dignidade da pessoa humana e a autonomia técnica, conforme previsto na Resolução CFN n.º 599/2018. Considerando os deveres e as vedações impostos ao profissional, constitui conduta ética adequada o(a):

A

divulgação de imagens de pacientes, mesmo que para fins educativos ou científicos, independentemente da autorização por escrito e do anonimato facial

B

subordinação de suas decisões técnicas a interesses mercadológicos ou diretrizes comerciais da instituição contratante, visando à sustentabilidade financeira do serviço

C

exercício da autonomia profissional fundamentado no conhecimento científico e na legislação vigente, sem permitir que interesses de terceiros interfiram em sua decisão técnica

D

cerceamento de informações sobre o estado nutricional ou o plano dietoterápico ao usuário, caso o profissional julgue que o conhecimento possa gerar ansiedade ou questionamentos técnicos

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Q3971934

Ano: 2026 Banca: PROMUN Órgão: Prefeitura de Campos do Jordão - SP Prova: PROMUN - 2026 - Prefeitura de Campos do Jordão - SP - Técnico em Nutrição |

Q3971934 Nutrição

O Código de Ética dos Técnicos em Nutrição e Dietética é um instrumento delineador da atuação profissional dos Técnicos em Nutrição e Dietética. Seus princípios, responsabilidades, direitos e deveres devem ser reconhecidos como o cerne da prática diárias em todas as áreas de atuação. É considerado um dever do Técnico em Nutrição e Dietética:

A

opinar em assuntos básicos de Alimentação e Nutrição, desde que compatíveis com sua formação escolar.

B

permitir a utilização do seu nome ou título por estabelecimento ou instituição onde não exerça, pessoal e efetivamente, função própria da sua profissão.

C

atualizar e ampliar seus conhecimentos técnicos, visando ao bem público e à efetiva prestação de serviço à comunidade.

D

divulgar e/ou permitir a divulgação de marcas de produtos ligadas às atividades de Alimentação e Nutrição.

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Q3971933

Ano: 2026 Banca: PROMUN Órgão: Prefeitura de Campos do Jordão - SP Prova: PROMUN - 2026 - Prefeitura de Campos do Jordão - SP - Técnico em Nutrição |

Q3971933 Nutrição

A resolução CFN n° 605 dispõe sobre as áreas de atuação profissional e as atribuições do técnico em nutrição e dietética (TND).
Em relação às atribuições do TND, é correto afirmar que:

A

em relação às políticas e programas institucionais, o TND deverá identificar os estudantes com necessidades nutricionais específicas e elaborar cardápios diferenciados para esse atendimento.

B

o RND poderá, na UAN, colaborar no desenvolvimento de preparações culinárias e respectivas fichas técnicas de preparação.

C

na UAN, o TND poderá elaborar o Manual de Boas Práticas, POP e relatórios técnicos de forma independente.

D

os TND poderão atuar na área de nutrição clínica, na avaliação clínica e prescrição nutricional.

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Q3962828

Ano: 2026 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Caxambu do Sul - SC Prova: FEPESE - 2026 - Prefeitura de Caxambu do Sul - SC - Nutricionista - Edital nº 2 |

Q3962828 Nutrição

Analise as afirmativas abaixo em relação à Resolução CFN n° 358/2005, que dispõe sobre as atribuições do Nutricionista no âmbito do Programa de Alimentação Escolar (PNAE).

1. Na elaboração de cardápios, o nutricionista deverá planejar e coordenar a aplicação de testes de aceitabilidade na introdução de todas as preparações, de modo a avaliar a aceitação dos cardápios praticados.
2. O nutricionista deve identificar, diagnosticar e laudar crianças portadoras de patologias e de deficiências associadas à nutrição para que recebam o atendimento adequado no PAE.
3. Compete ao nutricionista elaborar cardápios que sejam adequados às faixas etárias e perfis epidemiológicos das populações atendidas.
4. Na elaboração de cardápios, o nutricionista deverá desenvolver projetos de educação alimentar e nutricional para a comunidade escolar, inclusive promovendo a consciência ecológica e ambiental.

5. Cabe ao nutricionista presidir e coordenar as atividades realizadas pelo Conselho de Alimentação Escolar (CAE).

Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.

A

É correta apenas a afirmativa 4.

B

São corretas apenas as afirmativas 1 e 3.

C

São corretas apenas as afirmativas 2 e 5.

D

São corretas apenas as afirmativas 3 e 4.

E

São corretas apenas as afirmativas 4 e 5.

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Q3962826

Ano: 2026 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Caxambu do Sul - SC Prova: FEPESE - 2026 - Prefeitura de Caxambu do Sul - SC - Nutricionista - Edital nº 2 |

Q3962826 Nutrição

Assinale a alternativa correta considerando o Código de Ética e de Conduta do Nutricionista.

A

É vedado ao nutricionista alterar a conduta profissional determinada por outro nutricionista.

B

É direito do nutricionista cobrar ou receber honorários e benefícios de indivíduos e de coletividades, assistidos em instituições que se destinam à prestação de serviços públicos, em qualquer área de atuação.

C

É vedado ao nutricionista realizar, em consulta presencial, a avaliação e o diagnóstico nutricional de indivíduos sob sua responsabilidade profissional.

D

É direito do nutricionista aproveitar-se de situações decorrentes da sua relação com indivíduos ou coletividades sob sua assistência para obter qualquer tipo de vantagem ou benefício pessoal ou financeiro.

E

É dever do nutricionista manter indivíduo e coletividade sob sua responsabilidade profissional, ou o respectivo representante legal, informados quanto aos objetivos, procedimentos, benefícios e riscos, quando houver, de suas condutas profissionais.

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Q3960277

Ano: 2026 Banca: IVIN Órgão: Prefeitura de Campo Grande do Piauí - PI Prova: IVIN - 2026 - Prefeitura de Campo Grande do Piauí - PI - Nutricionista |

Q3960277 Nutrição

O Nutricionista, atendendo aos princípios da Ciência da Nutrição, tem como responsabilidade contribuir para promover, preservar e recuperar a saúde do homem. De acordo com o Código de Ética Profissional, são deveres fundamentais do Nutricionista, exceto:

A

Participar da elaboração e gerenciamento das Políticas de Nutrição e Alimentação.

B

Prestar serviços profissionais, sem finalidade lucrativa, em situações de calamidade ou de emergência pública.

C

Assumir responsabilidade somente por atividades para as quais esteja devidamente habilitado e capacitado pessoal e profissionalmente.

D

Dar ciência, ao CRN de sua jurisdição, de atos atentatórios a qualquer dos dispositivos do Código de Ética do Nutricionista.

E

Assumir a devida responsabilidade no acompanhamento e orientação de estágios, quando na função de orientador ou supervisor de estágio.

Q3960049

Ano: 2026 Banca: GANZAROLI Órgão: Prefeitura de Novo Planalto - GO Prova: GANZAROLI - 2026 - Prefeitura de Novo Planalto - GO - Nutricionista |

Q3960049 Nutrição

É dever do nutricionista ter ciência dos seus direitos e deveres, conhecer e se manter atualizado quanto às legislações pertinentes ao exercício profissional e às normativas e posicionamentos do Sistema CFN/CRN e demais entidades da categoria, assim como de outros órgãos reguladores no campo da alimentação e nutrição. Sobre o tipo de trabalho que o nutricionista deve primar, assinale a alternativa incorreta.

A

Lucrativo

B

Adequado

C

Digno

D

Justo

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Q3960048

Ano: 2026 Banca: GANZAROLI Órgão: Prefeitura de Novo Planalto - GO Prova: GANZAROLI - 2026 - Prefeitura de Novo Planalto - GO - Nutricionista |

Q3960048 Nutrição

Sobre os meios de comunicação e uso de estratégias para comunicação e informação ao público e para divulgação das atividades profissionais do nutricionista, utilizando quaisquer meios, tais como televisão, rádio, jornais, revistas, panfletos virtuais ou impressos, embalagens, mídias e redes sociais, aplicativos, palestras, eventos, dentre outros para os mesmos fins, avalie as afirmativas a seguir e assinale a alternativa correta.

I - É dever do nutricionista, ao compartilhar informações sobre alimentação e nutrição nos diversos meios de comunicação e informação, ter como objetivo principal a promoção da saúde e a educação alimentar e nutricional, de forma crítica e contextualizada e com respaldo técnico-científico.

II - É vedado ao nutricionista, mesmo com autorização concedida por escrito, divulgar imagem corporal de si ou de terceiros, atribuindo resultados a produtos, equipamentos, técnicas, protocolos, pois podem não apresentar o mesmo resultado para todos e oferecer risco à saúde.

III - É direito do nutricionista utilizar os meios de comunicação e informação, pautado nos princípios fundamentais, nos valores essenciais e nos artigos previstos neste Código, assumindo integral responsabilidade pelas informações emitidas.

Está correto o que se afirma em:

A

Apenas, I e II estão corretas

B

Apenas, II e III estão corretas

C

Todas estão corretas

D

Todas estão incorretas

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Q3960047

Ano: 2026 Banca: GANZAROLI Órgão: Prefeitura de Novo Planalto - GO Prova: GANZAROLI - 2026 - Prefeitura de Novo Planalto - GO - Nutricionista |

Q3960047 Nutrição

Segundo do Código de Ética e Conduta do nutricionista as relações interpessoais são aquelas que ocorrem durante o exercício profissional entre nutricionistas, entre nutricionistas e outros profissionais (de saúde ou não), pacientes, clientes, usuários, estudantes, empregadores, empregados, representantes de entidades de classe e demais sujeitos. Nesse sentido, assinale a alternativa abaixo que caracteriza um dever do profissional de nutrição.

A

Realizar suas atribuições profissionais sem ou com interferências de pessoas não habilitadas para tais práticas desde que tenha curso na área da saúde.

B

Identificar-se, informando sua profissão, nome, número de inscrição no Conselho Regional de Nutricionistas de sua respectiva jurisdição, quando no exercício profissional.

C

Não fornecer informações e disponibilizar ferramentas necessárias para a continuidade das ações pela equipe ou por outro nutricionista, em caso de afastamento de suas atividades profissionais por questões éticas.

D

Induzir indivíduos ou coletividades assistidos por um profissional, serviço ou instituição a migrarem para outro local, da mesma natureza ou não, com o qual tenha qualquer tipo de vínculo, com vistas a lhe oferecer o melhor tratamento mesmo que lhe traga vantagens pessoal ou financeira.

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Q3951224

Ano: 2026 Banca: FUNDATEC Órgão: GHC-RS

Q3951224 Nutrição

De acordo com a Lei nº 14.924/2024, assinale a alternativa INCORRETA quanto às atividades que são de competência do técnico em nutrição.

A

Auditoria, consultoria e assessoria em nutrição e dietética.

B

Supervisão do trabalho do pessoal de cozinha.

C

Participação em pesquisas em cozinha experimental.

D

Treinamento de pessoal em serviços de alimentação.

E

Acompanhamento da produção de alimentos e refeições.

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Q3950197

Ano: 2026 Banca: IGEDUC Órgão: Prefeitura de Serraria - PB Prova: IGEDUC - 2026 - Prefeitura de Serraria - PB - Nutricionista |

Q3950197 Nutrição

De acordo com o Código de Ética e de Conduta do Nutricionista, as atividades relacionadas a estudos e pesquisas integram o exercício profissional e devem observar princípios éticos, científicos e legais, especialmente no que se refere à produção de conhecimento e ao benefício à saúde de indivíduos e coletividades. Com base nesse contexto, assinale a alternativa INCORRETA.

A

É dever do nutricionista, quando utilizar informações não divulgadas publicamente, obter autorização do responsável e a ele fazer referência.

B

Constitui dever do nutricionista, no desenvolvimento de atividades de pesquisa, assegurar o respeito ao meio ambiente, à dignidade dos seres humanos e ao bem-estar dos animais envolvidos, observando rigorosamente os princípios éticos e as normas estabelecidas na legislação vigente.

C

É vedado ao nutricionista omitir citação de terceiros que tiveram participação na elaboração de produções técnico-científicas.

D

É vedado ao nutricionista realizar estudo ou pesquisa, dentro ou fora do seu local de trabalho, com vistas ao benefício à saúde de indivíduos ou coletividades, à qualificação de processos de trabalho e à produção de novos conhecimentos para o campo de alimentação e nutrição.

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Q3948886

Ano: 2026 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: SES-SC Prova: INSTITUTO AOCP - 2026 - SES-SC - Nutricionista |

Q3948886 Nutrição

Uma nutricionista atua em um hospital privado, realizando atendimento clínico presencial e remoto, com prescrição dietoterápica, solicitação de exames laboratoriais e registro das condutas em prontuário eletrônico. Além disso, divulga conteúdos educativos em redes sociais, mencionando resultados clínicos de pacientes de forma genérica. Considerando as disposições das Resoluções CFN nº 788, 789 e 790/2024, assinale a alternativa correta.

A

A solicitação de exames laboratoriais está condicionada à existência de protocolo institucional específico, sendo vedada quando o atendimento ocorre fora do ambiente hospitalar.

B

O registro das condutas nutricionais pode ser simplificado nos atendimentos realizados por tecnologias digitais, desde que haja rastreabilidade das orientações fornecidas ao paciente.

C

A prescrição dietoterápica realizada em ambiente ambulatorial depende de validação prévia por outro profissional da equipe multiprofissional.

D

A divulgação de conteúdos em redes sociais é permitida, desde que respeitados os princípios éticos, o sigilo profissional e a inexistência de promessa ou garantia de resultados.

E

A atuação do nutricionista por meios digitais restringe-se a orientações gerais, não sendo aplicável a realização de acompanhamento nutricional sistemático.

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Questões de Concurso Sobre legislação profissional de nutrição em nutrição

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