Um paciente com diabetes melito tipo 2 iniciou dieta extrema...
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Ano: 2026
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Flores da Cunha - RS
Prova:
FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Flores da Cunha - RS - Nutricionista |
Q4068055
Nutrição
Um paciente com diabetes melito tipo 2 iniciou dieta extremamente restritiva em
carboidratos por acreditar que todos os alimentos desse grupo deveriam ser eliminados da
alimentação. Com base nas recomendações atuais, qual é a orientação mais adequada?
Gabarito comentado
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Gabarito: D
Fundamento decisivo: O ponto decisivo é que, no DM2, não se recomenda eliminar todos os carboidratos da alimentação; a orientação atual admite fontes de melhor qualidade no plano alimentar. Esse critério afasta as alternativas absolutas e sustenta a D.
Tema central: Carboidratos no DM2
Análise das alternativas
A
Errada
Está errada porque transforma o manejo nutricional do DM2 em exclusão total de todos os alimentos com carboidratos. Isso contraria o critério atual, que é qualidade e individualização das fontes de carboidrato, não eliminação universal do grupo.
B
Errada
Está errada porque propõe reduzir fibras como orientação geral para DM2. A base afirma o oposto: alimentos ricos em fibras são, em geral, compatíveis com uma alimentação saudável no diabetes, e a redução de fibras não é recomendação padrão para controle glicêmico.
C
Errada
Está errada por erro conceitual objetivo: a glicemia pós-prandial não se eleva apenas por causa da sacarose. Outros carboidratos absorvíveis também contribuem para essa elevação, de modo que a exclusividade afirmada na alternativa é falsa.
D
Certa
A alternativa D está correta porque está alinhada à recomendação atual para diabetes melito tipo 2, que não prevê retirada indiscriminada dos carboidratos.
Pegadinha da questão
A confusão explorada foi equiparar controle de carboidratos com proibição total do grupo e, junto disso, tratar frutas e cereais integrais como automaticamente inadequados no diabetes.
Dica para questões semelhantes
- Em DM2, descarte alternativas que defendam eliminação total de carboidratos como regra geral.
- Prefira opções alinhadas ao padrão alimentar saudável, com ênfase na qualidade das fontes de carboidrato e no teor de fibras.
- Desconfie de alternativas absolutas como “todos”, “único” e “devem ser retirados” quando a diretriz trabalha com individualização.
- Na resposta glicêmica pós-prandial, não atribua efeito exclusivo à sacarose se a questão tratar de carboidratos em geral.
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