Questões de Nutrição - Dietoterapia para Concurso - Página 146

Q3650965

Ano: 2023 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Dionísio Cerqueira - SC Prova: AMEOSC - 2023 - Prefeitura de Dionísio Cerqueira - SC - Nutricionista |

Q3650965 Nutrição

No que se refere as dietas orais hospitalares, é CORRETO afirmar que:

A

A dieta líquida restrita também conhecida como cristalina ou de líquidos claros. Caracteriza-se pela presença de água, líquidos límpidos e carboidratos, com a finalidade de hidratação e a mínima formação de resíduos, proporcionando o máximo repouso do sistema digestivo.

B

A dieta branda é conhecida também como dieta livre. Caracteriza-se pela consistência normal e a quantidade suficiente de energia, proteína, carboidratos, lipídios, vitaminas, minerais, entre outros nutrientes, com a finalidade de manutenção da saúde e estado nutricional adequado.

C

A dieta líquida pastosa consiste em dieta com valor nutricional similar à dieta normal, caracteriza-se, principalmente, pela atenuação da textura por meio do processo de cocção das fibras e de verduras/legumes/ frutas e tecido conectivo das carnes. Com a finalidade de facilitar o trabalho digestivo (mastigação/deglutição/ digestão/ absorção).

D

A dieta geral proporciona repouso digestivo e fornece quantidade adequada de nutrientes semelhante à dieta branda. A textura, porém, é menos sólida. Normalmente, os alimentos/ preparações apresentam-se na forma de purês, cremes, papas e carnes subdividas (moídas, trituradas, desfiadas) e suflês.

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Q3647158

Ano: 2023 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Tunápolis - SC Prova: AMEOSC - 2023 - Prefeitura de Tunápolis - SC - Nutricionista |

Q3647158 Nutrição

No que se refere a Terapia Nutricional Enteral, analise as afirmativas abaixo:
I.No paciente crítico, a nutrição enteral deve ser iniciada precocemente, nas primeiras 48 a 72 horas, para manutenção de integridade de mucosa intestinal e modulação de resposta imune sistêmica, com evidência de aumento de complicações infecciosas, tempo de permanência em UTI e hospitalar.
II.O principal acesso para a administração da nutrição enteral de curto prazo é a gastrostomia, inserida por via oral ou nasal e, a longo prazo, a jejunostomia, o tubo de alimentação é inserido diretamente no estômago, por cirurgia aberta ou por via endoscópica.
III.As bombas de infusão (BI) são indicadas nas situações em que há necessidade de precisão e segurança na administração de volume prescrito da dieta enteral. Fonte: https://www.braspen.org
É CORRETO o que se afirma em:

A

III, apenas.

B

I, II e III.

C

I e III, apenas.

D

II e III, apenas.

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Q3647151

Ano: 2023 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Tunápolis - SC Prova: AMEOSC - 2023 - Prefeitura de Tunápolis - SC - Nutricionista |

Q3647151 Nutrição

No ambiente hospitalar, a dieta de um paciente pode ser classificada de acordo com sua textura e consistência. Dentre as opções citadas abaixo, assinale a alternativa que corresponde a dieta indicada para pacientes com dificuldades de mastigação e deglutição.

A

Dieta pastosa.

B

Dieta normal.

C

Dieta hipocalórica.

D

Dieta hipossódica.

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Q3645950

Ano: 2023 Banca: Aroeira Órgão: Prefeitura de Catalão - GO Prova: Aroeira - 2023 - Prefeitura de Catalão - GO - Nutricionista |

Q3645950 Nutrição

Associe a orientação nutricional adequada a cada patologia.

Coluna 1 – Patologia

(1) Hipertrigliceridemia

(2) Disfagia

(3) Diabetes Mellitus

(4) Obesidade

(5) Hipertensão

Coluna 2 – Orientação nutricional

(A) Adote uma dieta hipocalórica, aliada a um programa de modificação comportamental que envolva aumento no gasto energético, promovendo um balanço energético negativo.

(B) Consuma uma dieta equilibrada, com cereais, pães e massas integrais, tubérculos, leguminosas, frutas, legumes e verduras, carnes, leites e laticínios com baixa quantidade de gordura, e associe à prática de atividade física para a perda de peso, se necessário.

(C) Reduza o consumo de bebidas alcoólicas e adoçadas, de açúcares simples, de carboidratos e substitua o uso de banha de porco por óleos vegetais.

(D) Aleitamento materno exclusivo nos primeiros seis meses de vida e aleitamento complementar até os dois anos. Na introdução da alimentação complementar, não oferecer leite e derivados junto às refeições principais.

(E) Use temperos naturais (alho, cebola, cebolinha, coentro, salsinha etc.). Evite temperos industrializados, retire o saleiro da mesa.

Assinale a alternativa correta.

A

1-B; 2-C; 3-A; 4-D; 5-E.

B

1-A; 2-B; 3-C; 4-D; 5-E.

C

1-C; 2-D; 3-B; 4-A; 5-E.

D

1-E; 2-A; 3-B; 4-C; 5-D.

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Q3645949

Ano: 2023 Banca: Aroeira Órgão: Prefeitura de Catalão - GO Prova: Aroeira - 2023 - Prefeitura de Catalão - GO - Nutricionista |

Q3645949 Nutrição

Paciente M.A.P.B, 62 anos, hipertenso, internado por complicações devido ao excesso de peso, na Unidade Hospitalar. Quais devem ser os objetivos do plano terapêutico para tratamento da obesidade? Assinale a alternativa correta.

A

Práticas Integrativas e Complementares em Saúde como yoga, auriculoterapia, Tai Chi Chuan e meditação são ferramentas úteis para a redução do estresse, podendo auxiliar no manejo da obesidade/sobrepeso. Em unidades que contam com profissionais habilitados, tais práticas podem ser consideradas como uma oferta.

B

Abordagens psicológicas devem respeitar a individualidade dos pacientes, reconhecendo a importância e a complexidade do ambiente obesogênico, porém, responsabilizando o paciente sobre o processo de cura. Promover apoio e empoderamento para o autocuidado, objetivando a perda de peso com modificações, de longo prazo, no comportamento do paciente.

C

A ingestão total de energia deve ser maior que o gasto energético, dentro de um padrão alimentar saudável, atrativo para o paciente e de acordo com sua realidade e cultura.

D

Durante intervenções específicas para a obesidade, as comorbidades como hipertensão arterial sistêmica (HAS), dislipidemia, diabetes mellitus (DM) e outras condições devem ser acompanhadas, porém não deverão ser prioridade no tratamento.

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Q3645945

Ano: 2023 Banca: Aroeira Órgão: Prefeitura de Catalão - GO Prova: Aroeira - 2023 - Prefeitura de Catalão - GO - Nutricionista |

Q3645945 Nutrição

Qual das seguintes abordagens é geralmente recomendada na dietoterapia para indivíduos com doença de refluxo esofágico (DRGE)? Marque a alternativa correta.

A

Aumentar a ingestão de alimentos ricos em fibra e gordura para aumentar a saciedade.

B

Consumir refeições maiores e espaçadas ao longo do dia para evitar jejum prolongado.

C

Reduzir o consumo de alimentos proteicos, devido à dificuldade de digestão e aumento do desconforto.

D

Reduzir o consumo de alimentos ácidos picantes, cítricos, cafeína e chocolate.

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Q3640236

Ano: 2023 Banca: LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita Órgão: Prefeitura de Presidente Sarney - MA Prova: LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita - 2023 - Prefeitura de Presidente Sarney - MA - Nutricionista |

Q3640236 Nutrição

A manutenção dos níveis de zinco durante o período de tratamento oncológico, principalmente da quimioterapia, permite a prevenção ou redução de:

A

náusea, vômitos, sonolência, alterações na personalidade, espasmos musculares, tremores e até convulsões.

B

neuropatia periférica, dermatite seborreica, glossite e queilose.

C

formigamento ou perda de sensibilidade nas mãos e nos pés, fraqueza muscular, perda de reflexos, dificuldade em andar, confusão e demência.

D

hemorragia sob a pele que causa manchas negras, sangramento nasal, de ferida, do estômago ou do intestino.

E

hipogeusia, cicatrização demorada, alopecia e diversas formas de lesões de pele.

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Q3640233

Ano: 2023 Banca: LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita Órgão: Prefeitura de Presidente Sarney - MA Prova: LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita - 2023 - Prefeitura de Presidente Sarney - MA - Nutricionista |

Q3640233 Nutrição

Os pacientes diabéticos que usam insulina ou aqueles que utilizam hipoglicemiantes orais, a ingestão de bebidas alcoólicas sem alimentos pode provocar

A

anúria.

B

azotemia.

C

ascite.

D

hipoglicemia.

E

hiperglicemia.

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Q3640230

Ano: 2023 Banca: LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita Órgão: Prefeitura de Presidente Sarney - MA Prova: LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita - 2023 - Prefeitura de Presidente Sarney - MA - Nutricionista |

Q3640230 Nutrição

Sobre o uso da Dieta sem glúten para pessoas saudáveis, redução do peso e gordura corporal, marque a afirmativa correta.

A

A única comprovação científica de que a retirada do glúten traz algum benefício para a saúde é em casos de redução de peso corporal.

B

Os alimentos que apresentam na embalagem a descrição de “com glúten” apresentam os melhores teores de nutrientes comparados com aqueles “sem glúten” por isso podem conferir benefícios para a saúde.

C

Uma dieta sem glúten normalmente é rica em cereais integrais e fibras, o que pode ocasionar perda de peso.

D

Há evidências suficientes que o consumo de uma dieta com glúten por pessoas que não apresentam a doença celíaca pode causar inflamação intestinal, o que sustenta a recomendação de exclusão do glúten da alimentação habitual para indivíduos saudáveis.

E

Não há evidências suficientes para garantir que indivíduos saudáveis obteriam benefícios no consumo de uma dieta sem glúten quando não compensada pela ingestão de grãos integrais e hortaliças de baixa densidade energética.

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Q3639164

Ano: 2023 Banca: Máxima Órgão: Prefeitura de Divino das Laranjeiras - MG Prova: Máxima - 2023 - Prefeitura de Divino das Laranjeiras - MG - Nutricionista da Educação e Nutricionista da Saúde |

Q3639164 Nutrição

Em relação às fibras usadas no controle de patologias, qual delas é utilizada para controle da constipação intestinal e suas fontes alimentares?

A

Fibra insolúvel, encontrada em frutas e sementes comestíveis;

B

Fibra solúvel, encontrada em farelos e vegetais;

C

Fibra solúvel, encontrada em aveias e leguminosas;

D

Fibra insolúvel, encontrada em grãos integrais e vegetais folhosos.

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Q3637853

Ano: 2023 Banca: AMAUC Órgão: Prefeitura de Alto Bela Vista - SC Prova: AMAUC - 2023 - Prefeitura de Alto Bela Vista - SC - Técnico em Enfermagem |

Q3637853 Nutrição

A padronização das dietas adotadas em uma unidade de alimentação e nutrição hospitalar tem por objetivo principal manter um atendimento seguro e eficiente e afirmar a qualidade do atendimento nutricional prestado. Usualmente, as dietas hospitalares são agrupadas/subdivididas da seguinte forma:

A

Dieta para diabetes, dietas líquidas e dietas especiais.

B

Dietas de rotina, dietas lácteas e dietas enterais.

C

Dietas de rotina, dietas modificadas e dietas especiais.

D

Dieta hipossódica, dieta pastosa e dietas de rotina.

E

Dietas ocasionais, dietas modificadas e dietas específicas.

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Q3637191

Ano: 2023 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Rio Claro - SP Prova: Avança SP - 2023 - Prefeitura de Rio Claro - SP - Nutricionista |

Q3637191 Nutrição

As queimaduras extensas resultam em trauma grave, em relação a dietoterapia para esse tipo de condição, qual alternativa melhor corresponde a uma conduta nutricional adequada?

A

Conduta nutricional que promova oferta adequada de energia, carboidratos, proteínas, gorduras, vitaminas, minerais e antioxidantes para cicatrizar e prevenir sequelas já são prejudiciais.

B

Conduta nutricional que promova baixa oferta de energia, carboidratos, proteínas, gorduras, vitaminas, minerais e antioxidantes pois não há presença de necessidades nutricionais aumentadas.

C

Conduta nutricional que promova oferta adequada somente de proteínas, vitaminas, minerais e antioxidantes para cicatrizar e prevenir sequelas já são prejudiciais.

D

Conduta nutricional com aumento da oferta de energia e de carboidratos somente, haja visto as alterações metabólicas presentes e para prevenir sequelas já são prejudiciais.

E

Conduta nutricional que promova uma redução de peso adequada, haja visto que esses pacientes têm um risco nutricional acentuado, associado ao diagnóstico de risco de síndrome metabólica.

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Q3637189

Ano: 2023 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Rio Claro - SP Prova: Avança SP - 2023 - Prefeitura de Rio Claro - SP - Nutricionista |

Q3637189 Nutrição

Qual alternativa melhor corresponde a quando a terapia nutricional para o paciente adulto oncológico em tratamento de quimio e radioterapia é indicada?

A

A todos os pacientes em tratamento antineoplásico, desnutridos ou em risco nutricional, incapazes de ingerir e ou absorver os nutrientes adequados para a sua condição.

B

Somente aos pacientes em tratamento antineoplásico de cabeça e pescoço, desnutridos e em risco nutricional, incapazes de ingerir e ou absorver os nutrientes adequados para sua condição.

C

A todos os pacientes em tratamento antineoplásico, obesos e sem risco nutricional, capazes de ingerir, digerir e absorver os nutrientes adequados para sua condição.

D

A nenhum paciente em tratamento antineoplásico, haja visto seu estado nutricional e condições de ingestão e absorção dos nutrientes para sua condição.

E

Aos pacientes em tratamento antineoplásico regiões do trato gastrointestinal acometidas, obesos e sem risco nutricional, incapazes de ingerir e ou absorver os nutrientes adequados para sua condição.

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Q3637188

Ano: 2023 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Rio Claro - SP Prova: Avança SP - 2023 - Prefeitura de Rio Claro - SP - Nutricionista |

Q3637188 Nutrição

A Síndrome do Intestino Irritável é caracterizada por desconforto ou dor abdominal cronicamente recorrente e hábitos intestinais alterados. O tratamento nutricional visa garantir a ingestão adequada de nutrientes e adequar a dieta ao padrão gastrointestinal específico. Desse modo, assinale a alternativa que melhor apresenta a dieta mais indicada para o manejo dietoterápico dessa condição.

A

Dieta DASH.

B

Dieta isenta de lactose.

C

Dieta mediterrânea.

D

Dieta restrita em FODMAPS.

E

Dieta livre de glúten..

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Q3637187

Ano: 2023 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Rio Claro - SP Prova: Avança SP - 2023 - Prefeitura de Rio Claro - SP - Nutricionista |

Q3637187 Nutrição

Quais são os principais objetivos da terapia nutricional perioperatória?

A

Prevenir a desnutrição ou minimizar seus efeitos, incluindo também a imunomodulação, a melhora do estresse oxidativo e a melhora dos resultados pós-operatórios.

B

Promover a desnutrição ou minimizar seus efeitos, incluindo também a imunomodulação, a melhora do estresse oxidativo e a melhora dos resultados pós-operatórios.

C

Prevenir o ganho de peso excessivo e minimizar seus efeitos, incluindo também a imunomodulação, a melhora do estresse oxidativo e a melhora dos resultados pós-operatórios.

D

Promover o ganho de peso adequado, assim como prevenir agravamentos no processo de cicatrização, a piora do estresse oxidativo e a melhora dos resultados pós-operatórios

E

Prevenir o agravamento do processo pósoperatório, assim como auxiliar no processo de recuperação do trato gastrointestinal de modo a otimizar a utilização da via oral ao decorrer do período pós-operatório.

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Q3637186

Ano: 2023 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Rio Claro - SP Prova: Avança SP - 2023 - Prefeitura de Rio Claro - SP - Nutricionista |

Q3637186 Nutrição

De acordo com a Atualização da Diretriz Brasileira de Dislipidemia e Prevenção da Aterosclerose (SBC,2017), no tratamento de dislipidemia para indivíduos com LDL-c acima da meta ou presença de comorbidades, qual a recomendação para o consumo de gorduras saturadas?

A

Até 10% do VET.

B

Até 15% do VET.

C

Até 7% do VET.

D

Até 9% do VET.

E

Até 5% do VET.

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Q3637180

Ano: 2023 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Rio Claro - SP Prova: Avança SP - 2023 - Prefeitura de Rio Claro - SP - Nutricionista |

Q3637180 Nutrição

Os alimentos podem gerar efeitos em diferentes tipos de tratamentos medicamentosos por meio da interação fármaco nutriente. Desse modo, qual alternativa corresponde ao nome do mecanismo no qual a absorção do fármaco é retardada ou reduzida na presença de alimentos ou componentes destes?

A

Acetilação.

B

Adsorção ou adesão.

C

Farmacogenômica.

D

Farmacocinética.

E

Biodisponibilidade.

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Q3629474

Ano: 2023 Banca: CPCON Órgão: Prefeitura de Água Branca - PB Prova: CPCON - 2023 - Prefeitura de Água Branca - PB - Nutricionista |

Q3629474 Nutrição

A desnutrição proteico-energética diminui o débito cardíaco, a pressão arterial, o consumo de oxigênio, a contagem total de linfócitos (CTL), o número de linfócitos T e a taxa de filtração glomerular, sendo a principal causa de morte entre crianças nos países em desenvolvimento. Essa desnutrição, do ponto de vista clínico, se apresenta de três formas. Em qual delas a palavra significa “primeira infância-segunda infância”?

A

Kwashiorkor.

B

Marasmo-bulímico.

C

Bulímico-marasmatico

D

Kwashiorkor-marasmatico.

E

Anoréxico.

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Q3629469

Ano: 2023 Banca: CPCON Órgão: Prefeitura de Água Branca - PB Prova: CPCON - 2023 - Prefeitura de Água Branca - PB - Nutricionista |

Q3629469 Nutrição

A American Diabetes Association (ADA) define o diabetes mellitus como um grupo de doenças metabólicas caracterizadas por hiperglicemia. Na prescrição nutricional para o controle do diabetes, avalie as assertivas abaixo marcando (V) para verdadeiro e (F) para falso.
( ) durante a fase aguda, doses usuais de insulina prescritas pelo endocrinologista.
( ) a necessidade de insulina contínua pode aumentar durante o tratamento.
( ) os sintomas de febre, desidratação ou estresse podem liberar hormônios contrarreguladores.
( ) no período de estresse, os níveis de glicose diminuem.
A sequência CORRETA é:

A

V, F, F e V.

B

F, V, Ve V.

C

V, V, Ve F.

D

F, F, Ve F

E

V, V, F e F.

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Q3628057

Ano: 2023 Banca: FURB Órgão: Prefeitura de Ilhota - SC Prova: FURB - 2023 - Prefeitura de Ilhota - SC - Nutricionista |

Q3628057 Nutrição

No que se refere às doenças neurológicas que surgem a partir de deficiências nutricionais, associe a segunda coluna de acordo com a primeira, que relaciona as doenças aos seus respectivos nutrientes deficientes:

Coluna 1: doenças

1.Beribéri.

2.Pelagra.

3.Anemia perniciosa.

Coluna 2: nutrientes deficientes

(__)Tiamina.

(__)Vitamina B12.

(__)Niacina.

Assinale a alternativa que apresenta a correta associação entre as colunas:

A

1 - 3 - 2.

B

2 - 1 - 3.

C

2 - 3 - 1.

D

3 - 2 - 1.

E

1 - 2 - 3.

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Questões de Concurso Sobre dietoterapia em nutrição

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