Questões de Concurso
Sobre desnutrição em nutrição
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Sobre a desnutrição, julgue as afirmativas abaixo em verdadeiras ou falsas:
I. Independentemente de sua natureza, a desnutrição pode atingir 20 a 50% dos pacientes hospitalizados e está relacionada a maior incidência de complicações, mortalidade e aumento no tempo de internação.
II. A triagem do risco nutricional é ferramenta útil na detecção precoce da desnutrição e na previsão de desfechos clínicos negativos.
III. A desnutrição é responsável por mais da metade das mortes de crianças em todo o mundo, sendo considerada a doença que mais mata crianças abaixo de cinco anos de idade.
IV. Crianças desnutridas que não recuperam o déficit estatural apresentam maior risco de desenvolvimento de diabetes mellitus, hipertensão arterial e obesidade na vida adulta.
V. Fatores como nível de desenvolvimento econômico, distribuição de riquezas, estabilidade política, prioridades nos gastos públicos e padrão sociocultural de um país são determinantes da prevalência de desnutrição infantil.
Assinale a alternativa que contém todas as
afirmativas corretas:
A Desnutrição Proteico-Calórica (DPC) é resultante da ingestão insuficiente de nutrientes, do consumo maior de reservas energéticas, do metabolismo inadequado dos nutrientes ou da associação entre esses fatores. Acerca dos fatores predisponentes da DPC, analise.
I. Anorexia.
II. Abuso de álcool.
III. Síndrome metabólica.
IV. Estados hipermetabólicos.
V. Síndromes de má absorção.
Estão corretas apenas as alternativas
1. Disponibilidade de Alimentos
2. Padrões Culturais
3. Situação Educativa
4. Situação Ambiental
5. Situação Socioeconômica
A. Compreendendo o número de residências, cozinha dentro ou fora do ambiente; adequada eliminação de excretas; água para abastecimento; adequada disposição de lixo etc.
B. Conhecendo o ramo de atividade e ocupação; médias de filhos por família; salário médio por família ou por pessoa etc.
C. Resultante basicamente da produção, distribuição, conservação e armazenamento de alimentos. Na realidade, é a quantidade de alimentos que se encontra disponível para a venda e utilização da comunidade.
D. Em relação à alimentação (hábitos alimentares, crenças e tabus alimentares).
E. Compreendendo o grau de instrução da população; ausentismo e deserção escolar.
A partir dessa afirmativa analise as alternativas a seguir.
I. A dietoterapia nesses casos deve ser dieta hipercalórica com menor fracionamento das refeições para evitar saciedade precoce, comum no paciente idoso.
II. Deve-se aumentar o fracionamento da dieta e a densidade calórica das refeições, utilizando óleo ou farinhas.
III. Está indicada nesses casos a oferta de suplemento nutricional hipercalórico, devendo ser utilizado como substituto de uma refeição (almoço ou jantar).
IV. Em pacientes idosos desnutridos com baixa ingestão alimentar há mais de cinco dias, deve-se ter cautela com a introdução da dieta hipercalórica para que não ocorra síndrome de realimentação.
Estão CORRETAS as alternativas