Questões de Nutrição - Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes para Concurso - Página 99

Q1979588

Ano: 2022 Banca: AMAUC Órgão: Prefeitura de Lindóia do Sul - SC Prova: AMAUC - 2022 - Prefeitura de Lindóia do Sul - SC - Nutricionista - Edital nº 02 |

Q1979588 Nutrição

Os macronutrientes são aqueles nutrientes que devem ser consumidos em maior quantidade, com a finalidade de cumprirem uma função importante no organismo. No que diz respeito aos macronutrientes, atribua V, para verdadeiro, e F, para falso nas afirmativas a seguir.

(__)Os carboidratos são produzidos pelos vegetais e são uma importante fonte de energia na dieta, geralmente, compõem cerca da metade do total de calorias.
(__)Como a gordura é rica em energia e fornece cerda de 9 kcal/g de energia, sendo assim, os seres humanos são capazes de obter a quantidade de energia adequada com um consumo diário razoável de alimentos que contenham gordura.
(__)As proteínas são compostas por aminoácidos que se encontram unidos através de ligações peptídicas.

Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA dos itens acima, de cima para baixo:

A

F, F, F.

B

F, V, F.

C

V, F, F.

D

F, V, V.

E

V, V, V.

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Q1977919

Ano: 2022 Banca: Quadrix Órgão: SEDF Prova: Quadrix - 2022 - SEDF - Professor de Educação Básica - Nutrição - Edital nº 31 |

Q1977919 Nutrição

Acerca dos macronutrientes e micronutrientes, julgue o item.

As fibras mais solúveis encontradas nos legumes e nas frutas diminuem o colesterol plasmático.

Certo

Errado

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Q1977917

Ano: 2022 Banca: Quadrix Órgão: SEDF Prova: Quadrix - 2022 - SEDF - Professor de Educação Básica - Nutrição - Edital nº 31 |

Q1977917 Nutrição

Acerca dos macronutrientes e micronutrientes, julgue o item.

A utilização em excesso de lipídeos e proteínas para a produção de energia não traz riscos fisiológicos.

Certo

Errado

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Q1977916

Ano: 2022 Banca: Quadrix Órgão: SEDF Prova: Quadrix - 2022 - SEDF - Professor de Educação Básica - Nutrição - Edital nº 31 |

Q1977916 Nutrição

Acerca dos macronutrientes e micronutrientes, julgue o item.

As proteínas são compostos nitrogenados complexos constituídos de aminoácidos.

Certo

Errado

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Q1977915

Ano: 2022 Banca: Quadrix Órgão: SEDF Prova: Quadrix - 2022 - SEDF - Professor de Educação Básica - Nutrição - Edital nº 31 |

Q1977915 Nutrição

Acerca dos macronutrientes e micronutrientes, julgue o item.

A glicose é o açúcar mais amplamente distribuído na natureza, normalmente como um componente de dissacarídeos ou polissacarídeos.

Certo

Errado

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Q1977914

Ano: 2022 Banca: Quadrix Órgão: SEDF Prova: Quadrix - 2022 - SEDF - Professor de Educação Básica - Nutrição - Edital nº 31 |

Q1977914 Nutrição

Acerca dos macronutrientes e micronutrientes, julgue o item.

Os aminoácidos essenciais possuem esqueleto de carbono que os seres humanos não são capazes de sintetizar ou não podem sintetizar o suficiente.

Certo

Errado

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Q1977913

Ano: 2022 Banca: Quadrix Órgão: SEDF Prova: Quadrix - 2022 - SEDF - Professor de Educação Básica - Nutrição - Edital nº 31 |

Q1977913 Nutrição

Acerca dos macronutrientes e micronutrientes, julgue o item.

Os lipídeos podem ser categorizados como monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos.

Certo

Errado

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Q1974152

Ano: 2022 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: SEE-PE Prova: CESPE / CEBRASPE - 2022 - SEE-PE - Analista em Gestão Educacional - Nutrição |

Q1974152 Nutrição

Julgue o item subsequente, acerca de nutrientes.

Alimentos de origem vegetal são boas fontes de proteínas e da maioria das vitaminas e dos minerais de que uma pessoa necessita, mas não contêm fibra e podem apresentar elevada quantidade de calorias por grama.

Certo

Errado

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Q1974149

Ano: 2022 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: SEE-PE Prova: CESPE / CEBRASPE - 2022 - SEE-PE - Analista em Gestão Educacional - Nutrição |

Q1974149 Nutrição

Julgue o item subsequente, acerca de nutrientes.

As proteínas de origem animal, como as presentes na carne, no leite e em ovos, têm alto valor biológico.

Certo

Errado

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Q1972916

Ano: 2022 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Louveira - SP Prova: Avança SP - 2022 - Prefeitura de Louveira - SP - Nutricionista - Edital nº 01 |

Q1972916 Nutrição

Qual dos alimentos, abaixo, possui a maior quantidade de kcal em uma porção?

A

Carnes e Ovos.

B

Leite e derivados.

C

Açúcares e doces.

D

Óleos e Gorduras.

E

Leguminosas.

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Q1972915

Ano: 2022 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Louveira - SP Prova: Avança SP - 2022 - Prefeitura de Louveira - SP - Nutricionista - Edital nº 01 |

Q1972915 Nutrição

Qual dos alimentos, abaixo, possui a menor quantidade de kcal em uma porção?

A

Carnes e Ovos.

B

Leite e derivados.

C

Açúcares e doces.

D

Óleos e Gorduras.

E

Leguminosas.

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Q1972908

Ano: 2022 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Louveira - SP Prova: Avança SP - 2022 - Prefeitura de Louveira - SP - Nutricionista - Edital nº 01 |

Q1972908 Nutrição

Sobre o pepsinogênio, responda verdadeiro (V) ou falso (F) e assinale a alternativa que traz a sequência correta:
(__) Pepsinogênio é inativo. (__) Principal Função - digestão das proteínas. (__) Atua melhor em meio básico (pH ótimo – 7,9).

A

V – F – V.

B

V – V – F.

C

V – F – F.

D

F – V – V.

E

F – V – F.

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Q1957732

Ano: 2022 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Costa Marques - RO Prova: IBADE - 2022 - Prefeitura de Costa Marques - RO - Nutricionista |

Q1957732 Nutrição

Alguns aminoácidos são chamados essências e devem ser obtidos por meio da alimentação, devido ao fato de que o organismo não é capaz de sintetizá-los. Com base nessa informação, em qual alternativa encontramos um aminoácido essencial?

A

Alanina

B

Arginina

C

Ácido aspártico

D

Leucina

E

Glutamina

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Q1957730

Ano: 2022 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Costa Marques - RO Prova: IBADE - 2022 - Prefeitura de Costa Marques - RO - Nutricionista |

Q1957730 Nutrição

Assinale a alternativa que indica corretamente um carboidrato complexo:

A

Dextrose

B

Glicose

C

Amido

D

Frutose

E

Galactose

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Q1953512

Ano: 2022 Banca: Máxima Órgão: Prefeitura de Córrego Novo - MG Prova: Máxima - 2022 - Prefeitura de Córrego Novo - MG - Nutricionista |

Q1953512 Nutrição

Em relação ao papel das fibras dietéticas no controle do diabetes mellitus, assinale a opção CORRETA.

A

As fibras atuam modificando o índice glicêmico dos alimentos, onde aumentam a sua absorção, aumentando a glicemia.

B

As fibras solúveis, especialmente as beta-glucanas, promovem aumento da viscosidade do bolo alimentar e retarda a absorção de nutrientes, evitando altos picos de glicemia.

C

As fibras atuam no aumento do esvaziamento gástrico, onde a absorção se torna rápida, evitando assim altos picos glicêmicos.

D

Um dos fatores que contribuem para o controle do diabetes mellitus, está na capacidade das fibras em absorver ácidos biliares, reduzindo os mesmos no organismo.

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Q1953507

Ano: 2022 Banca: Máxima Órgão: Prefeitura de Córrego Novo - MG Prova: Máxima - 2022 - Prefeitura de Córrego Novo - MG - Nutricionista |

Q1953507 Nutrição

Os macronutrientes são de grande importância em nosso organismo. As gorduras e lipídeos constituem aproximadamente 34% da energia da dieta dos seres humanos; os carboidratos são uma das principais fontes de energia das células. Quantas calorias equivalem um grama de lipídeo e um grama de carboidrato, respectivamente?

A

9 e 4 calorias;

B

4 e 6 calorias;

C

5 e 4 calorias;

D

7 e 5 calorias.

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Q1953506

Ano: 2022 Banca: Máxima Órgão: Prefeitura de Córrego Novo - MG Prova: Máxima - 2022 - Prefeitura de Córrego Novo - MG - Nutricionista |

Q1953506 Nutrição

As fibras alimentares são encontradas nos alimentos de origem vegetal e podem ser divididas em dois grupos: fibras solúveis e fibras insolúveis. A respeito das fibras, marque a alternativa INCORRETA:

A

As fibras insolúveis aceleram os movimentos intestinais, ajudando a prevenir a constipação.

B

As pectinas, gomas e mucilagens são exemplos de fibras solúveis.

C

As fibras insolúveis estão diretamente relacionadas com o aumento do volume das fezes.

D

As fibras insolúveis também sofrem fermentação no intestino. Entretanto, esse processo é mais limitado quando comparado à fermentação das fibras solúveis.

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Q1953503

Ano: 2022 Banca: Máxima Órgão: Prefeitura de Córrego Novo - MG Prova: Máxima - 2022 - Prefeitura de Córrego Novo - MG - Nutricionista |

Q1953503 Nutrição

0s aminoácidos essenciais são necessários para suprir as necessidades metabólicas e devem ser fornecidos pela dieta. Qual destes aminoácidos abaixo são considerados essenciais, EXCETO?

A

Fenilalanina;

B

Valina;

C

Glutamina;

D

Triptofano.

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Q1938549

Ano: 2022 Banca: MetroCapital Soluções Órgão: Prefeitura de Nova Odessa - SP Prova: MetroCapital Soluções - 2022 - Prefeitura de Nova Odessa - SP - Nutricionista |

Q1938549 Nutrição

Qual das alternativas apresenta uma proteína cuja função é a neutralização dos radicais livres de oxigênio?

A

α-2macroglobulina.

B

Fibrinogênio.

C

α-1-antitripsina.

D

Proteína C Reativa.

E

Fração C3.

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Q1938541

Ano: 2022 Banca: MetroCapital Soluções Órgão: Prefeitura de Nova Odessa - SP Prova: MetroCapital Soluções - 2022 - Prefeitura de Nova Odessa - SP - Nutricionista |

Q1938541 Nutrição

Assinale a alternativa onde é apresentado um ácido graxo saturado.

A

Ácido untriacontanoico.

B

Ácido linoléico.

C

Ácido oléico.

D

Ácido cítrico.

E

Ácido Linolênico.

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Questões de Concurso Sobre bioquímica, digestão, metabolismo e absorção de nutrientes em nutrição

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