Questões de Nutrição - Avaliação Nutricional para Concurso - Página 88

Q3798381

Ano: 2022 Banca: IDIB Órgão: Prefeitura de Ocara - CE Prova: IDIB - 2022 - Prefeitura de Ocara - CE - Nutricionista |

Q3798381 Nutrição

Assinale a alternativa que representa uma limitação do método de observação direta da ingestão alimentar.

A

Não avalia o hábito alimentar pregresso

B

Exige que o paciente saiba ler e escrever

C

O paciente pode não relatar a verdade

D

Depende da memória do paciente

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Q3798374

Ano: 2022 Banca: IDIB Órgão: Prefeitura de Ocara - CE Prova: IDIB - 2022 - Prefeitura de Ocara - CE - Nutricionista |

Q3798374 Nutrição

Considere as seguintes assertivas sobre os métodos de medida de gasto energético e assinale a alternativa correta.

A

Calorimetria direta possui baixo custo operacional, porém não reflete a atividade física usual do indivíduo.

B

Calorimetria direta permite aferir medidas de gasto energético por longos períodos.

C

Calorimetria indireta possui boa acurácia e técnica mais simples.

D

Água marcada não possui boa acurácia, porém possui baixo custo operacional.

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Q3737456

Ano: 2022 Banca: UFPE Órgão: UFPE Prova: UFPE - 2022 - UFPE - Nutricionista |

Q3737456 Nutrição

Sobre nutrição e gestação, assinale a alternativa correta.

A

A alimentação durante a gestação é fundamental para o adequado crescimento e desenvolvimento fetal. Entretanto, o odor e o sabor do alimento consumido durante esta fase pouco tem relação com as preferências alimentares do bebê na alimentação complementar.

B

O peso ideal do bebê ao nascer é influenciado pela quantidade de alimentos consumidos durante a gestação, e deve-se priorizar maior consumo energético no primeiro trimestre gestacional, em relação ao segundo e ao terceiro.

C

O cálculo da necessidade energética, pelas fórmulas recomendadas pela Organização Mundial de Saúde (OMS), utiliza o peso prégestacional e o adicional de energia. Este adicional calórico é crescente de acordo a evolução dos trimestres gestacionais.

D

A reserva de vitamina D em quantidade adequada no organismo é necessário para o crescimento do feto, desenvolvimento a esquelético e formação do esmalte dos dentes. Assim, a recomendação adequada de vitamina D para gestante é maior que para a mulher adulta saudável, RDA = 15μg/d. (RDA: Recommended Dietary Allowances / Dietary Reference Intakes (DRIs).

E

A vitamina K atua como uma coenzima no metabolismo de ácidos graxos e sua concentração adequada durante a gestação é essencial para a formação das células sanguíneas e para o desenvolvimento da função neurológica do bebê. Durante a gestação, a absorção de vitamina K pode diminuir e sua concentração sérica de declinar no primeiro trimestre, mas a placenta tem a capacidade de concentrar esta vitamina de transportá-la ao feto.

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Q3078070

Ano: 2022 Banca: AMAUC Órgão: Prefeitura de Piratuba - SC Prova: AMAUC - 2022 - Prefeitura de Piratuba - SC - Nutricionista |

Q3078070 Nutrição

O peso pode ser definido como a soma de todos os componentes corpóreos, aferido em balanças ou estimado. A relevância desta medida sofre variação de acordo com o contexto em que é avaliado. Nesse sentido, assinale a alternativa que corresponde a denominação atribuída ao peso considerado adequado de acordo com as características do indivíduo, para que o mesmo mantenha um bom estado de saúde.

A

Peso ajustado.

B

Peso usual.

C

Peso ideal.

D

Peso atual.

E

Peso habitual.

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Q3012619

Ano: 2022 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Guaçuí - ES Prova: IBADE - 2022 - Prefeitura de Guaçuí - ES - Nutricionista |

Q3012619 Nutrição

O colesterol é importante para a biossíntese de hormônios esteroides e ácido biliar e é um componente da membrana celular, porém deve-se manter o consumo adequado deste nutriente, pois aumento na ingestão eleva a LDL e pode aumentar o risco de doenças coronarianas. De acordo com a American Heart Association (AHA, 2000), a ingestão de colesterol do indivíduo adulto deve ser inferior a:

A

150 mg/dia.

B

200 mg/dia.

C

300 mg/dia.

D

380 mg/dia.

E

400 mg/dia.

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Q3012618

Ano: 2022 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Guaçuí - ES Prova: IBADE - 2022 - Prefeitura de Guaçuí - ES - Nutricionista |

Q3012618 Nutrição

Sobre o recordatório de 24 horas usado na avaliação do consumo alimentar, marque a alternativa correta.

A

Proporciona registro diário do consumo alimentar.

B

Não exige conhecimento do tamanho das porções dos alimentos.

C

Requer que o profissional nutricionista tenha habilidade de entrevistador.

D

Não depende da memória do paciente.

E

Permite observação real da ingestão alimentar no ambiente hospitalar garantindo boa confiabilidade.

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Q3012617

Ano: 2022 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Guaçuí - ES Prova: IBADE - 2022 - Prefeitura de Guaçuí - ES - Nutricionista |

Q3012617 Nutrição

Em relação aos indicadores do estado nutricional, marque a alternativa INCORRETA.

A

O peso usual do paciente deve ser obtido para cálculo e avaliação da perda ponderal.

B

O Índice de massa corporal (IMC) é uma medida direta da gordura corporal.

C

A contagem total de leucócitos (CTL) está reduzida na desnutrição proteico-energética e no estado imunocomprometido.

D

Utilizar questionários de frequência alimentar juntamente com o recordatório de 24 horas, cruzando as informações, melhora a qualidade dos dados de ingestão dietética.

E

Manchas brancas sob as unhas, perda de apetite, alopecia, hiperqueratinização cutânea, identificadas durante o exame físico nutricional, podem indicar uma possível deficiência de zinco.

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Q2680619

Ano: 2022 Banca: FCM Órgão: Prefeitura de Santa Cruz do Escalvado - MG Prova: FCM - 2022 - Prefeitura de Santa Cruz do Escalvado - MG - Nutricionista |

Q2680619 Nutrição

Os índices antropométricos mais amplamente usados e recomendados pela Organização Mundial da Saúde, com as respectivas faixas etárias, são descritos em seguida.

I - Peso para idade: crianças de 0 a 5 anos incompletos.

II - Peso para estatura: crianças de 0 a 5 anos incompletos.

III - Massa corporal para idade: crianças de 0 a 5 anos incompletos e crianças de 5 a 10 anos incompletos, adolescentes de 10 a 19 anos.

IV - Estatura para idade: crianças de 0 a 5 anos incompletos e crianças de 5 a 10 anos incompletos.

Está correto apenas o que se afirma em

A

I e III.

B

II, III e IV.

C

II e III.

D

I, II e IV.

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Q2671586

Ano: 2022 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Viamão - RS Prova: FUNDATEC - 2022 - Prefeitura de Viamão - RS - Técnico em Nutrição |

Q2671586 Nutrição

O Índice de Massa Corporal (IMC) é o indicador de estado nutricional calculado a partir do peso e da altura do indivíduo. Os critérios de diagnóstico nutricional para população adulta são recomendados pela OMS/95. Quais são os limites da eutrofia definidos para a população adulta?

A

>16 Kg/m²

B

16 a 18,9 Kg/m²

C

17 a 18,4 Kg/m²

D

18,5 a 24,9 Kg/m²

E

25 a 29,9 Kg/m²

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Q2489869

Ano: 2022 Banca: UFC Órgão: UFC Prova: UFC - 2022 - UFC - Residência Multiprofissional - Nutricionista |

Q2489869 Nutrição

Paciente do sexo masculino, com sobrepeso, sintomas sugestivos de disbiose intestinal e baixa ingestão de alimentos fonte de fibras, procura o serviço em que você trabalha em busca de orientações nutricionais. Qual das assertivas abaixo representa uma das condutas possíveis?

A

O aumento do consumo de fibras alimentares deve ser estimulado, e a recomendação diária estabelecida pela Dietary References Intake (DRI) pode ser utilizada, que é de 14g de fibras alimentares/1000 Kcal.

B

A prescrição de probióticos que contenham Clostridium difficile deve ser priorizada, pois, por serem bactérias fermentativas, estimulam o crescimento de bactérias benéficas no intestino, como os Lactobacillus casei.

C

A prescrição de probióticos deve ser desestimulada, pois esses microrganismos podem conferir efeitos maléficos à saúde, como o aumento da pressão arterial, por interação com vias metabólicas e com o sistema imune.

D

O aumento do consumo de fibras alimentares deve ser recomendado com cautela, pois ao serem hidrolisadas no intestino delgado, poderão contribuir para o aumento de peso, devido à produção de ácido graxos de cadeia curta.

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Q2489836

Ano: 2022 Banca: UFC Órgão: UFC Prova: UFC - 2022 - UFC - Residência Multiprofissional - Nutricionista |

Q2489836 Nutrição

Na população de crianças e adolescentes, a comparação entre os índices antropométricos e os percentis ou desvio padrão das curvas de crescimento da Organização Mundial da Saúde (OMS) permite a classificação do estado nutricional e melhor acompanhamento do crescimento. Assinale a alternativa que contém os índices antropométricos que podem ser utilizados tanto para crianças quanto para adolescentes na faixa etária de 5 a 19 anos.

A

Peso para estatura e peso para idade.

B

Perímetro cefálico e peso para idade.

C

IMC para idade e estatura para idade.

D

Peso para estatura e perímetro cefálico.

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Q2489835

Ano: 2022 Banca: UFC Órgão: UFC Prova: UFC - 2022 - UFC - Residência Multiprofissional - Nutricionista |

Q2489835 Nutrição

O Nutritional Risk Screening (NRS - 2002) é um instrumento de triagem de risco nutricional que tem como objetivo detectar a desnutrição ou o risco de desenvolvê-la durante a internação hospitalar. Qual alternativa abaixo apresenta critérios utilizados por essa ferramenta?

A

Redução de ingestão alimentar na última semana, idade, albumina plasmática e número de comorbidades.

B

Perda de peso nos últimos 6 meses, redução de massa muscular, redução da ingestão alimentar na última semana e gravidade da doença.

C

Índice de Massa Corporal (IMC) < 18,5kg/m² , redução da Circunferência Braquial (CB), presença de sintomas do trato gastrointestinal e gravidade da doença.

D

Índice de Massa Corporal (IMC) < 20,5kg/m² , perda de peso nos últimos 3 meses, redução da ingestão alimentar na última semana e gravidade da doença.

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Q2408490

Ano: 2022 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de São José dos Quatro Marcos - MT Prova: SELECON - 2022 - Prefeitura de São José dos Quatro Marcos - MT - Nutricionista |

Q2408490 Nutrição

A nutricionista de um estabelecimento recebeu uma preparação com peso final de 2.600 g, com valor calórico total de 3.200 kcal, 15% de proteínas e 55% de carboidratos. De acordo com os cálculos feitos pela nutricionista, essa preparação apresenta, aproximadamente, uma quantidade de gorduras de:

A

85 g

B

98 g

C

107 g

D

115 g

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Q2404192

Ano: 2022 Banca: IADES Órgão: SMS de São Paulo - SP Prova: IADES - 2022 - SMS de São Paulo - SP - Residente Multidisciplinar - Nutrição |

Q2404192 Nutrição

As atuais DRI apresentam quatro valores de referência de ingestão dietética para um nutriente: EAR (estimated average requirement), RDA (recommended dietary allowance), AI (adequate intake) e UL (tolerable upper intake level).

Entre esses valores, aquele(s) que deve(m) ser utilizado(s) para avaliar dietas de indivíduos e grupos é (são)

A

RDA e UL.

B

RDA e EAR.

C

EAR e UL.

D

EAR apenas.

E

RDA apenas.

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Q2400924

Ano: 2022 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Itiquira - MT Prova: CS-UFG - 2022 - Prefeitura de Itiquira - MT - Nutricionista |

Q2400924 Nutrição

O inquérito dietético utilizado para verificar a ingestão alimentar e monitorar a adesão do paciente à prescrição dietoterápica é

A

a anamnese alimentar.

B

o recordatório de 24 horas.

C

o questionário de frequência de consumo alimentar.

D

o registro alimentar.

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Q2400763

Ano: 2022 Banca: ADVISE Órgão: Prefeitura de Paranatama - PE Prova: ADVISE - 2022 - Prefeitura de Paranatama - PE - Nutricionista |

Q2400763 Nutrição

Qual a Ingestão Dietética de Referência (Dietary Referen-ces Intake, DRI) deve ser definida quando o nível de ingestão alimentar diária de um nutriente é suficiente para atender as necessidades de praticamente todos (97% a 98%) os indiví-duos saudáveis de um determinado grupo do mesmo sexo e estágio de vida?

A

Ingestão Adequada (Adequate Intake, AI).

B

Necessidade Média Estimada (Estimated Average Requirement, EAR).

C

Limite Superior Tolerável de Ingestão (Tolerable Upper Intake Level, UL).

D

Ingestão Dietética Recomendada (Recommended Dietary Allowance, RDA).

E

Limite Inferior Tolerável de Ingestão (Tolerable Bot-ton Intake Level, BL).

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Q2190710

Ano: 2022 Banca: IBFC Órgão: EBSERH Prova: IBFC - 2022 - EBSERH - Nutricionista |

Q2190710 Nutrição

A faixa de distribuição aceitável de macronutrientes (Acceptable macronutrient distribution range- AMDR) para carboidratos estabelecida para adultos não gestantes e não lactantes é de ___________ e a ingestão dietética recomendada (Recommended dietary allowance- RDA) diária de carboidratos para essa população é de ________.
Assinale a alternativa que preencha correta e respectivamente as lacunas.

A

45 a 65% do total energético / 130 gramas

B

45 a 65% do total energético / 175 gramas

C

35 a 50% do total energético / 175 gramas

D

35 a 50% do total energético / 210 gramas

E

25 a 35% do total energético / 130 gramas

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Q2190699

Ano: 2022 Banca: IBFC Órgão: EBSERH Prova: IBFC - 2022 - EBSERH - Nutricionista |

Q2190699 Nutrição

Vários métodos podem ser utilizados para avaliar o consumo alimentar de indivíduos, sendo o Questionário de Frequência Alimentar um deles. Assinale a alternativa correta sobre as características desse método.

A

Pode ser usado para estimar o valor energético total da dieta e a ingestão de macronutrientes

B

Pode ser usado para estudar a associação de alimentos ou nutrientes específicos com alguma doença

C

Fornece uma completa e detalhada descrição qualitativa e quantitativa da ingestão alimentar diária

D

Identifica tipos de alimentos e preparações consumidos, bem como os horários das refeições

E

Requer um nutricionista altamente treinado para a sua aplicação, mas independe da memória do indivíduo avaliado

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Q2190698

Ano: 2022 Banca: IBFC Órgão: EBSERH Prova: IBFC - 2022 - EBSERH - Nutricionista |

Q2190698 Nutrição

Indivíduo adulto, do gênero masculino, vem para consulta nutricional com relato de emagrecimento, sendo que há 1 mês atrás seu peso corporal era de 60kg (quilogramas) e atualmente é de 57Kg (quilogramas), evidenciando um percentual de perda de peso de 5%. O percentual de adequação ao percentil 50 da circunferência muscular do braço (%CMB) e da prega cutânea tricipital (%PCT) são, respectivamente, de 92% e 85%. Com base nessas informações, assinale a alternativa correta sobre o estado nutricional do indivíduo.

A

A perda de peso é considerada significativa, porém os valores de %CMB e de %PCT são indicativos de eutrofia

B

A perda de peso é considerada significativa e os valores de %CMB e de %PCT são indicativos de desnutrição leve

C

A perda de peso é considerada grave e o valor de %CMB indicativo de eutrofia, porém o valor de %PCT indica desnutrição moderada

D

A perda de peso é considerada significativa e o valor de %CMB indicativo de eutrofia, já o valor de %PCT indica desnutrição leve

E

A perda de peso é considerada grave, o valor de %CMB indica desnutrição leve e o de %PCT indica desnutrição moderada

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Q2190697

Ano: 2022 Banca: IBFC Órgão: EBSERH Prova: IBFC - 2022 - EBSERH - Nutricionista |

Q2190697 Nutrição

A Avaliação Global Subjetiva (AGS) é largamente utilizada para avaliação nutricional em diversas condições clínicas. Em relação aos aspectos que fazem parte da AGS, considere as afirmativas abaixo.
I. Avaliação da massa muscular em áreas como clavícula, ombros e quadríceps.
II. Avaliação da gordura subcutânea em áreas como bíceps e tríceps.
III. Avaliação da presença de sintomas gastrintestinais como vômito e diarreia.
IV. Avaliação da capacidade funcional relacionada ao estado nutricional.

Estão corretas as afirmativas.

A

I, II, III e IV fazem parte da AGS

B

III e IV fazem parte da AGS

C

I e II fazem parte da AGS

D

III faz parte da AGS

E

I, II e IV fazem parte da AGS

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Questões de Concurso Sobre avaliação nutricional em nutrição

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