A avaliação nutricional em idosos é de extrema importância para a identificação e diagnóstico de riscos de desnutrição, entretanto, seus pontos de corte são distintos dos indivíduos de outras faixas etárias devido a alterações fisiológicas decorrentes do avançar da idade. Dentre essas alterações fisiológicas que ocorrem no idoso, NÃO está: