Questões de Concurso
Comentadas sobre alergias e intolerância alimentar em nutrição
Foram encontradas 208 questões
Ano: 2017
Banca:
INSTITUTO AOCP
Órgão:
EBSERH
Prova:
INSTITUTO AOCP - 2017 - EBSERH - Nutricionista - (HUJB – UFCG) |
Q787062
Nutrição
Sobre intolerância e alergia alimentar,
assinale a alternativa correta.
Q784463
Nutrição
Sobre a intolerância à lactose, assinale a afirmativa INCORRETA.
Ano: 2016
Banca:
VUNESP
Órgão:
Prefeitura de Presidente Prudente - SP
Prova:
VUNESP - 2016 - Prefeitura de Presidente Prudente - SP - Técnico em Nutrição |
Q1216077
Nutrição
Indivíduos com intolerância ao glúten devem evitar a ingestão de
Q1070215
Nutrição
Assinale a opção que indica o alimento/preparação que o
paciente com doença celíaca deve evitar.
Q808260
Nutrição
Fernando, 28 anos, procurou atendimento nutricional por estar apresentando dis tensão
abdominal, náuseas, diarreia e perda involuntária de peso com maior frequência no último
mês. Após consulta nutricional, foi constatada uma provável intolerância à lactose. Quanto à
terapia nutricional desse paciente, é correto afirmar que
Q767742
Nutrição
É correto dizer-se que
Ano: 2016
Banca:
FUNCAB
Órgão:
Prefeitura de Anápolis - GO
Prova:
FUNCAB - 2016 - Prefeitura de Anápolis - GO - Nutricionista |
Q744724
Nutrição
A manifestação do sintoma de distensão intestinal
pode ser causado pela deficiência de:
Ano: 2016
Banca:
IBADE
Órgão:
SEDUC-RO
Prova:
IBADE - 2016 - SEDUC-RO - Analista Educacional - Nutricionista |
Q743809
Nutrição
O desenvolvimento da alergia alimentar está
relacionado a alérgenos alimentares que apresentam
propriedades físico-químicas consideradas
facilitadoras, como:
Ano: 2015
Banca:
CONSULPAM
Órgão:
Prefeitura de Nova Olinda - CE
Prova:
CONSULPAM - 2015 - Prefeitura de Nova Olinda - CE - Nutricionista |
Q1249964
Nutrição
Podemos AFIRMAR sobre a doença celíaca:
Q1182051
Nutrição
Assinale a alternativa correta em relação à intolerância à lactose.
Q683252
Nutrição
A doença celíaca é uma doença inflamatória do
intestino delgado que resulta da resposta autoimune
para ingestão do glúten em indivíduos predispostos
geneticamente. O tratamento dietético se
baseia na eliminação do glúten da dieta. Assim,
o desjejum de um paciente com doença celíaca
deveria conter:
Q683251
Nutrição
L.S, sexo feminino, 61 anos, com história de
doença cardíaca isquêmica e diabetes mellitus
tipo 2 há 15 anos, apresentou-se ao hospital de
emergência com dor precordial de forte intensidade,
dispneia e taquicardia. Foi evidenciado infarto
agudo do miocárdio com alterações eletrocardiográficas.
A prescrição dietética imediatamente
após a liberação para iniciar a dieta deve contemplar
as seguintes recomendações:
Ano: 2015
Banca:
INSTITUTO AOCP
Órgão:
EBSERH
Prova:
INSTITUTO AOCP - 2015 - EBSERH - Nutricionista (HDT-UFT) |
Q658975
Nutrição
Alérgenos são substâncias de origem natural
(ambientais ou alimentares), que podem
induzir uma reação de hipersensibilidade
em pessoas suscetíveis, que entraram
previamente em contato com o alérgeno. Em
relação ao assunto, assinale a alternativa
correta.
Ano: 2015
Banca:
CONSULPLAN
Órgão:
HOB
Prova:
CONSULPLAN - 2015 - HOB - Técnico de Serviços de Saúde - Técnico em Nutrição |
Q540132
Nutrição
Os celíacos não podem consumir alimentos que contenham, EXCETO:
Q481464
Nutrição
Para o melhor controle dos sintomas relacionados à doença celíaca, recomenda-se também a isenção
da ingestão de alimentos industrializados, como café instantâneo, achocolatados em pó, maionese,
molhos de tomate, embutidos e sorvete.
Ano: 2014
Banca:
Quadrix
Órgão:
CRN - 1ª Região (GO)
Prova:
Quadrix - 2014 - CRN - 1ª Região (GO) - Médico nutrologista |
Q454280
Nutrição
A doença celíaca é definida como uma hipersensibilidade à gliadina (porção proteica do glúten), caracterizada por intenso processo inflamatório crônico na mucosa intestinal. Há achatamento vilositário e hipertrofia das criptas, com menor superfície de absorção. O quadro clínico apresenta a tríade dominante constituída de diarréia, perda de peso e astenia, acrescido também de distensão e dores abdominais, câimbras musculares e dores osteoarticulares, alterações menstruais, vômitos, tetania, hepatomegalia, sinais neurológicos, petéquias e equimoses, hemorragia e irritabilidade. São recomendações no tratamento nutricional da doença celíaca, além da exclusão dos alimentos que contenham glúten da dieta, exceto:
Q495820
Nutrição
Considere as afirmativas abaixo sobre as características da intolerância à lactose:
I. Vinte e cinco por cento da população adulta em todo o mundo, especialmente europeus e norte-americanos, apresenta deficiência de lactose após a primeira infância.
II. A maioria dos indivíduos com má digestão de lactose pode consumir 6 a 12 gramas de lactose por dia sem apresentar sintomas importantes.
Sobre a veracidade dessas afirmativas, pode-se dizer que:
I. Vinte e cinco por cento da população adulta em todo o mundo, especialmente europeus e norte-americanos, apresenta deficiência de lactose após a primeira infância.
II. A maioria dos indivíduos com má digestão de lactose pode consumir 6 a 12 gramas de lactose por dia sem apresentar sintomas importantes.
Sobre a veracidade dessas afirmativas, pode-se dizer que:
Ano: 2012
Banca:
SCHNORR
Órgão:
Prefeitura de Canudos do Vale - RS
Prova:
SCHNORR - 2012 - Prefeitura de Canudos do Vale - RS - Nutricionista |
Q652371
Nutrição
A doença celíaca é uma alteração a nível intestinal que ocorre nas microvilosidades. Os
sintomas mais comuns são diarréia e desnutrição, decorrentes da má absorção de nutrientes,
devido à atrofia da mucosa intestinal. Esta intolerância alimentar está associada especificamente
a produtos oriundos de:
Q272728
Nutrição
Para que um cereal seja fonte de glúten, ele deve conter
Q1188339
Nutrição
Para o controle das alergias alimentares, o conhecimento do potencial alergênico de cada alimento é fundamental. A esse respeito, sabe-se que:
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