Questões de Veterinária - Vigilância Internacional, Vigilância Sanitária e MAPA para Concurso - Página 4

Q3901826

Ano: 2026 Banca: FUNATEC Órgão: Prefeitura de Vitória do Mearim - MA Prova: FUNATEC - 2026 - Prefeitura de Vitória do Mearim - MA - Médico Veterinário |

Q3901826 Veterinária

No processamento de materiais em unidade de vigilância sanitária, a esterilização por autoclavação atua, fundamentalmente, por meio de:

A

Ação química oxidante

B

Radiação ionizante

C

Vapor sob pressão e alta temperatura

D

Filtração microbiológica

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Q3871047

Ano: 2026 Banca: Instituto Access Órgão: UNIPAMPA Prova: Instituto Access - 2026 - UNIPAMPA - Médico Veterinário |

Q3871047 Veterinária

No contexto da vigilância sanitária animal no Brasil, determinadas enfermidades exigem notificação obrigatória aos órgãos competentes, visando ações rápidas de controle, prevenção e erradicação, integradas a programas oficiais de saúde animal.

Analise as proposições a seguir:

I.A notificação obrigatória tem como objetivo permitir a adoção de medidas sanitárias para controle e prevenção da disseminação de enfermidades de impacto coletivo.

II.Enfermidades de notificação obrigatória estão relacionadas exclusivamente a riscos econômicos, sem implicações para a saúde pública.

III.Programas oficiais de saúde animal envolvem ações de vigilância, controle, educação sanitária e monitoramento epidemiológico.

IV.A notificação tempestiva de enfermidades contribui para a proteção dos rebanhos e para a manutenção do status sanitário das regiões produtoras.

Está correto o que se afirma em:

A

Apenas I, III e IV estão corretas.

B

Apenas I e II estão corretas.

C

Apenas I, II, III e IV estão corretas.

D

Apenas II e III estão corretas.

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Q3867265

Ano: 2026 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Marmeleiro - PR Prova: FAU - 2026 - Prefeitura de Marmeleiro - PR - Técnico em Vigilância em Saúde |

Q3867265 Veterinária

Quem é responsável pela fiscalização dos produtos de uso veterinário no Brasil?

A

A fiscalização dos produtos veterinários no Brasil, são de competência do instituto de água e terra.

B

A fiscalização dos produtos veterinários no Brasil, são de competência da indústria farmacêutica.

C

A fiscalização dos produtos veterinários no Brasil, são de competência do Ministério da Agricultura.

D

A fiscalização dos produtos veterinários no Brasil, são de competência do Ministério da Saúde que controla também o Sistema Único de Saúde.

E

A fiscalização dos produtos veterinários no Brasil, são de competência do INCRA – Instituto Nacional de Colonização e reforma agrária.

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Q3850252

Ano: 2026 Banca: FGV Órgão: PC-PI Prova: FGV - 2026 - PC-PI - Perito Criminal - Medicina Veterinária |

Q3850252 Veterinária

O Subprograma de Monitoramento é parte integrante do Programa Nacional de Controle de Resíduos e Contaminantes em Produtos de Origem Animal, e tem como objetivo verificar, de forma contínua, a conformidade dos produtos de origem animal quanto à presença de resíduos e contaminantes químicos.
Sobre a programação de coleta oficial das amostras nesse subprograma, assinale a opção correta.

A

A programação de coleta deve ser previamente comunicada aos produtores para permitir preparo e acompanhamento da fiscalização.

B

A coleta no Subprograma de Monitoramento deve ocorrer preferencialmente ao final de cada ciclo produtivo para uniformizar os resultados.

C

A coleta oficial pode ser suspensa por solicitação do serviço de inspeção desde que justificada em relatório técnico.

D

A programação de coleta é obrigatoriamente divulgada em boletim público mensal antes da execução do plano amostral.

E

A programação de coleta não deve ser comunicada aos responsáveis pelas propriedades rurais de modo que comprometa a representatividade da amostragem.

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Q3850251

Ano: 2026 Banca: FGV Órgão: PC-PI Prova: FGV - 2026 - PC-PI - Perito Criminal - Medicina Veterinária |

Q3850251 Veterinária

De acordo com a metodologia de cálculo do Risco Estimado Associado ao Estabelecimento (R) utilizada pela SDA/MAPA, o valor de R é obtido a partir da combinação de alguns parâmetros principais.
Assinale a opção que apresenta dois parâmetros corretos utilizados no cálculo do Risco.

A

Volume de produção e capacitação técnica dos fiscais.

B

Risco do produto fabricado e desempenho histórico do estabelecimento.

C

Complexidade do processo produtivo e tempo de existência da empresa.

D

Risco do produto e tempo de validade do registro.

E

Volume de produção e número de empregados registrados.

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Q3850244

Ano: 2026 Banca: FGV Órgão: PC-PI Prova: FGV - 2026 - PC-PI - Perito Criminal - Medicina Veterinária |

Q3850244 Veterinária

A vigilância sanitária exige que os estabelecimentos produtores/ industrializadores de alimentos elaborem Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs) como parte das Boas Práticas de Fabricação (BPF).
Sobre a documentação exigida dos POPs, assinale a opção correta.

A

Os POPs podem ser apresentados em formato verbal ou resumido,desde que os funcionários demonstrem conhecimento prático do procedimento.

B

Os POPs devem ser escritos, datados e assinados pelo responsável pela execução e pela supervisão, devendo ser revisados sempre que houver alteração no processo ou, no mínimo, anualmente.

C

A assinatura do responsável técnico nos POPs é facultativa, sendo obrigatória apenas a do proprietário do estabelecimento.

D

A revisão dos POPs só é necessária mediante solicitação de autoridade sanitária.

E

Os POPs devem ser assinados somente uma vez, no momento de sua elaboração inicial, permanecendo válidos indefinidamente, desde que não ocorram mudanças estruturais no estabelecimento.

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Q3840068

Ano: 2026 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Campos Novos - SC Provas: FEPESE - 2026 - Prefeitura de Campos Novos - SC - Analista de Projetos | FEPESE - 2026 - Prefeitura de Campos Novos - SC - Engenheiro Agrônomo | FEPESE - 2026 - Prefeitura de Campos Novos - SC - Engenheiro Civil | FEPESE - 2026 - Prefeitura de Campos Novos - SC - Farmacêutico | FEPESE - 2026 - Prefeitura de Campos Novos - SC - Fiscal de Obras e Posturas | FEPESE - 2026 - Prefeitura de Campos Novos - SC - Arquiteto | FEPESE - 2026 - Prefeitura de Campos Novos - SC - Assistente Social | FEPESE - 2026 - Prefeitura de Campos Novos - SC - Biblioteconomista | FEPESE - 2026 - Prefeitura de Campos Novos - SC - Enfermeiro | FEPESE - 2026 - Prefeitura de Campos Novos - SC - Fiscal Farmacêutico | FEPESE - 2026 - Prefeitura de Campos Novos - SC - Fisioterapeuta | FEPESE - 2026 - Prefeitura de Campos Novos - SC - Fonoaudiólogo | FEPESE - 2026 - Prefeitura de Campos Novos - SC - Historiador - Fundação Cultural | FEPESE - 2026 - Prefeitura de Campos Novos - SC - Nutricionista | FEPESE - 2026 - Prefeitura de Campos Novos - SC - Psicólogo | FEPESE - 2026 - Prefeitura de Campos Novos - SC - Psicólogo - Secretaria da Educação e Cultura | FEPESE - 2026 - Prefeitura de Campos Novos - SC - Médico Clínico Geral | FEPESE - 2026 - Prefeitura de Campos Novos - SC - Médico Pediatra | FEPESE - 2026 - Prefeitura de Campos Novos - SC - Médico Psiquiatra | FEPESE - 2026 - Prefeitura de Campos Novos - SC - Médico Veterinário |

Q3840068 Veterinária

A economia de Santa Catarina, e fortemente a de Campos Novos, depende da exportação de proteína animal. O estado possui um diferencial competitivo único no Brasil, reconhecido pela Organização Mundial de Saúde Animal, que permite o acesso aos mercados mais exigentes do mundo (como Japão e EUA) sem barreiras sanitárias específicas para a carne suína.

Assinale a alternativa que indica corretamente o status sanitário exclusivo que Santa Catarina detém.

A

Área de Controle Biológico de Pragas.

B

Polo de Produção Orgânica Certificada.

C

Região de Imunidade de Rebanho Natural.

D

Zona Livre de Febre Aftosa sem vacinação.

E

Zona de Risco Médio para Gripe Aviária.

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Q4257400

Ano: 2025 Banca: Instituto UniFil Órgão: Prefeitura de Mandirituba - PR Prova: Instituto UniFil - 2025 - Prefeitura de Mandirituba - PR - Médico Veterinário |

Q4257400 Veterinária

De acordo com o Regulamento Técnico de Boas Práticas de Gerenciamento de Resíduos de Serviços de Saúde (RDC nº 222/2018), informe se é verdadeiro (V) ou falso (F) para o que se afirma e assinale a alternativa com a sequência correta.

( ) Os resíduos perfurocortantes e escarificantes do Grupo E que apresentem risco biológico (contaminação com resíduos do Grupo A) devem ser acondicionados em recipientes rígidos, estanques, resistentes à punctura e identificados, no momento da geração, não apenas com o símbolo de risco perfurocortante, mas também com o símbolo de risco biológico e o rótulo de identificação do Grupo A.
( ) Os resíduos químicos perigosos do Grupo B (como reagentes de laboratório e certos medicamentos) que serão submetidos a tratamento ou disposição final por meio de incineração não necessitam de segregação e acondicionamento em recipientes por incompatibilidade química no momento da geração, podendo ser misturados desde que o destino final seja o mesmo.
( ) Para os Resíduos do Grupo A (infectantes) que não tenham sido submetidos a tratamento prévio no local de geração, a RDC N∘ 222/2018 estabelece que o período máximo de armazenamento externo (Abrigo Central) é de 48 horas, independentemente da refrigeração, e que é vedado o armazenamento intermediário desses resíduos em contêineres móveis.

A

V – V – F.

B

F − F – V.

C

V – F – V.

D

F – V – F.

E

V − F – F.

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Q3997857

Ano: 2025 Banca: Prefeitura de Bom Despacho - MG Órgão: Prefeitura de Bom Despacho - MG Prova: Prefeitura de Bom Despacho - MG - 2025 - Prefeitura de Bom Despacho - MG - Auditor Fiscal Agropecuário - Médico Veterinário |

Q3997857 Veterinária

Conforme Portaria Federal Nº 365, De 16 De Julho De 2021, o período de jejum dos bovinos, ovinos e caprinos não deve exceder o total de:

A

8 horas

B

12 horas

C

18 horas

D

24 horas

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Q3997856

Ano: 2025 Banca: Prefeitura de Bom Despacho - MG Órgão: Prefeitura de Bom Despacho - MG Prova: Prefeitura de Bom Despacho - MG - 2025 - Prefeitura de Bom Despacho - MG - Auditor Fiscal Agropecuário - Médico Veterinário |

Q3997856 Veterinária

Conforme Portaria Federal N° 210, De 10 De Novembro De 1998, os estabelecimentos que realizarem cortes e/ou desossa de aves devem possuir dependência própria, exclusiva e climatizada, com temperatura ambiente não superior a:

A

10°C

B

12°C

C

15°C

D

18°C

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Q3997854

Ano: 2025 Banca: Prefeitura de Bom Despacho - MG Órgão: Prefeitura de Bom Despacho - MG Prova: Prefeitura de Bom Despacho - MG - 2025 - Prefeitura de Bom Despacho - MG - Auditor Fiscal Agropecuário - Médico Veterinário |

Q3997854 Veterinária

Conforme Portaria Federal Nº 711, De 1º de Novembro De 1995, qual a temperatura da água no tanque de escaldagem de suínos:

A

55°C a 65°C

B

60°C a 70°C

C

62°C a 72°C

D

65°C a 75°C

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Q3997853

Ano: 2025 Banca: Prefeitura de Bom Despacho - MG Órgão: Prefeitura de Bom Despacho - MG Prova: Prefeitura de Bom Despacho - MG - 2025 - Prefeitura de Bom Despacho - MG - Auditor Fiscal Agropecuário - Médico Veterinário |

Q3997853 Veterinária

O gotejamento é destinado ao escorrimento da água das carcaças das aves decorrente da operação de pré-resfriamento. Conforme Portaria Federal N° 210, De 10 De Novembro De 1998, ao final desta fase a absorção de água das aves não deverá ultrapassar:

A

5%

B

8%

C

10%

D

15%

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Q3997852

Ano: 2025 Banca: Prefeitura de Bom Despacho - MG Órgão: Prefeitura de Bom Despacho - MG Prova: Prefeitura de Bom Despacho - MG - 2025 - Prefeitura de Bom Despacho - MG - Auditor Fiscal Agropecuário - Médico Veterinário |

Q3997852 Veterinária

Conforme o Decreto Municipal nº 8.933, de 12 de abril de 2021, a verificação dos programas de autocontrole se dará por meio:

A

Avaliação Remota.

B

Avaliação Assistida.

C

Avaliação Especifica.

D

Avaliação in loco ou documental.

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Q3997851

Ano: 2025 Banca: Prefeitura de Bom Despacho - MG Órgão: Prefeitura de Bom Despacho - MG Prova: Prefeitura de Bom Despacho - MG - 2025 - Prefeitura de Bom Despacho - MG - Auditor Fiscal Agropecuário - Médico Veterinário |

Q3997851 Veterinária

Conforme o Decreto Municipal 9.861, de 09 de maio de 2.023, os estabelecimentos de ovos e derivados devem executar todos os procedimentos, exceto:

A

Apreciação geral do estado de limpeza e integridade da casca.

B

Lavagem dos ovos.

C

Exame pela ovoscopia.

D

Classificação dos ovos.

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Q3997850

Ano: 2025 Banca: Prefeitura de Bom Despacho - MG Órgão: Prefeitura de Bom Despacho - MG Prova: Prefeitura de Bom Despacho - MG - 2025 - Prefeitura de Bom Despacho - MG - Auditor Fiscal Agropecuário - Médico Veterinário |

Q3997850 Veterinária

Conforme o Decreto Municipal 9.861, de 09 de maio de 2.023, os produtos destinados ao aproveitamento condicional são submetidos a tratamentos específicos. O tratamento pelo frio consiste em:

A

Em temperatura não superior a -10ºC (dez graus Celsius negativos) por dez dias.

B

Em temperatura não superior a -7ºC (dez graus Celsius negativos) por dez dias.

C

Em temperatura não superior a -18ºC (dez graus Celsius negativos) por 7 dias.

D

Em temperatura não superior a 0ºC (dez graus Celsius negativos) por 20 dias.

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Q3997844

Ano: 2025 Banca: Prefeitura de Bom Despacho - MG Órgão: Prefeitura de Bom Despacho - MG Prova: Prefeitura de Bom Despacho - MG - 2025 - Prefeitura de Bom Despacho - MG - Auditor Fiscal Agropecuário - Médico Veterinário |

Q3997844 Veterinária

Conforme o Decreto Municipal 9.861, de 09 de maio de 2.023, toda carcaça, partes das carcaças e dos órgãos desviados para o Departamento de Inspeção Final – DIF, devem ser avaliados pelo:

A

Auditor Fiscal Federal Agropecuário.

B

Agente de Inspeção.

C

Auditor-Fiscal Agropecuário/Médico Veterinário do Serviço de Inspeção Municipal.

D

Médico Veterinário.

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Q3997841

Ano: 2025 Banca: Prefeitura de Bom Despacho - MG Órgão: Prefeitura de Bom Despacho - MG Prova: Prefeitura de Bom Despacho - MG - 2025 - Prefeitura de Bom Despacho - MG - Auditor Fiscal Agropecuário - Médico Veterinário |

Q3997841 Veterinária

Conforme o Decreto Municipal 9.861, de 09 de maio de 2.023, ficam os proprietários de estabelecimentos sob Inspeção Municipal obrigados a cumprirem as seguintes exigências, exceto:

A

Fornecer semestralmente os dados estatísticos de interesse da fiscalização para o controle da produção, industrialização, transporte e comércio de produtos de origem animal.

B

Disponibilizar instalações, equipamentos e materiais julgados indispensáveis aos trabalhos de inspeção e fiscalização.

C

Manter equipe regularmente treinada e habilitada para execução das atividades do estabelecimento.

D

Fornecer substâncias para inutilização de produtos condenados.

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Q3997839

Ano: 2025 Banca: Prefeitura de Bom Despacho - MG Órgão: Prefeitura de Bom Despacho - MG Prova: Prefeitura de Bom Despacho - MG - 2025 - Prefeitura de Bom Despacho - MG - Auditor Fiscal Agropecuário - Médico Veterinário |

Q3997839 Veterinária

Conforme o Decreto Municipal 9.861, de 09 de maio de 2.023, são condições básicas para funcionamento dos estabelecimentos, exceto:

A

dispor de mesas de ferro para os trabalhos de manipulação e preparo de matérias- primas e produtos comestíveis

B

Localização em pontos distantes de fontes emissoras de mau cheiro e de potenciais contaminantes.

C

por de dependência para higienização de recipientes utilizados no transporte de matérias primas e produtos.

D

spor de barreiras sanitárias que possuam equipamentos e utensílios específicos nos acessos à área de produção e pias para a higienização de mãos nas áreas de produção.

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Q3981492

Ano: 2025 Banca: Instituto JK Órgão: Prefeitura de Morros - MA Prova: Instituto JK - 2025 - Prefeitura de Morros - MA - Médico Veterinário |

Q3981492 Veterinária

A portaria n° 46 de 10 de fevereiro de 1998 do Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento (MAPA), em seu artigo 4° instituiu o sistema APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle) a ser implantado nas indústrias de produtos de origem animal. Este sistema identifica perigos específicos e medidas preventivas para seu controle, visando a segurança dos alimentos. Diante do exposto, aponte a alternativa que contempla todos os princípios básicos da aplicação deste sistema.

A

Identificação do perigo e ponto crítico de controle, estabelecimento do limite crítico, monitorização, ações corretivas, procedimentos de verificação e registros de resultados.

B

Identificação do ponto crítico de controle, observação do limite crítico, manutenção, aplicação de ações corretivas, verificação e publicação de resultados.

C

Identificação do ponto crítico de controle, estabelecimento do limite crítico, monitorização, aplicação de ações corretivas e procedimentos de verificação.

D

Identificação do perigo e ponto crítico de controle, estabelecimento do limite crítico, monitorização, aplicação de ações corretivas e registros de resultados.

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Q3979196

Ano: 2025 Banca: Instituto JK Órgão: Prefeitura de São Raimundo das Mangabeiras - MA Prova: Instituto JK - 2025 - Prefeitura de São Raimundo das Mangabeiras - MA - Médico Veterinário |

Q3979196 Veterinária

As feiras municipais são um dos principais locais de comercialização de gêneros alimentícios e constituem um ambiente de muita importância econômica. No entanto, assim como em outros locais onde ocorre a manipulação de alimentos, pode haver ocorrência de pragas, que devem ser controladas para garantia da saúde do consumidor. Sobre o Controle Integrado de Pragas, em conformidade com a Resolução - RDC nº 275, de 21 de outubro de 2002 e pela Resolução-RDC nº 18, de 29 de fevereiro de 2000, marque a alternativa incorreta, no que tange às ações e adequações que empresas contratadas para o procedimento de controle devem adotar.

A

Ser especializada, ou seja, deve possuir autorização do poder público para fazer o controle de pragas e vetores.

B

Documentar no POP (Procedimento Operacional Padronizado) o modo de preparo e diluição dos produtos que forem utilizados.

C

Possuir um responsável técnico que seja graduado em uma dessas áreas: Engenharia Agronômica, Biologia, Engenharia Química, Engenharia Florestal, Medicina Veterinária, Química.

D

Descartar as embalagens que continham produtos de Higienização, obrigatoriamente, por incineração.

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Questões de Concurso Sobre vigilância internacional, vigilância sanitária e mapa em veterinária

Foram encontradas 707 questões