Questões de Concurso Sobre vigilância internacional, vigilância sanitária e mapa em veterinária

Questões Discursivas

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Q4218514 Veterinária
Considerando as exigências sanitárias para o trânsito de equídeos no Brasil, especialmente no que se refere ao diagnóstico da Anemia Infecciosa Equina (AIE), assinale a afirmativa correta. 
Alternativas
Ano: 2026 Banca: DEPSEC Órgão: UNIFAP Prova: DEPSEC - 2026 - UNIFAP - Médico Veterinário |
Q4185783 Veterinária
As Boas Práticas de Fabricação (BPF) e o sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) constituem ferramentas fundamentais para garantir a qualidade higiênico-sanitária e a inocuidade dos alimentos produzidos pela indústria. Enquanto as BPF estabelecem condições adequadas de processamento e manipulação, o APPCC atua de forma sistemática na prevenção e controle de perigos ao longo da cadeia produtiva.
Considerando esses conceitos, assinale a alternativa que apresenta, respectivamente, as definições CORRETAS de BPF e APPCC. 
Alternativas
Q4183070 Veterinária
Um serviço de vigilância de saúde animal de uma Superintendência Federal de Agricultura recebeu o relatório epidemiológico consolidado de uma clínica veterinária regional de grandes animais. O documento listava a confirmação diagnóstica laboratorial, ao longo do último período epidemiológico, de cinco enfermidades distintas em propriedades rurais da região: leptospirose, listeriose, febre catarral maligna, melioidose (Burkholderia pseudomallei) e surra (Trypanosoma eTrypanosoma evansi). Para cumprir rigorosamente as normas de defesa sanitária animal estipuladas pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA), os fiscais federais avaliaram o fluxo e a periodicidade exigidos para o registro oficial dessas doenças de múltiplas espécies. De acordo com a lista oficial vigente do MAPA, as enfermidades citadas são classificadas, em relação à periodicidade de notificação, como: 
Alternativas
Q4165816 Veterinária
O gerenciamento do risco sanitário envolve a compreensão de conceitos fundamentais relacionados ao perigo, risco e evento adverso. Com base nesses conceitos, assinale a alternativa CORRETA. 
Alternativas
Q4163714 Veterinária
Um médico veterinário pretende atuar como responsável técnico em eventos agropecuários com aglomeração de bovinos no Estado do Rio Grande do Sul, realizando emissão de Guia de Trânsito Animal (GTA). Durante o processo de habilitação, encaminha parcialmente a documentação exigida diretamente à Inspetoria de Defesa Agropecuária do seu município e inicia suas atividades antes da realização do treinamento teórico-prático obrigatório. Com base na regulamentação aplicável aos eventos agropecuários e à habilitação para emissão de GTA, assinale a alternativa correta:
Alternativas
Q4163705 Veterinária
Durante a inspeção ante mortem em um estabelecimento sob Serviço de Inspeção Federal, o médico veterinário integrante da equipe identificou um lote de bovinos com sinais neurológicos compatíveis com doença passível de notificação obrigatória. Simultaneamente, verificou deficiência no número de profissionais disponíveis para execução adequada da inspeção e pressão do estabelecimento para manutenção da velocidade habitual de abate. Conforme a Portaria MAPA nº 861/2025, assinale a alternativa correta: 
Alternativas
Q4155648 Veterinária
Um médico veterinário habilitado pelo MAPA para atuação no Programa Nacional de Controle e Erradicação da Brucelose e da Tuberculose Animal - PNCEBT · Vacinação contra Brucelose e realiza testes diagnósticos em propriedades rurais no Rio Grande do Sul, contribuindo para processos de certificação de rebanhos livres. Durante auditoria realizada pelo serviço veterinário oficial estadual, verifica-se que o profissional não dispõe de infraestrutura para realização de testes de brucelose, limitando-se à coleta de sangue e envio de amostras para laboratório credenciado. Considerando as normas do programa e o papel do serviço veterinário oficial, assinale a alternativa correta: 
Alternativas
Q4135328 Veterinária
A prevenção e o controle das doenças transfronteiriças dependem da atuação integrada dos serviços veterinários, produtores rurais e órgãos de fiscalização. A detecção precoce de surtos é fundamental para reduzir a disseminação dos agentes infecciosos e minimizar os impactos econômicos e sanitários. Diante disso, assinale a alternativa CORRETA. 
Alternativas
Q4120242 Veterinária
Um médico veterinário necessita prescrever um medicamento psicotrópico de uso veterinário à base de fenobarbital (Lista B1/MAPA) para um cão com crises epilépticas. Para que a dispensação ocorra regularmente em estabelecimentos comerciais veterinários, o profissional deve emitir a Notificação de Receita Veterinária.

Assinale a alternativa que apresenta características obrigatórias desse documento, conforme a legislação do Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA).
Alternativas
Q4104459 Veterinária
De acordo com a PORTARIA SDA/MAPA Nº 1.560/2026; Art. 8º Os acessos aos setores industriais devem possuir barreira sanitária, em local coberto, dispostas e dimensionadas para atender a demanda e o fluxo dos funcionários de cada setor. A barreira sanitária deve apresentar, obrigatoriamente, EXCETO:
Alternativas
Q4090438 Veterinária
São documentos relacionados ao exercício da responsabilidade técnica:
I. Memorial descritivo de tarefas.
II. Livro de registros e ocorrências.
III. Termo de constatação e recomendação.
IV. Laudo informativo.
É correto afirmar que:  
Alternativas
Q4044752 Veterinária
O leite in natura, para ser considerado em condições adequadas de consumo e de boa qualidade para ser processado na indústria, deve apresentar teores dentro dos padrões preconizados pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA). Tais parâmetros, estipulados pela legislação, servem de indicadores para conferir as reais condições em que o leite foi obtido, processado, ou até mesmo para comprovar alguma alteração por fraude. Nesse sentido, analise as assertivas abaixo, assinalando V, se verdadeiras, ou F, se falsas. 
(   ) A temperatura do leite é medida em graus Celsius.
(   ) Graus Horvet é um parâmetro para medir o ponto crioscópico do leite.
(   ) Graus Dornic é uma medida usada para avaliar o teor de gordura do leite.
(   ) A densidade esperada do leite deve estar entre 1,028 a 1,034, a 15 °C.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é: 
Alternativas
Q4026841 Veterinária
No contexto da produção animal intensiva, o uso de antimicrobianos tem sido alvo de rigorosa vigilância sanitária global devido à emergência de bactérias multirresistentes. Considerando as diretrizes internacionais para o uso racional de medicamentos e a classificação de importância para a medicina humana, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q4012322 Veterinária
(PMA/URCA 2026) De acordo com a Instrução Normativa da Secretaria de Defesa Agropecuária (SDA) do Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA) nº 10/2017, que dispõe sobre o Regulamento Técnico do Programa Nacional de Controle e Erradicação da Brucelose e da Tuberculose Animal (PNCEBT), o Art. 21 do Capítulo V estabelece que os antígenos a serem utilizados nos testes sorológicos para diagnóstico de brucelose serão:
Alternativas
Q4012315 Veterinária
(PMA/URCA 2026) No âmbito da vigilância sanitária de produtos de origem animal, a adoção do modelo de  inspeção baseado em risco implica, necessariamente, que o medico-veterinário:
Alternativas
Q4009944 Veterinária
De acordo com o Regulamento técnico de identidade e qualidade do leite cru refrigerado (Instrução Normativa n° 76, de 26 de novembro de 2018, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento), é CORRETO afirmar que:
Alternativas
Q3996444 Veterinária
O controle oficial da qualidade de alimentos de origem animal no Brasil baseia-se em parâmetros físico-químicos, enzimáticos e microbiológicos definidos em regulamentos técnicos específicos do Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA) e da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA). Esses critérios visam assegurar a identidade, a qualidade e a inocuidade dos produtos destinados ao consumo humano. Considerando a legislação brasileira vigente aplicável ao leite e ao mel, analise as afirmativas a seguir:
Alternativas
Q3996443 Veterinária
Os regulamentos técnicos que disciplinam o abate, a inspeção e a industrialização de produtos de origem animal orientam a atuação do médico-veterinário oficial na prevenção de riscos à saúde pública, estabelecendo critérios técnicos para a avaliação dos animais, das carcaças e do processo produtivo, bem como para a adoção de medidas sanitárias adequadas. Considerando esse contexto, é correto afirmar que:
Alternativas
Q3982017 Veterinária
No ano de 2023, a Secretaria de Vigilância em Saúde passou a ser chamada de Secretaria de Vigilância em Saúde e Ambiente - SVSA.

Assinale a alternativa que faz alusão à inclusão do termo ambiente.
Alternativas
Q3980177 Veterinária
As cianotoxinas são toxinas produzidas por cianobactérias que podem estar presentes contaminando águas potáveis ou recreativas, causando danos à saúde humana. Quando a análise de cianotoxinas realizada em água bruta na entrada da estação de tratamento de água (ETA) for superior ao valor máximo permitido pela Portaria do Ministério da Saúde n.º 888/2021, será obrigatória a análise de cianotoxinas na saída do tratamento da água com frequência: 
Alternativas
Respostas
1: D
2: D
3: A
4: D
5: D
6: C
7: B
8: A
9: C
10: D
11: C
12: B
13: A
14: D
15: D
16: B
17: C
18: A
19: E
20: C