Questões de Concurso
Sobre saúde pública em veterinária
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I- A epidemiologia da raiva envolve três ciclos distintos, o ciclo aéreo, quando a doença é transmitida entre os morcegos, o ciclo silvestre, com transmissão entre animais silvestres (exemplo: macacos e raposas), e o ciclo urbano, que envolve bovinos, bubalinos, equinos, cães e gatos.
II- No ciclo aéreo da raiva animal, o principal animal envolvido é o morcego hematófago (morcego vampiro) da espécie Desmodus rotundus.
III- A raiva é uma doença praticamente 100% letal e um dos principais fatores que contribui para que ela se dissemine de forma persistente e preocupante nos herbívoros domésticos é a ocupação desordenada, caracterizada por macromodificações ambientais, como desmatamento, incêndios florestais, grandes áreas plantadas e de monoculturas, construção de rodovias e de hidroelétricas.
É CORRETO o que se afirma em:
De acordo com o caso hipotético descrito e com as orientações do Guia de Vigilância em Saúde de 2021, julgue (C ou E) o item a seguir.
É considerado um caso confirmado de botulismo alimentar e botulismo por ferimentos o individuo que apresente paralisia flácida aguda, simétrica e ascendente, com preservação do nível de consciência, caracterizada por um ou mais dos seguintes sinais e sintomas: visão turva, diplopia, ptose palpebral, boca seca, disartria, disfagia ou dispneia.
De acordo com o caso hipotético descrito e com as orientações do Guia de Vigilância em Saúde de 2021, julgue (C ou E) o item a seguir.
Os principais sinais e sintomas neurológicos do botulismo são visão turva, ptose palpebral, diplopia, disfagia, disartria e boca seca, íleo paralítico, hipotensão sem taquicardia e retenção urinária, evoluindo para paralisia flácida motora descendente, sendo essa uma semelhança à síndrome de Guillain-Barré.
De acordo com o caso hipotético descrito e com as orientações do Guia de Vigilância em Saúde de 2021, julgue (C ou E) o item a seguir.
Além de pescados defumados, salgados e fermentados, são relacionados aos surtos de botulismo alimentos como conservas vegetais, principalmente as artesanais (palmito, picles, pequi), produtos cárneos cozidos, curados e defumados de forma artesanal (salsicha, presunto, came frita conservada em gordura — “carne de lata”), queijos e pasta de queijos.
De acordo com o caso hipotético descrito e com as orientações do Guia de Vigilância em Saúde de 2021, julgue (C ou E) o item a seguir.
O agente causador do botulismo é o Clostridium botulinum, um bacilo gram-positivo, anaeróbio e esporulado. Em sua forma vegetativa, pode produzir pré-toxina botulínica. São conhecidos oito tipos de toxinas botulínicas, sendo os tipos A, B, E e F os que causam a doença em humanos.
Uma das ações para a prevenção, o controle e a redução de doenças transmitidas por alimentos se refere ao controle do binômio tempo-temperatura. Na conservação a quente, devemos manter os alimentos à:
A Febre Maculosa é uma doença febril aguda e de gravidade variável. Em relação a essa doença, é correto afirmar que:
Sobre esse tema, assinale a alternativa INCORRETA:
Julgue o item a seguir.
O controle de zoonoses, como leishmaniose visceral canina, exige integração entre vigilância epidemiológica, diagnóstico molecular e ações de educação sanitária comunitária.