Entende-se por mel, o produto alimentício produzido pelas abelhas melíferas, a partir do néctar das flores ou das secreções procedentes de partes vivas das plantas ou de excreções de insetos sugadores de plantas que ficam sobre partes vivas de plantas, que as abelhas recolhem, transformam, combinam com substâncias específicas próprias, armazenam e deixam madurar nos favos da colmeia.

Assinale a alternativa que indica corretamente as classificações do mel em relação à forma de obtenção do mel do favo.

Acerca da Organização Mundial de Saúde Animal (OIE), julgue as afirmações a seguir, e assinale a alternativa que contém objetivos dessa organização.

I - Coletar, analisar e disseminar informação científica veterinária.

II - Salvaguardar o comércio mundial, publicando os padrões sanitários para o comércio internacional de animais e produtos de origem animal.

III - Fornecer garantias para alimentos de origem animal e promover o bem-estar animal, por meio de abordagem científica.

IV - Promover os serviços veterinários dos países membros.

Segundo as Normas Técnicas de Vigilância Para Doença de Newcastle e Influenza Aviária, e de Controle e de Erradicação da Doença de Newcastle, IN SDA MAPA 32/2002, norma integrante do Programa Nacional de Sanidade Avícola, em relação às medidas sanitárias adotadas em caso de notificação de suspeita de um foco em um estabelecimento avícola, assinale a alternativa INCORRETA.

Julgue as assertivas a seguir e assinale a alternativa correta em relação à Toxoplasmose.

I – É um protozoário intracelular obrigatório.

II – A formação de oocistos é resultado da reprodução sexuada do agente nos hospedeiros definitivos.

III – A pesquisa de oocistos nas fezes é o exame diagnóstico de eleição para todas as espécies acometidas.

IV – Carnes cruas ou mal cozidas que contenham o cisto do parasita são fontes de contaminação da toxoplasmose.

Sobre o Vírus da Diarreia Viral Bovina, assinale a alternativa INCORRETA.

Enfermidade contagiosa aguda de equinos, caracterizada por inflamação mucopurulenta das vias aéreas superiores e linfadenite com formação de abscessos. Causada pelo Streptococus equi, chega às vias aéreas por inalação e, ocasionalmente, por via oral. Afeta equinos de todas as idades, principalmente com menos de 2 anos. Alimentos, água, cama, utensílios e insetos são importantes fontes de disseminação do agente. Sintomas como hipertermia, anorexia, depressão e secreção nasal são frequentes.

Com as informações apresentadas, pode-se chegar ao diagnóstico de:

A respeito da Fasciolose, assinale a alternativa correta.

Em uma investigação de surto de origem alimentar ocorrida após uma festa de casamento, foram levantadas as seguintes informações: período de incubação média de 2 a 4 horas, os principais sintomas foram náuseas, vômitos, cólicas abdominais, diarreias e sudorese. Foi isolada dos alimentos inverstigados uma bactéria em formato de cocos gram-positivos, anaeróbias facultativas, que produzem catalase. Com base somente nessas informações, pode-se concluir que o surto foi causado por:

A capacidade das bactérias de sobreviver a antibióticos bacteriostáticos ou bacteriolíticos devese, principalmente, à seleção natural de genes com mutações aleatórias. Tais genes codificam moléculas bacterianas que provocam resistência por meio de mecanismos importantes. Quanto a exemplos desses mecanismos, julgue os itens a seguir.

I – Desativação enzimática por produção de β – lactamases e β – lactamases de amplo espectro.

II – Alteração dos sítios de ligação do antibiótico.

III – Alteração da via metabólica, como observado em algumas bactérias resistentes a sulfonamidas.

IV – Aumento do acúmulo de antibióticos nas bactérias, por diminuição da permeabilidade da membrana ao fármaco, e/ou por redução de seu efluxo por bombas de membrana.

Assinale a alternativa correta.

Sobre o tema anatomia, fisiologia e imunologia, assinale a alternativa correta.

Utilizando-se de seus conhecimentos sobre o sistema imunológico, assinale a alternativa que apresenta corretamente exemplos de citocinas.

A respeito dos fatores que interferem na absorção e eliminação de anestésicos voláteis, julgue as assertivas a seguir e assinale a alternativa correta em relação à concentração de anestésicos inalados.

I – Quanto maior a concentração inalada e a tensão anestésica alveolar, maior será o gradiente de pressão, consequentemente, mais rapidamente o anestésico volátil se difunde pelos alvéolos.

II – A taxa de difusão é diretamente proporcional à diferença de pressão entre a cavidade oral e os alvéolos (Lei de Fick).

III – A taxa de difusão é inversamente proporcional ao peso molecular (Lei de Graham).

IV – O limite superior da concentração de um anestésico volátil inspirado é determinado pela pressão de vapor desse agente, a qual depende da temperatura.

A rinotraqueíte infecciosa bovina (IBR) é uma doença causada pelo Herpesvírus bovino. A infecção pelo vírus caracteriza-se pelas diversas formas clínicas com que se apresenta, afetando os sistemas respiratório e reprodutivo causando grande prejuízo reprodutivo em nossa região. Qual o tratamento ideal para IBR?

O que provoca o Bócio (papeira) nos bovinos?

Quais as fases do ciclo estral em sua respectiva ordem?

Ovulação corresponde à ação do ______ sobre o folículo que passa a sintetizar enzimas hidrolíticas capazes de desintegrar a matriz do tecido conjuntivo fragilizado a parede do folículo e permitindo o seu rompimento.

Assinale a alternativa que preenche corretamente o espaço em branco acima:

O Ovário é um órgão duplo de forma variável encontrado dorsalmente na cavidade abdominal próximo ao bordo pélvico apresentando função celular e endócrina. Sua forma pode ser Multíparas - cacho de uva ou Uníparas – ovoide. Apresentados os formatos, quais fêmeas possuem formato Multíparas?

O PH do músculo do pescado apresenta uma maior queda comparando aos outros animais de abate, devido a menor reserva de:

A esquistossomose, também chamada de bilharzíase, é uma infecção causada por um trematódeo pertencente ao gênero Schistosoma. No Brasil, esta doença é causada pela espécie Schistosoma mansoni e tem como seu hospedeiro definitivo o homem, necessitando de um hospedeiro intermediário, _______________________, para completar seu ciclo evolutivo. Assinale a alternativa que preenche corretamente o espaço em branco acima:

De acordo com a Normativa 51, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) elaborou um plano de controle e erradicação das seguintes doenças: