Questões de Concurso Sobre piscicultura e pescados em veterinária

Foram encontradas 191 questões

Q3319581 Veterinária

Acerca das ações de biosseguridade em sistemas de produção de moluscos bivalves, julgue o item a seguir. 


Para o manejo sanitário de Crassostrea gigas, em caso de suspeita de infecção pelo herpes-vírus 1 da ostra (OsHV-1), é obrigatório implementar quarentena e realizar a comunicação imediata ao Serviço Veterinário Oficial (SVO), mesmo que os sintomas clínicos, como imunosupressão da ostra e favorecimento de infecção por bactérias oportunistas, sejam considerados típicos da doença e confirmados por diagnóstico laboratorial inicial.

Alternativas
Q3319577 Veterinária

Julgue o próximo item tendo em vista o programa nacional oficial para a promoção da sustentabilidade dos sistemas de produção de animais aquáticos e da sanidade. 


Durante a coleta de amostras para diagnóstico molecular de doenças em peixes, a seleção de tecidos-alvo deve incluir obrigatoriamente fígado, rim, baço e cérebro. No entanto, a coleta de fragmentos de outros tecidos deve ser descartada, independentemente da suspeita da doença, para evitar a contaminação cruzada durante a análise. 

Alternativas
Q3316183 Veterinária

Julgue o item que se segum, pertinente ao controle da qualidade da água na criação de peixes em tanques-rede. 


A realização de coletas de amostras de água em intervalos mensais é suficiente para garantir o monitoramento adequado na criação de peixes. 

Alternativas
Q3316182 Veterinária

Com relação aos sistemas de produção aquícola no Brasil, julgue o item seguinte.


A produção aquícola é predominantemente composta por fazendas com áreas de viveiros de porte pequeno (2,1 ha - 4,9 ha) e médio (5 ha - 49,9 ha). 

Alternativas
Q3316181 Veterinária

Com relação aos sistemas de produção aquícola no Brasil, julgue o item seguinte.


O cultivo de peixes para consumo alimentar é dominado pela produção de espécies exóticas, enquanto as espécies nativas possuem pouca representatividade na produção total.  

Alternativas
Q3315343 Veterinária

A respeito da ambiência e do comportamento de animais de produção, julgue o item que se segue. 


Nado errático, boquejamento frequente e mudanças de coloração são sinais comuns de estresse em peixes de cultivo. 

Alternativas
Q3304245 Veterinária
Acerca do cultivo de peixes em tanques-rede, considere as afirmativas a seguir.

I - Com o uso de tanques-rede não é necessário o fornecimento de ração artificial.
II – Os tanques-rede requerem um baixo investimento inicial.
III - Os tanques-rede permitem uma alta densidade de estocagem em ambientes com elevada renovação de água.
Alternativas
Q3288543 Veterinária
O Programa Nacional de Sanidade de Animais Aquáticos de Cultivo – “Aquicultura com Sanidade” tem por finalidade garantir a sustentabilidade dos sistemas de produção de animais aquáticos e a sanidade da matéria-prima obtida a partir dos cultivos nacionais. De acordo com a Instrução Normativa nº 4, de 28 de fevereiro de 2019, que regulamenta a atividade de aquicultura e estabelece requisitos sanitários para o transporte, produção e manejo de animais aquáticos, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q3274343 Veterinária
As boas práticas de manejo devem ser adotadas na piscicultura visando à prevenção da ocorrência de doenças no sistema, além de manter os níveis controlados das enfermidades já existentes. Em relação ao manejo sanitário e às medidas de prevenção de doenças nos viveiros de piscicultura, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q3969850 Veterinária
Durante a inspeção post mortem de pescado, para avaliação do frescor de moluscos bivalves, para serem considerados aptos para o consumo, estes devem apresentar a seguinte característica:
Alternativas
Q3576936 Veterinária
A temperatura tem grande impacto no desenvolvimento dos peixes, porque conseguem regular a temperatura do seu corpo. Para os peixes tropicais, bons resultados na produção são alcançados em temperaturas da água entre: 
Alternativas
Q3347872 Veterinária
A solução conhecida vulgarmente pelos pescadores de “Mel”, tem como objetivo proteger os camarões contra a ação do frio e das bactérias, pois a sacarose tem efeito crioprotetor e o cloreto de sódio reduz o pH da musculatura dificultando a incidência de microorganismos. Essa solução contém em torno de: 
Alternativas
Q3347870 Veterinária
A salga úmida é um processo onde a matéria-prima é imersa em salmoura em concentração adequada. Nesse processo a solução saturada de cloreto de sódio fica no recipiente que contém o peixe, o que assegura uma baixa concentração de oxigênio no meio, e com isso a proteção da gordura ao processo de oxidação. Utiliza-se a proporção de:
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Q3347133 Veterinária
As doenças de notificação obrigatória que acometem pescados e animais aquáticos para consumo foram listadas na Portaria nº 19 / 2015, publicada pelo Ministério da Pesca e Aquicultura.
Entre as doenças de notificação obrigatória em peixes, assinale a afirmativa correta.
Alternativas
Q3340788 Veterinária
O controle higiênico-sanitário de alimentos é crucial para prevenir a contaminação e garantir a segurança dos produtos consumidos pela população. Em uma fábrica de processamento de pescados, uma inspeção detectou várias não conformidades relacionadas à higiene e ao controle sanitário. O veterinário responsável precisa identificar e corrigir essas falhas. Com isso, foram implementadas medidas corretivas para garantir a conformidade com as normas sanitárias. Nesse contexto, qual é a medida mais eficaz para garantir o controle higiênico-sanitário na fábrica de processamento de pescados? 
Alternativas
Q3331683 Veterinária

Analise as características do ciclo reprodutivo dos peixes reofílicos.



Os peixes reofílicos são aqueles que vivem em ambientes aquáticos com forte correnteza, como rios e riachos. A reprodução desses peixes geralmente ocorre em épocas específicas do ano, frequentemente associadas a alterações sazonais na temperatura da água e no nível de oxigênio. A desova pode ser influenciada por fatores como a intensidade da luz, a disponibilidade de alimento e a presença de correntes de água, que ajudam a dispersar os ovos fertilizados. Alguns peixes reofílicos desenvolvem comportamentos de cuidado parental, enquanto outros depositam ovos em locais estratégicos, como substratos rochosos ou vegetação aquática, para proteção e incubação.



Assinale a alternativa correta. 

Alternativas
Q3311364 Veterinária
Em relação às doenças nos sistemas de produção, o Programa Nacional de Sanidade de Animais Aquáticos de Cultivo - Aquicultura com Sanidade tem como objetivo:

I. Medicar. II. Controlar. III. Prevenir IV. Erradicar.

Está CORRETO o que se afirma:
Alternativas
Q3308589 Veterinária
Na Piscicultura, se é realmente necessária uma intervenção medicamentosa, deve-se estar atento ao controle do destino dos efluentes e ao impacto que ele possa causar ao ambiente de cultivo ou ao meio ambiente de modo geral. Sobre o uso de medicamentos na Piscicultura, avaliar se as afirmativas são certas (C) ou erradas (E) e assinalar a sequência correspondente. 
( ) Causar dano ao tecido do animal tratado. ( ) Apresentar degradação rápida. ( ) Não oferecer perigo a humanos e animais. ( ) Deixar resíduo na água, no substrato ou no tecido do animal tratado.
Alternativas
Q2609009 Veterinária

A salga é um método de preservação de peixe pelo sal, tendo início na sua lavagem e evisceração, finalizando com a embalagem do produto salgado. O método mais simples de salgar é a salga seca, que não é recomendado para os seguintes pescados:

Alternativas
Q2577560 Veterinária
A musculatura do peixe é parecida funcionalmente com a dos mamíferos, mas há diferenças importantes, por exemplo, nos peixes,
Alternativas
Respostas
61: C
62: E
63: E
64: E
65: E
66: C
67: C
68: D
69: B
70: E
71: C
72: E
73: A
74: E
75: A
76: D
77: D
78: D
79: E
80: B