Questões de Concurso
Sobre piscicultura e pescados em veterinária
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Julgue o item subsequente.
A produção de tilápias em cativeiro dispensa qualquer
tipo de controle de qualidade da água, pois esses animais
possuem elevada resistência a ambientes alcalinos.
“Na avaliação dos atributos de frescor do pescado, respeitadas as particularidades de cada espécie, devem ser verificadas as seguintes características sensoriais para carne de jacaré: _______ característico da espécie; cor _______; ausência de lesões e elementos estranhos; e textura ______ com fibras musculares dispostas uniformemente.” (Art. 210 do Decreto nº 9.013, de 29 de março de 2017).
Assinale a alternativa que preencha correta e respectivamente as lacunas.
( ) Os organismos aquáticos, de modo geral, utilizam os mesmos nutrientes que os animais terrestres para suprir as necessidades fisiológicas, porém cada espécie apresenta exigências diferentes devido às diversas adaptações e condições climáticas a que se está submetida.
( ) Os peixes herbívoros, como o piau (Leporinus friderici), apresentam adaptações especiais, como lábios carnudos e boca pequena e tubular, visando maximizar a obtenção dos alimentos. Esses peixes também possuem maior comprimento relativo do intestino em relação aos carnívoros.
( ) O kinguio (Symphysodon discus) é um dos peixes ornamentais mais comercializados em todo o mundo. Ele é conhecido como “peixe dourado” e possui natureza onívora, alimentando-se principalmente de invertebrados, plâncton e material vegetal.
( ) As diferenças na dentição dos peixes indicam a preferência ou especialização por um determinado alimento, o que deve ser levado em consideração no momento da formulação e preparação das rações. Os dentes faringianos são encontrados principalmente nos peixes carnívoros.
( ) A tilápia (Oreochromis niloticus) é um peixe onívoro amplamente cultivado no Brasil. Sua digestão proteica envolve a ação de proteases ácidas e básicas. A digestão das proteínas se inicia no estômago, por meio da redução do pH com a secreção de ácido clorídrico que ativa proteases.
De acordo com as afirmações, a sequência correta é
I.A água que apresenta cor azulada é a mais indicada para a criação de peixes como as carpas e as tilápias, pois demonstra a existência de elementos básicos para a manutenção da vida aquática.
II.A Transparência que nos interessa medir, está relacionada diretamente com a existência ou não, na água do viveiro, de pequenos vegetais e animais chamados Plânctons. Se na leitura do disco de Secchi a medição for entre 45 - 60 cm, a turbidez está se torando excessiva.
III.A concentração de amônia na água deve ser monitorada especialmente quando se adiciona a água fertilizantes que contenha amônia em sua formulação. Um índice de 0,1 mg/l é o máximo aceitável para a concentração de amônia na água.
Na psicultura, é de fundamental importância conhecer as principais patologias, seus sinais clínicos e métodos de controle e profilaxia.
Assinale a alternativa correta em relação ao assunto.
Sobre o Programa Nacional de Sanidade de Animais Aquáticos de Cultivo – “Aquicultura com Sanidade”, é correto afirmar, EXCETO:
Assinale a alternativa correta. Carcinicultura e cunicultura referem-se, respectivamente, as criações de:
I - Os tanques-rede permitem uma alta densidade de estocagem em ambientes com elevada renovação de água. II - O uso de tanques-rede permite a independência de um sistema de fornecimento de ração artificial. III - Os tanques-rede são uma excelente alternativa em locais em que não há possibilidade de escavação de viveiros e utilização de águas públicas. IV - Além de contribuir para a redução na pressão de recursos em terra, os tanques-rede requerem um baixo investimento inicial.
Estão corretas
Santa Catarina conta com mais de 30 mil piscicultores, entre amadores e comerciais. O Estado está entre os principais produtores de peixes de água doce do país.
Assinale a alternativa correta sobre o manejo na psicultura.
Os problemas sanitários em peixes cultivados são causados por diferentes agentes etiológicos.
Sobre as doenças em tilápias, considere as afirmativas a seguir:
I. O agente etiológico da colunariose em tilápias é Yersinia ruckeri.
II. Staphylococcus aureus é patógeno obrigatório para tilápias.
III. Streptococcus agalactiae causa alta mortalidade na tilapicultura no Brasil.
IV. Aeromonas hydrophila é um patógeno oportunista.
Assinale a alternativa correta: