Questões de Concurso Sobre piscicultura e pescados em veterinária

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Q2183958 Veterinária
Quanto à microbiota do pescado advindo da aquicultura, é correto afirmar:
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Q2168742 Veterinária
Tecnologicamente, o termo “pescado fresco” aplica-se a: 
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Q2168741 Veterinária
Os sinais de deterioração de pescado não incluem: 
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Q2168740 Veterinária
Na avaliação dos atributos de frescor do pescado, respeitadas as particularidades de cada espécie, devem ser verificadas as seguintes características sensoriais adequadas para o consumo apropriado de peixes de acordo com o Art. 210. Decreto nº 9.069, de 2017:
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Q2162867 Veterinária

Julgue o item subsequente. 


A produção de camarões em cativeiro não requer cuidados especiais de qualidade da água, já que eles são animais resistentes e adaptáveis às mudanças ambientais. 

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Q2162865 Veterinária

Julgue o item subsequente. 


A produção de tilápias em cativeiro é uma atividade completamente sustentável e não tem impacto ambiental.

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Q2162863 Veterinária

Julgue o item subsequente. 


É possível produzir camarões em cativeiro sem o uso de rações artificiais, já que eles podem se alimentar de algas e outros organismos presentes na água.

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Q2162848 Veterinária

Julgue o item subsequente. 


A produção de tilápias em cativeiro dispensa qualquer tipo de controle de qualidade da água, pois esses animais possuem elevada resistência a ambientes alcalinos. 

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Q2113951 Veterinária
Os principais componentes da legislação sobre o pescado e seus produtos de pescas e aquicultura incluem:
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Q2068060 Veterinária
Acerca da inspeção industrial e sanitária do pescado e derivados, analise o texto a seguir.
“Na avaliação dos atributos de frescor do pescado, respeitadas as particularidades de cada espécie, devem ser verificadas as seguintes características sensoriais para carne de jacaré: _______ característico da espécie; cor _______; ausência de lesões e elementos estranhos; e textura ______ com fibras musculares dispostas uniformemente.” (Art. 210 do Decreto nº 9.013, de 29 de março de 2017).
Assinale a alternativa que preencha correta e respectivamente as lacunas. 
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Q4265618 Veterinária
Assinale a alternativa correta. São doenças específicas de peixes, exceto:
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Q4167729 Veterinária
A industrialização de produtos da piscicultura visa a promover a extensão de sua vida de prateleira e conferir uma maior praticidade aos consumidores, como no caso da obtenção de filés congelados. Alguns peixes exigem maior atenção e destreza dos filetadores que atuam nas indústrias por apresentarem espinhas intramusculares em forma de “y”, como
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Q4167728 Veterinária
O domínio da tecnologia de reprodução induzida de peixes reofílicos foi primordial para que a piscicultura brasileira pudesse entrar em sua fase comercial em meados da década de 1980, visto que viabilizou a oferta em larga escala de formas jovens de diversas espécies nativas. Atualmente, o procedimento faz parte da rotina das estações de alevinagem pelo país, sendo empregado comercialmente para os seguintes peixes amazônicos:
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Q4084642 Veterinária
Relativo aos hábitos alimentares dos peixes, estes podem ser classificados EXCETO em
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Q4084621 Veterinária
As tilápias exigem os dez aminoácidos essenciais na dieta. Dentre esses aminoácidos podem-se citar, EXCETO a (o)
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Q4084620 Veterinária
O farelo de soja é excelente fonte de proteína e aminoácidos para tilápias, entretanto esse ingrediente apresenta como aminoácido limitante a
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Q4084619 Veterinária
Sobre a anatomia e a fisiologia do trato gastrointestinal dos peixes informe se é verdadeiro (V) ou falso (F) o que se afirma.


( ) Os organismos aquáticos, de modo geral, utilizam os mesmos nutrientes que os animais terrestres para suprir as necessidades fisiológicas, porém cada espécie apresenta exigências diferentes devido às diversas adaptações e condições climáticas a que se está submetida.

( ) Os peixes herbívoros, como o piau (Leporinus friderici), apresentam adaptações especiais, como lábios carnudos e boca pequena e tubular, visando maximizar a obtenção dos alimentos. Esses peixes também possuem maior comprimento relativo do intestino em relação aos carnívoros.

( ) O kinguio (Symphysodon discus) é um dos peixes ornamentais mais comercializados em todo o mundo. Ele é conhecido como “peixe dourado” e possui natureza onívora, alimentando-se principalmente de invertebrados, plâncton e material vegetal.

( ) As diferenças na dentição dos peixes indicam a preferência ou especialização por um determinado alimento, o que deve ser levado em consideração no momento da formulação e preparação das rações. Os dentes faringianos são encontrados principalmente nos peixes carnívoros.

( ) A tilápia (Oreochromis niloticus) é um peixe onívoro amplamente cultivado no Brasil. Sua digestão proteica envolve a ação de proteases ácidas e básicas. A digestão das proteínas se inicia no estômago, por meio da redução do pH com a secreção de ácido clorídrico que ativa proteases.

De acordo com as afirmações, a sequência correta é 
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Q4005808 Veterinária
Com relação à piscicultura, julgue se as afirmações abaixo são verdadeiras, em seguida assinale a alternativa correta:

I.A água que apresenta cor azulada é a mais indicada para a criação de peixes como as carpas e as tilápias, pois demonstra a existência de elementos básicos para a manutenção da vida aquática.

II.A Transparência que nos interessa medir, está relacionada diretamente com a existência ou não, na água do viveiro, de pequenos vegetais e animais chamados Plânctons. Se na leitura do disco de Secchi a medição for entre 45 - 60 cm, a turbidez está se torando excessiva.

III.A concentração de amônia na água deve ser monitorada especialmente quando se adiciona a água fertilizantes que contenha amônia em sua formulação. Um índice de 0,1 mg/l é o máximo aceitável para a concentração de amônia na água. 
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Q2668495 Veterinária

Na psicultura, é de fundamental importância conhecer as principais patologias, seus sinais clínicos e métodos de controle e profilaxia.


Assinale a alternativa correta em relação ao assunto.

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Q2409006 Veterinária

Sobre o Programa Nacional de Sanidade de Animais Aquáticos de Cultivo – “Aquicultura com Sanidade”, é correto afirmar, EXCETO:

Alternativas
Respostas
121: A
122: B
123: D
124: C
125: E
126: E
127: E
128: E
129: A
130: D
131: C
132: D
133: C
134: C
135: B
136: A
137: E
138: C
139: D
140: D