Em uma indústria de bioenergia, a caracterização de matérias-primas (como bagaço, óleos vegetais e melaço) e de produtos finais (como etanol e biodiesel) é uma atividade rotineira do setor de controle de qualidade, empregando técnicas analíticas diversas, que vão desde métodos clássicos até instrumentais sofisticados.
Em processos industriais, a caracterização de matérias-primas e produtos tem como principal objetivo: