Questões de Concurso Sobre controle de qualidade e tecnologia dos produtos agropecuários em engenharia agronômica (agronomia)

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Q3499768 Engenharia Agronômica (Agronomia)
Uma empresa beneficiadora de grãos de soja está enfrentando problemas de perda de qualidade e segurança durante o armazenamento de grandes volumes em silos verticais. Observa-se um aumento da temperatura interna dos grãos, com a formação de “pontos quentes”, e a presença de micotoxinas e insetos-praga, mesmo após uma secagem inicial considerada adequada. O Engenheiro de Alimentos suspeita que a aeração ineficaz e a migração de umidade estejam contribuindo para esses problemas. Para mitigar esses riscos e garantir a qualidade do produto a longo prazo, a estratégia de armazenamento e monitoramento mais eficaz, considerando a complexidade da massa de grãos e os fatores ambientais (temperatura e umidade do ar), é: 
Alternativas
Q3494624 Engenharia Agronômica (Agronomia)
Em relação às etapas da comercialização agrícola, é CORRETO afirmar que:
Alternativas
Q3491888 Engenharia Agronômica (Agronomia)
A amostragem de sementes é uma etapa fundamental no controle de qualidade, pois garante que os testes realizados representem fielmente o lote analisado. Quando a amostragem não é bem-feita, poderá comprometer todos os resultados dos testes. Sobre os procedimentos de amostragem de sementes, assinale a alternativa correta: 
Alternativas
Q3464711 Engenharia Agronômica (Agronomia)

Com referência à tecnologia de produtos agropecuários, julgue o item que se segue.  


A colheita manual de produtos hortifrutícolas deve ser realizada preferencialmente nas horas mais frescas do dia, pois, para o processamento imediato, logo após a colheita, essa prática tem se mostrado eficiente na redução dos processos metabólicos envolvidos na senescência. 

Alternativas
Q3464710 Engenharia Agronômica (Agronomia)

Com referência à tecnologia de produtos agropecuários, julgue o item que se segue.  


Os hortifrutícolas minimamente processados são produtos que sofreram operações de limpeza, lavagem, seleção e corte, o que, embora reduza o aproveitamento da produção, contribui para a diversificação das indústrias regionais, agrega valor aos produtos, melhora o manejo dos resíduos e facilita o transporte. 

Alternativas
Q3464709 Engenharia Agronômica (Agronomia)

Com referência à tecnologia de produtos agropecuários, julgue o item que se segue.  


No processo de higienização de produtos hortifrutícolas, as hortaliças devem ser lavadas somente com água corrente, enquanto as frutas devem ser lavadas e mantidas em imersão em solução com detergente apropriado para alimentos. 

Alternativas
Q3428768 Engenharia Agronômica (Agronomia)
A cultura da soja é amplamente disseminada no território brasileiro, e o estado de Goiás suporta campos de produção e multiplicação de sementes básicas e certificadas. Durante a produção e beneficiamento de sementes, são realizados testes que garantem a qualidade. Qual o teste que garante a integridade física da semente, aferindo a integridade do tegumento? 
Alternativas
Q3316264 Engenharia Agronômica (Agronomia)

Julgue o item que se segue, relativo a análise, produção e tecnologia de sementes e mudas.  


A produção de semente básica, semente certificada de primeira geração e semente certificada de segunda geração fica condicionada à prévia inscrição dos campos de produção no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. 

Alternativas
Q3315474 Engenharia Agronômica (Agronomia)

        Em determinada fazenda produtora de amendoim, a equipe de controle de qualidade está buscando métodos eficientes para monitorar a qualidade dos grãos durante o armazenamento sob diferentes condições de temperatura e umidade. Para acompanhar essas condições, a equipe deseja utilizar espectroscopia de ressonância magnética nuclear de baixo campo (RMN-BC).

Considerando essa situação hipotética, julgue o item seguinte. 


Utilizando um ímã permanente de baixo campo, juntamente com sensores de radiofrequência e sequências de pulso otimizadas, a RMN-BC permite a análise direta dos alimentos de forma não destrutiva, processo facilitado pela mais alta resolução espacial pulsada que a técnica oferece em comparação, por exemplo, com a técnica de RMN de alto campo, permitindo a identificação de variações na composição interna dos alimentos, como distribuição de umidade, gordura e outros componentes.

Alternativas
Q3315219 Engenharia Agronômica (Agronomia)

Tendo em vista que o uso de nanopartículas tem se expandido para diversos produtos de consumo, melhorando a qualidade, a segurança e as funcionalidades de diversos produtos, julgue o item que se segue, acerca da utilização de nanopartículas. 


A avaliação sobre segurança alimentar foi aperfeiçoada com o uso de nanossensores capazes de detectar a presença de pesticidas e diferentes microrganismos, tanto nas folhas como nos grãos das plantas. 

Alternativas
Q3315193 Engenharia Agronômica (Agronomia)

A respeito de nanotecnologia em engenharia de materiais, julgue o próximo item. 


Os métodos bottom-up de produção de nanomateriais baseiam-se na sua construção a partir de um material na escala macroscópica. 

Alternativas
Q3315192 Engenharia Agronômica (Agronomia)

Julgue o próximo item, relativo a nanotecnologia ambiental e sustentabilidade. 


Nanosensores, se comparados a outros tipos de sensores, exibem maior sensibilidade e melhor desempenho no monitoramento e na detecção de poluentes ambientais, devido à sua reatividade superficial superior. 

Alternativas
Q3315154 Engenharia Agronômica (Agronomia)

Julgue o item subsequente, relativo a atuadores elétricos e a estabilidade e controle de drones.


Atuadores elétricos, especialmente os servomotores brushless, são preferidos em aplicações que demandem alta precisão e controle dinâmico, devido à sua resposta rápida e precisão de posicionamento.  

Alternativas
Q3315153 Engenharia Agronômica (Agronomia)

Julgue o item subsequente, relativo a atuadores elétricos e a estabilidade e controle de drones.


Para drones, o aumento da massa total, acompanhado de motores mais potentes, resulta automaticamente em maior estabilidade de voo. 

Alternativas
Q3315145 Engenharia Agronômica (Agronomia)

Considerando a contribuição de metodologias computacionais para o monitoramento das culturas agrícolas via imagens aéreas, julgue o item subsequente. 


O satélite Sentinel-2A/MSI, do Programa Copernicus da Agência Espacial Europeia, disponibiliza gratuitamente dados geoespaciais, incluindo imagens multiespectrais com alta resolução espectral, característica que proporciona uma vantagem significativa para o monitoramento dos ciclos agrícolas. 

Alternativas
Q3315144 Engenharia Agronômica (Agronomia)

Considerando a contribuição de metodologias computacionais para o monitoramento das culturas agrícolas via imagens aéreas, julgue o item subsequente. 


As aplicações de inteligência artificial na agricultura envolvem, entre outros aspectos, a utilização de imagens de satélites para monitoração do estresse das culturas, como déficit hídrico, doenças das plantas, pragas agrícolas e ervas daninhas. 

Alternativas
Q3315134 Engenharia Agronômica (Agronomia)

Considerando o emprego de sistemas autônomos em atividades do agronegócio, julgue o item subsequente. 


Algoritmos de aprendizado de máquina, como redes neurais, são eficazes para prever a produtividade com base em múltiplos fatores. 

Alternativas
Q3315133 Engenharia Agronômica (Agronomia)

Julgue o próximo item, relativo a índices de vegetação, monitoramento de culturas e agricultura de precisão. 


A tecnologia de taxa variável, embora contribua para a sustentabilidade ao reduzir o desperdício de insumos e o impacto ambiental, não permite a aplicação diferenciada de insumos. 

Alternativas
Q3315131 Engenharia Agronômica (Agronomia)

Julgue o próximo item, relativo a índices de vegetação, monitoramento de culturas e agricultura de precisão. 


A integração de sensores remotos e terrestres, associada ao uso de inteligência artificial, possibilita a coleta e a análise de dados para a estimativa da produtividade, o monitoramento da saúde das plantas e a detecção de pragas e doenças. 

Alternativas
Q3315129 Engenharia Agronômica (Agronomia)

Julgue o próximo item, relativo a índices de vegetação, monitoramento de culturas e agricultura de precisão. 


A tecnologia de taxa variável permite a aplicação de insumos com base na variabilidade espacial da lavoura. 

Alternativas
Respostas
61: C
62: C
63: C
64: C
65: E
66: E
67: A
68: C
69: E
70: C
71: E
72: C
73: C
74: E
75: C
76: C
77: C
78: E
79: C
80: C