Questões de Concurso Sobre bioquímica em agronomia em engenharia agronômica (agronomia)

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Q4423667 Engenharia Agronômica (Agronomia)
Em sistemas de produção da agricultura familiar, o crescimento e o desenvolvimento das plantas resultam da integração entre processos fisiológicos que envolvem absorção de água e nutrientes, trocas gasosas, transporte de substâncias e produção de fotoassimilados. Nesse contexto, identifica-se como correta a seguinte afirmativa:
Alternativas
Q4415573 Engenharia Agronômica (Agronomia)
Os processos bioquímicos estão relacionados às transformações metabólicas essenciais ao funcionamento celular de organismos vegetais e animais. À luz dos princípios da Bioquímica aplicados à área agrária, marque a alternativa compatível com esse conhecimento.
Alternativas
Q4400783 Engenharia Agronômica (Agronomia)
Durante o amassamento (sova) da farinha de trigo hidratada, desenvolve-se a rede viscoelástica do glúten, fundamental para a retenção dos gases da fermentação.

As duas frações proteicas envolvidas nesse processo e suas respectivas contribuições funcionais para a massa são:
Alternativas
Ano: 2026 Banca: UFRRJ Órgão: UFRRJ Prova: UFRRJ - 2026 - UFRRJ - Zootecnista |
Q4395208 Engenharia Agronômica (Agronomia)
Durante a fermentação da forragem são produzidos diversos metabólitos, destacando-se o ácido mais eficiente na redução do pH e o responsável pelo controle de leveduras. Com base na afirmativa, esses ácidos são, respectivamente
Alternativas
Q4393195 Engenharia Agronômica (Agronomia)
A propagação vegetativa de espécies frutíferas comerciais, como a videira, emprega a estaquia como método prioritário para a produção de mudas com fidelidade genética. Para assegurar o enraizamento de estacas lenhosas de difícil calejamento, utiliza-se a aplicação de auxinas sintéticas. Assinale a alternativa correta que indica o regulador vegetal indutor de raízes adventícias e a sua forma de ação histológica.
Alternativas
Q4301488 Engenharia Agronômica (Agronomia)
No manejo fitotécnico de lavouras de soja e feijão conduzidas sob alto investimento tecnológico e elevada fertilidade, o crescimento vegetativo excessivo pode se tornar um fator limitante. Plantas excessivamente altas e com dossel fechado apresentam maior risco de acamamento, geram um microclima úmido propício a doenças fúngicas e criam o chamado efeito "guardachuva", que impede a penetração eficiente de defensivos agrícolas nas folhas inferiores. Para solucionar esse problema e aperfeiçoar a arquitetura das plantas, a engenharia agronômica utiliza reguladores de crescimento baseados no ácido 2,3,5-triiodobenzoico, uma molécula que atua modulando a dinâmica dos hormônios vegetais para favorecer a produtividade de grãos.
Analise as alternativas abaixo sobre a fisiologia, o mecanismo de ação hormonal e os reflexos agronômicos do uso de inibidores de transporte de auxina em leguminosas.
I. O ácido 2,3,5-triiodobenzoico atua fisiologicamente como um inibidor específico do transporte polar de auxina, bloqueando as proteínas carreadoras de efluxo (proteínas PIN) nas membranas celulares e interrompendo o fluxo descendente deste hormônio a partir do meristema apical do caule.
II. A redução no fluxo descendente de auxina diminui a repressão hormonal sobre as gemas axilares, promovendo a quebra da dominância apical e estimulando o desenvolvimento de ramos laterais (engalhamento), o que altera a arquitetura da planta e expande o número de nós reprodutivos por área foliar.
III. O encurtamento dos entrenós provocado por esse regulador de crescimento deve-se ao estímulo direto à síntese endógena de giberelinas ativas na zona de integração e alongamento caulinar, o que acelera o alongamento celular por meio do afrouxamento ácido da parede.
IV. O uso de moduladores da dominância apical baseados em ácido 2,3,5-triiodobenzoico é contraindicado para lavouras de alto vigor vegetativo e solos férteis, visto que o redirecionamento de energia das folhas para os ramos inferiores induz o abortamento em massa de vagens e reduz a produtividade total de grãos.
Estão CORRETAS: 
Alternativas
Q4301485 Engenharia Agronômica (Agronomia)
No planejamento fitotécnico de sistemas de cultivo, o estresse salino destaca-se como um fator limitante para o desenvolvimento vegetal. Ele age por meio de dois componentes: o osmótico (que reduz o potencial de água do solo e limita a absorção hídrica) e o iônico (provocado pelo acúmulo celular tóxico de sódio e cloreto, além de desbalanços nutricionais causados pela competição com nutrientes essenciais). Uma das estratégias fitotécnicas para mitigar esses danos é a otimização da nutrição nitrogenada, especialmente via foliar, uma vez que o nitrogênio desempenha papel estrutural e regulatório crucial no metabolismo vegetal e no aparato fotossintético.
Considerando as bases bioquímicas da nutrição mineral de plantas e os mecanismos fisiológicos de mitigação do estresse salino pelo nitrogênio, assinale a alternativa que apresenta uma afirmativa INCORRETA: 
Alternativas
Q4286245 Engenharia Agronômica (Agronomia)
Associe a segunda coluna de acordo com a primeira, relacionando os nutrientes essenciais às plantas com suas respectivas funções fisiológicas:

Primeira coluna: nutriente
1.Nitrogênio (N) 2.Fósforo (P) 3.Potássio (K)
Segunda coluna: função fisiológica

(__)Atua na ativação enzimática, no equilíbrio osmótico e na regulação da abertura dos estômatos.
(__)Participa da formação de proteínas, aminoácidos, clorofila e promove o crescimento vegetativo. 
(__)Está relacionado ao armazenamento e à transferência de energia, favorecendo o desenvolvimento radicular e a formação de sementes.

Assinale a alternativa que apresenta a correta associação entre as colunas:
Alternativas
Q4274519 Engenharia Agronômica (Agronomia)
Sobre os mecanismos fisiológicos e as interações com o ambiente que atuam no processo de interceptação, absorção e translocação de herbicidas, analise as assertivas abaixo e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas.
(  ) A membrana cuticular é a principal barreira para a absorção de herbicidas pelas folhas, sendo que a participação dos estômatos é geralmente pouco importante, tornando-se mais efetiva apenas para produtos voláteis, oleosos ou com o uso de adjuvantes organosilicones.  
(  ) Herbicidas com elevado coeficiente de partição octanol/água e pKa maior que 8 possuem excelente translocação e mobilidade via simplasto, devido à intensa dissociação que ocorre junto à membrana celular.
(  ) O fluxo de transpiração da planta é o fenômeno mais importante na translocação de herbicidas aplicados ao solo. Situações de déficit hídrico provocam o fechamento dos estômatos e explicam a baixa eficiência desses produtos nessas condições.
(  ) Os herbicidas de contato apresentam translocação insignificante ou muito limitada, o que mantém elevado o gradiente de concentração entre as partes externa e interna da membrana cuticular, facilitando a difusão contínua de grandes quantidades do produto para o interior da folha.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:  
Alternativas
Q4274516 Engenharia Agronômica (Agronomia)
Sobre a influência dos fatores climáticos nas atividades agrícolas e em especial na cultura do abacaxi, analise as assertivas abaixo e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas.
(  ) Cerca de 80% da variabilidade da produção agrícola global deve-se à variação das condições meteorológicas, afetando principalmente as culturas de sequeiro.
(  ) O abacaxizeiro possui metabolismo fotossintético estritamente do tipo C3, sendo incapaz de realizar o Metabolismo Ácido das Crassuláceas (MAC).
(  ) O vento atua como o principal regulador térmico diurno do abacaxizeiro, período em que os estômatos permanecem fechados.
(  ) Os frutos de abacaxi produzidos em épocas frias apresentam maior acidez e menor teor de carboidratos em comparação aos do verão.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Alternativas
Q4274512 Engenharia Agronômica (Agronomia)
Sobre as características físico-químicas, biológicas e dinâmicas de translocação dos diferentes mecanismos de ação de herbicidas, analise as assertivas abaixo e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas.
( ) Os herbicidas inibidores de ACCase são originalmente formulados como ésteres para facilitar a absorção foliar, sendo convertidos em sua forma ácida ativa no interior da parede celular.
( ) O ingrediente ativo glyphosate, pertencente ao grupo dos inibidores de EPSPS, destaca-se por possuir um elevado coeficiente de partição octanol/água, o que lhe confere altíssima afinidade por lipídios e ausência completa de cargas em pH fisiológico.
( ) Os herbicidas que possuem valor de log Kow maior que 4 e pKa maior que 8 apresentam mobilidade ampliada e otimizada pelo floema através do mecanismo de armadilha iônica.
( ) As auxinas sintéticas utilizam proteínas transportadoras específicas para cruzar as membranas celulares e realizam transporte de célula a célula de forma unidirecional, movendo-se do ápice para a base.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é: 
Alternativas
Q4233791 Engenharia Agronômica (Agronomia)
Segundo Filgueira (2013), desequilíbrios nutricionais podem resultar em distúrbios fisiológicos que comprometem a qualidade comercial das hortaliças. Sobre o tema, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q4220579 Engenharia Agronômica (Agronomia)
A Fixação Biológica de Nitrogênio (FBN) é um processo fundamental para a sustentabilidade dos sistemas agrícolas, especialmente em culturas leguminosas.
Considerando os aspectos bioquímicos, ecológicos e de manejo da FBN, assinale a afirmativa correta. 
Alternativas
Ano: 2026 Banca: UFU-MG Órgão: UFU-MG Prova: UFU-MG - 2026 - UFU-MG - Zootecnista |
Q4193603 Engenharia Agronômica (Agronomia)
Os carboidratos são importantes fontes de energia para os animais. Nos ruminantes, representam até 80% da dieta. Sua composição química e estrutural varia entre diversos tipos de carboidratos, o que influencia em sua digestibilidade e degradabilidade ruminal. O método fibra bruta (FB) foi, por muito tempo, utilizado para caracterização da fração fibra nos alimentos e, gradativamente, foi substituído pelo método de determinação da fibra em detergente neutro (FDN), que melhor caracteriza a fração fibra dos alimentos. Sobre esse assunto, analise as asserções.

I. A FDN é composta por pectina, amido e açúcares solúveis.
II. A celulose, hemicelulose e lignina são carboidratos que compõem a FB.
III. A amilase termoestável remove o amido da FDN.
IV. A lignina é utilizada como a base para estimar a fibra em detergente neutro indigestível (FDNi).

Assinale a alternativa que apresenta apenas asserções corretas. 
Alternativas
Q4104425 Engenharia Agronômica (Agronomia)
Durante o desenvolvimento das sementes, diversas substâncias podem estar presentes, de acordo com o estágio de desenvolvimento. Sobre tais substâncias, é INCORRETO afirmar: 
Alternativas
Q4101430 Engenharia Agronômica (Agronomia)
Referente ao fósforo na planta é INCORRETO afirmar:
Alternativas
Q4068136 Engenharia Agronômica (Agronomia)
 O único herbicida que inibe a enzima glutamina sintetase na via de assimilação de nitrogênio é o _____________. Esse herbicida é uma versão sintética de fosfinotricina, um produto de degradação de _____________ produzida pela Streptomyces viridochromogenes e S. hygroscopicus. A glutamina sintetase é uma enzima que desempenha muitas funções importantes nas plantas, como a _____________ de amônio e a síntese de aminoácidos, por exemplo. A inibição da glutamina sintetase resulta em acúmulo de _____________ е, consequentemente, na morte da planta.

Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima. 
Alternativas
Q4063651 Engenharia Agronômica (Agronomia)
Na propagação vegetativa por estaquia, o uso de reguladores de crescimento, especificamente as auxinas sintéticas, visa acelerar a formação de raízes adventícias. O sucesso deste processo depende da aplicação correta, diante disso, é CORRETO afirmar que o excesso de concentração de auxina pode causar:
Alternativas
Q4045289 Engenharia Agronômica (Agronomia)
As podridões do colmo constituem um dos principais entraves fitossanitários na cultura do milho, sendo fortemente influenciadas por fatores fisiológicos da planta e pelas condições de cultivo. O balanço entre fonte e dreno de assimilados, associado à disponibilidade nutricional, exerce papel central na predisposição à infecção. Nesse contexto, relacione a Coluna 1 à Coluna 2, associando os fatores fisiológicos aos seus respectivos efeitos.

Coluna 1
1. Senescência precoce dos tecidos.
2. Deficiência de potássio.
3. Alta demanda por enchimento de grãos.
4. Alta população de plantas.

Coluna 2
(  ) Aumento da competição por nutrientes.
(  ) Redução da resistência estrutural dos tecidos.
(  ) Prioridade metabólica ao dreno reprodutivo.
(  ) Maior suscetibilidade à colonização por patógenos.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é: 
Alternativas
Q4038746 Engenharia Agronômica (Agronomia)
Em relação à nutrição mineral de plantas, analise as seguintes afirmativas e assinale a alternativa correta.

I. O nitrogênio pode ser absorvido pelas plantas nas formas de amônio (NH4+ ), nitrato (NO3- ), N2 atmosférico, entre outras, e os sintomas de deficiência desse elemento aparecem, inicialmente, nas folhas velhas, principalmente na forma de clorose internerval.
II. O potássio é absorvido na forma iônica (K+ ), atua na abertura e fechamento dos estômatos, e os sintomas de deficiência são clorose, seguida de necrose, das bordas para o centro das folhas velhas das plantas.
III. A absorção do magnésio ocorre na forma iônica (Mg2+), fazendo parte da clorofila a e b, com sintomas de deficiência caracterizados pela clorose internerval nas folhas velhas das plantas.
IV. O enxofre é um micronutriente absorvido pelas plantas na forma de SO42- , apresentando como principal sintoma de deficiência, a clorose, que começa nas folhas novas das plantas.
Alternativas
Respostas
1: A
2: D
3: B
4: A
5: D
6: A
7: C
8: E
9: D
10: D
11: A
12: D
13: D
14: A
15: A
16: C
17: A
18: B
19: C
20: E