A fisiologia pós-colheita distingue frutos climatéricos de
não climatéricos baseando-se na respiração e produção
de etileno. Assinale a alternativa correta sobre a
regulação genética da biossíntese de etileno (Sistemas 1
e 2) em frutos climatéricos como o tomate ou a banana.

Question

A fisiologia pós-colheita distingue frutos climatéricos de
não climatéricos baseando-se na respiração e produção
de etileno. Assinale a alternativa correta sobre a
regulação genética da biossíntese de etileno (Sistemas 1
e 2) em frutos climatéricos como o tomate ou a banana. Alternativa A: A produção de etileno no climatério é controlada pela
enzima poligalacturonase, que converte amido em
etileno diretamente, sem envolver a via da metionina
(SAM e ACC). Ou Alternativa B: O Sistema 1 produz etileno basal em frutos imaturos,
enquanto o Sistema 2 atua no amadurecimento com
síntese autocatalítica de etileno. Ou Alternativa C: O Sistema 1 ocorre apenas em frutos não
climatéricos e é ativado por danos mecânicos,
enquanto o Sistema 2 é exclusivo de folhas
senescentes e não ocorre em frutos.  Ou Alternativa D: Frutos climatéricos não produzem etileno endógeno,
dependendo exclusivamente da aplicação exógena
de gás etileno em câmaras de maturação para iniciar
o processo de amadurecimento.

Instituto de Acesso à Educação, Capacitação Profissional e Desenvolvimento Humano · Accepted Answer

Alternativa [B] O Sistema 1 produz etileno basal em frutos imaturos,
enquanto o Sistema 2 atua no amadurecimento com
síntese autocatalítica de etileno.

A fisiologia pós-colheita distingue frutos climatéricos de ...

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