Home Concursos Militares Questões Q635147 Em unidades de alimentação e nutrição, como em outros segme... Próximas questões Com base no mesmo assunto Q635147 Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Custos , Ano: 2015 Banca: Exército Órgão: EsFCEx Prova: Exército - 2015 - EsFCEx - Oficial - Nutrição | Q635147 Nutrição Em unidades de alimentação e nutrição, como em outros segmentos, há necessidade de atenção aos custos. Segundo Zanella (2007), tecnicamente, o Ponto de Equilíbrio (PE) é definido como nível de venda Alternativas A em que não há lucro nem prejuízo. B cujo lucro líquido exceda o lucro bruto. C cujo custo fixo e custo variável são semelhantes. D que supera o custo em pelo menos 10% E em que a expectativa de lucro do proprietário é atingida. Responder Incorreta. Gabarito oficial da banca: Esse erro também aparece no seu Resumão. Veja o que melhorar teste Parabéns! Você acertou! Esse acerto está no seu Resumão. Ver Resumão da semana teste Ficou com dúvidas? Gabarito Comentado (1) Aulas Comentários Estatísticas Cadernos Criar anotações Notificar Erro Salvar novo filtro Nome do novo filtro