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Q4393224
Nutrição Guia Alimentar da População Brasileira e Pirâmide Alimentar ,
Ano: 2026 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Jundiaí - SP Prova: VUNESP - 2026 - Prefeitura de Jundiaí - SP - Nutricionista |
Q4393224 Nutrição
Durante o jantar, um indivíduo ingeriu pão francês, salsicha e suco em pó de abacaxi. Dessa forma, de acordo com o Guia alimentar para a população brasileira (Ministério da Saúde, 2014), ele ingeriu:
Alternativas
Q4393223
Nutrição Tecnologia de Alimentos , Métodos de Conservação dos Alimentos ,
Ano: 2026 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Jundiaí - SP Prova: VUNESP - 2026 - Prefeitura de Jundiaí - SP - Nutricionista |
Q4393223 Nutrição
A um nutricionista foi solicitada, pela gerência de um restaurante comercial, a inclusão no cardápio da sobremesa Banoffee, torta feita à base de biscoito, doce de leite, fatias de banana e chantilly. De acordo com a Portaria do Centro de Vigilância Sanitária (CVS) nº 3, de 03 de julho de 2026, que aprova o regulamento técnico sobre boas práticas para estabelecimentos comerciais de alimentos e para serviços de alimentação, a torta, se mantida resfriada em temperatura adequada, tem prazo de validade de
Alternativas
Q4393222
Nutrição Microbiologia dos Alimentos , Microrganismos de importância nos alimentos ,
Ano: 2026 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Jundiaí - SP Prova: VUNESP - 2026 - Prefeitura de Jundiaí - SP - Nutricionista |
Q4393222 Nutrição
Um fungo que pode contaminar alimentos, em especial, pães é:
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Q4393221
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Fatores que modificam os alimentos (físico, químico e biológico) , Tecnologia de Alimentos , Química dos Alimentos (escurecimento enzimático e não enzimático, gelatinização, retrogradação, rancidez, dentre outros)
Ano: 2026 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Jundiaí - SP Prova: VUNESP - 2026 - Prefeitura de Jundiaí - SP - Nutricionista |
Q4393221 Nutrição
O amido, durante o aquecimento a determinadas temperaturas, na presença de água, passa por uma transformação físico-química irreversível, tendo como consequência a formação de uma massa translúcida. A reação supracitada, que tem como benefício contribuir para melhoria da textura de preparações alimentícias, é conhecida por:
Alternativas
Q4393220
Nutrição Avaliação Nutricional , Métodos Diretos e Indiretos de Avaliação do Estado Nutricional , Nutrição e Saúde Pública , Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) , Nutricionista na Atenção Básica de Saúde
Ano: 2026 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Jundiaí - SP Prova: VUNESP - 2026 - Prefeitura de Jundiaí - SP - Nutricionista |
Q4393220 Nutrição
Um nutricionista de uma unidade básica de saúde utilizou como referência o Marco de Referência da Vigilância Alimentar e Nutricional na Atenção Básica (Ministério da Saúde, 2015), para a avaliação nutricional de uma idosa de 76 anos e considerou o seguinte indicador antropométrico, com o objetivo de identificar possível comprometimento do estado nutricional da paciente:
Alternativas
Q4393219
Nutrição Nutrição e Saúde Pública , Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) ,
Ano: 2026 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Jundiaí - SP Prova: VUNESP - 2026 - Prefeitura de Jundiaí - SP - Nutricionista |
Q4393219 Nutrição
Em uma unidade básica de saúde, um adolescente foi encaminhado para consulta com nutricionista que considerou que ele estava com sobrepeso, pois o valor de escore Z referente ao indicador IMC para idade, de acordo com o SISVAN – Orientações para a coleta e análise de dados antropométricos em serviços de saúde (Ministério da Saúde, 2011), era de
Alternativas
Q4393218
Nutrição Avaliação Nutricional , Métodos Diretos e Indiretos de Avaliação do Estado Nutricional , Nutrição e Saúde Pública , Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN)
Ano: 2026 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Jundiaí - SP Prova: VUNESP - 2026 - Prefeitura de Jundiaí - SP - Nutricionista |
Q4393218 Nutrição
Um nutricionista, ao realizar avaliação nutricional de uma criança de 4 anos, utilizou como referência o documento do SISVAN – Orientações para a coleta e análise de dados antropométricos em serviços de saúde (Ministério da Saúde, 2011), e concluiu que a criança estava
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Q4393202
Engenharia Agronômica (Agronomia) Estudo dos Solos , Fertilidade do Solo ,
Ano: 2026 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Barra Bonita - SC Prova: AMEOSC - 2026 - Prefeitura de Barra Bonita - SC - Técnico em Agropecuária |
Q4393202 Engenharia Agronômica (Agronomia)
Um técnico em agropecuária realizou a amostragem de solo em uma propriedade de 50 hectares destinada ao cultivo intensivo de milho. A análise química revelou os seguintes resultados na camada de 0 a 20 cm: Capacidade de Troca Catiônica a pH 7,0 (T) = 10,0 cmolc/dm³, Soma de Bases (SB) = 3,0 cmolc/dm³ e teor de Alumínio trocável (Al3+) = 0,8 cmolc/dm³. Sabendo que a cultura do milho exige uma Saturação por Bases (V%) de 60% para o pleno desenvolvimento radicular e nutricional, assinale a alternativa CORRETA que indica a necessidade de calagem (NC), em toneladas por hectare (t/ha), pelo método da elevação da saturação por bases, considerando um calcário com Poder Relativo de Neutralização Total de 100%:
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Q4393201
Veterinária Bovinocultura , Nutrição ,
Ano: 2026 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Barra Bonita - SC Prova: AMEOSC - 2026 - Prefeitura de Barra Bonita - SC - Técnico em Agropecuária |
Q4393201 Veterinária
Em sistemas intensivos de bovinocultura de leite, a acidose ruminal subaguda (SARA) é um distúrbio metabólico de elevada ocorrência, caracterizado pela queda prolongada do pH ruminal para valores entre 5,5 e 5,8. Esse quadro é deflagrado pelo desequilíbrio na dieta de vacas em alta lactação. Considerando a etiologia e a fisiologia digestiva de ruminantes, sobre os fatores nutricionais predisponentes à SARA, é correto afirmar que a(o):
Alternativas
Q4393200
Agropecuária Agricultura Aplicada na Agropecuária , Manejo do Solo ,
Ano: 2026 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Barra Bonita - SC Prova: AMEOSC - 2026 - Prefeitura de Barra Bonita - SC - Técnico em Agropecuária |
Q4393200 Agropecuária
O Sistema de Plantio Direto (SPD) fundamenta-se em três pilares interligados: mobilização do solo restrita à linha de semeadura, manutenção da cobertura permanente do solo com palhada e rotação de culturas. Durante o período de transição em solos argilosos de Cerrado, a decomposição da palhada de gramíneas com alta relação Carbono/Nitrogênio pode induzir alterações na dinâmica do nitrogênio. Considerando os processos biológicos e físicos no SPD consolidado, é correto afirmar que:
Alternativas
Q4393199
Engenharia Agronômica (Agronomia) Topografia , Extensão Rural ,
Ano: 2026 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Barra Bonita - SC Prova: AMEOSC - 2026 - Prefeitura de Barra Bonita - SC - Técnico em Agropecuária |
Q4393199 Engenharia Agronômica (Agronomia)
As metodologias participativas na Extensão Rural e Assistência Técnica buscam valorizar o saber local dos agricultores familiares, promovendo a construção compartilhada do conhecimento e a transição agroecológica. O Diagnóstico Rápido Participativo (DRP) utiliza diversas ferramentas dinâmicas no trabalho de campo. Assinale a alternativa correta que indica uma ferramenta clássica do DRP empregada para mapear a distribuição espacial dos recursos naturais e infraestruturas da propriedade.
Alternativas
Q4393198
Contabilidade de Custos Análise Custo-Volume-Lucro , Ponto de Equilíbrio Contábil, Financeiro e Econômico ,
Ano: 2026 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Barra Bonita - SC Prova: AMEOSC - 2026 - Prefeitura de Barra Bonita - SC - Técnico em Agropecuária |
Q4393198 Contabilidade de Custos
Na gestão de custos agrícolas e análise do ponto de equilíbrio, a determinação exata da rentabilidade financeira de uma lavoura exige o cálculo de indicadores econômicos. A ___________ é obtida pela diferença entre a receita bruta total e a soma dos custos operacionais efetivos da produção. Quando o produtor rural alcança o __________, a receita obtida é exatamente igual à soma de todos os custos fixos e variáveis, resultando em um lucro nulo. Por sua vez, a ___________ mede o percentual de retorno financeiro obtido sobre o capital total investido no empreendimento agropecuário.

Assinale a alternativa que preenche corretamente as lacunas:
Alternativas
Q4393197
Engenharia Agronômica (Agronomia) Culturas , Forragicultura e Pastagens ,
Ano: 2026 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Barra Bonita - SC Prova: AMEOSC - 2026 - Prefeitura de Barra Bonita - SC - Técnico em Agropecuária |
Q4393197 Engenharia Agronômica (Agronomia)
Em relação ao manejo rotacionado de pastagens tropicais (Brachiaria brizantha cv. Marandu) e às estratégias de interceptação luminosa para definição do ponto de entrada dos animais, julgue as afirmações abaixo como Verdadeiras (V) ou Falsas (F).

(__)O momento ideal de entrada dos animais no piquete ocorre quando o dossel forrageiro atinge 95% de interceptação da radiação solar incidente.
(__)A altura de resíduo pós-pastejo deve ser mantida o mais baixa possível, rente ao solo, para estimular o perfilhamento a partir das gemas basais.
(__)O pastejo prolongado além do ponto de resíduo recomendado reduz a área foliar remanescente e atrasa a recuperação das reservas de carboidratos.
(__)A acentuada senescência de folhas na base do dossel indica que o período de descanso do piquete foi ideal para o acúmulo de biomassa.

A sequência correta, de cima para baixo, é:
Alternativas
Q4393196
Engenharia Agronômica (Agronomia) Topografia ,
Ano: 2026 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Barra Bonita - SC Prova: AMEOSC - 2026 - Prefeitura de Barra Bonita - SC - Técnico em Agropecuária |
Q4393196 Engenharia Agronômica (Agronomia)
Em levantamentos topográficos e leitura de plantas agrícolas para projetos de drenagem e conservação de solo, a interpretação das curvas de nível e da escala cartográfica é essencial. Analise as sentenças abaixo:

I.Curvas de nível muito próximas umas das outras representam terrenos de alta declividade ou relevo acidentado.
II.A equidistância vertical é o intervalo altimétrico constante mantido entre duas curvas de nível consecutivas.
III.Em uma carta topográfica na escala 1:10.000, uma distância gráfica de 5 centímetros equivale a 500 metros no terreno real.
IV.A interpolação de curvas de nível permite estimar a cota altimétrica de pontos situados entre três curvas de nível conhecidas.

É CORRETO o que se afirma em:
Alternativas
Q4393195
Engenharia Agronômica (Agronomia) Bioquímica em Agronomia , Fisiologia da Produção , Propagação de Plantas ,
Ano: 2026 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Barra Bonita - SC Prova: AMEOSC - 2026 - Prefeitura de Barra Bonita - SC - Técnico em Agropecuária |
Q4393195 Engenharia Agronômica (Agronomia)
A propagação vegetativa de espécies frutíferas comerciais, como a videira, emprega a estaquia como método prioritário para a produção de mudas com fidelidade genética. Para assegurar o enraizamento de estacas lenhosas de difícil calejamento, utiliza-se a aplicação de auxinas sintéticas. Assinale a alternativa correta que indica o regulador vegetal indutor de raízes adventícias e a sua forma de ação histológica.
Alternativas
Q4393194
Segurança e Saúde no Trabalho NR 31 - Norma Regulamentadora n° 31 - Segurança e Saúde no Trabalho, na Agricultura, Pecuária Silvicultura, Exploração Florestal e Aquicultura , Normas Regulamentadoras de Ministério do Trabalho e Emprego ,
Ano: 2026 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Barra Bonita - SC Prova: AMEOSC - 2026 - Prefeitura de Barra Bonita - SC - Técnico em Agropecuária |
Q4393194 Segurança e Saúde no Trabalho
A Norma Regulamentadora nº 31 (NR-31), aprovada pela Portaria do Ministério do Trabalho e Emprego nº 4.219/2022, estabelece os preceitos a serem observados na organização e no ambiente de trabalho rural. Em relação ao manuseio, preparação e aplicação de agrotóxicos e ao uso de Equipamentos de Proteção Individual (EPI), é correto afirmar que:
Alternativas
Q4393193
Veterinária Defesa Sanitária , Órgãos Relacionados e Planos Nacionais , Imunologia e Vacina ,
Ano: 2026 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Barra Bonita - SC Prova: AMEOSC - 2026 - Prefeitura de Barra Bonita - SC - Técnico em Agropecuária |
Q4393193 Veterinária
O Programa Nacional de Controle e Erradicação da Brucelose e da Tuberculose Animal (PNCEBT), instituído pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA), estabelece normas obrigatórias para a vacinação do rebanho bovino e bubalino no Brasil. A vacinação contra a brucelose exige critérios rigorosos de execução e biossegurança. Nos termos da norma vigente do PNCEBT, sobre as regras de vacinação contra a brucelose, é correto afirmar que:"
Alternativas
Q4393192
Agropecuária Agricultura Aplicada na Agropecuária , Defensivos Agrícolas e Fertilizantes na Agropecuária ,
Ano: 2026 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Barra Bonita - SC Prova: AMEOSC - 2026 - Prefeitura de Barra Bonita - SC - Técnico em Agropecuária |
Q4393192 Agropecuária
Durante a regulagem de uma semeadora-adubadora de precisão para a cultura do milho, o técnico precisa determinar a taxa de aplicação de fertilizante granulado na linha de plantio. O espaçamento entrelinhas adotado é de 0,50 metro e a recomendação agronômica é de 400 quilogramas por hectare do adubo NPK 04-14-08. Assinale a alternativa correta que indica a quantidade de adubo, em gramas, que deve ser coletada por linha de semeadura em um deslocamento linear de 50 metros.
Alternativas
Q4393191
Agropecuária Pecuária , Zootecnia ,
Ano: 2026 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Barra Bonita - SC Prova: AMEOSC - 2026 - Prefeitura de Barra Bonita - SC - Técnico em Agropecuária |
Q4393191 Agropecuária
A conservação de forragens na forma de silagem é uma estratégia fundamental para suprir o déficit nutricional dos rebanhos no período de escassez forrageira. Para a obtenção de uma silagem de milho (Zea mays) com excelente padrão de fermentação e valor nutritivo, a matéria-prima deve ser colhida em um estádio fenológico específico. Assinale a alternativa correta que indica o teor ideal de matéria seca da planta inteira e o padrão de fermentação desejado no silo. 
Alternativas
Q4393190
Veterinária Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA) , Leite e Derivados , Normas, Resoluções e Leis ,
Ano: 2026 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Barra Bonita - SC Prova: AMEOSC - 2026 - Prefeitura de Barra Bonita - SC - Técnico em Agropecuária |
Q4393190 Veterinária
A qualidade do leite cru refrigerado fornecido às indústrias de laticínios no Brasil é regulamentada pela Instrução Normativa nº 77/2018 do Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA). Os parâmetros de Contagem Padrão em Placa (CPP) e Contagem de Células Somáticas (CCS) são indicadores fundamentais da higiene do processo de ordenha e da saúde mamária do rebanho, respectivamente. Considerando essa legislação federal, é correto afirmar que: 
Alternativas
Respostas
18421: A
18422: B
18423: A
18424: C
18425: D
18426: B
18427: B
18428: B
18429: D
18430: B
18431: D
18432: A
18433: B
18434: C
18435: D
18436: D
18437: D
18438: C
18439: B
18440: D
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