Questões de Concurso
Para nutrição
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Sobre as dietas hospitalares, analise as assertivas abaixo:
I- A dieta líquida completa tem baixo poder de saciedade por limitar-se ao consumo de alimentos líquidos ou liquidificados, devendo, portanto, ser administrada a cada quatro horas.
II- Adieta líquida restrita é empregada no pré-operatório, devendo ser ofertada com alimentos liquidificados ou caldos.
III- Adieta de prova é aquela que antecede exames que necessitam que o intestino esteja esvaziado ou com poucos resíduos.
IV- A dieta hipocalêmica deve conter alimentos com quantidades reduzidas de magnésio e é recomendada para pacientes com insuficiência renal crônica ou cardíaco grave.
V- Adieta hipossódica é aquela que contém baixos teores de sódio, podendo ser classificada como: dieta sem adição de sal, restrição suave de sal ou restrição moderada de sal.
É CORRETO o que se afirma apenas em:
A educação alimentar e nutricional (EAN) se configura como um processo educativo que visa promover a autonomia dos indivíduos e coletividades na construção de práticas alimentares saudáveis e sustentáveis. Nesse contexto, a EAN crítica se destaca por transcender a mera informação nutricional, buscando abordar os determinantes sociais da alimentação e empoderar os indivíduos para a transformação de seu contexto alimentar.
Com base no exposto, analise as afirmativas a seguir e assinale a alternativa incorreta:
Na nutrição enteral, a seleção criteriosa da fibra na formulação assume função relevante no manejo de pacientes com distintas condições gastrointestinais. No tocante à promoção da saúde do trato gastrointestinal inferior, especialmente em casos de diarreia, qual tipo de fibra se destaca como a escolha preferencial?
A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) orienta a estruturação da atenção nutricional no Sistema Único de Saúde. Considerando as diretrizes da PNAN, qual aspecto não é considerado elementar para a atenção nutricional dirigida a indivíduos em unidades básicas de saúde?
Considerando a dietoterapia como uma ferramenta terapêutica, qual alternativa, à luz dos mais recentes avanços científicos e das melhores práticas na área, melhor define o papel dessa abordagem no contexto do tratamento das diversas condições?
Qual das seguintes condições não é considerada uma indicação para terapia nutricional enteral em adultos?
Com o avanço da idade, nosso corpo experimenta diversas alterações fisiológicas que impactam diretamente o estado nutricional. Qual dos seguintes nutrientes tem sua necessidade aumentada na dieta de idosos, principalmente para a manutenção da saúde óssea e a prevenção de fraturas?
A diabetes mellitus tipo 2 é uma doença metabólica caracterizada por hiperglicemia. Qual é a principal causa da diabetes mellitus tipo 2?
Assinale a alternativa que descreve corretamente a sequência do processo digestivo no corpo humano, desde a introdução do alimento até a eliminação de substâncias.
Identifique a alternativa que completa corretamente as lacunas da seguinte frase:
A bile é essencial para a ___ de lipídios, o que significa que os ___ em pequenas partículas que podem ser ___ pelas células intestinais.
No âmbito da nutrição clínica e considerando a dietoterapia como ferramenta no tratamento da hipertensão arterial, qual nutriente deve ser rigorosamente monitorado e controlado a fim de otimizar os resultados terapêuticos e promover a saúde cardiovascular dos pacientes hipertensos?
Assinale a alternativa mais adequada para preencher a lacuna. "Para alcançar uma alimentação balanceada, é essencial considerar o ___________ dos alimentos, além de sua quantidade."
Qual dos seguintes índices antropométricos é considerado o mais sensível para aferir a saúde e o estado nutricional de crianças sobretudo em idade pré-escolar, refletindo o efeito cumulativo de situações adversas sobre o seu crescimento?
O Guia Alimentar para a População Brasileira, um dos instrumentos da Política Nacional de Alimentação e Nutrição, promove a alimentação saudável com base em:
Para pacientes diabéticos, é importante a seleção cuidadosa dos alimentos em sua dieta. Entre as alternativas a seguir, identifique aquela que apresenta recomendação nutricional incorreta para o cardápio desses pacientes.
Na nutrição, fibras referem-se a componentes de plantas que não são digeridos pelo sistema gastrointestinal humano. Elas são classificadas em dois tipos principais. Fibras Solúveis: dissolvem-se em água e são fermentadas por bactérias no intestino grosso. Fibras Insolúveis: não se dissolvem em água, ajudando na formação do bolo fecal e na regularidade intestinal. Considerando a importância das fibras e sua presença em diversos alimentos, qual das seguintes alternativas não é uma fonte rica em fibras?
Identifique, dentre as alternativas a seguir, aquela que não corresponde a uma das diretrizes do Sistema Único de Saúde, conhecido como Lei Orgânica da Saúde.
De acordo com o Regulamento Técnico para a Terapia de Nutrição Enteral, assinale a alternativa que trata corretamente das responsabilidades do nutricionista.
A Terapia de Nutrição Enteral é definida como um conjunto de procedimentos terapêuticos para manutenção ou recuperação do estado nutricional do paciente por meio de Nutrição Enteral. Qual dos seguintes componentes não é considerado parte integrante da equipe multiprofissional de terapia nutricional?
Segundo o Código de Ética e de Conduta do Nutricionista, em relação à realização de estudos e pesquisas, qual das alternativas a seguir é verdadeira?
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