Questões de Concurso
Para nutricionista
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I. A partir do segundo mês de vida, oferecer suplementação de vitamina C.
II. Acrescentar 3% de óleo ao leite diluído.
III. O leite deve ser diluído em 2/3 de água fervida.
Quais estão corretas?
• A Doença Transmitida por Alimento (DTA), causada por esse microrganismo, é uma intoxicação gerada pela ingestão de toxinas.
• O microrganismo é anaeróbico.
• Os sintomas da DTA causada por esse microrganismo podem ser neurológicos.
• Produz esporos que podem sobreviver em condições mais desfavoráveis do que a grande maioria dos microrganismos.
As características acima definem o:
I. Alimento preparado e conservado sob refrigeração à temperatura de 5ºC deve ter prazo máximo de consumo de 5 dias.
II. As aberturas externas das áreas de armazenamento e preparação de alimentos, exceto o sistema de exaustão, devem ser providas de telas milimetradas removíveis para impedir o acesso de vetores e pragas urbanas.
III. As matérias-primas do estoque a seco podem ficar armazenadas em paletes de madeiras, desde que sejam tratados.
IV. Todos os microrganismos que se encontrarem nos alimentos são considerados contaminantes.
( ) A Estimated Average Requirement (EAR) é o nível de ingestão cujo risco de inadequação é de 50%.
( ) A ingestão acima de valores de Adequate Intake (AI) pode ter alta probabilidade de inadequação.
( ) A Recommended Dietary Allowance (RDA) é utilizada como base para estabelecer a EAR.
( ) Os riscos de inadequação ou excesso se aproximam de zero quando o nível de ingestão se situa entre a RDA e o Tolerable Upper Intake Level (UL).
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
1. Na avaliação do estado nutricional da criança, para saber a idade exata, deve-se usar a regra de aproximação. Se menos de 6 meses, aproxima-se para baixo; se superior a 6 meses, aproxima-se para cima.
2. Na avaliação do estado nutricional da criança, para se estabelecer o índice antropométrico Peso-para-estatura (P/E) se dispensa a informação da idade.
3. Na gestante, já na primeira consulta, se afere o peso, estatura e realiza-se o cálculo de tempo de gestação. Com esses dados, se determina o estado nutricional, classificando o IMC por trimestre de gestação.
4. Nos procedimentos para diagnóstico nutricional em adultos, a vantagem de se usar o IMC é a dispensa da informação da idade no cálculo.
5. Para aferir a circunferência da cintura em adultos, mede-se no ponto médio entre a crista ilíaca e a borda inferior da última costela.
O resultado da somatória dos números correspondentes às afirmações corretas é:
Coluna 1
1. Duas vezes ao mês.
2. Sete vezes na semana.
3. Uma vez por semana.
Coluna 2
( ) Bolo simples.
( ) Líquidos lácteos com aditivos ou adoçados.
( ) Margarina.
( ) Preparação regional doce.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
{2, 8, 32, 128, ...}
Seguindo o padrão lógico de formação, o sétimo termo da sequência será:
• Entrada de 10%, e o saldo, com 15% de desconto, pago em 4 vezes iguais.
Sabendo que o valor do curso é de R$ 2.000,00, determine o valor das parcelas.
Determine o valor de x, sabendo que as retas “t” e “z” são paralelas.
Seguindo o padrão lógico das operações, o resultado da última operação será:
I. O poder público fomentará o pleno acesso da população negra às práticas desportivas, consolidando o esporte e o lazer como direitos sociais.
II. É inviolável a liberdade de consciência e de crença, sendo assegurado o livre exercício dos cultos religiosos e garantida, na forma da lei, a proteção aos locais de culto e a suas liturgias.
III. O poder público elaborará e implementará políticas públicas capazes de promover o acesso da população negra à terra e às atividades produtivas no campo.
Quais estão corretas?
I. A implementação de atendimento policial especializado para as mulheres, em particular nas Delegacias de Atendimento à Mulher.
II. A integração operacional das áreas da segurança pública, sem acompanhamento pelo Ministério Público, mas com apoio dos serviços de assistência social, saúde, educação, trabalho e habitação.
III. A celebração de convênios, protocolos, ajustes, termos ou outros instrumentos de promoção de parceria entre órgãos governamentais ou entre estes e entidades não governamentais, tendo por objetivo a implementação de programas de erradicação da violência doméstica e familiar contra a mulher.
Quais estão corretas?
( ) Atendendo à conveniência ou à necessidade do serviço, e mediante acordo escrito, poderá ser instituído sistema de compensação de horário, hipótese em que a jornada diária poderá ser superior a oito horas, sendo o excesso de horas compensado pela correspondente diminuição em outro dia, observada sempre a jornada máxima semanal.
( ) A frequência do servidor será controlada pelo ponto ou pela forma determinada em regulamento.
( ) O horário normal de trabalho de cada cargo ou função é o estabelecido na legislação específica, não podendo ser superior a oito horas diárias e a quarenta horas semanais.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é: