Questões de Concurso Para nutricionista

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Q3441321 Segurança e Saúde no Trabalho
As micotoxinas são substâncias químicas tóxicas resultantes do metabolismo secundário de fungos, com potencial toxicidade à saúde humana. Especificamente, as micotoxinas produzidas pelas cepas de fungos do gênero Aspergillus, que se desenvolvem naturalmente em produtos alimentícios, como amendoim, milho, feijão, arroz e trigo, e se caracterizam por elevada toxicidade, estão relacionadas a fatores envolvidos na etiologia do câncer hepático no homem. Essa descrição diz respeito à micotoxina 
Alternativas
Q3441320 Nutrição
O processo de conservação de alimentos que consiste na imersão do alimento em água fervente, em que ocorre o seu cozimento por um curto período, e, em seguida, no seu resfriamento imediato em um recipiente com água gelada, utilizado para inativar enzimas, evitando alterações de cor, sabor e valor nutritivo do alimento, é denominado  
Alternativas
Q3441319 Nutrição
A aterosclerose é um processo multifatorial e, quanto maior o número de fatores de risco, maior o grau e a gravidade da doença. Sobre esse assunto, é CORRETO afirmar:
Alternativas
Q3441318 Nutrição
As dietary reference intakes (DRI) são um conjunto de valores de referência para nutrientes específicos. Associe a segunda coluna à primeira, considerando as aplicações das DRI na avaliação da ingestão de nutrientes para indivíduos.
1. EAR 2. AI 3. UL

( ) É o valor de referência estabelecido como limite superior de ingestão do nutriente que não causa efeitos adversos.
( ) É o valor de referência estabelecido na impossibilidade de se estabelecer a EAR pelo indivíduo.
( ) É a melhor estimativa da necessidade do nutriente pelo indivíduo.
Assinale a alternativa que apresenta a associação CORRETA, considerando a segunda coluna, de cima para baixo. 
Alternativas
Q3441317 Nutrição
Os micro-organismos dependem de condições favoráveis para a sua multiplicação. Sobre os fatores intrínsecos e extrínsecos que influenciam na durabilidade do alimento, assinale a afirmativa CORRETA
Alternativas
Q3441316 Nutrição
A hiperuricemia ocorre basicamente pela excessiva produção e/ou diminuição na excreção renal. Assim, é de extrema importância restringir alguns alimentos para indivíduos que apresentam gota associada à hiperuricemia. São alimentos hiperpurínicos: 
Alternativas
Q3441315 Nutrição
A desnutrição proteico-calórica (DPC) é um déficit energético decorrente da deficiência de todos os macronutrientes, mas principalmente de proteínas. O aparecimento da DPC pode ser súbito e total (inanição) ou gradual, e a sua gravidade varia de deficiências subclínicas até a fraqueza absoluta. Sobre esse assunto, analise as afirmativas a seguir e marque V para as verdadeiras e F para as falsas.
( ) A classificação da DPC é determinada a partir da porcentagem do peso esperado em relação à estatura ou à altura esperada, utilizando-se padrões internacionais (normal: 90 a 110%; leve: 85 a 90%; moderada: 75 a 85%; grave: < 75%).
( ) A DPC pode ser primária, resultado de distúrbios ou fármacos que interferem na utilização dos nutrientes, ou secundária, causada pela ingestão inadequada de nutrientes.
( ) A DPC primária crônica em crianças pode ser classificada de três formas comuns: marasmo, kwashiorkor e Kwashiorkor marasmático.
( ) O kwashiorkor é uma deficiência grave de calorias e proteínas, que tende a se desenvolver em lactentes e recém-nascidos.
( ) As crianças com marasmo kwashiorkor apresentam déficit no crescimento, cabelos anormalmente loiros, ralos e quebradiços, e manchas descoloridas da pele.
( ) As membranas celulares fracas, no kwashiorkor, causam extravasamento de líquidos e proteínas intravasculares, resultando em edema periférico.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA de preenchimento dos parênteses, considerando as afirmativas de cima para baixo. 
Alternativas
Q3440122 Conhecimentos Gerais
Segundo a Pesquisa Nacional de Amostra por Domicílios (PNAD contínua), realizada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), um dos indicadores que ajuda a compreender a dinâmica econômica brasileira esteve em queda em 2024, gerando efeitos macroeconômicos. Depois de iniciar o ano em 7,9%, o atual índice atingiu o patamar de 7,5% até abril, o menor para o trimestre desde quando registrou 7,2% em 2014. O índice influencia fatos como a forte alta do consumo das famílias no país. Qual das alternativas abaixo se refere a este indicador? 
Alternativas
Q3440121 Atualidades

Historicamente, a diplomacia brasileira busca consensos e posições neutras ou pacíficas em temas de conflitos internacionais. Porém, o acirramento de um conflito armado no Oriente Médio e declarações públicas do presidente brasileiro sobre o assunto causaram animosidade nas relações internacionais com um determinado país. Isso incluiu a retirada do embaixador Frederico Duque Estrada Meyer, chamado de volta ao Brasil. O ato, atípico para os padrões diplomáticos brasileiros, busca demonstrar grande insatisfação em relação ao país anfitrião. Qual das alternativas abaixo se refere ao país em questão?

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Q3440120 Geografia
O Rio Grande do Sul passou por uma das piores tragédias associadas a desastres ambientais e mudanças climáticas no Brasil dos últimos anos. As enchentes atingiram centenas de cidades e milhões de pessoas, contabilizando um saldo triste de mortos, feridos, desaparecidos e desabrigados, além de prejuízos bilionários na indústria, no comércio e na infraestrutura. Entre as bacias hidrográficas abaixo, quais se localizam no Rio Grande do Sul e estão diretamente relacionadas às enchentes? Analise as assertivas e assinale a alternativa correta.

I - Rio Taquari.
II - Rio Jacuí.
III - Rio Tietê.
IV - Rio dos Sinos.
Alternativas
Q3440119 Meio Ambiente
Recentemente, os recursos da Itaipu Binacional foram anunciados como parte do financiamento de obras em uma cidade amazônica que será a sede da COP-30, evento internacional sobre as mudanças climáticas da Organização das Nações Unidas (ONU). A medida foi criticada como interferência política na atuação econômica da empresa, embora defendida pelo governo como uma contrapartida da empresa que é um dos destaques nacionais em energias renováveis. Qual das alternativas se refere a essa cidade?
Alternativas
Q3440118 Serviço Social
Embora seja um município com data de instalação relativamente recente, a colonização de Boa Esperança do Iguaçu é mais antiga. Parte importante dessa história ganhou vida pelas mãos das parteiras da região. Uma delas, recebeu o título de primeira cidadã honorária de Boa Esperança do Iguaçu, pela contribuição com o sistema de saúde da comunidade. Qual das alternativas abaixo se refere a esta mulher?
Alternativas
Q3440117 Geografia
Preencha as lacunas e assinale a alternativa que contém a sequência correta:

A construção da Usina Hidrelétrica Governador José Richa (Salto Caxias) durante a década de 1990 foi um marco na história do Estado do Paraná. O alagamento de terras atingiu diversas áreas da região de Boa Esperança do Iguaçu. Entre elas, a comunidade local conhecida como ____________. Com a subida das águas, embora algumas famílias tenham partido para longe, outras também chegaram para ocupar uma área destinada para realocação. Próximo da comunidade ________________, aquelas famílias tiveram que reconstruir suas vidas em torno da religião, do trabalho e do lazer comunitário.
Alternativas
Q3440115 Raciocínio Lógico
Para acessar uma sala reservada em uma cooperativa de crédito cada funcionário tem uma senha pessoal. A senha é composta por 4 números distintos e também não pode utilizar nenhum número que faça parte do ano de nascimento do colaborador. Se um novo colaborador vai fazer uma senha e ele nasceu no ano de 1982, a quantidade de senhas diferente que pode fazer é igual a: 
Alternativas
Q3440114 Matemática
Um trabalhador consegue montar 6 computadores em uma jornada de 8 de horas de trabalho. Se considerarmos que ele mantenha constante esta produção, ao longo de 22 dias de trabalho a quantidade de computadores que deve montar é igual a: 
Alternativas
Q3440112 Matemática
Segundo o censo de 2010 o número de habitantes no estado do Paraná era de 11.443.208 habitantes. Após 10 anos um novo censo foi realizado e revelou que o número de habitante no estado passou para 11.516.840 habitantes. De acordo com estas informações, o valor percentual de aumento no número de habitantes é: 
Alternativas
Q3440111 Matemática
Para tentar minimizar os efeitos da variação cambial, Marina que vai realizar uma viagem à Europa, comprava a moeda estrangeira (Euro) mês a mês de acordo com a tabela abaixo:

Q9.png (318×152)

Com base nos dados da tabela, o valor médio pago na moeda estrangeira é igual a:
Alternativas
Q3440110 Matemática
Quatro amigos montaram uma empresa em sociedade, as cotas pertencentes a cada um deles está descrita na tabela seguinte: 

Q8.png (262×94)

A participação de lucros e dividendos é proporcional a quantidade de cotas de cada sócio. Se em um determinado mês a empresa necessita de uma chamada de capital de R$ 60.000,00, o valor da contribuição de Fabio corresponde a:
Alternativas
Respostas
11301: C
11302: D
11303: A
11304: E
11305: C
11306: E
11307: D
11308: C
11309: B
11310: A
11311: E
11312: D
11313: A
11314: C
11315: B
11316: C
11317: E
11318: A
11319: C
11320: A