Questões de Concurso Para nutricionista

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Q3486874 Geografia

A figura abaixo mostra o saldo vegetativo e o saldo migratório do município de São Paulo nos últimos 100 anos:



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Fonte: Governo do Estado de São Paulo. SEADE Informa. Acesso em 24/01/2024.


O saldo vegetativo representa o número de nascimentos menos o número de óbitos. Já o saldo migratório representa o número de imigrantes menos o número de emigrantes. Com base no gráfico, é INCORRETO afirmar que:

Alternativas
Q3486873 Matemática

A duração da bateria de um celular também depende da exigência de processamento que um determinado aplicativo demanda. A tabela abaixo mostra o consumo de bateria por hora de alguns aplicativos.


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Suponha que uma pessoa, inicialmente com carga total (100% de bateria), passou 2 horas na rede social, 3 horas no aplicativo de mensagem e 40 minutos reproduzindo um vídeo. Essa pessoa deseja usar o restante da carga que sobrou para ouvir música. Por quantas horas ela conseguirá usar o reprodutor de música até que a bateria descarregue completamente?

Alternativas
Q3486872 Matemática
A figura abaixo mostra uma folha inicialmente quadrada de lado 5 cm que foi dobrada ao longo de um ponto arbitrário do seu lado, juntamente com um de seus vértices, como mostra a figura:
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Sabendo que a distância X é 5/9 do lado do quadrado, indique a área da região sombreada, em cm2 :
Alternativas
Q3486871 Matemática
Uma empresa fornece aos seus usuários dois tipos de serviço, chamados de A e B. A equipe de marketing fez uma pesquisa para entender por qual serviço a marca da empresa é conhecida no mercado. A pesquisa resultou que 65% da população conhece o serviço A da marca, 45% conhecem o serviço B da marca, e 10 % não conhecem nenhum serviço da marca. Com base nessas informações, indique a porcentagem da população que conhece os dois serviços simultaneamente: 
Alternativas
Q3486865 Português
Leia o texto para responder à questão.

Tardígrados brilham no escuro para sobreviver à radiação

Espécie recém-descoberta do animal, considerado o mais resistente do mundo, possui um “escudo” fluorescente capaz de proteger contra raios UV.

Ostardígrados – ou ursos d’água, para osíntimos – são provavelmente os organismos mais resistentes da Terra. Parentes dos artrópodes, esses seres microscópicos conseguem sobreviver a secas prolongadas, temperaturas congelantes ou muito quentes, falta de oxigênio, pressões altíssimas e outras condições extremas. Como se não bastasse tudo isso, cientistas descobriram uma nova espécie de tardígrado com um mecanismo de defesa inusitado: um escudo contra radiação ultravioleta que brilha no escuro.

A descoberta foi feita por acaso. Pesquisadores do Instituto Indiano de Ciência, em Bangalore, coletaram diversos tardígrados em musgos e ambientes aquáticos pelo campus, a fim de estudá-los. Uma das placas contendo as amostras foi deixada embaixo de uma lâmpada de ultravioleta usada para esterilização de materiais. Uma espécie de nematelminto chamada Caenorhabditis elegans, que estava na amostra, morreu em 15 minutos de exposição à radiação. Os tardígrados da espécie Hypsibius exemplaris também pereceram em até 24 horas. Mas, para a surpresa dos pesquisadores, alguns tardígrados com coloração avermelhada sobreviveram vários dias expostos aos raios mortais de ultravioleta. Mesmo quando a equipe aumentou a dose de radiação em quatro vezes, 60% desses tardígrados continuaram vivendo por até 30 dias.

Estudando mais de perto esses exemplares, os pesquisadores constataram que provavelmente se trata de uma espécie ainda não identificada do gênero Paramacrobiotus. O que mais chamou atenção na descoberta foi o fato de que, sob luz ultravioleta, os tardígrados até então avermelhados brilhavam em um forte tom de azul escuro. Segundo a pesquisa publicada na revista Biology Letters, trata-se de um curioso mecanismo de defesa dessa espécie: em seu corpo há pigmentos especiais capazes de transformar a radiação ultravioleta nociva em uma luz azulada que não causa danos, funcionando como um tipo de escudo antirradiação.

A equipe observou que os tardígrados que apresentavam menor quantidade desse pigmento morriam mais rapidamente do que os que brilhavam mais. Ao mesmo tempo, quando os cientistas extraíam a substância desses seres e cobriam outras espécies de tardígrados que não possuem o escudo, como a Hypsibius exemplaris, esses também aguentavam mais tempo sob os raios ultravioletas.

Os pesquisadores esperam entender melhor a nova espécie em pesquisas posteriores. É possível, especulam os cientistas, que aquela espécie desenvolveu o mecanismo em um processo de adaptação aos verões quentes e secos da Índia.

Revista Superinteressante. (Adaptado). Disponível em: https://super.abril.com.br/ciencia/tardigradosbrilham-no-escuro-para-sobreviver-a-radiacao/
Considere o excerto: “Uma das placas contendo as amostras foi deixada embaixo de uma lâmpada de ultravioleta usada para esterilização de materiais.” A voz verbal que ocorre no contexto apresentado é:
Alternativas
Q3486864 Português
Considere o excerto a seguir para responder à questão:

Uma espécie de nematelminto chamada Caenorhabditis elegans, que estava na amostra, morreu em 15 minutos de exposição à radiação. Os tardígrados da espécie Hypsibius exemplaris também pereceram em até 24 horas. Mas, para a surpresa dos pesquisadores, alguns tardígrados com coloração avermelhada sobreviveram vários dias expostos aos raios mortais de ultravioleta. 
Analise as palavras apresentadas a seguir e assinale a alternativa em que todas permitem flexão de gênero. 
Alternativas
Q3486863 Português
Considere o excerto a seguir para responder à questão:

Uma espécie de nematelminto chamada Caenorhabditis elegans, que estava na amostra, morreu em 15 minutos de exposição à radiação. Os tardígrados da espécie Hypsibius exemplaris também pereceram em até 24 horas. Mas, para a surpresa dos pesquisadores, alguns tardígrados com coloração avermelhada sobreviveram vários dias expostos aos raios mortais de ultravioleta. 
No contexto em que ocorre, a regência dos verbos “morreu” e “pereceram” são, respectivamente:
Alternativas
Q3486861 Português
Considere o excerto a seguir para responder à questão:

Uma espécie de nematelminto chamada Caenorhabditis elegans, que estava na amostra, morreu em 15 minutos de exposição à radiação. Os tardígrados da espécie Hypsibius exemplaris também pereceram em até 24 horas. Mas, para a surpresa dos pesquisadores, alguns tardígrados com coloração avermelhada sobreviveram vários dias expostos aos raios mortais de ultravioleta. 
No contexto em que ocorre, o emprego do advérbio também denota:
Alternativas
Q3486860 Português
Leia o texto para responder à questão.

Tardígrados brilham no escuro para sobreviver à radiação

Espécie recém-descoberta do animal, considerado o mais resistente do mundo, possui um “escudo” fluorescente capaz de proteger contra raios UV.

Ostardígrados – ou ursos d’água, para osíntimos – são provavelmente os organismos mais resistentes da Terra. Parentes dos artrópodes, esses seres microscópicos conseguem sobreviver a secas prolongadas, temperaturas congelantes ou muito quentes, falta de oxigênio, pressões altíssimas e outras condições extremas. Como se não bastasse tudo isso, cientistas descobriram uma nova espécie de tardígrado com um mecanismo de defesa inusitado: um escudo contra radiação ultravioleta que brilha no escuro.

A descoberta foi feita por acaso. Pesquisadores do Instituto Indiano de Ciência, em Bangalore, coletaram diversos tardígrados em musgos e ambientes aquáticos pelo campus, a fim de estudá-los. Uma das placas contendo as amostras foi deixada embaixo de uma lâmpada de ultravioleta usada para esterilização de materiais. Uma espécie de nematelminto chamada Caenorhabditis elegans, que estava na amostra, morreu em 15 minutos de exposição à radiação. Os tardígrados da espécie Hypsibius exemplaris também pereceram em até 24 horas. Mas, para a surpresa dos pesquisadores, alguns tardígrados com coloração avermelhada sobreviveram vários dias expostos aos raios mortais de ultravioleta. Mesmo quando a equipe aumentou a dose de radiação em quatro vezes, 60% desses tardígrados continuaram vivendo por até 30 dias.

Estudando mais de perto esses exemplares, os pesquisadores constataram que provavelmente se trata de uma espécie ainda não identificada do gênero Paramacrobiotus. O que mais chamou atenção na descoberta foi o fato de que, sob luz ultravioleta, os tardígrados até então avermelhados brilhavam em um forte tom de azul escuro. Segundo a pesquisa publicada na revista Biology Letters, trata-se de um curioso mecanismo de defesa dessa espécie: em seu corpo há pigmentos especiais capazes de transformar a radiação ultravioleta nociva em uma luz azulada que não causa danos, funcionando como um tipo de escudo antirradiação.

A equipe observou que os tardígrados que apresentavam menor quantidade desse pigmento morriam mais rapidamente do que os que brilhavam mais. Ao mesmo tempo, quando os cientistas extraíam a substância desses seres e cobriam outras espécies de tardígrados que não possuem o escudo, como a Hypsibius exemplaris, esses também aguentavam mais tempo sob os raios ultravioletas.

Os pesquisadores esperam entender melhor a nova espécie em pesquisas posteriores. É possível, especulam os cientistas, que aquela espécie desenvolveu o mecanismo em um processo de adaptação aos verões quentes e secos da Índia.

Revista Superinteressante. (Adaptado). Disponível em: https://super.abril.com.br/ciencia/tardigradosbrilham-no-escuro-para-sobreviver-a-radiacao/
De acordo com o texto, a respeito dostardígrados é correto afirmar que:
Alternativas
Q3481860 Nutrição
Conforme o regulamento técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação, quando as matérias-primas e os ingredientes não forem utilizados em sua totalidade, devem ser adequadamente acondicionados e identificados com as seguintes informações, exceto:
Alternativas
Q3481859 Nutrição
Considere que, após aplicar os testes de aceitabilidade pelo método de resto ingestão (análise de restos), um nutricionista escolar obteve um resultado de 85%.

Baseado no resultado do teste, esse nutricionista não deverá
Alternativas
Q3481858 Nutrição
Conforme a Resolução CFN nº 465, de 23 de agosto de 2010, uma Entidade Executora da Educação Básica com 850 alunos deverá ser composta por
Alternativas
Q3481857 Nutrição
Sobre o Índice de Qualidade da Coordenação de Segurança Alimentar e Nutricional (IQCosan), é incorreto afirmar:
Alternativas
Q3481856 Nutrição
Ao planejar cardápios para alunos do Ensino Fundamental oferecendo uma refeição ao dia, deverão ser atendidas o mínimo de 
Alternativas
Q3481855 Nutrição
Considere que um nutricionista escolar está planejando as refeições de estudantes com mais de três anos de idade em período parcial.

A quantidade de sal per capita, quando ofertada em uma refeição, deverá ser de
Alternativas
Q3481854 Nutrição
Com relação às recomendações para as refeições da alimentação dos estudantes, assinale com V as afirmativas verdadeiras e com F as falsas.

A) Serão destinados no máximo 20% dos recursos financeiros para aquisição de alimentos industrializados.
B) Biscoitos, bolachas, pães e bolos devem ser ofertados sete vezes por semana para os alunos em período integral.
C) O mínimo de 10% dos recursos financeiros deve ser utilizado para aquisição de alimentos da Agricultura Familiar.
D) É permitida a adição de açúcar, porém é proibida adição de mel e adoçantes nas preparações culinárias e bebidas para crianças de até três anos de idade.

Assinale a sequência correta.
Alternativas
Q3481853 Nutrição
A oferta de frutas e hortaliças para estudantes com mais de três anos de idade, em período parcial, deve ser de
Alternativas
Q3481852 Nutrição
Com relação ao planejamento de cardápios para alimentação escolar, assinale com V as afirmativas verdadeiras e com F as falsas.

(  ) Compete ao nutricionista RT da Entidade Executora planejar, elaborar, acompanhar e avaliar o cardápio da alimentação escolar com base no diagnóstico nutricional e referências nutricionais.
(  ) O cardápio deve estar adequado à faixa etária e ao perfil epidemiológico, respeitar os hábitos alimentares e a cultura, além de utilizar produtos da agricultura familiar.
(  ) A participação da comunidade escolar por meio de diálogo e avaliação da aceitação das refeições fornecidas é uma condição fundamental no planejamento de cardápios.
(  ) As necessidades alimentares especiais de alunos com doenças metabólicas, alergias e intolerâncias alimentares só devem ser consideradas caso o número desses alunos atinja o preconizado em legislação específica.

Assinale a sequência correta.
Alternativas
Q3481851 Nutrição
Conforme a Resolução CFN nº 465, de 23 de agosto de 2010, compete ao nutricionista vinculado a Entidade Executora, no âmbito do Programa de Alimentação Escolar (PAE), exercer as seguintes atividades complementares, exceto: 
Alternativas
Q3478831 Nutrição
Associe a segunda coluna de acordo com a primeira, que relaciona os métodos de divisão com separação de partes de alimentos durante a etapa de pré-preparo a suas respectivas descrições:

Primeira coluna: método de divisão
1.Decantar. 2.Peneirar. 3.Espremer. 4.Sedimentar. 5.Filtrar.
Segunda coluna: descrição do método
(__)Separação de partículas sólidas de tamanhos diferentes.
(__)Operação em que ocorre a separação de dois componentes líquidos, realizada através de suas densidades diferentes.
(__)Método em que partículas sólidas se depositam no fundo do recipiente após tempo de repouso.
(__)Ação de extração de líquido de um alimento sólido, através da utilização de agentes de pressão.
(__)Operação em que ocorre a divisão de partículas sólidas de um líquido.

Assinale a alternativa que apresenta a correta associação entre as colunas: 
Alternativas
Respostas
11021: D
11022: B
11023: C
11024: A
11025: C
11026: D
11027: A
11028: C
11029: A
11030: D
11031: C
11032: A
11033: B
11034: B
11035: A
11036: B
11037: D
11038: C
11039: D
11040: B