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A recontaminação de farinhas produzidas a partir de produtos não comestíveis de origem animal não se constitui em problema para o agronegócio, porque as temperaturas usadas no processamento eliminam toda a contaminação bacteriana dos subprodutos.
Corantes são substâncias que melhoram o aspecto de conservas, tornando-o mais sugestivo, uniformizando a coloração das mesmas.
O emprego de substâncias farináceas em conservas é proibido.
SBRT/IBICT. Resposta técnica. Resíduos agroindustriais e fertirrigação. 2006. Internet: <www.sbrt.ibict.br> (com adaptações).
A partir do texto acima, julgue o item a seguir, relativos ao tratamento que deve ser dado a essas águas residuais.
Os tratamentos preliminar e primário visam à remoção de sólidos grosseiros e não grosseiros em suspensão e à consequente proteção dos dispositivos de transporte (bombas e tubulações) dessas águas e das unidades de tratamento subsequentes.
Na indústria de alimentos, a água, após a desinfecção, deve conter um teor mínimo de cloro residual livre, porque tanto o ácido hipocloroso como o íon hipoclorito são inibidores do desenvolvimento microbiano.
De acordo com a Resolução RDC nº 259 de 20 de setembro de 2002 - ANVISA marque a alternativa INCORRETA:
De acordo com a Resolução nº 11 de 12 de outubro de 1988 – CONMETRO marque a alternativa INCORRETA:
Coluna 1
( 1 ) Conteúdo Efetivo
( 2 ) Conteúdo Efetivo Drenado
( 3 ) Conteúdo Nominal
( 4 ) Erro para menos em relação ao conteúdo nominal
Coluna 2
( ) É a quantidade de produto contida na embalagem.
( ) É a quantidade líquida indicada na embalagem do produto.
( ) É a quantidade de produto contido na embalagem, descontando-se qualquer líquido, solução e caldo, segundo metodologia própria.
( ) É a diferença para menos entre o conteúdo efetivo e o conteúdo nominal.
De acordo com a Portaria nº 157 de 19 de agosto de 2002 – INMETRO correlacione a 2ª (segunda) coluna de acordo com a 1ª (primeira)
( 1 ) Vista Principal
( 2 ) Rotulagem
( 3 ) Pré-Medidos
( 4 ) Indicação Quantitativa
( ) É o número do conteúdo líquido nominal acompanhado da
unidade de medida correspondente de acordo com o regulamento.
( ) Área visível em condições usuais de exposição onde estão escritas
em sua forma mais relevante a denominação de venda, a marca
e/ou logotipo se houver.
( ) É todo produto embalado e medido sem a presença do consumidor
e em condições de comercialização.
( ) É toda inscrição, legenda, imagem ou toda matéria descritiva ou
gráfica que seja escrita, impressa, estampada, gravada ou gravada
em relevo ou litografada ou colada sobre a embalagem.
Marque a alternativa com a seqüência CORRETA:
De acordo com a Instrução Normativa SARC/ANVISA/INMETRO nº 009 de 12 de novembro de 2002 as embalagens destinadas ao acondicionamento de produtos hortícolas "in natura" devem atender, sem prejuízo das exigências dispostas nas demais legislações específicas, a alguns requisitos. Marque alternativa que NÂO corresponde a esses requisitos:
De acordo com o Decreto nº 3.664 de 17 de novembro de 2000 a suspensão do credenciamento é medida cautelar de ação fiscal que suspende por tempo determinado a habilitação e o credenciamento da pessoa física e da pessoa jurídica para executar a classificação de produtos vegetais, seus subprodutos e resíduos de valor econômico e será aplicada nos seguintes casos:
I. Descumprimento das exigências estabelecidas em ato da ação fiscalizadora.
II. Instalações inadequadas.
III. Habilitação do classificador vencida.
IV. Irregularidade de natureza gravíssima.
Está(ão) correta(s) apenas a(s) alternativa(s):
De acordo com o Decreto nº 3.664 de 17 de novembro de 2000 serão considerados, para efeito de fixação das penalidades, a gravidade do fato, os antecedentes do infrator e as circunstâncias atenuantes e agravantes. Marque a alternativa correta. É considerada circunstância atenuante:
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