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Q2407111 Português
Os riscos dos ultraprocessados


         Devido às grandes quantidades de ingredientes como sal, açúcar, gorduras e ingredientes de uso industrial (corantes, aromatizantes, etc.), alimentos ultraprocessados são nutricionalmente desbalanceados.

        Segundo o coordenador do Nupens (Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde da Universidade de São Paulo), Carlos Augusto Monteiro, na última década, diversos estudos epidemiológicos mostraram que o consumo desses produtos causa deterioração generalizada na qualidade da dieta e o aumento sistemático do risco de diabetes, obesidade, doenças cardiovasculares, alguns tipos de câncer, depressão, doenças gastrointestinais, doenças renais, entre outras doenças crônicas. “Além disso, esses alimentos enfraquecem padrões e culturas alimentares saudáveis, visto que substituem preparações culinárias, e comprometem o meio ambiente e a biodiversidade”, afirma o especialista.

     Outro problema apontado pelo Guia Alimentar para a População Brasileira é justamente o da substituição: a grande maioria dos ultraprocessados é consumida, em geral, substituindo alimentos como frutas, leite ou água, e nas refeições principais, no lugar de comida caseira. Portanto, os alimentos ultraprocessados tendem a limitar o consumo de alimentos in natura ou minimamente processados que, por sua vez, são a base de uma alimentação balanceada.

       A recomendação do Guia é que os ingredientes culinários (óleos, gorduras, sal e açúcar) sejam usados em pequenas quantidades para preparações culinárias; já os alimentos processados devem ser consumidos com moderação, enquanto os ultraprocessados devem ser evitados.

        “Não existe um nível seguro para o consumo de ultraprocessados. Em geral, esses alimentos são feitos para que sejam consumidos em excesso. Na epidemiologia nutricional, desponta uma área de pesquisa que investiga a relação entre ultraprocessados e vício. Alguns artifícios, como o estabelecimento de quantidades específicas de sal, gordura e açúcar, são utilizados pela indústria de alimentos para gerar o que chamamos de “hiperpalatabilidade” – um sabor extremamente agradável, que não é encontrado na natureza. Isso pode, inclusive, impactar nossos sistemas cerebrais de recompensa. Por isso, a recomendação do Guia Alimentar para a População Brasileira é evitar o consumo desses alimentos”.

       “Não temos uma quantidade exata recomendada, mas a orientação é que os processados não substituam refeições como almoço e jantar. Já o ultraprocessado deve aparecer de maneira bem pontual na alimentação”, afirma a nutricionista Joseane Bessa.


(Texto adaptado. Disponível em: https://drauziovarella.uol.com.br/alimentacao/entenda-o-perigo-de-consumir-alimentosultraprocessados)
Considerando as informações do texto, analise as afirmações a seguir e, depois, assinale a alternativa CORRETA.

I – Por serem elaborados pela indústria, os ultraprocessados contêm um melhor equilíbrio nutricional.

II – O consumo excessivo de ultraprocessados prejudica tanto a saúde do indivíduo quanto a cultura alimentar da sociedade.

III – Os alimentos minimamente processados compõem a base da alimentação saudável dos brasileiros.
Alternativas
Q1113290 Redação Oficial
A respeito do emprego de abreviaturas e siglas, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q1113289 Redação Oficial
Acerca do emprego dos pronomes de tratamento, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q1113288 Direito Administrativo
Assinale a alternativa que apresenta apenas autarquias da administração pública indireta.
Alternativas
Q1113287 Direito Administrativo
Entidade dotada de personalidade jurídica de direito privado, criada por lei para a exploração de atividade econômica, sob a forma de sociedade anônima, cujas ações com direito a voto pertençam, na respectiva maioria, à União ou a entidade da administração indireta.
A definição apresentada refere-se a
Alternativas
Q1113286 Logística
Os sistemas de transporte são compostos por cinco modais básicos, além de diversos agentes intermediários (transportadores, agências de carga e outros), os quais são responsáveis por otimizar os procedimentos de transporte, visando à redução de custos no sistema logístico. A respeito do exposto, assinale a alternativa que indica os cinco modais básicos.
Alternativas
Q1113285 Noções de Informática
A denominação dada ao tipo de impressora que possui as funções de uso fax/telefone, scanner, impressora e copiadora é
Alternativas
Q1113284 Arquivologia
A disposição dos documentos dentro de uma pasta ou caixa é conhecida como
Alternativas
Q1113283 Atendimento ao Público
É o objeto da comunicação, ou seja, é a informação ou a sequência de signos que o emissor produz e envia ao receptor por meio de um canal.
A definição apresentada refere-se à (ao)
Alternativas
Q1113282 Atendimento ao Público
Considerando o conceito de comunicação, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q1113281 Atendimento ao Público
Comunicação é uma palavra derivada do latim communicare, que significa “partilhar, participar de algo, tornar comum”.
Com relação ao exposto, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q1113280 Noções de Informática
A navegação na internet e intranet ocorre de diversas formas, e uma delas é por meio de navegadores. Quanto às funções dos navegadores, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q1113278 Redes de Computadores
Quanto às características de uma central PABX, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q1113277 Redes de Computadores
A tecnologia PABX, popularizada no mercado no final da década de 1970, sofreu melhorias tecnológicas significativas, constituindo uma solução de comunicação, principalmente para os usuários corporativos. O tipo de PABX que reúne todas as vantagens das tecnologias analógica e digital, agregando também o VoIP, permitindo interligar filiais sem qualquer custo adicional, bem como possibilitando a realização de chamadas a custos mais baixos, é o PABX
Alternativas
Q1113276 Atendimento ao Público
A revolução no setor das telecomunicações transformou a comunicação; além do telefone, existem meios de comunicação de longa distância. Com base no exposto, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q1113275 Atendimento ao Público
Acerca dos meios de comunicação, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q1113274 Atendimento ao Público
Um cadastro telefônico atualizado
Alternativas
Q1113273 Atendimento ao Público
Informações como nome, telefone, e-mail, endereço e data de nascimento são consideradas
Alternativas
Q1113272 Atendimento ao Público
Lidar com clientes exige prestabilidade, cortesia e bom relacionamento, além de uma busca constante de qualidade, para que os clientes se sintam satisfeitos e devidamente atendidos. Para que haja a melhora, a eficiência e a assertividade do contato telefônico, é fundamental que a empresa possua
Alternativas
Q1113271 Atendimento ao Público
O controle de ligações telefônicas de uma empresa contribui para a qualidade e a eficiência no atendimento. A utilização de recursos tecnológicos contribui para potencializar e dinamizar o trabalho de monitoramento da central. Em um software de controle de ligações, a funcionalidade que tem como característica proporcionar que, assim que uma ligação termine, ela já esteja disponível para consulta, não havendo necessidade de esperar um período de tempo para poder acessá-la, é conhecida como
Alternativas
Respostas
141: C
142: B
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