Questões de Concurso
Para susepe-rs
Foram encontradas 668 questões
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Ano: 2022
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
SUSEPE-RS
Prova:
FUNDATEC - 2022 - SUSEPE-RS - Técnico Superior Penitenciário - Nutrição |
Q3958852
Nutrição
Segundo as Regras das Nações Unidas para o Tratamento de Mulheres Presas e
Medidas Não Privativas de Liberdade para Mulheres Infratoras, como deve ser a dieta das mulheres
grávidas na prisão?
Ano: 2022
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
SUSEPE-RS
Prova:
FUNDATEC - 2022 - SUSEPE-RS - Técnico Superior Penitenciário - Nutrição |
Q3958851
Direito Sanitário
As pessoas privadas de liberdade, apesar da perda do direito de ir e vir, conservam
seus demais direitos fundamentais, que deverão ser protegidos e garantidos pelo ___________,
especialmente pelo fato de essas pessoas estarem legalmente sob sua custódia. Dessa forma, as
unidades prisionais passarão a serem ____________ da Rede de Atenção à Saúde. Os serviços serão
formados por ____________, que organizarão a saúde intramuros na perspectiva da promoção da
saúde, prevenção de agravos, tratamento e seguimento.
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.
Ano: 2022
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
SUSEPE-RS
Prova:
FUNDATEC - 2022 - SUSEPE-RS - Técnico Superior Penitenciário - Nutrição |
Q3958850
Nutrição
Em relação ao Código de Ética do Nutricionista, analise as afirmações abaixo e
assinale V, para as verdadeiras, ou F, para as falsas.
( ) É vedado ao nutricionista prestar serviços profissionais gratuitos com fins sociais e humanos.
( ) É dever do nutricionista exercer suas atividades profissionais com transparência, declarando conflitos de interesses, caso existam.
( ) É vedado ao nutricionista permitir a utilização do seu nome e título profissional por estabelecimento em que não exerça atividades próprias da profissão.
( ) É vedado ao nutricionista cobrar ou receber honorários e benefícios de indivíduos e de coletividades assistidos em instituições que se destinam à prestação de serviços públicos, em qualquer área de atuação.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
( ) É vedado ao nutricionista prestar serviços profissionais gratuitos com fins sociais e humanos.
( ) É dever do nutricionista exercer suas atividades profissionais com transparência, declarando conflitos de interesses, caso existam.
( ) É vedado ao nutricionista permitir a utilização do seu nome e título profissional por estabelecimento em que não exerça atividades próprias da profissão.
( ) É vedado ao nutricionista cobrar ou receber honorários e benefícios de indivíduos e de coletividades assistidos em instituições que se destinam à prestação de serviços públicos, em qualquer área de atuação.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Ano: 2022
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
SUSEPE-RS
Prova:
FUNDATEC - 2022 - SUSEPE-RS - Técnico Superior Penitenciário - Nutrição |
Q3958849
Nutrição
A vitamina D tem papel relevante na saúde óssea e está relacionada com a
manutenção dos níveis séricos de cálcio e fósforo, além de atuar como pró-hormônio na proliferação
e diferenciação celulares. Porém, a ingestão excessiva de vitamina D pode trazer prejuízos graves à
saúde. Qual o limite superior de ingestão tolerável dessa vitamina para adultos?
Ano: 2022
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
SUSEPE-RS
Prova:
FUNDATEC - 2022 - SUSEPE-RS - Técnico Superior Penitenciário - Nutrição |
Q3958848
Nutrição
Durante a gestação, a necessidade de ferro é aumentada devido à expansão do
volume plasmático e da massa de hemoglobina, e por causa da quantidade do mineral destinada ao
feto e à placenta. Qual a ingestão dietética recomendada, por dia, de ferro para gestantes?
Ano: 2022
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
SUSEPE-RS
Prova:
FUNDATEC - 2022 - SUSEPE-RS - Técnico Superior Penitenciário - Nutrição |
Q3958847
Nutrição
O estilo de vida é um dos maiores responsáveis pela prevalência da hipertensão
arterial sistêmica. Conforme as Estratégias para o Cuidado da Pessoa com Hipertensão Arterial, do
Ministério da Saúde, a todo hipertenso com excesso de peso precisam ser oferecidas ações de cuidado
para a redução do peso, pois a diminuição de __________ do peso corporal inicial já é suficiente para
reduzir a pressão arterial. Estima-se que cada quilograma de peso perdido provoque redução de
_________ na pressão sistólica.
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.
Ano: 2022
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
SUSEPE-RS
Prova:
FUNDATEC - 2022 - SUSEPE-RS - Técnico Superior Penitenciário - Nutrição |
Q3958846
Nutrição
Todas as pessoas com Diabetes Mellitus (DM) devem ser orientadas quanto à adoção
de uma dieta saudável. Qual a recomendação de ingestão diária de gordura saturada para pacientes
com DM tipo 2, conforme as Estratégias para o cuidado da pessoa com Diabetes Mellitus, do Ministério
da Saúde?
Ano: 2022
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
SUSEPE-RS
Prova:
FUNDATEC - 2022 - SUSEPE-RS - Técnico Superior Penitenciário - Nutrição |
Q3958845
Nutrição
Na adolescência, o consumo adequado de cálcio é essencial para manter a saúde e
promover ótimo crescimento. Nesse sentido, analise as assertivas a seguir:
I. Na faixa etária dos 9 aos 17 anos, ocorre o pico de formação de massa óssea.
II. Fatores antinutricionais, como cafeína, fitatos, oxalatos e taninos, diminuem a absorção do cálcio.
III. O consumo de alimentos ricos em cálcio deve ser estimulado para atingir as recomendações desse mineral (1.300 mg/dia) e favorecer a formação adequada da massa óssea e a prevenção da osteoporose na vida adulta.
Quais estão corretas?
I. Na faixa etária dos 9 aos 17 anos, ocorre o pico de formação de massa óssea.
II. Fatores antinutricionais, como cafeína, fitatos, oxalatos e taninos, diminuem a absorção do cálcio.
III. O consumo de alimentos ricos em cálcio deve ser estimulado para atingir as recomendações desse mineral (1.300 mg/dia) e favorecer a formação adequada da massa óssea e a prevenção da osteoporose na vida adulta.
Quais estão corretas?
Ano: 2022
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
SUSEPE-RS
Prova:
FUNDATEC - 2022 - SUSEPE-RS - Técnico Superior Penitenciário - Nutrição |
Q3958844
Nutrição
O estado nutricional adequado da mulher grávida é fundamental para garantir o
desenvolvimento do embrião. Qual o gráfico de IMC utilizado pelo Ministério da Saúde como protocolo
de avaliação na gestação, na caderneta da gestante?
Ano: 2022
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
SUSEPE-RS
Prova:
FUNDATEC - 2022 - SUSEPE-RS - Técnico Superior Penitenciário - Nutrição |
Q3958843
Nutrição
A Mini Avaliação Nutricional (MAN) é uma ferramenta de avaliação nutricional que
pode identificar pacientes com desnutrição ou com risco para isso. Para qual faixa etária essa
ferramenta é recomendada?
Ano: 2022
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
SUSEPE-RS
Prova:
FUNDATEC - 2022 - SUSEPE-RS - Técnico Superior Penitenciário - Nutrição |
Q3958842
Nutrição
Qual dos nutrientes abaixo diminui a biodisponibilidade dietética de Cálcio?
Ano: 2022
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
SUSEPE-RS
Prova:
FUNDATEC - 2022 - SUSEPE-RS - Técnico Superior Penitenciário - Nutrição |
Q3958841
Nutrição
O Zinco é um micronutriente de propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, que
confere estabilidade estrutural às membranas celulares. Qual dos sintomas abaixo está relacionado à
deficiência de Zinco?
Ano: 2022
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
SUSEPE-RS
Prova:
FUNDATEC - 2022 - SUSEPE-RS - Técnico Superior Penitenciário - Nutrição |
Q3958840
Nutrição
Embora esteja amplamente distribuído nos alimentos, a deficiência de vitamina B9 é
comum. Qual a principal consequência da deficiência dessa vitamina?
Ano: 2022
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
SUSEPE-RS
Prova:
FUNDATEC - 2022 - SUSEPE-RS - Técnico Superior Penitenciário - Nutrição |
Q3958839
Segurança e Saúde no Trabalho
As intoxicações alimentares ocorrem quando toxinas são ingeridas com o alimento.
É um exemplo de microrganismo cuja toxina causa intoxicação alimentar:
Ano: 2022
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
SUSEPE-RS
Prova:
FUNDATEC - 2022 - SUSEPE-RS - Técnico Superior Penitenciário - Nutrição |
Q3958838
Nutrição
Os resíduos sólidos das Unidades de Alimentação e Nutrição, de acordo com a
RDC Nº 216 da Anvisa, devem ser realizados em recipientes ______________ e íntegros, de
______________ e ___________________.
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.
Ano: 2022
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
SUSEPE-RS
Prova:
FUNDATEC - 2022 - SUSEPE-RS - Técnico Superior Penitenciário - Nutrição |
Q3958837
Nutrição
Relativamente à classificação das frutas de acordo com suas características, relacione
a Coluna 1 à Coluna 2.
Coluna 1
1. Extra.
2. De primeira.
3. De segunda.
4. De terceira.
Coluna 2
( ) Destinada a fins industriais. Não é exigida a uniformidade de tamanho, cor, grau de maturação e conformação. São aceitas frutas com rachaduras cicatrizadas, pequenos defeitos e manchas na casca.
( ) Fruta de boa qualidade, pode apresentar ligeiros defeitos na cor, no desenvolvimento e na conformação, os quais não devem prejudicar as características e a aparência da fruta. A casca não pode estar danificada, porém pequenos defeitos ou manchas são tolerados. A polpa deve estar intacta. Não são permitidas rachaduras nas frutas, mesmo que estejam cicatrizadas.
( ) Fruta de boa qualidade, sem defeitos sérios, apresenta tamanho, cor e conformação uniformes; no máximo, são tolerados pequenos defeitos. Deve ser bem desenvolvida e madura; pode apresentar pequenas manchas na casca, desde que não prejudiquem a sua aparência geral. A polpa deve estar intacta e firme, e o pedúnculo pode estar ligeiramente danificado.
( ) Fruta de elevada qualidade, sem defeitos, bem desenvolvida e madura. Deve apresentar tamanho, cor e conformação uniformes. Os pedúnculos e as polpas devem estar intactos e uniformes. Não são permitidos manchas e defeitos na casca.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Coluna 1
1. Extra.
2. De primeira.
3. De segunda.
4. De terceira.
Coluna 2
( ) Destinada a fins industriais. Não é exigida a uniformidade de tamanho, cor, grau de maturação e conformação. São aceitas frutas com rachaduras cicatrizadas, pequenos defeitos e manchas na casca.
( ) Fruta de boa qualidade, pode apresentar ligeiros defeitos na cor, no desenvolvimento e na conformação, os quais não devem prejudicar as características e a aparência da fruta. A casca não pode estar danificada, porém pequenos defeitos ou manchas são tolerados. A polpa deve estar intacta. Não são permitidas rachaduras nas frutas, mesmo que estejam cicatrizadas.
( ) Fruta de boa qualidade, sem defeitos sérios, apresenta tamanho, cor e conformação uniformes; no máximo, são tolerados pequenos defeitos. Deve ser bem desenvolvida e madura; pode apresentar pequenas manchas na casca, desde que não prejudiquem a sua aparência geral. A polpa deve estar intacta e firme, e o pedúnculo pode estar ligeiramente danificado.
( ) Fruta de elevada qualidade, sem defeitos, bem desenvolvida e madura. Deve apresentar tamanho, cor e conformação uniformes. Os pedúnculos e as polpas devem estar intactos e uniformes. Não são permitidos manchas e defeitos na casca.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Ano: 2022
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
SUSEPE-RS
Prova:
FUNDATEC - 2022 - SUSEPE-RS - Técnico Superior Penitenciário - Nutrição |
Q3958836
Segurança e Saúde no Trabalho
Analise as assertivas abaixo sobre os fatores que influenciam o planejamento e o
dimensionamento dos setores de uma Unidade de Alimentação e Nutrição e assinale a alternativa
correta.
I. O número de pessoas a serem atendidas.
II. O capital a ser investido.
III. A legislação vigente.
IV. Os tipos de instalações que serão utilizadas, como gás, eletricidade, água e esgoto.
I. O número de pessoas a serem atendidas.
II. O capital a ser investido.
III. A legislação vigente.
IV. Os tipos de instalações que serão utilizadas, como gás, eletricidade, água e esgoto.
Ano: 2022
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
SUSEPE-RS
Prova:
FUNDATEC - 2022 - SUSEPE-RS - Técnico Superior Penitenciário - Nutrição |
Q3958835
Nutrição
Qual o parâmetro numérico mínimo de referência para a atuação do nutricionista em
Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) de uma Unidade Prisional que serve 2.000 (duas mil)
grandes refeições/dia, uma vez ao dia?
Ano: 2022
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
SUSEPE-RS
Prova:
FUNDATEC - 2022 - SUSEPE-RS - Técnico Superior Penitenciário - Nutrição |
Q3958834
Segurança e Saúde no Trabalho
Sobre as competências do Nutricionista na área de Nutrição em Saúde Coletiva, de
acordo com a Resolução CFN nº 600/2018, analise as assertivas abaixo e assinale a alternativa correta.
I. Para realizar as atribuições de Nutrição em Saúde Coletiva, subárea Políticas e Programas Institucionais, no âmbito da Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (PNSAN) – Sistema Nacional de Segurança Alimentar (SISAN): Política Nacional de Atenção Integral à Saúde das Pessoas Privadas de Liberdade no Sistema Prisional (PNAISP), no âmbito do Sistema Único de Saúde (SUS), o nutricionista deverá realizar as atividades obrigatórias descritas na área de Nutrição em Alimentação Coletiva – Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) Institucional (Pública e Privada)/Serviços de Alimentação Coletiva (autogestão e concessão) e aquelas descritas na área de Nutrição Clínica, quando couber.
II. Fornecer suporte regulatório para seleção e aquisição de insumos e embalagens.
III. Planejar, organizar, executar e avaliar atividades de ensino, pesquisa e extensão.
IV. Captar recursos financeiros junto às agências de fomento para realização de estudos e pesquisas.
I. Para realizar as atribuições de Nutrição em Saúde Coletiva, subárea Políticas e Programas Institucionais, no âmbito da Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (PNSAN) – Sistema Nacional de Segurança Alimentar (SISAN): Política Nacional de Atenção Integral à Saúde das Pessoas Privadas de Liberdade no Sistema Prisional (PNAISP), no âmbito do Sistema Único de Saúde (SUS), o nutricionista deverá realizar as atividades obrigatórias descritas na área de Nutrição em Alimentação Coletiva – Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) Institucional (Pública e Privada)/Serviços de Alimentação Coletiva (autogestão e concessão) e aquelas descritas na área de Nutrição Clínica, quando couber.
II. Fornecer suporte regulatório para seleção e aquisição de insumos e embalagens.
III. Planejar, organizar, executar e avaliar atividades de ensino, pesquisa e extensão.
IV. Captar recursos financeiros junto às agências de fomento para realização de estudos e pesquisas.
Ano: 2022
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
SUSEPE-RS
Prova:
FUNDATEC - 2022 - SUSEPE-RS - Técnico Superior Penitenciário - Nutrição |
Q3958833
Nutrição
Dentro de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), o nutricionista exerce
diversas competências. De acordo com a Resolução CFN nº 600/2018, é uma atividade de caráter
obrigatório do profissional nutricionista em UANs:
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