Analise as assertivas abaixo sobre os fatores que influenciam o planejamento e o dimensionamento dos setores de uma Unidade de Alimentação e Nutrição e assinale a alternativa correta.

I. O número de pessoas a serem atendidas.
II. O capital a ser investido.
III. A legislação vigente.
IV. Os tipos de instalações que serão utilizadas, como gás, eletricidade, água e esgoto.