Questões de Concurso
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I.( ) A gestante com infecção herpética em uma das mamas não deve amamentar na mama sadia para não ocorrer infecção através do leite.
II.( ) A mãe com doença de Chagas, na fase aguda da doença ou quando houver sangramento mamilar evidente, deve suspender o aleitamento materno.
III.( ) Em caso de uso de álcool, a mãe deve passar uma hora por dose de álcool ingerido, antes de realizar o aleitamento materno.
Assinale a alternativa que indica a correspondência CORRETA.
A introdução de alimentos complementares pode ocasionar o que se indica nas alternativas abaixo, EXCETO:
Esse parecer indica que a lesão ocorreu na seguinte estrutura:
I.( ) Qualitativamente, o tipo de unidade linguística na qual as disfluências comuns ocorrem são fones e sílabas.
II.( ) Os principais tipos de disfluências gagas são: repetições de fones ou de sílabas dentro de uma mesma palavra, repetições de partes de palavras e ainda, prolongamentos de fones e bloqueios.
III.( ) Crianças pequenas com gagueira podem manifestar ainda: impaciências em momentos de fala, dificuldades em manter o contato visual no diálogo e no relacionamento com outras pessoas, podendo até desistir de falar.
Assinale a alternativa que indica a correspondência CORRETA.
Todas as alternativas abaixo fazem parte dessa estratégia, EXCETO:
Sobre esse tema, assinale a alternativa CORRETA.
Avalie os itens abaixo sobre esse controle realizado pelo trato gastrointestinal:
I. A Grelina, um neuropeptídio secretado pelo estômago, envia a mensagem de “fome” ao cérebro.
II. A Motilina, um hormônio secretado pelo intestino, envia mensagem de “saciedade” ao cérebro.
III. O Peptídeo PYY 3-36, secretado pelas células L intestinais, sinaliza para inibição do apetite
IV. O hormônio incretina Peptídeo 1 tipo Glucagon (GLP- 1) estimula a secreção de insulina, suprime a liberação de glucagon, desacelera o esvaziamento gástrico e reduz o consumo de alimentos.
V. A Colecistocinina, secretada pelas células do intestino delgado superior, estimula a secreção pancreática e biliar e também regula a saciedade.
Está(ão) CORRETO(S)
Assinale a alternativa que preenche adequadamente os espaços em branco.
I. O indicador é a combinação entre duas medidas antropométricas (por exemplo, peso e estatura) ou entre uma medida antropométrica e uma medida demográfica (por exemplo, peso-para-idade, estatura-para-idade).
II. O termo índice refere-se à aplicação dos indicadores.
III. A importância do índice é a possibilidade de produzir uma avaliação mais rica e complexa do estado nutricional de crianças ou adultos a partir da integração de dados antropométricos e demográficos.
IV. Os índices antropométricos podem ser expressos em percentis ou em escores-z ou até como percentuais da mediana.
V. O índice corresponde à classificação que é atribuída a um indivíduo ou a uma população, saudável ou não, como resultado da aplicação de um valor crítico (ponto de corte) a um indicador.
Está(ão) CORRETA(S)
Assinale a alternativa CORRETA sobre a condição nutricional desta gestante.
Assinale a alternativa que indica o diagnóstico e a conduta nutricional adequados para esta pessoa.
I. Os microrganismos mesófilos conseguem crescer à temperatura de congelamento nos alimentos.
II. Alimentos fermentados são protegidos da deterioração em decorrência do meio ácido gerado pela fermentação bacteriana
III. Os alimentos não perecíveis não apresentam condições para crescimento de bactérias e fungos, ou seja, não se deterioram.
IV. Alguns alimentos possuem constituintes antimicrobianos, tais como os óleos essenciais e inibidores enzimáticos.
Estão CORRETAS
Nessa palestra, foram proferidas as seguintes afirmações:
I. Pescado e frutos do mar são alguns dos alimentos mais susceptíveis à deterioração microbiana, por possuírem alta atividade de água, pH ácido, composição química favorável e alto teor de gorduras insaturadas propícias à oxidação.
II. Pescado e frutos do mar são fontes de proteínas de alto valor biológico e boa digestibilidade.
III. Pescado e frutos do mar são alimentos pobres em colesterol e, por isso, adequados para dietas de controle da colesterolemia.
IV. Pescado e frutos do mar são fontes de ácidos graxos eicosepentanoico (EPA, C20:5) e docosa hexaenoico (DHA, C22:6), que produzem efeito positivo sobre o controle da pressão arterial.
V. A carga microbiana dos peixes se concentra nas guelras, pele e trato digestório. Os tecidos internos dos peixes são isentos de bactérias.
Estão CORRETAS as orientações descritas em
I. preconizar a oferta de até 125 g de carboidratos /dia, uma vez que os carboidratos sãos os principais responsáveis pela elevação da glicemia.
II. suplementar vitaminas e minerais.
III. reduzir a ingestão de sódio para até 2 000 mg/dia.
IV. aumentar a oferta proteica para 15 a 20% do Valor Energético Total, melhorando o controle glicêmico e promovendo saciedade.
V. reduzir a ingestão de colesterol para menos que 300mg/dia.
Estão CORRETAS as condutas indicadas em
I. A intervenção nutricional em casos de diarreia deve identificar se há esteatorreia ou sangue nas fezes e indicar o uso de triglicerídeos de cadeia média, suplementos de ferro e complexo B.
II. A intervenção nutricional em casos de encefalopatia hepática inclui a utilização de aminoácidos de cadeia aromática, probióticos, simbióticos e controle da ingestão proteica.
III. A intervenção nutricional em casos de doença hepática gordurosa não alcoólica é recomendada para pacientes com Índice de Massa Corporal (IMC) igual ou superior a 25 kg/m2 . A redução de até 1 kg por semana é desejável.
IV. A desnutrição é frequente, podendo atingir até 80%, dos pacientes com doença alcoólica do fígado e nestes casos a intervenção nutricional pode ofertar de 1,2 a 1,5 g de proteína por kg de peso/dia e de 35 a 40kcal/kg/dia.
V. A terapia nutricional em casos de cirrose deve considerar as recomendações da oferta calórica a partir da determinação do gasto energético de repouso (GER), utilizando a fórmula de Harris e Benedict.
Está(ão)CORRETO(S)
Relacione as colunas conforme a classificação do aleitamento materno.
Classificação
1. Aleitamento materno exclusivo 2. Aleitamento materno predominante 3. Aleitamento materno 4. Aleitamento materno complementado 5. Aleitamento materno misto ou parcial
Definição
( ) quando a criança recebe leite materno e outros tipos de leite
( ) quando a criança recebe somente leite materno, direto da mama ou ordenhado, ou leite humano de outra fonte, sem outros líquidos ou sólidos
( ) quando a criança recebe, além do leite materno, qualquer alimento sólido ou semissólido com a finalidade de complementá-lo, e não de substituí-lo
( ) quando a criança recebe leite materno (direto da mama ou ordenhado), independentemente de receber ou não outros alimentos
( ) quando a criança recebe, além do leite materno, água ou bebidas à base de água (água adocicada, chás, infusões), sucos de frutas
Assinale a alternativa que indica a sequência CORRETA.
I. No conjunto das 27 cidades, a frequência de adultos obesos foi de 22,4%, semelhante entre as mulheres (22,6%) e os homens (22,0%).
II. A frequência de obesidade aumentou com a idade até os 64 anos para mulheres.
III. Entre as mulheres, a frequência de obesidade diminuiu com o aumento da escolaridade, com seu menor valor entre aquelas com 12 e mais anos de estudo.
IV. A população acima do peso representou 57, 25 dos entrevistados
V. O excesso de peso foi maior entre os homens, com 59,9% dos entrevistados.
Está(ão) CORRETO(S)