Questões de Concurso para UFPE | Qconcursos.com

Q2282410

Ano: 2023 Banca: FADE - UFPE Órgão: UFPE Prova: FADE - UFPE - 2023 - UFPE - Assistente em Administração |

Q2282410 Português

Texto associado

TEXTO 2

Disponível em: https://cgr.ufpr.br/portal/riscos-para-a-integridade. Acesso em 15 ago.2023.

Considerando o gênero do Texto 2 e sua mensagem, é correto afirmar que ele cumpre principalmente a função de

A

denunciar servidores com condutas antiéticas no trabalho.

B

definir as regras de comportamento para servidores, no trabalho.

C

criticar servidores que descumprem as regras de comportamento.

D

advertir os servidores sobre seu comportamento no trabalho.

E

homenagear servidores com comportamento exemplar no trabalho.

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Q2282409

Ano: 2023 Banca: FADE - UFPE Órgão: UFPE Prova: FADE - UFPE - 2023 - UFPE - Assistente em Administração |

Q2282409 Português

Texto associado

TEXTO 1

O papel do servidor nos novos tempos

Engana-se quem pensa que o serviço público tem papel pequeno ou irrelevante na vida do brasileiro. Engana-se ainda mais quem pensa que o serviço privado poderia substituí-lo amplamente. Acredite: o serviço público está em tudo, em todos os aspectos da nossa vida, ainda que pareça invisível para olhos mais desatentos. Ele está na certificação de alimentos para consumo, na organização do tráfego das cidades, na moeda utilizada nas compras, na conservação de estradas e em tantos outros momentos.

Nenhum outro agente está em tudo como o serviço público. O setor privado não tem a abrangência, a capilaridade, os incentivos nem a legitimidade que o governo tem para lidar com nossos variados problemas sociais. Dados do último Censo Escolar mostram que 83% dos estudantes brasileiros estão matriculados na rede pública. Quando se trata de saúde, 80% da nossa população depende exclusivamente de serviços públicos, segundo o Ministério da Saúde. Portanto, não há caminho para o nosso desenvolvimento, como uma sociedade justa e igualitária, que não passe pela profissionalização e modernização do serviço público.

O serviço público é feito por pessoas comuns, espalhadas por todo o país. Dados da Rais 2017 revelam que mais de 11 milhões de brasileiros dedicam a jornada de trabalho para servir o país. Desse total, cerca de 60% são funcionários públicos municipais, com salário médio mensal de R$ 2.800. Outros 32% são servidores estaduais, recebendo uma média mensal de R$ 5 mil. Os servidores federais somam menos de 9% do total e têm renda média de R$ 9.100. Os chamados supersalários — aqueles acima do teto constitucional, que configuram um problema moral e puxam rótulos como o de "parasita" para todo o funcionalismo — representam apenas 0,23% do total de empregos públicos, de acordo com levantamento feito pelo Centro de Liderança Pública. Essa parcela está concentrada principalmente no Judiciário e no Ministério Público. Ou seja: os supersalários são exceção, e a maioria dos servidores vive com rendimentos módicos. [...]

O país vive agora a aurora de novos tempos. Precisamos nos preparar para a reconstrução do Estado brasileiro e os profissionais públicos serão cruciais nesse processo. [...]. O novo governo precisa avaliar as formas de acesso ao serviço público — seja o acesso para servidores efetivos, via concursos, seja o acesso para cargos de confiança — e selecionar pessoas com as competências necessárias, imbuídas de espírito público. A nova gestão também precisa se debruçar sobre o problema da desigualdade dentro do funcionalismo público, corrigindo distorções nas carreiras. Será necessário ainda criar mecanismos de acompanhamento, engajamento e gestão de desempenho. Também é urgente ampliar medidas que promovam maior diversidade na burocracia, para dar mais espaço a grupos historicamente sub-representados no Estado brasileiro.

As pessoas são os maiores ativos dos governos. A qualidade do serviço público prestado à população nunca será superior à qualidade do prestador. E a qualidade do prestador, nesse caso, não se refere apenas às suas habilidades ou qualidades técnicas, mas também à forma como ele é valorizado, reconhecido e gerido. É por isso que a gestão de pessoas no serviço público será ainda mais crucial nos novos tempos.

https://www.correiobraziliense.com.br/opiniao/2022/12/5057514-artigo-o-papel-

do-servidor-nos-novos-tempos.html.

Publicado em: 08/12/2022. Acesso em 15 ago. 2023. Adaptado.

O autor do Texto 1 optou por trazer para o texto a ideia de “grupos historicamente sub-representados” e grafou com hífen o termo “sub-representados”, em atendimento às normas ortográficas vigentes. Assinale a alternativa em que o termo destacado também está grafado de acordo com essas normas.

A

Os trabalhadores foram encontrados em condições subumanas.

B

O acidente com o sub-marino americano foi um dos piores da história.

C

A biblioteca será comandada por um bibliotecário e um subibliotecário.

D

O contrato não deixa dúvida: é terminantemente proibido sublocar o imóvel.

E

A sub-nutrição infantil é um dos problemas mais graves a ser enfrentado.

Q2282408

Ano: 2023 Banca: FADE - UFPE Órgão: UFPE Prova: FADE - UFPE - 2023 - UFPE - Assistente em Administração |

Q2282408 Português

Texto associado

TEXTO 1

O papel do servidor nos novos tempos

Engana-se quem pensa que o serviço público tem papel pequeno ou irrelevante na vida do brasileiro. Engana-se ainda mais quem pensa que o serviço privado poderia substituí-lo amplamente. Acredite: o serviço público está em tudo, em todos os aspectos da nossa vida, ainda que pareça invisível para olhos mais desatentos. Ele está na certificação de alimentos para consumo, na organização do tráfego das cidades, na moeda utilizada nas compras, na conservação de estradas e em tantos outros momentos.

Nenhum outro agente está em tudo como o serviço público. O setor privado não tem a abrangência, a capilaridade, os incentivos nem a legitimidade que o governo tem para lidar com nossos variados problemas sociais. Dados do último Censo Escolar mostram que 83% dos estudantes brasileiros estão matriculados na rede pública. Quando se trata de saúde, 80% da nossa população depende exclusivamente de serviços públicos, segundo o Ministério da Saúde. Portanto, não há caminho para o nosso desenvolvimento, como uma sociedade justa e igualitária, que não passe pela profissionalização e modernização do serviço público.

O serviço público é feito por pessoas comuns, espalhadas por todo o país. Dados da Rais 2017 revelam que mais de 11 milhões de brasileiros dedicam a jornada de trabalho para servir o país. Desse total, cerca de 60% são funcionários públicos municipais, com salário médio mensal de R$ 2.800. Outros 32% são servidores estaduais, recebendo uma média mensal de R$ 5 mil. Os servidores federais somam menos de 9% do total e têm renda média de R$ 9.100. Os chamados supersalários — aqueles acima do teto constitucional, que configuram um problema moral e puxam rótulos como o de "parasita" para todo o funcionalismo — representam apenas 0,23% do total de empregos públicos, de acordo com levantamento feito pelo Centro de Liderança Pública. Essa parcela está concentrada principalmente no Judiciário e no Ministério Público. Ou seja: os supersalários são exceção, e a maioria dos servidores vive com rendimentos módicos. [...]

O país vive agora a aurora de novos tempos. Precisamos nos preparar para a reconstrução do Estado brasileiro e os profissionais públicos serão cruciais nesse processo. [...]. O novo governo precisa avaliar as formas de acesso ao serviço público — seja o acesso para servidores efetivos, via concursos, seja o acesso para cargos de confiança — e selecionar pessoas com as competências necessárias, imbuídas de espírito público. A nova gestão também precisa se debruçar sobre o problema da desigualdade dentro do funcionalismo público, corrigindo distorções nas carreiras. Será necessário ainda criar mecanismos de acompanhamento, engajamento e gestão de desempenho. Também é urgente ampliar medidas que promovam maior diversidade na burocracia, para dar mais espaço a grupos historicamente sub-representados no Estado brasileiro.

As pessoas são os maiores ativos dos governos. A qualidade do serviço público prestado à população nunca será superior à qualidade do prestador. E a qualidade do prestador, nesse caso, não se refere apenas às suas habilidades ou qualidades técnicas, mas também à forma como ele é valorizado, reconhecido e gerido. É por isso que a gestão de pessoas no serviço público será ainda mais crucial nos novos tempos.

https://www.correiobraziliense.com.br/opiniao/2022/12/5057514-artigo-o-papel-

do-servidor-nos-novos-tempos.html.

Publicado em: 08/12/2022. Acesso em 15 ago. 2023. Adaptado.

Sabemos que a vírgula é um sinal de pontuação muito empregado para separar termos numa enumeração. Mas ela também é utilizada para separar ORAÇÕES, como podemos ver no seguinte trecho do Texto 1:

A

“Ele está na certificação de alimentos para consumo, na organização do tráfego das cidades, na moeda utilizada nas compras, na conservação de estradas e em tantos outros momentos.” (1º §)

B

“O setor privado não tem a abrangência, a capilaridade, os incentivos nem a legitimidade que o governo tem para lidar com nossos variados problemas sociais.” (2º §)

C

“Ou seja: os supersalários são exceção, e a maioria dos servidores vive com rendimentos módicos.” (3º §)

D

“Desse total, cerca de 60% são funcionários públicos municipais, com salário médio mensal de R$ 2.800.” (3º §)

E

“Será necessário ainda criar mecanismos de acompanhamento, engajamento e gestão de desempenho.” (4º §)

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Q2282407

Ano: 2023 Banca: FADE - UFPE Órgão: UFPE Prova: FADE - UFPE - 2023 - UFPE - Assistente em Administração |

Q2282407 Português

Texto associado

TEXTO 1

O papel do servidor nos novos tempos

Engana-se quem pensa que o serviço público tem papel pequeno ou irrelevante na vida do brasileiro. Engana-se ainda mais quem pensa que o serviço privado poderia substituí-lo amplamente. Acredite: o serviço público está em tudo, em todos os aspectos da nossa vida, ainda que pareça invisível para olhos mais desatentos. Ele está na certificação de alimentos para consumo, na organização do tráfego das cidades, na moeda utilizada nas compras, na conservação de estradas e em tantos outros momentos.

Nenhum outro agente está em tudo como o serviço público. O setor privado não tem a abrangência, a capilaridade, os incentivos nem a legitimidade que o governo tem para lidar com nossos variados problemas sociais. Dados do último Censo Escolar mostram que 83% dos estudantes brasileiros estão matriculados na rede pública. Quando se trata de saúde, 80% da nossa população depende exclusivamente de serviços públicos, segundo o Ministério da Saúde. Portanto, não há caminho para o nosso desenvolvimento, como uma sociedade justa e igualitária, que não passe pela profissionalização e modernização do serviço público.

O serviço público é feito por pessoas comuns, espalhadas por todo o país. Dados da Rais 2017 revelam que mais de 11 milhões de brasileiros dedicam a jornada de trabalho para servir o país. Desse total, cerca de 60% são funcionários públicos municipais, com salário médio mensal de R$ 2.800. Outros 32% são servidores estaduais, recebendo uma média mensal de R$ 5 mil. Os servidores federais somam menos de 9% do total e têm renda média de R$ 9.100. Os chamados supersalários — aqueles acima do teto constitucional, que configuram um problema moral e puxam rótulos como o de "parasita" para todo o funcionalismo — representam apenas 0,23% do total de empregos públicos, de acordo com levantamento feito pelo Centro de Liderança Pública. Essa parcela está concentrada principalmente no Judiciário e no Ministério Público. Ou seja: os supersalários são exceção, e a maioria dos servidores vive com rendimentos módicos. [...]

O país vive agora a aurora de novos tempos. Precisamos nos preparar para a reconstrução do Estado brasileiro e os profissionais públicos serão cruciais nesse processo. [...]. O novo governo precisa avaliar as formas de acesso ao serviço público — seja o acesso para servidores efetivos, via concursos, seja o acesso para cargos de confiança — e selecionar pessoas com as competências necessárias, imbuídas de espírito público. A nova gestão também precisa se debruçar sobre o problema da desigualdade dentro do funcionalismo público, corrigindo distorções nas carreiras. Será necessário ainda criar mecanismos de acompanhamento, engajamento e gestão de desempenho. Também é urgente ampliar medidas que promovam maior diversidade na burocracia, para dar mais espaço a grupos historicamente sub-representados no Estado brasileiro.

As pessoas são os maiores ativos dos governos. A qualidade do serviço público prestado à população nunca será superior à qualidade do prestador. E a qualidade do prestador, nesse caso, não se refere apenas às suas habilidades ou qualidades técnicas, mas também à forma como ele é valorizado, reconhecido e gerido. É por isso que a gestão de pessoas no serviço público será ainda mais crucial nos novos tempos.

https://www.correiobraziliense.com.br/opiniao/2022/12/5057514-artigo-o-papel-

do-servidor-nos-novos-tempos.html.

Publicado em: 08/12/2022. Acesso em 15 ago. 2023. Adaptado.

Em um texto, os aspectos morfossintáticos estão a serviço dos sentidos pretendidos pelo autor. No que se refere a aspectos morfossintáticos do Texto 1, analise as proposições a seguir.

1) No trecho “Engana-se quem pensa que o serviço público tem papel pequeno ou irrelevante na vida do brasileiro.” (1º §), a opção de colocar o sujeito do verbo “enganar” após o verbo confere realce ao verbo que inicia o enunciado.
2) No trecho “Acredite: o serviço público está em tudo” (1º §), a opção pelo uso de uma forma verbal no modo imperativo é um recurso por meio do qual o autor dialoga diretamente com seu leitor.
3) No trecho “Precisamos nos preparar para a reconstrução do Estado brasileiro” (4º §), a opção de empregar a primeira pessoa do plural é um recurso empregado para aumentar o envolvimento entre autor e leitor(es), pois o autor se inclui no que enuncia.
4) No trecho “A qualidade do serviço público prestado à população nunca será superior à qualidade do prestador.” (5º §), o sinal indicativo de crase é facultativo, já que “prestado” não exige preposição.

Estão corretas, apenas:

A

1 e 2.

B

2 e 3.

C

3 e 4.

D

1 e 4.

E

1, 2 e 3.

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Q2282406

Ano: 2023 Banca: FADE - UFPE Órgão: UFPE Prova: FADE - UFPE - 2023 - UFPE - Assistente em Administração |

Q2282406 Português

Texto associado

TEXTO 1

O papel do servidor nos novos tempos

Engana-se quem pensa que o serviço público tem papel pequeno ou irrelevante na vida do brasileiro. Engana-se ainda mais quem pensa que o serviço privado poderia substituí-lo amplamente. Acredite: o serviço público está em tudo, em todos os aspectos da nossa vida, ainda que pareça invisível para olhos mais desatentos. Ele está na certificação de alimentos para consumo, na organização do tráfego das cidades, na moeda utilizada nas compras, na conservação de estradas e em tantos outros momentos.

Nenhum outro agente está em tudo como o serviço público. O setor privado não tem a abrangência, a capilaridade, os incentivos nem a legitimidade que o governo tem para lidar com nossos variados problemas sociais. Dados do último Censo Escolar mostram que 83% dos estudantes brasileiros estão matriculados na rede pública. Quando se trata de saúde, 80% da nossa população depende exclusivamente de serviços públicos, segundo o Ministério da Saúde. Portanto, não há caminho para o nosso desenvolvimento, como uma sociedade justa e igualitária, que não passe pela profissionalização e modernização do serviço público.

O serviço público é feito por pessoas comuns, espalhadas por todo o país. Dados da Rais 2017 revelam que mais de 11 milhões de brasileiros dedicam a jornada de trabalho para servir o país. Desse total, cerca de 60% são funcionários públicos municipais, com salário médio mensal de R$ 2.800. Outros 32% são servidores estaduais, recebendo uma média mensal de R$ 5 mil. Os servidores federais somam menos de 9% do total e têm renda média de R$ 9.100. Os chamados supersalários — aqueles acima do teto constitucional, que configuram um problema moral e puxam rótulos como o de "parasita" para todo o funcionalismo — representam apenas 0,23% do total de empregos públicos, de acordo com levantamento feito pelo Centro de Liderança Pública. Essa parcela está concentrada principalmente no Judiciário e no Ministério Público. Ou seja: os supersalários são exceção, e a maioria dos servidores vive com rendimentos módicos. [...]

O país vive agora a aurora de novos tempos. Precisamos nos preparar para a reconstrução do Estado brasileiro e os profissionais públicos serão cruciais nesse processo. [...]. O novo governo precisa avaliar as formas de acesso ao serviço público — seja o acesso para servidores efetivos, via concursos, seja o acesso para cargos de confiança — e selecionar pessoas com as competências necessárias, imbuídas de espírito público. A nova gestão também precisa se debruçar sobre o problema da desigualdade dentro do funcionalismo público, corrigindo distorções nas carreiras. Será necessário ainda criar mecanismos de acompanhamento, engajamento e gestão de desempenho. Também é urgente ampliar medidas que promovam maior diversidade na burocracia, para dar mais espaço a grupos historicamente sub-representados no Estado brasileiro.

As pessoas são os maiores ativos dos governos. A qualidade do serviço público prestado à população nunca será superior à qualidade do prestador. E a qualidade do prestador, nesse caso, não se refere apenas às suas habilidades ou qualidades técnicas, mas também à forma como ele é valorizado, reconhecido e gerido. É por isso que a gestão de pessoas no serviço público será ainda mais crucial nos novos tempos.

https://www.correiobraziliense.com.br/opiniao/2022/12/5057514-artigo-o-papel-

do-servidor-nos-novos-tempos.html.

Publicado em: 08/12/2022. Acesso em 15 ago. 2023. Adaptado.

Acerca das relações de sentido entre palavras e/ou expressões empregadas no Texto 1, assinale a alternativa correta.

A

Afirmar que “o setor privado não tem a abrangência [...]” (2º §) equivale a afirmar que falta ao setor privado a diligência.

B

O autor defende que “os profissionais públicos serão cruciais nesse processo” (4º §); ou seja: para o autor, “os profissionais públicos serão imprescindíveis nesse processo”.

C

Dizer que “a maioria dos servidores vive com rendimentos módicos” (3º §) é o mesmo que dizer que “a maioria dos servidores aufere rendas exorbitantes”.

D

A ideia de “[pessoas] imbuídas de espírito público” (4º §) corresponde à de “[pessoas] resignadas no serviço público”.

E

Ao afirmar que “a nova gestão também precisa se debruçar sobre o problema da desigualdade” (4º §), o autor expressa a ideia de que “a nova gestão também precisa escamotear o problema da desigualdade”.

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Q2282405

Ano: 2023 Banca: FADE - UFPE Órgão: UFPE Prova: FADE - UFPE - 2023 - UFPE - Assistente em Administração |

Q2282405 Português

Texto associado

TEXTO 1

O papel do servidor nos novos tempos

Engana-se quem pensa que o serviço público tem papel pequeno ou irrelevante na vida do brasileiro. Engana-se ainda mais quem pensa que o serviço privado poderia substituí-lo amplamente. Acredite: o serviço público está em tudo, em todos os aspectos da nossa vida, ainda que pareça invisível para olhos mais desatentos. Ele está na certificação de alimentos para consumo, na organização do tráfego das cidades, na moeda utilizada nas compras, na conservação de estradas e em tantos outros momentos.

Nenhum outro agente está em tudo como o serviço público. O setor privado não tem a abrangência, a capilaridade, os incentivos nem a legitimidade que o governo tem para lidar com nossos variados problemas sociais. Dados do último Censo Escolar mostram que 83% dos estudantes brasileiros estão matriculados na rede pública. Quando se trata de saúde, 80% da nossa população depende exclusivamente de serviços públicos, segundo o Ministério da Saúde. Portanto, não há caminho para o nosso desenvolvimento, como uma sociedade justa e igualitária, que não passe pela profissionalização e modernização do serviço público.

O serviço público é feito por pessoas comuns, espalhadas por todo o país. Dados da Rais 2017 revelam que mais de 11 milhões de brasileiros dedicam a jornada de trabalho para servir o país. Desse total, cerca de 60% são funcionários públicos municipais, com salário médio mensal de R$ 2.800. Outros 32% são servidores estaduais, recebendo uma média mensal de R$ 5 mil. Os servidores federais somam menos de 9% do total e têm renda média de R$ 9.100. Os chamados supersalários — aqueles acima do teto constitucional, que configuram um problema moral e puxam rótulos como o de "parasita" para todo o funcionalismo — representam apenas 0,23% do total de empregos públicos, de acordo com levantamento feito pelo Centro de Liderança Pública. Essa parcela está concentrada principalmente no Judiciário e no Ministério Público. Ou seja: os supersalários são exceção, e a maioria dos servidores vive com rendimentos módicos. [...]

O país vive agora a aurora de novos tempos. Precisamos nos preparar para a reconstrução do Estado brasileiro e os profissionais públicos serão cruciais nesse processo. [...]. O novo governo precisa avaliar as formas de acesso ao serviço público — seja o acesso para servidores efetivos, via concursos, seja o acesso para cargos de confiança — e selecionar pessoas com as competências necessárias, imbuídas de espírito público. A nova gestão também precisa se debruçar sobre o problema da desigualdade dentro do funcionalismo público, corrigindo distorções nas carreiras. Será necessário ainda criar mecanismos de acompanhamento, engajamento e gestão de desempenho. Também é urgente ampliar medidas que promovam maior diversidade na burocracia, para dar mais espaço a grupos historicamente sub-representados no Estado brasileiro.

As pessoas são os maiores ativos dos governos. A qualidade do serviço público prestado à população nunca será superior à qualidade do prestador. E a qualidade do prestador, nesse caso, não se refere apenas às suas habilidades ou qualidades técnicas, mas também à forma como ele é valorizado, reconhecido e gerido. É por isso que a gestão de pessoas no serviço público será ainda mais crucial nos novos tempos.

https://www.correiobraziliense.com.br/opiniao/2022/12/5057514-artigo-o-papel-

do-servidor-nos-novos-tempos.html.

Publicado em: 08/12/2022. Acesso em 15 ago. 2023. Adaptado.

Cabe ao leitor reconhecer que há uma relação concessiva no seguinte trecho do Texto 1:

A

“[...] o serviço público está em tudo, em todos os aspectos da nossa vida, ainda que pareça invisível para olhos mais desatentos.” (1º §)

B

”O setor privado não tem a abrangência, a capilaridade, os incentivos nem a legitimidade que o governo tem para lidar com nossos variados problemas sociais.” (2º §)

C

“Portanto, não há caminho para o nosso desenvolvimento, como uma sociedade justa e igualitária, que não passe pela profissionalização e modernização do serviço público.” (2º §)

D

“O novo governo precisa avaliar as formas de acesso ao serviço público — seja o acesso para servidores efetivos, via concursos, seja o acesso para cargos de confiança”. (4º §)

E

“Também é urgente ampliar medidas que promovam maior diversidade na burocracia, para dar mais espaço a grupos historicamente sub-representados no Estado brasileiro.” (4º §)

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Q2282404

Ano: 2023 Banca: FADE - UFPE Órgão: UFPE Prova: FADE - UFPE - 2023 - UFPE - Assistente em Administração |

Q2282404 Português

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TEXTO 1

O papel do servidor nos novos tempos

Engana-se quem pensa que o serviço público tem papel pequeno ou irrelevante na vida do brasileiro. Engana-se ainda mais quem pensa que o serviço privado poderia substituí-lo amplamente. Acredite: o serviço público está em tudo, em todos os aspectos da nossa vida, ainda que pareça invisível para olhos mais desatentos. Ele está na certificação de alimentos para consumo, na organização do tráfego das cidades, na moeda utilizada nas compras, na conservação de estradas e em tantos outros momentos.

Nenhum outro agente está em tudo como o serviço público. O setor privado não tem a abrangência, a capilaridade, os incentivos nem a legitimidade que o governo tem para lidar com nossos variados problemas sociais. Dados do último Censo Escolar mostram que 83% dos estudantes brasileiros estão matriculados na rede pública. Quando se trata de saúde, 80% da nossa população depende exclusivamente de serviços públicos, segundo o Ministério da Saúde. Portanto, não há caminho para o nosso desenvolvimento, como uma sociedade justa e igualitária, que não passe pela profissionalização e modernização do serviço público.

O serviço público é feito por pessoas comuns, espalhadas por todo o país. Dados da Rais 2017 revelam que mais de 11 milhões de brasileiros dedicam a jornada de trabalho para servir o país. Desse total, cerca de 60% são funcionários públicos municipais, com salário médio mensal de R$ 2.800. Outros 32% são servidores estaduais, recebendo uma média mensal de R$ 5 mil. Os servidores federais somam menos de 9% do total e têm renda média de R$ 9.100. Os chamados supersalários — aqueles acima do teto constitucional, que configuram um problema moral e puxam rótulos como o de "parasita" para todo o funcionalismo — representam apenas 0,23% do total de empregos públicos, de acordo com levantamento feito pelo Centro de Liderança Pública. Essa parcela está concentrada principalmente no Judiciário e no Ministério Público. Ou seja: os supersalários são exceção, e a maioria dos servidores vive com rendimentos módicos. [...]

O país vive agora a aurora de novos tempos. Precisamos nos preparar para a reconstrução do Estado brasileiro e os profissionais públicos serão cruciais nesse processo. [...]. O novo governo precisa avaliar as formas de acesso ao serviço público — seja o acesso para servidores efetivos, via concursos, seja o acesso para cargos de confiança — e selecionar pessoas com as competências necessárias, imbuídas de espírito público. A nova gestão também precisa se debruçar sobre o problema da desigualdade dentro do funcionalismo público, corrigindo distorções nas carreiras. Será necessário ainda criar mecanismos de acompanhamento, engajamento e gestão de desempenho. Também é urgente ampliar medidas que promovam maior diversidade na burocracia, para dar mais espaço a grupos historicamente sub-representados no Estado brasileiro.

As pessoas são os maiores ativos dos governos. A qualidade do serviço público prestado à população nunca será superior à qualidade do prestador. E a qualidade do prestador, nesse caso, não se refere apenas às suas habilidades ou qualidades técnicas, mas também à forma como ele é valorizado, reconhecido e gerido. É por isso que a gestão de pessoas no serviço público será ainda mais crucial nos novos tempos.

https://www.correiobraziliense.com.br/opiniao/2022/12/5057514-artigo-o-papel-

do-servidor-nos-novos-tempos.html.

Publicado em: 08/12/2022. Acesso em 15 ago. 2023. Adaptado.

Para expressar suas ideias e defender seu ponto de vista, o autor do Texto 1 emprega diversos recursos, lexicais e gramaticais. Acerca desses recursos, é correto afirmar que

A

a opção por repetir a mesma expressão – “serviço público”, em vários trechos ao longo do texto, indica escassez vocabular do autor

B

ao longo do texto, o autor opta pelo emprego dos termos “servidor” e “funcionário” para distinguir, respectivamente, trabalhadores do setor público e do privado.

C

com a expressão destacada no trecho “Ou seja: os supersalários são exceção [...]” (3º §), o autor sinaliza para o leitor que um novo tema será introduzido no texto.

D

ao optar pelo emprego da forma verbal destacada no trecho “O novo governo precisa avaliar as formas de acesso ao serviço público” (4º §), o autor pretendeu expressar possibilidade.

E

apesar de ter empregado uma forma masculina singular em: “Engana-se quem pensa que o serviço público tem papel pequeno ou irrelevante na vida do brasileiro” (1º §), o autor faz referência genérica a todos os brasileiros.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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Q2282403

Ano: 2023 Banca: FADE - UFPE Órgão: UFPE Prova: FADE - UFPE - 2023 - UFPE - Assistente em Administração |

Q2282403 Português

Texto associado

TEXTO 1

O papel do servidor nos novos tempos

Engana-se quem pensa que o serviço público tem papel pequeno ou irrelevante na vida do brasileiro. Engana-se ainda mais quem pensa que o serviço privado poderia substituí-lo amplamente. Acredite: o serviço público está em tudo, em todos os aspectos da nossa vida, ainda que pareça invisível para olhos mais desatentos. Ele está na certificação de alimentos para consumo, na organização do tráfego das cidades, na moeda utilizada nas compras, na conservação de estradas e em tantos outros momentos.

Nenhum outro agente está em tudo como o serviço público. O setor privado não tem a abrangência, a capilaridade, os incentivos nem a legitimidade que o governo tem para lidar com nossos variados problemas sociais. Dados do último Censo Escolar mostram que 83% dos estudantes brasileiros estão matriculados na rede pública. Quando se trata de saúde, 80% da nossa população depende exclusivamente de serviços públicos, segundo o Ministério da Saúde. Portanto, não há caminho para o nosso desenvolvimento, como uma sociedade justa e igualitária, que não passe pela profissionalização e modernização do serviço público.

O serviço público é feito por pessoas comuns, espalhadas por todo o país. Dados da Rais 2017 revelam que mais de 11 milhões de brasileiros dedicam a jornada de trabalho para servir o país. Desse total, cerca de 60% são funcionários públicos municipais, com salário médio mensal de R$ 2.800. Outros 32% são servidores estaduais, recebendo uma média mensal de R$ 5 mil. Os servidores federais somam menos de 9% do total e têm renda média de R$ 9.100. Os chamados supersalários — aqueles acima do teto constitucional, que configuram um problema moral e puxam rótulos como o de "parasita" para todo o funcionalismo — representam apenas 0,23% do total de empregos públicos, de acordo com levantamento feito pelo Centro de Liderança Pública. Essa parcela está concentrada principalmente no Judiciário e no Ministério Público. Ou seja: os supersalários são exceção, e a maioria dos servidores vive com rendimentos módicos. [...]

O país vive agora a aurora de novos tempos. Precisamos nos preparar para a reconstrução do Estado brasileiro e os profissionais públicos serão cruciais nesse processo. [...]. O novo governo precisa avaliar as formas de acesso ao serviço público — seja o acesso para servidores efetivos, via concursos, seja o acesso para cargos de confiança — e selecionar pessoas com as competências necessárias, imbuídas de espírito público. A nova gestão também precisa se debruçar sobre o problema da desigualdade dentro do funcionalismo público, corrigindo distorções nas carreiras. Será necessário ainda criar mecanismos de acompanhamento, engajamento e gestão de desempenho. Também é urgente ampliar medidas que promovam maior diversidade na burocracia, para dar mais espaço a grupos historicamente sub-representados no Estado brasileiro.

As pessoas são os maiores ativos dos governos. A qualidade do serviço público prestado à população nunca será superior à qualidade do prestador. E a qualidade do prestador, nesse caso, não se refere apenas às suas habilidades ou qualidades técnicas, mas também à forma como ele é valorizado, reconhecido e gerido. É por isso que a gestão de pessoas no serviço público será ainda mais crucial nos novos tempos.

https://www.correiobraziliense.com.br/opiniao/2022/12/5057514-artigo-o-papel-

do-servidor-nos-novos-tempos.html.

Publicado em: 08/12/2022. Acesso em 15 ago. 2023. Adaptado.

O leitor deve compreender que o Texto 1 está inserido no seguinte contexto sociocultural:

A

antes da mudança para um novo governo legitimamente eleito.

B

final do período crítico da pandemia da Covid-19.

C

período de frequentes greves dos servidores públicos.

D

momento de crise institucional entre Legislativo e Judiciário.

E

tempo de instabilidade democrática, com ameaça de golpe.

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Q2282402

Ano: 2023 Banca: FADE - UFPE Órgão: UFPE Prova: FADE - UFPE - 2023 - UFPE - Assistente em Administração |

Q2282402 Português

Texto associado

TEXTO 1

O papel do servidor nos novos tempos

Engana-se quem pensa que o serviço público tem papel pequeno ou irrelevante na vida do brasileiro. Engana-se ainda mais quem pensa que o serviço privado poderia substituí-lo amplamente. Acredite: o serviço público está em tudo, em todos os aspectos da nossa vida, ainda que pareça invisível para olhos mais desatentos. Ele está na certificação de alimentos para consumo, na organização do tráfego das cidades, na moeda utilizada nas compras, na conservação de estradas e em tantos outros momentos.

Nenhum outro agente está em tudo como o serviço público. O setor privado não tem a abrangência, a capilaridade, os incentivos nem a legitimidade que o governo tem para lidar com nossos variados problemas sociais. Dados do último Censo Escolar mostram que 83% dos estudantes brasileiros estão matriculados na rede pública. Quando se trata de saúde, 80% da nossa população depende exclusivamente de serviços públicos, segundo o Ministério da Saúde. Portanto, não há caminho para o nosso desenvolvimento, como uma sociedade justa e igualitária, que não passe pela profissionalização e modernização do serviço público.

O serviço público é feito por pessoas comuns, espalhadas por todo o país. Dados da Rais 2017 revelam que mais de 11 milhões de brasileiros dedicam a jornada de trabalho para servir o país. Desse total, cerca de 60% são funcionários públicos municipais, com salário médio mensal de R$ 2.800. Outros 32% são servidores estaduais, recebendo uma média mensal de R$ 5 mil. Os servidores federais somam menos de 9% do total e têm renda média de R$ 9.100. Os chamados supersalários — aqueles acima do teto constitucional, que configuram um problema moral e puxam rótulos como o de "parasita" para todo o funcionalismo — representam apenas 0,23% do total de empregos públicos, de acordo com levantamento feito pelo Centro de Liderança Pública. Essa parcela está concentrada principalmente no Judiciário e no Ministério Público. Ou seja: os supersalários são exceção, e a maioria dos servidores vive com rendimentos módicos. [...]

O país vive agora a aurora de novos tempos. Precisamos nos preparar para a reconstrução do Estado brasileiro e os profissionais públicos serão cruciais nesse processo. [...]. O novo governo precisa avaliar as formas de acesso ao serviço público — seja o acesso para servidores efetivos, via concursos, seja o acesso para cargos de confiança — e selecionar pessoas com as competências necessárias, imbuídas de espírito público. A nova gestão também precisa se debruçar sobre o problema da desigualdade dentro do funcionalismo público, corrigindo distorções nas carreiras. Será necessário ainda criar mecanismos de acompanhamento, engajamento e gestão de desempenho. Também é urgente ampliar medidas que promovam maior diversidade na burocracia, para dar mais espaço a grupos historicamente sub-representados no Estado brasileiro.

As pessoas são os maiores ativos dos governos. A qualidade do serviço público prestado à população nunca será superior à qualidade do prestador. E a qualidade do prestador, nesse caso, não se refere apenas às suas habilidades ou qualidades técnicas, mas também à forma como ele é valorizado, reconhecido e gerido. É por isso que a gestão de pessoas no serviço público será ainda mais crucial nos novos tempos.

https://www.correiobraziliense.com.br/opiniao/2022/12/5057514-artigo-o-papel-

do-servidor-nos-novos-tempos.html.

Publicado em: 08/12/2022. Acesso em 15 ago. 2023. Adaptado.

Dentre as marcas linguísticas listadas abaixo, qual(is) revela(m) a posição do autor do Texto 1 em relação às ideias que deseja veicular?

1) O emprego de uma linguagem agressiva, com uso de termos depreciativos em relação aos possíveis leitores que têm posição contrária.
2) A apresentação de dados numéricos coletados em pesquisas, que corroboram as afirmações feitas no texto.
3) A presença de informações categóricas, como em “Nenhum outro agente está em tudo como o serviço público.” (2º §).
4) A opção pelo emprego da ironia, figura de linguagem bastante presente ao longo do texto, como em: “O serviço público é feito por pessoas comuns, espalhadas por todo o país.” (3º §).

Está(ão) correta(s):

A

1 e 2, apenas.

B

1 e 3, apenas.

C

2 e 3, apenas.

D

4, apenas.

E

1, 2, 3 e 4.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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Q2282401

Ano: 2023 Banca: FADE - UFPE Órgão: UFPE Prova: FADE - UFPE - 2023 - UFPE - Assistente em Administração |

Q2282401 Português

Texto associado

TEXTO 1

O papel do servidor nos novos tempos

Engana-se quem pensa que o serviço público tem papel pequeno ou irrelevante na vida do brasileiro. Engana-se ainda mais quem pensa que o serviço privado poderia substituí-lo amplamente. Acredite: o serviço público está em tudo, em todos os aspectos da nossa vida, ainda que pareça invisível para olhos mais desatentos. Ele está na certificação de alimentos para consumo, na organização do tráfego das cidades, na moeda utilizada nas compras, na conservação de estradas e em tantos outros momentos.

Nenhum outro agente está em tudo como o serviço público. O setor privado não tem a abrangência, a capilaridade, os incentivos nem a legitimidade que o governo tem para lidar com nossos variados problemas sociais. Dados do último Censo Escolar mostram que 83% dos estudantes brasileiros estão matriculados na rede pública. Quando se trata de saúde, 80% da nossa população depende exclusivamente de serviços públicos, segundo o Ministério da Saúde. Portanto, não há caminho para o nosso desenvolvimento, como uma sociedade justa e igualitária, que não passe pela profissionalização e modernização do serviço público.

O serviço público é feito por pessoas comuns, espalhadas por todo o país. Dados da Rais 2017 revelam que mais de 11 milhões de brasileiros dedicam a jornada de trabalho para servir o país. Desse total, cerca de 60% são funcionários públicos municipais, com salário médio mensal de R$ 2.800. Outros 32% são servidores estaduais, recebendo uma média mensal de R$ 5 mil. Os servidores federais somam menos de 9% do total e têm renda média de R$ 9.100. Os chamados supersalários — aqueles acima do teto constitucional, que configuram um problema moral e puxam rótulos como o de "parasita" para todo o funcionalismo — representam apenas 0,23% do total de empregos públicos, de acordo com levantamento feito pelo Centro de Liderança Pública. Essa parcela está concentrada principalmente no Judiciário e no Ministério Público. Ou seja: os supersalários são exceção, e a maioria dos servidores vive com rendimentos módicos. [...]

O país vive agora a aurora de novos tempos. Precisamos nos preparar para a reconstrução do Estado brasileiro e os profissionais públicos serão cruciais nesse processo. [...]. O novo governo precisa avaliar as formas de acesso ao serviço público — seja o acesso para servidores efetivos, via concursos, seja o acesso para cargos de confiança — e selecionar pessoas com as competências necessárias, imbuídas de espírito público. A nova gestão também precisa se debruçar sobre o problema da desigualdade dentro do funcionalismo público, corrigindo distorções nas carreiras. Será necessário ainda criar mecanismos de acompanhamento, engajamento e gestão de desempenho. Também é urgente ampliar medidas que promovam maior diversidade na burocracia, para dar mais espaço a grupos historicamente sub-representados no Estado brasileiro.

As pessoas são os maiores ativos dos governos. A qualidade do serviço público prestado à população nunca será superior à qualidade do prestador. E a qualidade do prestador, nesse caso, não se refere apenas às suas habilidades ou qualidades técnicas, mas também à forma como ele é valorizado, reconhecido e gerido. É por isso que a gestão de pessoas no serviço público será ainda mais crucial nos novos tempos.

https://www.correiobraziliense.com.br/opiniao/2022/12/5057514-artigo-o-papel-

do-servidor-nos-novos-tempos.html.

Publicado em: 08/12/2022. Acesso em 15 ago. 2023. Adaptado.

Considerando as informações explícitas e implícitas veiculadas no Texto 1, é correto afirmar que nele se encontra a seguinte informação:

A

nos dias de hoje, é notória a irrelevância do serviço público no cotidiano da maioria da população brasileira.

B

o setor privado não tem o mesmo alcance do setor público para lidar com variados problemas sociais.

C

urge que a sociedade brasileira clame pela profissionalização e modernização do serviço público.

D

é no âmbito dos municípios que se verifica um maior quantitativo de supersalários no funcionalismo.

E

em tempos de novas diretrizes governamentais, a gestão de pessoas no serviço público perdeu importância.

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Q2282400

Ano: 2023 Banca: FADE - UFPE Órgão: UFPE Prova: FADE - UFPE - 2023 - UFPE - Assistente em Administração |

Q2282400 Português

Texto associado

TEXTO 1

O papel do servidor nos novos tempos

Engana-se quem pensa que o serviço público tem papel pequeno ou irrelevante na vida do brasileiro. Engana-se ainda mais quem pensa que o serviço privado poderia substituí-lo amplamente. Acredite: o serviço público está em tudo, em todos os aspectos da nossa vida, ainda que pareça invisível para olhos mais desatentos. Ele está na certificação de alimentos para consumo, na organização do tráfego das cidades, na moeda utilizada nas compras, na conservação de estradas e em tantos outros momentos.

Nenhum outro agente está em tudo como o serviço público. O setor privado não tem a abrangência, a capilaridade, os incentivos nem a legitimidade que o governo tem para lidar com nossos variados problemas sociais. Dados do último Censo Escolar mostram que 83% dos estudantes brasileiros estão matriculados na rede pública. Quando se trata de saúde, 80% da nossa população depende exclusivamente de serviços públicos, segundo o Ministério da Saúde. Portanto, não há caminho para o nosso desenvolvimento, como uma sociedade justa e igualitária, que não passe pela profissionalização e modernização do serviço público.

O serviço público é feito por pessoas comuns, espalhadas por todo o país. Dados da Rais 2017 revelam que mais de 11 milhões de brasileiros dedicam a jornada de trabalho para servir o país. Desse total, cerca de 60% são funcionários públicos municipais, com salário médio mensal de R$ 2.800. Outros 32% são servidores estaduais, recebendo uma média mensal de R$ 5 mil. Os servidores federais somam menos de 9% do total e têm renda média de R$ 9.100. Os chamados supersalários — aqueles acima do teto constitucional, que configuram um problema moral e puxam rótulos como o de "parasita" para todo o funcionalismo — representam apenas 0,23% do total de empregos públicos, de acordo com levantamento feito pelo Centro de Liderança Pública. Essa parcela está concentrada principalmente no Judiciário e no Ministério Público. Ou seja: os supersalários são exceção, e a maioria dos servidores vive com rendimentos módicos. [...]

O país vive agora a aurora de novos tempos. Precisamos nos preparar para a reconstrução do Estado brasileiro e os profissionais públicos serão cruciais nesse processo. [...]. O novo governo precisa avaliar as formas de acesso ao serviço público — seja o acesso para servidores efetivos, via concursos, seja o acesso para cargos de confiança — e selecionar pessoas com as competências necessárias, imbuídas de espírito público. A nova gestão também precisa se debruçar sobre o problema da desigualdade dentro do funcionalismo público, corrigindo distorções nas carreiras. Será necessário ainda criar mecanismos de acompanhamento, engajamento e gestão de desempenho. Também é urgente ampliar medidas que promovam maior diversidade na burocracia, para dar mais espaço a grupos historicamente sub-representados no Estado brasileiro.

As pessoas são os maiores ativos dos governos. A qualidade do serviço público prestado à população nunca será superior à qualidade do prestador. E a qualidade do prestador, nesse caso, não se refere apenas às suas habilidades ou qualidades técnicas, mas também à forma como ele é valorizado, reconhecido e gerido. É por isso que a gestão de pessoas no serviço público será ainda mais crucial nos novos tempos.

https://www.correiobraziliense.com.br/opiniao/2022/12/5057514-artigo-o-papel-

do-servidor-nos-novos-tempos.html.

Publicado em: 08/12/2022. Acesso em 15 ago. 2023. Adaptado.

Já no título que selecionou para o Texto 1, seu autor dá pistas de que, tematicamente, o texto vai

A

procurar justificar a inoperância do serviço público em tempos de pandemia como a que vivenciamos.

B

apresentar ao leitor os fatores que são responsáveis pela imagem negativa que temos do servidor público.

C

abordar questões relacionadas à remuneração dos servidores públicos, na defesa por aumento de salários.

D

tratar da relevância do funcionalismo público, especialmente no contexto sociopolítico da atualidade.

E

resgatar a história do serviço público no Brasil, seus desafios e conquistas, e compará-lo ao de outros países.

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Q3737458

Ano: 2022 Banca: UFPE Órgão: UFPE Prova: UFPE - 2022 - UFPE - Nutricionista |

Q3737458 Nutrição

A alimentação e nutrição são fundamentais para o crescimento e para o desenvolvimento no primeiro ano de vida. Assinale alternativa correta sobre a temática.

A

O leite materno deve ser ofertado poucas vezes ao dia e durante os intervalos das principais refeições no início da introdução da alimentação complementar do bebê, aos 6 meses.

B

O planejamento alimentar de crianças com 8 meses e que foram amamentadas exclusivamente deve obedecer: leite materno sob livre demanda (desjejum), papa de fruta (lanche da manhã), papa salgada (almoço), papa de fruta (lanche da tarde) e leite materno sob livre demanda (Jantar).

C

A introdução precoce da alimentação complementar (crianças menores de 6 meses em aleitamento materno exclusivo) pode promover menor absorção de nutrientes importantes do leite materno, como o ferro e o zinco, e a comprometer a maturação intestinal.

D

Esquema alimentar para crianças não amamentadas e alimentadas com leite de vaca não modificado ou fórmulas infantis, aos 4 meses, deve ser planejando de acordo com as refeições: leite (desjejum), leite (lanche da manhã), papa salgada (almoço), papa de fruta (lanche da tarde) e leite (Jantar).

E

As fórmulas infantis são desenvolvidas a partir do leite de cabra integral, e acrescidas quimicamente de todos os minerais e vitaminas. Para melhorar o aporte lipídico, são adicionados lipídios de origem animal.

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Q3737457

Ano: 2022 Banca: UFPE Órgão: UFPE Prova: UFPE - 2022 - UFPE - Nutricionista |

Q3737457 Nutrição

Com relação à alimentação e à nutrição da lactante, analise as proposições a seguir.
1) Os lipídios do leite humano contribuem em 45 a 55% do valor calórico total e são componentes mais variáveis deste tipo de secreção láctea. Os lipídios do leite materno são um reflexo da dieta materna e das reservas adiposas.
2) O lactente a termo saudável, alimentado apenas com leite materno, não apresenta sinais de deficiência proteica. Isso ocorre, pois a concentração de proteína do leite materno é independente da ingestão materna deste nutriente.
3) A mulher que amamenta exclusivamente por 6 meses apresenta demanda energética e nutricional superior ao período gestacional. Este aumento da necessidade energética e nutricional é essencial para promover a saúde da mulher, a produção do leite materno e para garantir o crescimento (ganho de peso corporal e composição adequada) e desenvolvimento do bebê.
Está(ão) correta(s):

A

1, apenas.

B

2, apenas.

C

3, apenas

D

1 e 3, apenas.

E

1, 2 e 3.

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Q3737456

Ano: 2022 Banca: UFPE Órgão: UFPE Prova: UFPE - 2022 - UFPE - Nutricionista |

Q3737456 Nutrição

Sobre nutrição e gestação, assinale a alternativa correta.

A

A alimentação durante a gestação é fundamental para o adequado crescimento e desenvolvimento fetal. Entretanto, o odor e o sabor do alimento consumido durante esta fase pouco tem relação com as preferências alimentares do bebê na alimentação complementar.

B

O peso ideal do bebê ao nascer é influenciado pela quantidade de alimentos consumidos durante a gestação, e deve-se priorizar maior consumo energético no primeiro trimestre gestacional, em relação ao segundo e ao terceiro.

C

O cálculo da necessidade energética, pelas fórmulas recomendadas pela Organização Mundial de Saúde (OMS), utiliza o peso prégestacional e o adicional de energia. Este adicional calórico é crescente de acordo a evolução dos trimestres gestacionais.

D

A reserva de vitamina D em quantidade adequada no organismo é necessário para o crescimento do feto, desenvolvimento a esquelético e formação do esmalte dos dentes. Assim, a recomendação adequada de vitamina D para gestante é maior que para a mulher adulta saudável, RDA = 15μg/d. (RDA: Recommended Dietary Allowances / Dietary Reference Intakes (DRIs).

E

A vitamina K atua como uma coenzima no metabolismo de ácidos graxos e sua concentração adequada durante a gestação é essencial para a formação das células sanguíneas e para o desenvolvimento da função neurológica do bebê. Durante a gestação, a absorção de vitamina K pode diminuir e sua concentração sérica de declinar no primeiro trimestre, mas a placenta tem a capacidade de concentrar esta vitamina de transportá-la ao feto.

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Q3737455

Ano: 2022 Banca: UFPE Órgão: UFPE Prova: UFPE - 2022 - UFPE - Nutricionista |

Q3737455 Nutrição

Segundo a Sociedade Brasileira de Pediatria, uma mulher que está amamentando exclusivamente seu bebê menor de 6 meses e não consome alimentos de origem animal, lactante vegana, apresenta deficiência de nutrientes na composição do leite, necessitando de suplementação. Marque a alternativa que melhor representa a deficiência do leite materno em mães veganas.

A

Vitamina K, cálcio e selênio.

B

Iodo, cromo e ferro.

C

Docosahexaenoico (DHA), zinco e vitamina B12.

D

Vitamina B12, vitamina C e selênio.

E

Ferro, vitamina A e selênio.

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Q3737454

Ano: 2022 Banca: UFPE Órgão: UFPE Prova: UFPE - 2022 - UFPE - Nutricionista |

Q3737454 Nutrição

Uma nutricionista recebeu em seu consultório uma criança de 5 anos que se recusa a consumir, nas refeições, carnes, aves, peixes e ovos. Visando a garantir o consumo adequado de proteínas, devido à fase de crescimento, ela orienta a mãe a oferecer alimentos de origem vegetal com maior quantidade de proteínas. Marque a alternativa com alimentos de origem vegetal que são ricos em proteínas, em uma porção de 100g, em ordem decrescente.

A

Aveia, arroz integral e feijão carioca.

B

Feijão, arroz e amendoim.

C

Macarrão, Grão de bico e feijão preto.

D

Grão de bico, ervilha e arroz integral.

E

Pão de aveia, trigo sarraceno e amendoim.

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Q3737453

Ano: 2022 Banca: UFPE Órgão: UFPE Prova: UFPE - 2022 - UFPE - Nutricionista |

Q3737453 Nutrição

Sobre os nutrientes e as fontes alimentares, analise as proposições abaixo.
1) A fibra da dieta é a parte comestível dos alimentos, principalmente fontes de carboidratos, que são resistentes à digestão e a absorção no intestino delgado em humanos. E seus componentes são: polissacarídeos não-amido, oligossacarídeos, carboidratos análogos, lignina, substâncias associadas a polissacarídeos não amido e fibras de origem animal.
2) Uma refeição rica em carboidratos influencia o controle da glicemia. Assim um indivíduo pode apresentar diferentes respostas glicêmicas a depender das características dos alimentos ou da alimentação.
3) Os óleos vegetais, como o de milho, soja, azeite de oliva, são compostos basicamente de triacilgliceróis com ácidos graxos insaturados, com exceção do óleo de coco, mesmo classificado como uma fonte vegetal de lipídios, contém altas quantidades de ácidos graxos saturados, incluindo os ácidos graxos de cadeia média.
Está(ão) correta(s):

A

1, apenas.

B

2, apenas.

C

3, apenas.

D

1 e 2, apenas.

E

1, 2 e 3.

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Q3737452

Ano: 2022 Banca: UFPE Órgão: UFPE Prova: UFPE - 2022 - UFPE - Nutricionista |

Q3737452 Nutrição

Sobre os Minerais, é correto afirmar que:

A

o ferro contido nos alimentos é encontrado sob a forma heme (proveniente da hemoglobina e da mioglobina dos alimentos de origem animal) e não heme (fontes vegetais e animais). O ferro heme está presente em maior concentração na alimentação, mas contribui apenas em 1% do total de ferro absorvido.

B

o magnésio, o cobre e o fósforo são os minerais que participam na formação das estruturas químicas da nicotinamida adenina dinucleotídeo (NAD), da flavina adenina nucleotídeo (FAD) e da coenzima A. Estas estruturas moleculares são fundamentais para o metabolismo corpóreo, pois estão diretamente envolvidas nas reações químicas de oxidorredução

C

o iodo desempenha funções estruturais, enzimáticas e reguladoras no organismo. Em relação à função estrutural, esse mineral participa da constituição de enzimas e proteínas, principalmente na estabilização de proteínas ligadas ao DNA. Devido a esta função da estabilização de proteínas, o iodo pode modular a transcrição do receptor de insulina (IR), assim a deficiência deste mineral favorece a manifestação da resistência à insulina.

D

o cobre exerce suas funções através da ligação com proteínas, formando as cobreproteínas. Este complexo (cobreproteínas) desempenha a função de antioxidante e no metabolismo de órgãos, como a tireoide.

E

uma refeição com alimentos fontes em cálcio promove absorção em aproximadamente 30%, podendo variar de acordo com a necessidade fisiológica e a quantidade de cálcio consumido pelo indivíduo. O cálcio é absorvido pelos segmentos do intestino delgado e a quantidade do mineral absorvido é determinada pelo tempo de permanência do quimo em tais segmentos.

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Q3737451

Ano: 2022 Banca: UFPE Órgão: UFPE Prova: UFPE - 2022 - UFPE - Nutricionista |

Q3737451 Nutrição

Assinale a alternativa correta com relação à biodisponibilidade dos nutrientes.

A

A biodisponibilidade dos nutrientes refere-se a estudos da biodisponibilidade quantitativa e qualitativa. A biodisponibilidade qualitativa relaciona-se à utilização do nutriente pelo teor da fonte na dieta, e a biodisponibilidade quantitativa consiste na extensão de utilização do nutriente em função da capacidade bioquímica e estrutural do organismo.

B

A biodisponibilidade dos nutrientes considera apenas o aspecto de Bioconversão. A bioconversão refere-se à eficiência com a qual os nutrientes ingeridos são absorvidos e convertidos em forma ativa do nutriente.

C

A absorção de fósforo pode ser afetada por variações na biodisponibilidade de zinco, que ocorrem principalmente no intestino. E a ligação fósforo – proteína é promotor de maior absorção deste mineral

D

A vitamina C aumenta a biodisponibilidade do ferro não heme presente nos alimentos, e essa relação parece ser direta, independentemente do estado nutricional do indivíduo em relação à vitamina.

E

O zinco pode ter baixa absorção em alimentos ricos em ácido oxálico, como espinafre, batatadoce e feijão.

Q3737450

Ano: 2022 Banca: UFPE Órgão: UFPE Prova: UFPE - 2022 - UFPE - Nutricionista |

Q3737450 Nutrição

Sobre o tema “alimentação e nutrição”, analise as proposições a seguir.
1) A nutrição corresponde à combinação de diversos processos fisiológicos em que o organismo utiliza os alimentos e os nutrientes necessários para obter energia, para o desenvolvimento e para a manutenção das suas funções físicas, biológicas e mentais.
2) A alimentação consiste em um processo involuntário e inconsciente pelo qual o ser humano obtém produtos para seu consumo visando promover o crescimento e a produção de energia necessária para as diversas funções do organismo.
3) Os nutrientes são produtos obtidos na natureza e podem ser classificados segundo a sua origem animal, vegetal e mineral.
4) Todo alimento é formado por nutrientes, de qualidade diversa e em quantidade diferente. A ausência de apenas um nutriente por um determinado período pode desencadear uma carência nutricional.
5) Os alimentos podem ser preparados e combinados em uma refeição. As escolhas alimentares ou preparações são influenciadas pelos aspectos culturais, econômicos e sociais.
Está(ão) correta(s):

A

1, apenas

B

1, 4 e 5, apenas.

C

2, 4 e 5, apenas.

D

3 e 5, apenas.

E

1, 2, 3, 4 e 5.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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