Questões de Concurso
Para prefeitura de viamão - rs
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Ano: 2022
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Viamão - RS
Prova:
FUNDATEC - 2022 - Prefeitura de Viamão - RS - Nutricionista |
Q1948816
Nutrição
Muitos nutrientes são sensíveis ao aumento de temperatura no cozimento. O excesso
de calor favorece a degradação de nutrientes, diminuindo seu valor nutritivo. Dos nutrientes abaixo,
qual é mais termolábil?
Ano: 2022
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Viamão - RS
Prova:
FUNDATEC - 2022 - Prefeitura de Viamão - RS - Nutricionista |
Q1948815
Nutrição
Em relação ao planejamento de cardápio e a compras de alimentos, analise as
afirmações abaixo e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas.
( ) Para o planejamento de compras e controle de pré-preparo, foi estabelecido o fator de correção (FC), um índice constante que relaciona o Peso Cozido do Alimento (PCA) de um alimento, com o seu Peso Bruto (PB).
( ) A aplicação dos indicadores de rendimento FC e ID (Índice de conversão: corrige a variação de peso que o alimento apresenta decorrente da etapa de cocção) é um recurso útil para a previsão de compras, para o controle de qualidade do pré-preparo e para a garantia de disponibilidade de alimentos para todos os usuários.
( ) O FC de correção deve ser considerado no momento do cálculo do custo real dos alimentos, pois um alimento de custo aparente menor pode resultar em perdas expressivas na fase de pré-preparo e consequentemente em menor aproveitamento.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
( ) Para o planejamento de compras e controle de pré-preparo, foi estabelecido o fator de correção (FC), um índice constante que relaciona o Peso Cozido do Alimento (PCA) de um alimento, com o seu Peso Bruto (PB).
( ) A aplicação dos indicadores de rendimento FC e ID (Índice de conversão: corrige a variação de peso que o alimento apresenta decorrente da etapa de cocção) é um recurso útil para a previsão de compras, para o controle de qualidade do pré-preparo e para a garantia de disponibilidade de alimentos para todos os usuários.
( ) O FC de correção deve ser considerado no momento do cálculo do custo real dos alimentos, pois um alimento de custo aparente menor pode resultar em perdas expressivas na fase de pré-preparo e consequentemente em menor aproveitamento.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Ano: 2022
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Viamão - RS
Prova:
FUNDATEC - 2022 - Prefeitura de Viamão - RS - Odontólogo |
Q1948814
Odontologia
O objetivo de toda a atenção odontológica é a saúde do ser humano e, conforme o
Código de Ética Odontológica, cabe aos profissionais da Odontologia, como integrantes da equipe de
saúde, dirigir ações que visem satisfazer as necessidades de saúde da população e da defesa dos
princípios das políticas públicas de saúde e ambientais, que garantam, EXCETO:
Ano: 2022
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Viamão - RS
Prova:
FUNDATEC - 2022 - Prefeitura de Viamão - RS - Odontólogo |
Q1948813
Odontologia
São considerados riscos ocupacionais a possibilidade de perda ou dano e a
probabilidade de que tal perda ou dano ocorra. Implica, pois, a probabilidade de ocorrência de um
evento adverso. Os riscos mais frequentes a que estão sujeitos os profissionais que atuam em
assistência odontológica são os, EXCETO:
Ano: 2022
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Viamão - RS
Prova:
FUNDATEC - 2022 - Prefeitura de Viamão - RS - Odontólogo |
Q1948812
Odontologia
Osso, músculo, aponeurose ou fáscia, feixes vasculonervosos e pele podem atuar
como barreiras à disseminação da infecção. Contudo, nenhuma delas é tão restritiva que
necessariamente impeça a disseminação para os espaços anatômicos contíguos. NÃO é considerada
uma das vias mais comuns de disseminação da infecção a partir de infecções dentoalveolares:
Ano: 2022
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Viamão - RS
Prova:
FUNDATEC - 2022 - Prefeitura de Viamão - RS - Odontólogo |
Q1948811
Odontologia
A anestesia local difere drasticamente da anestesia geral e muitos métodos são
usados para induzir anestesia local, no entanto, somente aqueles métodos ou substâncias que
induzem um estado transitório e totalmente reversível de anestesia têm aplicação na prática clínica.
Conforme Malamed (2013), são propriedades consideradas mais desejáveis em um anestésico local,
EXCETO:
Ano: 2022
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Viamão - RS
Prova:
FUNDATEC - 2022 - Prefeitura de Viamão - RS - Odontólogo |
Q1948810
Odontologia
Conforme o manual de especialidades em saúde bucal do Ministério da Saúde, a
biópsia incisional é mais indicada para lesões de maiores dimensões. De maneira geral, a opção por
esta pode (e deve) ser feita sempre que o profissional não conseguir estabelecer clinicamente o
diagnóstico, sendo um recurso que permite uma melhor definição terapêutica para cada doença. É
recomendado o uso de analgésicos não opiáceos como medicação pós-operatória, desde que
respeitadas as normas de biossegurança e os cuidados recomendados, por:
Ano: 2022
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Viamão - RS
Prova:
FUNDATEC - 2022 - Prefeitura de Viamão - RS - Odontólogo |
Q1948809
Odontologia
Considerando o manual de especialidades em saúde bucal do Ministério da Saúde,
para a especialidade de Estomatologia, é responsabilidade do nível de atenção Básica:
Ano: 2022
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Viamão - RS
Prova:
FUNDATEC - 2022 - Prefeitura de Viamão - RS - Odontólogo |
Q1948808
Odontologia
A pandemia de Covid-19 e suas diversas faces configuram séria crise à humanidade
e grande desafio aos sistemas de saúde ao redor do mundo, incluindo a América Latina, de modo
geral, e o SUS, em particular. O novo coronavírus, por suas características de infecção e
transmissibilidade, impôs dificuldades adicionais ao processo de trabalho consolidado socialmente do
Cirurgião Dentista (CD) e exigiu grande esforço na busca de soluções de biossegurança e de novos
modelos de trabalho; profissionais foram deslocados para a linha de frente (na abordagem, no
acolhimento/triagem, na testagem rápida), outros para outras ações, como vacinação, rodízio
acontecendo entre cirurgiões-dentistas no atendimento e a maioria atendendo somente urgências
odontológicas. Nesse contexto de trabalho dos cirurgiões dentistas no serviço público, com o passar
dos meses, surgiram evidências claras que o cuidado em saúde bucal precisava sofrer intervenções e
que grupos específicos de pacientes estavam sendo sobremaneira afetados, dentre os quais, podemos
citar pacientes:
Ano: 2022
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Viamão - RS
Prova:
FUNDATEC - 2022 - Prefeitura de Viamão - RS - Odontólogo |
Q1948807
Odontologia
A sugestão de “maximizar a hora-clínica do CD para otimizar a assistência – 75% a
85% das horas contratadas devem ser dedicadas à assistência; de 15% a 25% para outras atividades
(planejamento, capacitação, atividades coletivas)”, está contida em qual dos eixos de adequação do
processo de trabalho ao modelo de atenção proposto nas diretrizes da Política Nacional de Saúde
Bucal?
Ano: 2022
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Viamão - RS
Prova:
FUNDATEC - 2022 - Prefeitura de Viamão - RS - Odontólogo |
Q1948806
Saúde Pública
São ações em saúde previstas no âmbito do Programa Saúde na Escola, consideradas
a atenção, promoção, prevenção e assistência, a serem desenvolvidas articuladamente com a rede de
educação pública básica e em conformidade com os princípios e diretrizes do SUS, EXCETO:
Ano: 2022
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Viamão - RS
Prova:
FUNDATEC - 2022 - Prefeitura de Viamão - RS - Odontólogo |
Q1948805
Odontologia
Os fluoretos são compostos químicos formados pela combinação com outros
elementos, encontrados em toda parte: solo, ar, água, plantas e vida animal. Ainda assim, o que
ingerimos não passa em média de 0,3 mg de Flúor por dia. A efetividade do uso de flúor sistêmico,
cujo uso em água de abastecimento é uma política pública no Brasil, se deve à combinação de três
fatores: o fortalecimento do esmalte pela redução da sua solubilidade perante o ataque ácido, inibindo
a desmineralização; o favorecimento da remineralização; e a mudança na ecologia bucal pela
diminuição do número e do potencial cariogênico dos microrganismos, cujos efeitos benéficos se
obtêm aumentando ou favorecendo a remineralização de lesões iniciais de cárie (manchas brancas) e
desenvolvendo uma maior resistência aos ataques futuros nos locais mais expostos à agressão.
Embora ainda sejam necessários mais estudos para se determinar precisamente uma dose ideal,
vários autores estabeleceram uma quantidade de ingestão diária de Flúor, normalmente aceita como
ideal para o controle da cárie e segura para a prevenção de Fluorose. Assinale a alternativa que contém
uma quantidade de ingestão diária de Flúor, aceita na literatura, para o controle da cárie e segura
para a prevenção de Fluorose para um indivíduo de 70 kg de massa corporal.
Ano: 2022
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Viamão - RS
Prova:
FUNDATEC - 2022 - Prefeitura de Viamão - RS - Psicólogo |
Q1948754
Psicologia
Em psicopatologia, a fabulação é uma alteração clínica da:
Ano: 2022
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Viamão - RS
Prova:
FUNDATEC - 2022 - Prefeitura de Viamão - RS - Psicólogo |
Q1948753
Psicologia
Segundo o DSM-5, um padrão de grandiosidade, necessidade de admiração e falta
de empatia se refere ao transtorno de personalidade:
Ano: 2022
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Viamão - RS
Prova:
FUNDATEC - 2022 - Prefeitura de Viamão - RS - Psicólogo |
Q1948752
Psicologia
Qual a alternativa INCORRETA quanto aos fatores pós-traumáticos do Transtorno de
Estresse Pós-traumático, segundo o DSM-5?
Ano: 2022
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Viamão - RS
Prova:
FUNDATEC - 2022 - Prefeitura de Viamão - RS - Psicólogo |
Q1948751
Psicologia
Qual a alternativa INCORRETA quanto aos fatores de risco e prognóstico do
Transtorno de Estresse Pós-traumático, segundo o DSM-5?
Ano: 2022
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Viamão - RS
Prova:
FUNDATEC - 2022 - Prefeitura de Viamão - RS - Psicólogo |
Q1948750
Psicologia
Em psicopatologia, a dislalia é uma alteração clínica da:
Ano: 2022
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Viamão - RS
Prova:
FUNDATEC - 2022 - Prefeitura de Viamão - RS - Psicólogo |
Q1948749
Psicologia
De acordo com Koehler e Mata (2021), a crença de autoeficácia será formada a partir
das informações recebidas por meio de quatro fontes. Qual das alternativas abaixo NÃO é uma dessas
fontes?
Ano: 2022
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Viamão - RS
Prova:
FUNDATEC - 2022 - Prefeitura de Viamão - RS - Psicólogo |
Q1948748
Psicologia
Qual dos autores abaixo é considerado um dos fundadores da Psicologia Positiva?
Ano: 2022
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Viamão - RS
Prova:
FUNDATEC - 2022 - Prefeitura de Viamão - RS - Psicólogo |
Q1948747
Psicologia
Qual dos testes abaixo possui a variável Movimento Animal?
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