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Ano: 2017
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Esteio - RS
Prova:
FUNDATEC - 2017 - Prefeitura de Esteio - RS - Analista de Sistema |
Q1777829
Segurança da Informação
Texto associado
Para a resolução da questão desta
prova, considere os seguintes detalhes:
(1) os programas utilizados nesta prova
foram instalados com todas as suas
configurações padrão, entretanto, caso
tenham sido realizadas alterações que
impactem a resolução da questão, elas
serão alertadas no texto da questão ou
mostradas visualmente, se necessário;
(2) no enunciado e nas respostas de
algumas questões, existe(m) letra(s),
palavra(s) ou texto(s) que foram
digitados entre aspas, apenas para
destacá-los. Neste caso, para resolver as
questões, desconsidere tais aspas e
atente somente para a(s) letra(s),
palavra(s) ou texto(s) propriamente
ditos; (3) em algumas figuras, foram
inseridas setas numeradas apenas para
facilitar a resolução da questões; e (4),
para resolver as questões desta prova,
considere, apenas, os recursos
disponibilizados para os candidatos, tais
como essas orientações, os textos
introdutórios das questões, normalmente
disponibilizados antes das Figuras, os
enunciados propriamente ditos e os
dados e informações disponíveis nas
Figuras das questões, se houver.
Considere as seguintes
assertivas a respeito de Certificação Digital e
Assinatura Digital:
I. A assinatura digital permite comprovar a autenticidade de uma informação, ou seja, se ela foi realmente gerada por quem diz que o fez. II. A assinatura digital possibilita comprovar a integridade de uma informação, ou seja, que ela não foi alterada. III. Os certificados digitais que não são mais confiáveis ou se tornaram inválidos são incluídos, pela Autoridade de Registro (AR), em uma lista chamada de "Lista de Certificados Revogados" (LCR), que contém o número de série dos certificados que não são mais válidos e a data de sua revogação.
Quais estão corretas?
I. A assinatura digital permite comprovar a autenticidade de uma informação, ou seja, se ela foi realmente gerada por quem diz que o fez. II. A assinatura digital possibilita comprovar a integridade de uma informação, ou seja, que ela não foi alterada. III. Os certificados digitais que não são mais confiáveis ou se tornaram inválidos são incluídos, pela Autoridade de Registro (AR), em uma lista chamada de "Lista de Certificados Revogados" (LCR), que contém o número de série dos certificados que não são mais válidos e a data de sua revogação.
Quais estão corretas?
Ano: 2017
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Esteio - RS
Prova:
FUNDATEC - 2017 - Prefeitura de Esteio - RS - Analista de Sistema |
Q1777828
Algoritmos e Estrutura de Dados
Texto associado
Para a resolução da questão desta
prova, considere os seguintes detalhes:
(1) os programas utilizados nesta prova
foram instalados com todas as suas
configurações padrão, entretanto, caso
tenham sido realizadas alterações que
impactem a resolução da questão, elas
serão alertadas no texto da questão ou
mostradas visualmente, se necessário;
(2) no enunciado e nas respostas de
algumas questões, existe(m) letra(s),
palavra(s) ou texto(s) que foram
digitados entre aspas, apenas para
destacá-los. Neste caso, para resolver as
questões, desconsidere tais aspas e
atente somente para a(s) letra(s),
palavra(s) ou texto(s) propriamente
ditos; (3) em algumas figuras, foram
inseridas setas numeradas apenas para
facilitar a resolução da questões; e (4),
para resolver as questões desta prova,
considere, apenas, os recursos
disponibilizados para os candidatos, tais
como essas orientações, os textos
introdutórios das questões, normalmente
disponibilizados antes das Figuras, os
enunciados propriamente ditos e os
dados e informações disponíveis nas
Figuras das questões, se houver.
A questão baseia-se nas Figuras 5(a) e
5(b). A Figura 5(a) mostra,
intencionalmente, apenas parte de um
algoritmo, representado em
pseudocódigo, onde algumas instruções
foram suprimidas intencionalmente. As
letras "A", "B", "C", "D", "G", "H", "K",
"L" e "M" são variáveis lógicas, cujos
conteúdos poderão ser somente "falso"
ou "verdadeiro". A Figura 5(b) exibe as
variáveis e respectivos conteúdos que
serão atribuídos a essas variáveis
durante a execução desse algoritmo.
Figura 5(a) - Algoritmo
Figura 5(b) - Variáveis e respectivos conteúdos
Durante a execução do algoritmo, mostrado na Figura 5(a), serão atribuídas as variáveis lógicas "A", "B", "C", "D", "G", "H", "K", "L" e "M" os conteúdos constantes na Figura 5(b). Em consequência, executando-se esse algoritmo, serão exibidos os números:
Figura 5(a) - Algoritmo Figura 5(b) - Variáveis e respectivos conteúdos Durante a execução do algoritmo, mostrado na Figura 5(a), serão atribuídas as variáveis lógicas "A", "B", "C", "D", "G", "H", "K", "L" e "M" os conteúdos constantes na Figura 5(b). Em consequência, executando-se esse algoritmo, serão exibidos os números:
Ano: 2017
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Esteio - RS
Prova:
FUNDATEC - 2017 - Prefeitura de Esteio - RS - Analista de Sistema |
Q1777827
Algoritmos e Estrutura de Dados
Texto associado
Para a resolução da questão desta
prova, considere os seguintes detalhes:
(1) os programas utilizados nesta prova
foram instalados com todas as suas
configurações padrão, entretanto, caso
tenham sido realizadas alterações que
impactem a resolução da questão, elas
serão alertadas no texto da questão ou
mostradas visualmente, se necessário;
(2) no enunciado e nas respostas de
algumas questões, existe(m) letra(s),
palavra(s) ou texto(s) que foram
digitados entre aspas, apenas para
destacá-los. Neste caso, para resolver as
questões, desconsidere tais aspas e
atente somente para a(s) letra(s),
palavra(s) ou texto(s) propriamente
ditos; (3) em algumas figuras, foram
inseridas setas numeradas apenas para
facilitar a resolução da questões; e (4),
para resolver as questões desta prova,
considere, apenas, os recursos
disponibilizados para os candidatos, tais
como essas orientações, os textos
introdutórios das questões, normalmente
disponibilizados antes das Figuras, os
enunciados propriamente ditos e os
dados e informações disponíveis nas
Figuras das questões, se houver.
A questão baseia-se na Figura 4, que
mostra um porta-moedas com seis
compartimentos, onde cada um deles é
utilizado para armazenar moedas de um
tipo, como, por exemplo, moedas de
R$1,00, R$0,50, R$0,25, etc. Nesse porta-moedas, existem cinco compartimentos
com moedas e um vazio. Qualquer moeda
somente pode ser inserida e retirada
desse dispositivo pela sua parte superior.
Figura 4 - Porta-moedas
A Figura 4 mostra um porta-moedas que funciona da seguinte forma: (1) ao se acrescentar uma nova moeda, ela é inserida, obrigatoriamente, na parte superior, imediatamente acima da última moeda que já se encontra armazenada nesse dispositivo; se ainda não houver nenhuma moeda em um compartimento, ela será a primeira e as que vierem depois serão inseridas sobre ela; e (2), ao ser retirada uma moeda, é sempre retirada a última que foi inserida, ou seja, a que está sobre todas as demais. Nesse caso, em termos de estrutura de dados, o porta-moedas exemplifica o funcionamento de uma:
I. Estrutura do tipo FIFO. II. "Pilha". III. Lista linear.
Quais estão corretas?
Figura 4 - Porta-moedas A Figura 4 mostra um porta-moedas que funciona da seguinte forma: (1) ao se acrescentar uma nova moeda, ela é inserida, obrigatoriamente, na parte superior, imediatamente acima da última moeda que já se encontra armazenada nesse dispositivo; se ainda não houver nenhuma moeda em um compartimento, ela será a primeira e as que vierem depois serão inseridas sobre ela; e (2), ao ser retirada uma moeda, é sempre retirada a última que foi inserida, ou seja, a que está sobre todas as demais. Nesse caso, em termos de estrutura de dados, o porta-moedas exemplifica o funcionamento de uma:
I. Estrutura do tipo FIFO. II. "Pilha". III. Lista linear.
Quais estão corretas?
Ano: 2017
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Esteio - RS
Prova:
FUNDATEC - 2017 - Prefeitura de Esteio - RS - Analista de Sistema |
Q1777826
Banco de Dados
Texto associado
Para a resolução da questão desta
prova, considere os seguintes detalhes:
(1) os programas utilizados nesta prova
foram instalados com todas as suas
configurações padrão, entretanto, caso
tenham sido realizadas alterações que
impactem a resolução da questão, elas
serão alertadas no texto da questão ou
mostradas visualmente, se necessário;
(2) no enunciado e nas respostas de
algumas questões, existe(m) letra(s),
palavra(s) ou texto(s) que foram
digitados entre aspas, apenas para
destacá-los. Neste caso, para resolver as
questões, desconsidere tais aspas e
atente somente para a(s) letra(s),
palavra(s) ou texto(s) propriamente
ditos; (3) em algumas figuras, foram
inseridas setas numeradas apenas para
facilitar a resolução da questões; e (4),
para resolver as questões desta prova,
considere, apenas, os recursos
disponibilizados para os candidatos, tais
como essas orientações, os textos
introdutórios das questões, normalmente
disponibilizados antes das Figuras, os
enunciados propriamente ditos e os
dados e informações disponíveis nas
Figuras das questões, se houver.
A questão 40 baseia-se na Figura 3, que
mostra um Diagrama Entidade
Relacionamento (DER), no qual se
observa uma estrutura de entidade
associativa.
Figura 3 - DER
A partir do DER da Figura 3, pode-se derivar os seguintes esquemas relacionais, segundo os conceitos do modelo relacional:
I. C (c1, a1, d1) d1 referencia D a1 referencia A II. E (c1, e1, f1) c1 referencia C f1 referencia F III. F (f1, f2)
Quais estão corretos?
Figura 3 - DER A partir do DER da Figura 3, pode-se derivar os seguintes esquemas relacionais, segundo os conceitos do modelo relacional:
I. C (c1, a1, d1) d1 referencia D a1 referencia A II. E (c1, e1, f1) c1 referencia C f1 referencia F III. F (f1, f2)
Quais estão corretos?
Ano: 2017
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Esteio - RS
Prova:
FUNDATEC - 2017 - Prefeitura de Esteio - RS - Analista de Sistema |
Q1777825
Banco de Dados
Texto associado
Para a resolução da questão desta
prova, considere os seguintes detalhes:
(1) os programas utilizados nesta prova
foram instalados com todas as suas
configurações padrão, entretanto, caso
tenham sido realizadas alterações que
impactem a resolução da questão, elas
serão alertadas no texto da questão ou
mostradas visualmente, se necessário;
(2) no enunciado e nas respostas de
algumas questões, existe(m) letra(s),
palavra(s) ou texto(s) que foram
digitados entre aspas, apenas para
destacá-los. Neste caso, para resolver as
questões, desconsidere tais aspas e
atente somente para a(s) letra(s),
palavra(s) ou texto(s) propriamente
ditos; (3) em algumas figuras, foram
inseridas setas numeradas apenas para
facilitar a resolução da questões; e (4),
para resolver as questões desta prova,
considere, apenas, os recursos
disponibilizados para os candidatos, tais
como essas orientações, os textos
introdutórios das questões, normalmente
disponibilizados antes das Figuras, os
enunciados propriamente ditos e os
dados e informações disponíveis nas
Figuras das questões, se houver.
A questão baseia-se na Figura 2, que
mostra, esquematicamente, a execução
de uma transação em um Sistema
Gerenciador de Banco de Dados (SGBD).
Figura 2 - Transação em um SGBD
A Figura 2 exibe, de forma gráfica, a seguinte situação: o SGBD está em um estado inicial e, sobre ele, é executada uma transação, que se for encerrada com sucesso, os seus resultados são tornados persistentes no SGBD, por meio da execução do comando "commit". Entretanto, se a transação falhar, as operações que a compõem serão desfeitas, por meio do comando "rollback". Nesse caso, pode-se afirmar que tal Figura representa, esquematicamente, a seguinte propriedade de transação "ACID":
Figura 2 - Transação em um SGBD A Figura 2 exibe, de forma gráfica, a seguinte situação: o SGBD está em um estado inicial e, sobre ele, é executada uma transação, que se for encerrada com sucesso, os seus resultados são tornados persistentes no SGBD, por meio da execução do comando "commit". Entretanto, se a transação falhar, as operações que a compõem serão desfeitas, por meio do comando "rollback". Nesse caso, pode-se afirmar que tal Figura representa, esquematicamente, a seguinte propriedade de transação "ACID":
Ano: 2017
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Esteio - RS
Prova:
FUNDATEC - 2017 - Prefeitura de Esteio - RS - Analista de Sistema |
Q1777824
Banco de Dados
Texto associado
Para a resolução da questão desta
prova, considere os seguintes detalhes:
(1) os programas utilizados nesta prova
foram instalados com todas as suas
configurações padrão, entretanto, caso
tenham sido realizadas alterações que
impactem a resolução da questão, elas
serão alertadas no texto da questão ou
mostradas visualmente, se necessário;
(2) no enunciado e nas respostas de
algumas questões, existe(m) letra(s),
palavra(s) ou texto(s) que foram
digitados entre aspas, apenas para
destacá-los. Neste caso, para resolver as
questões, desconsidere tais aspas e
atente somente para a(s) letra(s),
palavra(s) ou texto(s) propriamente
ditos; (3) em algumas figuras, foram
inseridas setas numeradas apenas para
facilitar a resolução da questões; e (4),
para resolver as questões desta prova,
considere, apenas, os recursos
disponibilizados para os candidatos, tais
como essas orientações, os textos
introdutórios das questões, normalmente
disponibilizados antes das Figuras, os
enunciados propriamente ditos e os
dados e informações disponíveis nas
Figuras das questões, se houver.
Após a criação e população
das tabelas correspondentes ao DER da Figura
1(a), observou-se que o policial chamado
"Pedro Luz", detentor da matrícula de número
"2275", ainda não tinha nenhuma de suas três
armas cadastradas no SGBD. Nesse caso, para
cadastrar as armas desse policial, basta
executar, nesse SGBD, as seguintes
declarações, em SQL padrão:
I. insert into arma (calibre, codigo, fabricante, descricao, numero_registro) values (32, null, 'TAURUS', 'M9 TATICA', 2275); II. insert into arma (codigo, calibre, fabricante, descricao) values (2275, 22, 'ROSSI', 'PESSOA'); III. insert into arma values (20, 2275, 'CBC', 'ANIMAL', 345783)
Quais estão corretas?
I. insert into arma (calibre, codigo, fabricante, descricao, numero_registro) values (32, null, 'TAURUS', 'M9 TATICA', 2275); II. insert into arma (codigo, calibre, fabricante, descricao) values (2275, 22, 'ROSSI', 'PESSOA'); III. insert into arma values (20, 2275, 'CBC', 'ANIMAL', 345783)
Quais estão corretas?
Ano: 2017
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Esteio - RS
Prova:
FUNDATEC - 2017 - Prefeitura de Esteio - RS - Analista de Sistema |
Q1777823
Banco de Dados
Texto associado
Para a resolução da questão desta prova, considere os seguintes detalhes: (1) os programas utilizados nesta prova foram instalados com todas as suas configurações padrão, entretanto, caso tenham sido realizadas alterações que impactem a resolução da questão, elas serão alertadas no texto da questão ou mostradas visualmente, se necessário; (2) no enunciado e nas respostas de algumas questões, existe(m) letra(s), palavra(s) ou texto(s) que foram digitados entre aspas, apenas para destacá-los. Neste caso, para resolver as questões, desconsidere tais aspas e atente somente para a(s) letra(s), palavra(s) ou texto(s) propriamente ditos; (3) em algumas figuras, foram inseridas setas numeradas apenas para facilitar a resolução da questões; e (4), para resolver as questões desta prova, considere, apenas, os recursos disponibilizados para os candidatos, tais como essas orientações, os textos introdutórios das questões, normalmente disponibilizados antes das Figuras, os enunciados propriamente ditos e os dados e informações disponíveis nas Figuras das questões, se houver.
A questão baseia-se nas Figuras 1(a), 1(b) e 1(c). A Figura 1(a) mostra um Diagrama Entidade Relacionamento (DER), no qual uma das entidades é fraca ou também chamada como relacionamento identificador. A Figura 1(b) exibe, intencionalmente, apenas parte das declarações SQL que permitiram criar as tabelas relacionais, no Sistema Gerenciador de Banco de Dados (SGBD) Oracle 11g, sobre as quais devem ser considerados os seguintes detalhes: (1) todas as tabelas foram criadas e populadas com dados respeitando-se, rigorosamente, os nomes das tabelas e colunas, os conceitos do modelo relacional, tais como as integridades de identidade e relacional, assim como as demais restrições existentes no DER; e (2) os campos alfanuméricos foram populados com dados em maiúscula e sem acento. A Figura 1(c) mostra o resultado de uma consulta SQL submetida a esse SGBD, no qual se visualiza o nome dos policiais, a cidade em que estão lotados e a média dos calibres de suas armas.
Figura 1(a) - DER
Figura 1(b) - Declarações SQL
Figura 1(c) - Resultado de consulta SQL
Sabe-se que todas as tabelas
correspondentes ao DER da Figura 1(a) foram
criadas e populadas com dados, no SGBD
Orcale 11g. A seguir, executou-se
determinada declaração SQL, sobre esse
SGBD, cujo resultado pode ser visto na Figura
1(c), que exibe, da esquerda para a direita, o
nome dos policiais, a cidade em que o policial
está lotado e a média dos calibres das armas
desses policiais, apenas dos policiais lotados
na cidade de Esteio. Nesse caso, para se obter
tal resultado, bastou executar a seguinte
consulta SQL, nesse SGBD:
I.
II. 
III. 
Quais estão corretas?
I.
II. III. Quais estão corretas?
Ano: 2017
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Esteio - RS
Prova:
FUNDATEC - 2017 - Prefeitura de Esteio - RS - Analista de Sistema |
Q1777822
Banco de Dados
Texto associado
Para a resolução da questão desta prova, considere os seguintes detalhes: (1) os programas utilizados nesta prova foram instalados com todas as suas configurações padrão, entretanto, caso tenham sido realizadas alterações que impactem a resolução da questão, elas serão alertadas no texto da questão ou mostradas visualmente, se necessário; (2) no enunciado e nas respostas de algumas questões, existe(m) letra(s), palavra(s) ou texto(s) que foram digitados entre aspas, apenas para destacá-los. Neste caso, para resolver as questões, desconsidere tais aspas e atente somente para a(s) letra(s), palavra(s) ou texto(s) propriamente ditos; (3) em algumas figuras, foram inseridas setas numeradas apenas para facilitar a resolução da questões; e (4), para resolver as questões desta prova, considere, apenas, os recursos disponibilizados para os candidatos, tais como essas orientações, os textos introdutórios das questões, normalmente disponibilizados antes das Figuras, os enunciados propriamente ditos e os dados e informações disponíveis nas Figuras das questões, se houver.
A questão baseia-se nas Figuras 1(a), 1(b) e 1(c). A Figura 1(a) mostra um Diagrama Entidade Relacionamento (DER), no qual uma das entidades é fraca ou também chamada como relacionamento identificador. A Figura 1(b) exibe, intencionalmente, apenas parte das declarações SQL que permitiram criar as tabelas relacionais, no Sistema Gerenciador de Banco de Dados (SGBD) Oracle 11g, sobre as quais devem ser considerados os seguintes detalhes: (1) todas as tabelas foram criadas e populadas com dados respeitando-se, rigorosamente, os nomes das tabelas e colunas, os conceitos do modelo relacional, tais como as integridades de identidade e relacional, assim como as demais restrições existentes no DER; e (2) os campos alfanuméricos foram populados com dados em maiúscula e sem acento. A Figura 1(c) mostra o resultado de uma consulta SQL submetida a esse SGBD, no qual se visualiza o nome dos policiais, a cidade em que estão lotados e a média dos calibres de suas armas.
Figura 1(a) - DER
Figura 1(b) - Declarações SQL
Figura 1(c) - Resultado de consulta SQL
A tabela "Arma" foi
inicialmente criada, no SGBD Oracle 11g, por
meio da declaração SQL mostrada na Figura
1(b). Entretanto, para que tal tabela
corresponda exatamente ao DER mostrado na
Figura 1(a), é necessário que sejam
executadas, nesse SGBD, as seguintes ações:
I. Criação da chave primária correta: alter table arma add constraint a_cal_mat_pk primary key(calibre); II. Criação da chave estrangeira, após a criação da chave primária correta: alter table arma add constraint a_cod_fk foreign key (codigo) references policial (matricula); III. Alteração do tamanho de campo, após a criação correta das chaves primária e estrangeira: alter table arma modify (codigo number (6));
Quais estão corretas?
I. Criação da chave primária correta: alter table arma add constraint a_cal_mat_pk primary key(calibre); II. Criação da chave estrangeira, após a criação da chave primária correta: alter table arma add constraint a_cod_fk foreign key (codigo) references policial (matricula); III. Alteração do tamanho de campo, após a criação correta das chaves primária e estrangeira: alter table arma modify (codigo number (6));
Quais estão corretas?
Ano: 2017
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Esteio - RS
Prova:
FUNDATEC - 2017 - Prefeitura de Esteio - RS - Fiscal Sanitário |
Q1776826
Direito Sanitário
Segundo a RDC 259, na
rotulagem de alimentos embalados, devem
constar informações obrigatórias, EXCETO:
Ano: 2017
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Esteio - RS
Prova:
FUNDATEC - 2017 - Prefeitura de Esteio - RS - Fiscal Sanitário |
Q1776825
Direito Sanitário
Assinale a alternativa abaixo
que define a Vigilância Sanitária.
Ano: 2017
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Esteio - RS
Prova:
FUNDATEC - 2017 - Prefeitura de Esteio - RS - Fiscal Sanitário |
Q1776824
Direito Sanitário
Conforme RDC 11 da Anvisa,
que regulamenta o funcionamento de
laboratórios analíticos, o laboratório NÃO deve:
Ano: 2017
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Esteio - RS
Prova:
FUNDATEC - 2017 - Prefeitura de Esteio - RS - Fiscal Sanitário |
Q1776823
Nutrição
Os estabelecimentos devem
produzir alimentos inócuos, adotando medidas
de controle higiênico-sanitário, como Boas
Práticas (BP) e Procedimentos Operacionais
Padronizados (POP). Em relação à Edificação,
Instalações, Equipamentos, Móveis e Utensílios
de um serviço de alimentação, assinale a
alternativa INCORRETA.
Ano: 2017
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Esteio - RS
Prova:
FUNDATEC - 2017 - Prefeitura de Esteio - RS - Fiscal Sanitário |
Q1776822
Nutrição
A ________________ ocorre
quando há a ingestão de um alimento
contaminado por um micro-organismo
patogênico que é capaz de se multiplicar no
trato gastrointestinal.
Assinale a alternativa que preenche corretamente a lacuna do trecho acima.
Assinale a alternativa que preenche corretamente a lacuna do trecho acima.
Ano: 2017
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Esteio - RS
Prova:
FUNDATEC - 2017 - Prefeitura de Esteio - RS - Fiscal Sanitário |
Q1776821
Nutrição
Na execução das Boas Práticas
em Serviços de Alimentação, a operação na
qual ocorre a remoção de substâncias minerais
e/ou orgânicas indesejáveis, tais como terra,
poeira, gordura e outras sujidades, é
denominada de:
Ano: 2017
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Esteio - RS
Prova:
FUNDATEC - 2017 - Prefeitura de Esteio - RS - Fiscal Sanitário |
Q1776820
Nutrição
Em relação à RDC 275, analise
as assertivas abaixo e assinale V, se
verdadeiras, ou F, se falsas.
( ) Procedimento Operacional Padronizado (POP): procedimento escrito de forma objetiva que estabelece instruções sequenciais para a realização de operações rotineiras e específicas na produção, armazenamento e transporte de alimentos. ( ) Antissepsia: método químico ou físico de destruição de todos os micro-organismos (vírus, bactérias, esporos, fungos). ( ) Programa de recolhimento de alimentos: procedimentos que permitem efetivo recolhimento e apropriado destino final de lote de alimentos exposto à comercialização com suspeita ou constatação de causar dano à saúde.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
( ) Procedimento Operacional Padronizado (POP): procedimento escrito de forma objetiva que estabelece instruções sequenciais para a realização de operações rotineiras e específicas na produção, armazenamento e transporte de alimentos. ( ) Antissepsia: método químico ou físico de destruição de todos os micro-organismos (vírus, bactérias, esporos, fungos). ( ) Programa de recolhimento de alimentos: procedimentos que permitem efetivo recolhimento e apropriado destino final de lote de alimentos exposto à comercialização com suspeita ou constatação de causar dano à saúde.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Ano: 2017
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Esteio - RS
Prova:
FUNDATEC - 2017 - Prefeitura de Esteio - RS - Fiscal Sanitário |
Q1776819
Saúde Pública
Assinale a alternativa
INCORRETA em relação às Boas Práticas de
Funcionamento para as Unidades de
Processamento de Roupas de Serviços de
Saúde.
Ano: 2017
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Esteio - RS
Prova:
FUNDATEC - 2017 - Prefeitura de Esteio - RS - Fiscal Sanitário |
Q1776818
Legislação Estadual
Conforme o Decreto Estadual
nº 23.430 ficam sujeitos ao Alvará de Licença
para funcionamento (Alvará Sanitário), junto à
Secretaria de Saúde, todos os
estabelecimentos que, pela natureza das
atividades desenvolvidas, possam
comprometer a proteção e a preservação da
saúde pública individual e coletiva. Qual a
validade do Alvará Sanitário?
Ano: 2017
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Esteio - RS
Prova:
FUNDATEC - 2017 - Prefeitura de Esteio - RS - Fiscal Sanitário |
Q1776817
Nutrição
Nos serviços de alimentação,
em que a água utilizada na manipulação dos
alimentos é proveniente de solução alternativa
de abastecimento, a potabilidade deve ser
atestada mediante laudos laboratoriais com
que periodicidade?
Ano: 2017
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Esteio - RS
Prova:
FUNDATEC - 2017 - Prefeitura de Esteio - RS - Analista Administrativo |
Q1776651
Direito do Trabalho
Conforme o Decreto-Lei
nº 5.452/1943 – Consolidação das Leis do
Trabalho e suas alterações posteriores, a
duração diária do trabalho poderá ser acrescida
de horas extras, em número não excedente de
duas, por acordo individual, convenção coletiva
ou acordo coletivo de trabalho. De acordo com
o art. 59:
I. A remuneração da hora extra será, pelo menos, 100% (cem por cento) superior à da hora normal. II. Poderá ser dispensado o acréscimo de salário se, por força de acordo ou convenção coletiva de trabalho, o excesso de horas em um dia for compensado pela correspondente diminuição em outro dia, de maneira que não exceda, no período máximo de um ano, à soma das jornadas semanais de trabalho previstas, nem seja ultrapassado o limite máximo de dez horas diárias. III. É lícito o regime de compensação de jornada estabelecido por acordo individual, tácito ou escrito, para a compensação no mesmo mês.
Quais estão corretas?
I. A remuneração da hora extra será, pelo menos, 100% (cem por cento) superior à da hora normal. II. Poderá ser dispensado o acréscimo de salário se, por força de acordo ou convenção coletiva de trabalho, o excesso de horas em um dia for compensado pela correspondente diminuição em outro dia, de maneira que não exceda, no período máximo de um ano, à soma das jornadas semanais de trabalho previstas, nem seja ultrapassado o limite máximo de dez horas diárias. III. É lícito o regime de compensação de jornada estabelecido por acordo individual, tácito ou escrito, para a compensação no mesmo mês.
Quais estão corretas?
Ano: 2017
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Esteio - RS
Prova:
FUNDATEC - 2017 - Prefeitura de Esteio - RS - Analista Administrativo |
Q1776650
Administração Geral
A gestão da qualidade total é
um esforço de qualquer organização, pública
ou privada, em infundir qualidade em cada
atividade que realiza. Conforme Daft (2010), a
implantação da gestão da qualidade total
envolve o uso de várias técnicas, dentre elas:
I. Círculo de qualidade: um grupo de funcionários voluntários que se reúne regularmente para discutir e resolver problemas que afetam a qualidade de seu trabalho. II. Benchmarking: uma abordagem de controle de qualidade que enfatiza uma perseguição incansável de qualidade mais alta e custos mais baixos. III. Seis Sigmas: processo contínuo para mensuração de produtos, serviços e práticas contra importantes concorrentes ou líderes do ramo.
Quais estão corretas?
I. Círculo de qualidade: um grupo de funcionários voluntários que se reúne regularmente para discutir e resolver problemas que afetam a qualidade de seu trabalho. II. Benchmarking: uma abordagem de controle de qualidade que enfatiza uma perseguição incansável de qualidade mais alta e custos mais baixos. III. Seis Sigmas: processo contínuo para mensuração de produtos, serviços e práticas contra importantes concorrentes ou líderes do ramo.
Quais estão corretas?
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