Questões de Concurso Para prefeitura de cerro grande - rs

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Q3300736 Odontologia
Homem com 50 anos de idade, morador de área rural, apresenta-se no consultório da equipe de saúde bucal com ulceração mucosa dolorida nos tratos respiratório superior e digestivo, em especial na boca (lábios, gengiva e língua) e no nariz, com perda de vários elementos dentários nos últimos dois anos. Relata dificuldade na deglutição, mudança na voz, encurtamento da respiração, tosse produtiva persistente e dor torácica. Apresenta lesões verrucosas na pele, predominantemente na face e nos membros superiores. À palpação, constatam-se linfonodos cervicais e axilares aumentados. O médico da equipe de Saúde da Família que avaliou o caso solicitou uma radiografia de tórax e informou ao paciente que ele apresentava lesão pulmonar cavitária. Descartou a possibilidade de tuberculose e o encaminhou para avaliação com o cirurgião-dentista, devido às lesões orais. O quadro clínico apresentado é sugestivo de:
Alternativas
Q3300735 Odontologia
No Brasil, grandes levantamentos epidemiológicos já foram realizados e, a partir deles, uma base de dados sobre o perfil de saúde bucal da população pôde ser construída. O último levantamento realizado foi chamado SB Brasil 2023. Em relação aos resultados apresentados na referida pesquisa, assinale a alternativa INCORRETA.
Alternativas
Q3300734 Odontologia
São diretrizes para a saúde bucal no Sistema Único de Saúde (SUS) as seguintes, entre outras:

I. Assegurar que toda e qualquer ação seja regida pelos princípios universais da ética em saúde.

II. Desenvolver ações considerando o princípio da integralidade em saúde, o qual deve compreender tanto as ações do âmbito intersetorial quanto as dimensões do indivíduo, do sistema de saúde e do cuidado em saúde, garantindo-se o acolhimento e a organização do serviço de saúde de forma usuário-centrado, realizados por equipe multiprofissional nos atos de receber, escutar, orientar, atender, encaminhar e acompanhar.

III. Realizar avaliação e acompanhamento sistemático dos resultados alcançados, como parte do processo de planejamento e de programação.


Quais estão corretas?
Alternativas
Q3300733 Nutrição
As quatro categorias de valores de referência para avaliação e planejamento de consumo, rotulagem e fortificação de alimentos são Estimated Average Requirement (EAR), Recommended Dietary Allowances (RDA), Adequate Intake (AI) e Tolerable Upper Intake Level (UL). Como se chama o sistema que utiliza essas quatro categorias? 
Alternativas
Q3300732 Nutrição
Dietas ricas em fibras (cereais, farelos, grãos e leguminosas) apresentam comprometimento da absorção do zinco. Um composto presente nesses alimentos de origem vegetal é o: 
Alternativas
Q3300731 Saúde Pública
De acordo com o Calendário de Vacinação de Rotina do Ministério da Saúde (Programa Nacional de Imunizações – PNI), aos 12 meses, as crianças devem receber uma dose da vacina contra sarampo, caxumba e rubéola. Como se chama essa vacina?
Alternativas
Q3300730 Nutrição
Em relação ao Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), analise as assertivas abaixo:

I. O PNAE tem como objetivo garantir a alimentação escolar dos estudantes, contribuindo para o crescimento e o desenvolvimento biopsicossocial, a aprendizagem, o rendimento escolar e a formação de hábitos alimentares saudáveis dos alunos.

II. É destinado aos estudantes matriculados em todas as etapas e modalidades da Educação Básica nas redes municipal, distrital, estadual e federal, incluindo entidades filantrópicas e escolas confessionais mantidas por entidades sem fins lucrativos.

III. O Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) repassa recursos financeiros de forma automática e em até 10 parcelas anuais, entre fevereiro e novembro, para as secretarias estaduais de educação e prefeituras municipais.

IV. No mínimo 15% dos recursos desse programa devem ser utilizados na aquisição de gêneros alimentícios diretamente da agricultura familiar.


Quais estão corretas? 
Alternativas
Q3300729 Nutrição
O Guia Alimentar para a População Brasileira, proposto pelo Ministério da Saúde, pode ser uma ferramenta de grande valia a ser utilizada pelos nutricionistas ao planejar os cardápios, para realizar educação nutricional e para traduzir o conhecimento científico para o popular (1ª parte). As orientações do Guia são: faça dos alimentos in natura ou minimamente processados a base da sua alimentação; utilize óleo, sal e açúcar em pequenas quantidades (2ª parte); limite o uso de alimentos processados e ultraprocessados, consumindo-os em pequenas quantidades, como ingredientes das preparações culinárias (3ª parte).

Quais partes estão corretas?
Alternativas
Q3300728 Direito Sanitário
Segundo a RDC nº 216/2004, da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), os serviços de alimentação devem implementar procedimentos operacionais padronizados em relação aos seguintes itens, EXCETO:
Alternativas
Q3300727 Nutrição
Em relação aos procedimentos de higiene, é uma ação permitida:
Alternativas
Q3300726 Saúde Pública
Como são chamadas as substâncias ou preparações destinadas à higienização, desinfecção ou desinfestação domiciliar, em ambientes coletivos e/ou públicos, em lugares de uso comum e no tratamento de água?
Alternativas
Q3300725 Nutrição
Em relação ao cardápio, analise as assertivas abaixo, assinalando V, se verdadeiras, ou F, se falsas.

( ) Refere-se a uma sequência de pratos a serem servidos em uma refeição, ou todas as refeições de um dia ou por um período determinado.

( ) Adequa-se, no processo produtivo, à necessidade de redução do estoque, bem como à redução desperdício frente às compras pré-adquiridas.

( ) Seu planejamento não interfere no dimensionamento dos recursos humanos e materiais nem no planejamento de compras.

( ) É um instrumento de venda, normalmente apresentado antes do consumo. Sua divulgação poderá agir positivamente sobre a vontade do cliente na escolha do restaurante.


A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é: 
Alternativas
Q3300724 Administração Geral
Relacione a Coluna 1 à Coluna 2, associando as funções administrativas às suas respectivas definições.

Coluna 1
1. Planejamento. 2. Organização. 3. Direção. 4. Controle.
Coluna 1
( ) Compara a execução com o planejamento dos objetivos fixados e com os resultados obtidos, apurando as distorções, a fim de corrigir o planejamento.
( ) Consiste em decidir por antecipação sobre o que, com que meios, como, onde e quando fazer e quais são os objetivos a alcançar.
( ) Orienta e indica o comportamento dos indivíduos na direção dos objetivos a serem alcançados. Envolve comunicação, motivação e liderança.
( ) É o agrupamento das atividades necessárias para realizar aquilo que foi planejado.


A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Alternativas
Q3300723 Veterinária
A criação de aves, industrial ou de subsistência, tradicionalmente envolve muitos animais em um espaço restrito, como um galpão industrial, quintal ou galinheiro. Isso significa que há grande possibilidade de transmissão de doenças entre os animais, em função da proximidade entre eles. Nesse sentido, analise as assertivas abaixo e assinale V, se verdadeiras, e F, se falsas.

( ) Doença de Gumboro, doença de Marek e doença de Newcastle são doenças causadas por vírus.
( ) Coccidiose é um exemplo de doença causada por partículas proteicas infecciosas conhecidas como príons.
( ) Coriza infecciosa, salmonelose e colibacilose são doenças bacterianas.
( ) Aspergilose e bronquite infecciosa das galinhas são exemplos de doenças fúngicas.


A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Alternativas
Q3300722 Biologia
Ao receber o laudo laboratorial descrevendo que, na amostra do material enviado para análise, um microrganismo Gram-positivo, imóvel e esporulado foi isolado, o médico veterinário concluiu que esse microrganismo é classificado como:
Alternativas
Q3300721 Veterinária
Em uma granja de suínos, alguns animais entre 4 e 8 semanas de idade, após eventos estressantes como desmame e mudança de ambiente, apresentaram meningoencefalite, polisserosite e poliartrite. As necropsias que foram realizadas evidenciaram exsudato serofibrinoso ou fibrinopurulento abundante na cavidade peritoneal, no saco pericárdico ou no tórax. Pleurite foi um achado frequente. Essa descrição permite suspeitar da ocorrência de qual das seguintes doenças infecciosas nessa granja?
Alternativas
Q3300720 Veterinária
A dirofilariose é uma zoonose pouco conhecida causada por Dirofilaria spp., nematódeo mais conhecido como verme do coração dos cães (Dirofilaria immitis), parasita do sistema circulatório desses animais, mas que também pode acometer gatos e o ser humano. Sobre o assunto, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q3300719 Veterinária
Sobre plantas tóxicas para os animais de produção, analise as assertivas abaixo e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas.

( ) Fotossensibilização primária é um dos sinais clínicos observados na intoxicação causada por Ammi majus.

( ) Lantana camara, conhecida como “chumbinho”, está envolvida nos casos de fotossensibilização secundária derivada da lesão hepática que é causada pela ingestão dessa planta.

( ) Flor-das-almas é um dos nomes populares do Senecio brasiliensis.

( ) Em ovinos e caprinos, a intoxicação por Senecio sp. é de menor incidência ou mais rara, pois estas espécies são mais resistentes à ação tóxica da planta.


A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Alternativas
Q3300718 Veterinária
Relacione a Coluna 1 à Coluna 2, associando as doenças nos mamíferos à forma/classificação dos seus respectivos agentes causais.

Coluna 1 1. Leishmaniose. 2. Cisticercose. 3. Habronemose cutânea. 4. Equinococose.

Coluna 2 ( ) Larva de nematoide. ( ) Amastigota. ( ) Larva do platelminto. ( ) Platelminto adulto.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Alternativas
Q3300717 Veterinária
Sobre as doenças parasitárias que podem ocorrer em qualquer espécie animal, incluindo o homem, analise as assertivas a seguir:
I. O hospedeiro definitivo apresenta o parasito em sua fase de maturidade.
II. O hospedeiro intermediário apresenta o parasito em sua fase larvária ou assexuada.
III. O hospedeiro paratênico é intermediário, e o parasito não sofre desenvolvimento ou reprodução, mas permanece viável até atingir novo hospedeiro.
Quais estão corretas?
Alternativas
Respostas
221: D
222: B
223: E
224: B
225: D
226: B
227: C
228: C
229: A
230: E
231: A
232: A
233: D
234: B
235: B
236: E
237: D
238: A
239: D
240: E