Questões de Concurso Para prefeitura de belém - pa

Uma funcionária solteira vive com a mãe viúva e falta com frequência ao trabalho. A gerente a aborda e pergunta de que modo a organização poderia ajudá-la. Quando a funcionária explica que muitas vezes sua mãe não a deixa sair de casa, pois tem apresentado medo de ficar sozinha após a morte do marido, a empresa consegue inserir a mãe em um grupo de idosos de uma ONG com a qual tem parceria, ampliando seu círculo social e melhorando seu quadro. A funcionária passa a faltar menos e a demonstrar maior interesse e cooperação em seu trabalho, facilitando também o trabalho da gerente. Qual modelo de comportamento organizacional a gerente utilizou no caso descrito?

O recrutamento consiste no processo em que a organização, de acordo com sua necessidade, busca atrair candidatos para serem selecionados. Uma organização necessita de um membro para um cargo que está vago, mas possui poucos recursos disponíveis para os processos de recrutamento e seleção. Assinale a alternativa que contempla a melhor opção para a organização nesse caso.

Cada organização cultiva e busca manter sua cultura, pois esta exprime a identidade da organização, diferenciando-a das demais. Acerca da Cultura Organizacional, assinale a alternativa INCORRETA.

O poder significa o potencial de influência que uma pessoa pode exercer sobre outras, afetando e controlando as suas decisões e o seu comportamento. Diferentes abordagens podem ser utilizadas para conseguir a mudança de comportamento do outro. Sobre esse assunto, assinale a alternativa correta.

Preencha as lacunas e assinale a alternativa correta.
Há uma diversidade de abordagens a respeito da liderança e, dentre elas, a teoria de Kurt Lewin, desenvolvida na década de 30 na Universidade de Iowa. O autor descreve três tipos de liderança: Liderança ____________: o líder decide e depois apenas informa o grupo. Liderança _______________: o líder não exerce influência nas decisões do grupo. Liderança ­­­­­­­­­­______________: esboça as diretrizes que serão discutidas e decididas pelo grupo.

Mulher de 38 anos de idade, que vive em uma cidade tranquila com seu marido e uma filha de 15 anos. Ela tem 1,59 metro de estatura e pesa atualmente 76 quilos. Nos últimos 3 anos, ela ganhou 6,40 kg. Em uma recente campanha de saúde em sua cidade, seus exames de glicose e pressão sanguínea revelaram índices mais elevados do que o ano passado, mas ainda dentro de uma faixa positiva. Ela possui histórico familiar de doenças cardíacas e diabetes melito e reconhece que seu ganho de peso é demasiado. Por levar uma vida muito ocupada com trabalho, cuidando de casa e da família, não pratica atividade física regular e possui uma alimentação rica em carboidrato e gordura. Quais fatores desencadeantes de doenças, devido ao estilo de vida, são mais prováveis de serem identificados pelo nutricionista nesse caso?

Homem de 35 anos de idade e 1,76 m de altura foi diagnosticado como positivo para síndrome da imunodeficiência adquirida há 1 ano. No ano anterior, seu peso diminuiu gradualmente de um peso usual de 79 kg para o baixo peso atual de 59 kg. Suas proteínas viscerais foram depletadas e uma medida de dobra cutânea de tríceps revela um valor de gordura, que é 55% do padrão. A capacidade de ingestão oral do indivíduo diminuiu gradualmente. Ele pode tomar apenas goles de um suplemento enteral e mordidas de alimento. Qual é o diagnóstico?

Uma mulher de 63 anos de idade entrou em contato com você para realizar uma consulta nutricional. Tem diagnóstico de Diabetes melito há 10 anos e de hipertensão arterial sistêmica. Mede 1,72 m de estatura e pesa 92 kg. Atualmente, utiliza diuréticos. A paciente relata que faz inúmeras refeições durante todo o dia e às vezes à noite, após ter ido se deitar. Qual é o diagnóstico nutricional?

Preencha as lacunas e assinale a alternativa correta.

As vitaminas e minerais dos alimentos se tornam disponíveis à medida que os _____________________ são digeridos e absorvidos pela mucosa, primariamente no _____________________. Pelo menos, parte das vitaminas e a água passam inalteradas pelo _____________________ para a corrente sanguínea por difusão ____________, mas vários mecanismos diferentes devem ser utilizados para transportar vitaminas individuais através da mucosa GI.

Relacione as colunas e assinale a alternativa com a sequência correta.

1. Botulismo.

2. Intoxicação alimentar por Clostridium perfigens.

3. Gastroenterite por Bacillus cereus.

4. Shigelose ou desinteria bacilar.

5. Cólera.

( ) Vegetais crus.

( ) Leite, batata.

( ) Arroz cozido ou frito, produtos à base de cereais.

( ) Carne cozida exposta à temperatura ambiente.

( ) Alimentos enlatados, alimentos fermentados.

Deve-se descascar, fatiar ou fracionar as frutas o mais próximo possível do horário da distribuição para evitar a perda de vitaminas, mantendo os alimentos cobertos. Alimentos e bebidas à base de vegetais devem ser preparados imediatamente antes do consumo ou mantidos sob temperatura inferior a

É importante nunca descongelar carnes à temperatura ambiente. Recomenda-se que o tempo de manipulação de produtos perecíveis em temperatura ambiente não exceda a 30 minutos por lote e a duas horas em área climatizada entre

Os testes laboratoriais são divididos em painéis ou grupos de testes ou em testes individuais. Assinale a alternativa que corresponde ao significado referente à Creatinina.

Analise as assertivas e assinale a alternativa que aponta as corretas. A triagem e a avaliação são partes integrantes dos cuidados nutricionais. O processo de cuidados nutricionais aceito envolve as seguintes etapas:

I. Avaliação do estado nutricional.

II. Identificação do diagnóstico nutricional.

III. Intervenções, como a fixação de metas, fornecimento de alimentos e nutrientes, orientações, aconselhamento, coordenação de cuidados.

IV. Monitoramento e avaliação da eficácia das intervenções.

Informe se é verdadeiro (V) ou falso (F) o que se afirma a seguir e assinale a alternativa com a sequência correta.

( ) O consumo alimentar excessivo também apresenta problemas que se manifestam como obesidade, diabetes, doença cardíaca aterosclerótica, hipertensão arterial e síndrome metabólica.

( ) A obesidade está associada a uma inflamação de alto grau, altas concentrações de marcadores inflamatórios (como proteína C- reativa) e citocinas pró-inflamatórias.

( ) Avaliar o paciente obeso doente representa um desafio ainda maior. As ferramentas de rastreio que identificam um indivíduo como estando em risco somente quando está subnutrido podem classificar o paciente obeso doente como de baixo risco e com menos probabilidade de ser identificado como tendo maior potencial de morbidade.

Assinale a alternativa que corresponde à faixa de temperatura na qual a maioria das bactérias cresce e se multiplica, denominada zona de perigo.

No estudo do consumo alimentar, qual é o método mais indicado para planejar políticas nacionais de alimentação e nutrição, incluindo a fortificação de alimentos?

Em relação à Avaliação Antropométrica, assinale a alternativa INCORRETA.

Os carotenoides são compostos lipossolúveis amplamente distribuídos na natureza e sintetizados por vegetais. Qual é o carotenoide mais importante como precursor da vitamina A?

Assinale a alternativa que corresponde à recomendação adequada de tiamina para mulheres e homens adultos, respectivamente.