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Q1780259
Fonoaudiologia Linguagem e Fala ,
Ano: 2019 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Cuiabá - MT Prova: SELECON - 2019 - Prefeitura de Cuiabá - MT - Fonoaudiólogo |
Q1780259 Fonoaudiologia
De acordo com Mitre (2003), a respiração é indispensável para a vida, além de atuar nos processos de crescimento e desenvolvimento craniofacial e do corpo como um todo. A respiração nasal é a respiração fisiológica do ser humano, levando oxigenação para as células e é responsável pela produção de energia. As funções do nariz são:
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Q1780258
Fonoaudiologia Disfagia e Mastigação ,
Ano: 2019 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Cuiabá - MT Prova: SELECON - 2019 - Prefeitura de Cuiabá - MT - Fonoaudiólogo |
Q1780258 Fonoaudiologia
O exame que corresponde a uma avaliação radiográfica dinâmica, possibilitando a visualização das estruturas envolvidas na deglutição e das áreas adjacentes chama-se:
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Q1780257
Fonoaudiologia Linguagem e Fala ,
Ano: 2019 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Cuiabá - MT Prova: SELECON - 2019 - Prefeitura de Cuiabá - MT - Fonoaudiólogo |
Q1780257 Fonoaudiologia
O teste da “linguinha” é realizado por meio da aplicação do protocolo específico de avaliação do frênulo lingual para bebês, cujo objetivo é diagnosticar a presença de alteraçõesdofrênulo lingual que podem comprometer as funções de:
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Q1780256
Fonoaudiologia Linguagem e Fala ,
Ano: 2019 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Cuiabá - MT Prova: SELECON - 2019 - Prefeitura de Cuiabá - MT - Fonoaudiólogo |
Q1780256 Fonoaudiologia
A paralisia facial é uma enfermidade que provoca paresia ou paralisia total de alguns ou todos os músculos da face, podendo ser classificada como central ou periférica. Caracteriza-se a paralisia facial periférica na seguinte afirmativa:
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Q1780255
Fonoaudiologia Disfagia e Mastigação ,
Ano: 2019 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Cuiabá - MT Prova: SELECON - 2019 - Prefeitura de Cuiabá - MT - Fonoaudiólogo |
Q1780255 Fonoaudiologia
São benefícios da eletroestimulação (EENM) em disfagia orofaríngea:
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Q1780254
Fonoaudiologia Fonoaudiologia Hospitalar ,
Ano: 2019 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Cuiabá - MT Prova: SELECON - 2019 - Prefeitura de Cuiabá - MT - Fonoaudiólogo |
Q1780254 Fonoaudiologia
A categoria “Transtornos Globais do Desenvolvimento” (TGD) faz referência aos transtornos:
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Q1780253
Fonoaudiologia Fonoaudiologia Educacional ,
Ano: 2019 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Cuiabá - MT Prova: SELECON - 2019 - Prefeitura de Cuiabá - MT - Fonoaudiólogo |
Q1780253 Fonoaudiologia
Bernardo é uma criança com 6 anos de idade, e seus pais observaram que ele tem dificuldade em produzir algumas palavras. Encaminhado a um fonoaudiólogo, foi identificado que o menino não produz os sons labiodentais, não articulando corretamente os seguintes sons:
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Q1780252
Fonoaudiologia Fonoaudiologia Educacional ,
Ano: 2019 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Cuiabá - MT Prova: SELECON - 2019 - Prefeitura de Cuiabá - MT - Fonoaudiólogo |
Q1780252 Fonoaudiologia
Lucas, com 7 anos de idade, apresenta dificuldades no início da alfabetização, razão pela qual foi encaminhado pela escola para uma avaliação multidisciplinar. Nessa análise, foi observado um déficit no processamento fonológico, caracterizado por dificuldades na leitura, escrita e ortografia, bem como na decodificação e na soletração de palavras. Pode-se considerar o diagnóstico de:
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Q1780251
Fonoaudiologia Fonoaudiologia Educacional ,
Ano: 2019 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Cuiabá - MT Prova: SELECON - 2019 - Prefeitura de Cuiabá - MT - Fonoaudiólogo |
Q1780251 Fonoaudiologia
Pedro, com 3 anos de idade, apresenta gagueira “primária ou fisiológica”. Sendo assim, a fonoaudióloga resolveu aconselhar os pais sobre como lidar com este problema. A esse caminho tomado dá-se o nome de:
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Q1780250
Fonoaudiologia Fonoaudiologia Educacional ,
Ano: 2019 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Cuiabá - MT Prova: SELECON - 2019 - Prefeitura de Cuiabá - MT - Fonoaudiólogo |
Q1780250 Fonoaudiologia
Mariana, de 8 anos de idade, após uma avaliação quanto ao tempo de fala, apresentou as seguintes características: a fala atropelada no tempo, uma palavra agrupada com a outra, ritmo de fala muito mais rápido do que o normal, fala desorganizada e sequência de sons alterada, tomando a sua linguagem incompreensível e não tendo consciência do seu problema e nem componentes emotivos envolvidos, apresentando:
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Q1780249
Fonoaudiologia Linguagem e Fala ,
Ano: 2019 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Cuiabá - MT Prova: SELECON - 2019 - Prefeitura de Cuiabá - MT - Fonoaudiólogo |
Q1780249 Fonoaudiologia
Dos 12 nervos cranianos, os fundamentais para a produção da fala são:
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Q1780248
Fonoaudiologia Linguagem e Fala ,
Ano: 2019 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Cuiabá - MT Prova: SELECON - 2019 - Prefeitura de Cuiabá - MT - Fonoaudiólogo |
Q1780248 Fonoaudiologia
João, após um acidente de carro, apresentou danos complexos nos nervos hipoglossos direito e esquerdo (nervo craniano XII) que resultaram em incapacidade de:
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Q1779977
Nutrição Dietoterapia , Interação farmaco-nutriente ,
Ano: 2019 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Cuiabá - MT Prova: SELECON - 2019 - Prefeitura de Cuiabá - MT - Nutricionista |
Q1779977 Nutrição
A interação entre drogas e nutrientes é um evento que ocorre quando se produz um desequilíbrio de nutrientes por ação de um medicamento, ou quando um efeito farmacológico é alterado pela ingestão de nutrientes. Fármacos que reduzem a motilidade gastrointestinal e aumentam o apetite são, respectivamente:
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Q1779976
Nutrição Nutrição e Saúde Pública , Programa Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) ,
Ano: 2019 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Cuiabá - MT Prova: SELECON - 2019 - Prefeitura de Cuiabá - MT - Nutricionista |
Q1779976 Nutrição

A promoção da alimentação saudável é uma diretriz da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) e uma das prioridades para a segurança alimentar e nutricional dos brasileiros. Com o objetivo de orientar a população, o Ministério da Saúde lança a versão bolso do Guia Alimentar para a População Brasileira, no formato de “Dez Passos para uma Alimentação Saudável para adultos”.

É uma diretriz desse guia:

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Q1779975
Nutrição Nutrição e Saúde Pública , Educação Alimentar e Nutricional - Lei nº 13.666 de 2018 ,
Ano: 2019 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Cuiabá - MT Prova: SELECON - 2019 - Prefeitura de Cuiabá - MT - Nutricionista |
Q1779975 Nutrição
A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) é reconhecida como umaferramenta para a garantia do direito humano à alimentação adequada e da segurança alimentar e nutricional. Os princípios da EAN NÃO comtemplam a:
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Q1779974
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Fatores que modificam os alimentos (físico, químico e biológico) ,
Ano: 2019 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Cuiabá - MT Prova: SELECON - 2019 - Prefeitura de Cuiabá - MT - Nutricionista |
Q1779974 Nutrição
Depois das operações preliminares, estão os alimentos preparados para serem submetidosadiferentes processos de cocção, que conferem a eles características novas, modificando seu sabore, às vezes, sua composição química, por ação do calor. Existem três grandes métodos de cocção de alimentos: calor seco, calor úmido e calor misto. São exemplos de calor seco:
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Q1779973
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Custos ,
Ano: 2019 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Cuiabá - MT Prova: SELECON - 2019 - Prefeitura de Cuiabá - MT - Nutricionista |
Q1779973 Nutrição
Um dosprincipais desafios da gestão de restaurantes é o controle financeiro. O custo dos ingredientes, por exemplo, é um dos componentesprincipais do orçamento para o preparo de cardápios. Sendo assim, a respeito dos itens que compõem o preço dos alimentos, é correto afirmar que:
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Q1779972
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2019 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Cuiabá - MT Prova: SELECON - 2019 - Prefeitura de Cuiabá - MT - Nutricionista |
Q1779972 Nutrição
O processo de resfriamento de um alimento preparado deve ser realizado de forma a minimizar o risco de contaminação cruzada e a permanência em temperaturas que favoreçam a multiplicação microbiana. A temperatura do alimento preparado deve ser reduzida de:
Alternativas
Q1779971
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Fichas Técnicas ,
Ano: 2019 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Cuiabá - MT Prova: SELECON - 2019 - Prefeitura de Cuiabá - MT - Nutricionista |
Q1779971 Nutrição
A quantidade de grão de bico a ser preparada para servir 200 pessoas, considerando o fator de cocção de 2 e um per capita servido de 120g, é:
Alternativas
Q1779970
Nutrição Legislação Profissional de Nutrição , Resoluções do Conselho Federal de Nutricionistas - CFN ,
Ano: 2019 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Cuiabá - MT Prova: SELECON - 2019 - Prefeitura de Cuiabá - MT - Nutricionista |
Q1779970 Nutrição
Acerca do novo Código de Ética do Nutricionista (Resolução CFN nº 599/2018), é um direito do nutricionista:
Alternativas
Respostas
3381: D
3382: C
3383: A
3384: B
3385: B
3386: A
3387: D
3388: C
3389: B
3390: D
3391: D
3392: A
3393: C
3394: B
3395: C
3396: A
3397: D
3398: B
3399: A
3400: B
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